2023年畜禽屠宰监管工作总结(大全5篇)

对某一单位、某一部门工作进行全面性总结，既反映工作的概况，取得的成绩，存在的问题、缺点，也要写经验教训和今后如何改进的意见等。相信许多人会觉得总结很难写？下面是小编整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。

畜禽屠宰监管工作总结篇一

一、按照市农业局种子站的要求，及时将xx年水稻、玉米种子选留意见及时印发到各村、各组，并要求各村村农技员在村组政务公开栏上进行宣传，指导各农户根据实际情况选购好水稻、玉米良种。

二、根据品种特性，确定最佳播种期。要求各农户按乡农技站印发的技术要求适时精量播种，适时搞好大田移栽。

三、在水稻大田移栽期间乡、村、组干部经常到田间督促、指导农户规范化种植。全乡水稻规范化栽插面积达96%以上。

四、督促农户按测土配方的施肥建议卡，进行合理施肥。做到底肥重施，追肥早施，科学施用，提高肥效，达到增产。切实搞好田管及病、虫、草害的综合防治工作。

五、乡、村农技人员，经常到田块去检查，发现病、虫、草害及时与农户联系，并督促指导农户用药进行防治，从而减轻病、虫、草害的损失程度。

六、指导农户搞好根外追肥(亩用磷酸二氢钾2两兑水喷施)增加千粒重，从而提高单产。

七、及时组织乡、村农技员进行测产。

近年来，国家对畜牧业的发展投入了大量的资金。如能繁母猪补贴，能繁母牛补贴，人工受精补贴，生猪无害化处理补贴，规模化养殖奖励，等一系列的政策，促进了我镇畜牧业的发展。现从以下四个方面来说明。

1、生猪生产稳中求稳。由于市场需求导致价格的波动，上半年生猪生产比上年同期有所减少。下半年，生猪价格上涨后，生猪养殖蓬勃兴起，基本与去年持平。母猪存栏2850头，肉猪存栏26891头，生猪出栏60000余头。

2、蛋鸡生产稳中求进。由于今年的鸡蛋价格高于往年，增强了养殖户的积极性。其中，养殖蛋鸡三十万的1户，三万只以上的2户，一万只以上4户。目前蛋鸡存栏70余万只，比去年略有增加。年末出栏45余万只。禽蛋产量2400余吨。

3、 肉牛养殖迅速崛起。肉牛养殖是个新型产业，我镇属滨湖地区，草场辽阔，资源较为丰富。由于市场行情的支配，一些肉牛养殖户都挣了钱，带动了肉牛养殖业的发展。目前，我镇有肉牛养殖户7户，其中一千头以上的1户，一百头以上的2户，50头以上的4户。肉牛存栏1500余头，肉牛出栏1000余头，牛肉产量40余吨。

4.、肉羊养殖也有所发展。xx年肉羊存栏500余只，肉羊养殖户2户，xx年发展到10户。其中，600只以上1户，200只以上2户，50只以上7户，共养殖肉羊1900余只。肉羊出栏1000余只，羊肉产量10余吨。

1、迅速召开了春秋两季动物防疫工作动员会议；

3、按照上级规定，聘用了6名防疫员，并与之签订了劳务合同；

4、与防疫员签订了防疫工作责任状，制定了奖惩措施；

10、与养殖专业户签订了动物防疫责任状。对全镇27个村，6个居委会，及沉湖林业示范区1500多户农户饲养的畜禽进行了免疫。全年共免疫生猪万头次，耕牛2400匹次，鸡新城、禽流感100万羽份，鸭禽流感8万羽份，羊3800只次。

xx年，我站积极参加畜牧局和镇党委政府组织的会议及学习，努力提高政治理论水平；全站员工参加了法制局组织的执法培训，提高了业务工作。同时，寻找相关书籍，学习专业知识和其它理论知识，经过全年的学习，使我站职工在政治理论和专业知识方面得到进一步提高，开拓了工作视野，为工作开展带来极大的方便。

（一）、畜牧生产稳步发展，农民增收效益显著。

1、结合实际进行指导，努力完成各项生产指标。xx年，我镇猪、牛、羊、禽存栏分别为31222头、9890头、6654只、110200羽,；全年出栏分别为猪32340头、牛出栏4400头、羊出栏5700只、禽出栏89000羽，肉产量分别为猪2520吨、牛830吨、羊200吨、禽180吨、禽蛋产量为70吨；畜牧总产值6000多万元，圆满完成年初下达任务。

2、加大科技推广力度，落实各项科技指标。全年共完成牛杂交改良2511头，其中牛冻精改良350头，产犊牛170头；改良猪2380窝，其中开展猪人工授精470窝；引进禽苗54200多羽，发放改良宣传材料200多份。农田种草300多亩，青贮饲料2000多吨，推广全价料200多吨，浓缩料400多吨，添加剂类9吨。接待畜牧科技咨询农户600多人次，发放养殖材料1500多份，现场指导养殖大户100多次，举办培训6期，培训村兽医、村防检员、养殖户300多人次。

（二）、加强职责管理，保障畜牧业健康发展

1、全面落实动物防疫体系建设，抓牢抓实春秋动物防疫工作。加强防检员队伍建设及管理，建立健全防检员管理制度，奖惩制度；召开春秋两季防疫专题会，传达相关会议精神和对防检员进行业务培训，建立责任制，同九个村委会签订防疫合同9份，同村防检员签订责任书11份。xx年全年共免疫猪瘟22400头、猪繁殖与呼吸综合症21320头、猪口蹄疫21003头、牛口蹄疫8200头、牛出败4072头、牛气肿疽5921头；羊口蹄疫4672只、小反刍兽疫4672只；禽流感102500羽；狂犬病疫苗780只。春秋防疫期间技术人员挂村指导，使口蹄疫疫苗注射应免密度100%、猪瘟应免密度100%、禽流感应免密度100%、猪繁殖与呼吸综合症应免密度100%。

2、积极指导和监督村兽医开展防治工作。扑灭地方性的传染病牛出败4起、气肿疽2起、猪肺疫9起。治疗畜禽500多起，治愈率95%。

（三）、坚持依法治牧，加强兽医执法

1、两检工作：

（1）、产地检疫：全年共开展产地检疫77次，检疫活猪6100头，活禽60232羽，查处病猪3头，病禽150羽，并对违反者进行相关处理。补办产地检疫证25份，收回过期产地检疫证明198份，同贩运户签订责任制59份。

（2）、肉食品检验：全年共检验上市猪酮体5315头，牛酮体199头，。查出带病酮体2头，责令屠户按要求进行处理，并同屠户签订责任书31份。上市畜禽屠宰率和产地检疫率100%。

2、兽用物资清查工作：全年开展兽用物资清查工作4次，若无畜牧兽医局法规股核发的经营许可证或证件有效期过期的责令停业整顿，在清查中查出过期兽药37包，禁用药14盒。责令卖主按要求进行处理，并对其进行教育。

（四）、重大动物疫病监测及排查工作

为达到疫情及时发现及时扑灭，我站加强疫情监测、防控和排查，并以9个村防检员签订重大动物疫病监测责任书，随时督促监测责任，加强防疫意识，全年共排查村防检员上报可疑疫病4起。有效控制了疫病的蔓延，保障我镇畜牧业健康有序的发展。

（一）、积极参加畜牧局，镇党委政府及上级相关部门组织的各类学习，并按学习要求及时写出相关总结和参加考试。

（二）、完成畜牧局，镇党委政府安排的各项工作。畜牧产业规划，产业发展考察及政府中心工作。

xx年，我站在县畜牧兽医局和镇党委镇府的领导下，根据部门工作，结合我镇实际，重点抓好以下工作。

(一)、防疫工作。根据“政府保密度，业务部门保质量”的要求，认真抓好防疫工作，确保无重大动物疫病发生。

(二)、搞好牛冻精改良和猪人工受精工作，大力推广牧草和饲料种植，为发展畜牧业提供饲料保障。

(三)、根据我镇实际和社会需要，结合畜牧产业政策，做好畜牧发展规划，积极向上争取项目扶持，在适合的村大力发展畜禽养殖及特色养殖。

(四)、抓好重大动物疫病监测和排查工作。我镇地理位置特殊，同防疫不严的盈江和防疫体系不全的境外接壤，加强疫病监测至关重要。

(五)、畜牧兽医执法工作。做好畜牧兽医法律法规的宣传，把好两检工作质量关，加大对生物制品，饲料，添加剂的检查力度。

(六)、科学技术是第一生产力，认真开展畜牧科技推广，将畜牧科技推广到农户中，让农户学科技、懂科技、用科技。

(七)、加强学习，搞好各种培训，结合县乡产业发展规划，把发展畜牧业同林、沼、肥有机结合。

(八)、其他工作。完成好畜牧局，镇党委政府和上级相关部门安排的各项工作。

畜禽屠宰监管工作总结篇二

（一）成立组织机构，明确了工作职责。

今年来，我们根据实际，及时调整成立了县生猪宰管理领导小组，以县长为组长，分管副县长为副组长，成员由县食品药品监管局、工信局、渔牧兽医局、工商局、公安局、环保局、卫生局、质量监督局等相关职能部门组成，同时，各乡镇也相应成立了本乡镇的生猪宰管理领导小组。8月17日，县政府召开了全县家畜屠宰管理工作会议，明确要把县城和乡镇定点屠宰工作作为一项政治任务来对待，作为一项维护社会稳定、保障人民群众生命健康和切身利益的大事来抓。县政府又出台了《天等县家畜屠宰管理办法》，制定了《天等县生猪定点屠宰资格审核清理工作方案》，进一步明确了乡镇和相关部门在生猪屠宰管理方面的职责要求。

（二）突击执法，开展多环节监管。

生猪屠宰日常执法工作除了常规巡查监管之外，各部门依各自职责，针对管理各环节开展执法检查，同时，生猪屠宰管理相关部门还不定时组成多部门联合执法，对私宰严重的重点区域开展突击联合执法，主要是对全县生猪屠宰和肉品经营场所、摊点以及餐厅、饭店、机关食堂、饭店等肉品使用单位进行全面整治。今年，共出动执法人员850人次，巡查教育25个场点，通报整改屠宰点3个，没收处理私宰肉110公斤，对生猪私屠滥宰和贩卖病死猪肉起到了惩戒作用。

（三）加强宣传教育，调动群众积极参与。

一是强化对定点屠宰场的管理，督促场点开展内部培训，学习相关法律法规和国家标准，提高屠宰企业的管理水平和员工的业务技能。二是大力开展《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规的宣传活动，在各类宣传活动日（如3.15、安全生产活动月、食品安全宣传周等）开展生猪肉品安全知识宣传咨询活动，引导消费者主动选购合格肉品，自觉抵制私屠滥宰肉品，培养公众良好的生活方式和消费习惯，增强公众生猪肉食品安全意识，调动广大群众参与监督的积极性。

（四）强化督查整改，推进场点改造升级。

今年来，我们结合全国生猪定点屠宰资格审核清理工作，强化督促各屠宰场健全内部管理制度，完善相关台账记录，规范屠宰行为，发现问题的'，及时下达整改通知，已对全县各屠宰场做出整改通知，督促各定点屠宰场进行搬迁改造，其中，县城屠宰场和把荷等两个场点的重新布点改造工作已开工。

（二）执法队伍力量薄弱，虽已成立了县商务执法稽查大队，但目前人员没有全部到位，仅有的一部旧执法面包车已到报废期，执法队不仅是对生猪屠宰执法，还肩负着商务领域中酒类等其他众多巡查执法工作。

（三）生猪定点屠宰及肉品市场监管牵涉职能部门多，开展执法检查协作还不够。

（四）全面展开乡镇定点屠宰工作难度较大，生猪屠宰量少，业主利润低，不愿投入资金进行改造升级。

（五）全县没有一家屠宰场（点）达到资格审核标准。各乡镇屠宰场（点）存在屠宰设施设备落后，经营规模小，布局不合理、环保不过关等问题，群众肉食安全隐患大。

1、加强组织领导。保障人员和经费，充分调动各部门和群众的力量，确保生猪屠宰管理有效开展。

2、加大联合执法。强化各职能部门责任意识，联合执法，齐抓共管。各乡镇应及时组建监管队伍，按属地管理原则，加强对本乡镇生猪定点屠宰管理工作的监管。

3、加快屠宰场点的设立和升级改造。加快落实县城屠宰场的迁建项目，按标准进行拆迁回建，同时，各乡镇要加快对本辖区生猪屠宰点的建设和升级改造。

畜禽屠宰监管工作总结篇三

乡党委政府高度重视定点屠宰工作，今年加强了工作力量，进一步保证工作经费。年初成立了乡定点屠宰工作领导小组，由副乡长xx任组长，xx任副组长，公卫办、动防站、学校、派出所、财政所等为成员单位，并成立了xx乡定点屠宰服务中队，由xx任中队长。为了进一步做好我乡定点屠宰工作，乡政府与各相关单位签定了定点屠宰管理工作责任状，明确了职责，进一步规范了管理。

1、屠宰场基本情况

一要实行“三证”制度；

二要做好消毒、预防工作；

三要做好检疫，检验工作；

四要实行记录、存档制度。严防注水肉、病害肉和未经检疫检验的.不合格肉品流入市场，保证人民食肉安全。

2、“放心肉”工程的实施和肉品市场监督检查情况

在实施“放心肉”工程中，我首先从源头抓起，即抓屠宰场屠宰程序、工艺流程、检疫、检验，层层把关，使肉品质量得到保障。组织动防站、公卫办、工商所等职能部门对肉品市场进行定期不定期的巡回检查，使群众吃上放心肉。今年联合检查3次，共出动执法人员50人次，查处经营无检疫合格证明白肉200多公斤，依法予以补检处理，并处罚款800元。并在节假日期间按照相关要求进行专项检查，严把肉品质量关。

畜禽屠宰监管工作总结篇四

全面贯彻落实党的全会及书记重要讲话精神，以^v^^v^新时代中国特色社会主义思想为指导，转变思想，创新方法，以创新、协调、绿色、开放、共享发展理念为引领，以产业转型升级为主线，以生态养殖、产业融合发展为方向，大力推进养殖规模化、生产标准化、经营产业化、品牌富硒化发展，着力抓好畜禽现代生态养殖、稻(藕)田综合种养、畜禽渔业标准化生产、富硒产业品牌创建、现代农业生态养殖(核心)示范园区建设、病死畜禽无害化处理中心建设等示范创建工作，全面深入推进渔牧业现代生态养殖，努力走出一条种养结合、环境友好、高效安全的现代生态养殖发展道路，构建一个特色突出、产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代特色水产畜牧业发展体系，为实现产业脱贫攻坚，贫困户奔小康而做贡献。

20xx年，全市水产畜牧业经济总量保持平稳长，动物疫情形势保持稳定，没有重大动物疫情、重大产品质量安全事件发生，水产畜牧业持续、健康、稳定发展。

(一)产值：预计20xx年，全市畜牧业产增加值同比增长，渔业增加值同比增长。

(二)产量：预计20xx年，全市水产品总产量达27万吨，同比增长;肉类总量达39万吨，同比增长。

(三)出栏：预计20xx年，全市生猪出栏372万头，同比增长;家禽出栏4545万羽，同比增长;牛出栏18万头，同比增长。

(二)着力提升动物疫病防控和产品质量安全监管水平。继续推进贵港地区区域性动物疫病净化、规模化养殖场(小区)监管软件平台、动物检疫申报点规范化等示范点建设，不断完善动物防疫体系、产品质量安全监管体系建设，着力提升动物疫病防控和产品质量安全监管水平。

同时，按照自治区要求，强化措施，毫不松懈，狠力抓好“春秋”两防、水产畜牧产品例行监测等常规工作，努力确保免疫密度和质量双达标均达100%，水产畜牧产品质量安全合格率100%，严控重大动物疫情发生和流行，严防重大水产畜牧产品质量安全事故发生。

(三)大力推进产业脱贫攻坚。以抓好现代生态养殖助农增收示范村、示范点建设为切入点，将现代生态养殖作为帮扶农户增加收入、实现短期脱贫致富和改善农村人民环境为重要抓手，加大推xxx公司“一十百千万”产业扶贫攻坚模式，鼓励和引导贫困户加入养殖产业致富行列。

结合各地贫困村的资源优势，积极培育和壮大当地优势特色品种，努力形成“一村一品”特色产业格局，促进贫困地区经济发展，带动贫困户脱贫致富。

(四)加快推进重大项目建设。继续抓好现代生态养殖建设、标准化稻鱼生态综合种养示范区建设、畜禽专业市场建设项目、万头种母猪繁育基地建设、饲料加工等一批集养殖、加工的重大项目建设的同时，加快推进病死动物无害化处理中心建设，抓好xxx食品有限公司的肉联厂及冷链物流配送中心建设项目，加快项目建设进度，力争早日开工，早日投产，尽快发挥项目带动效应，促进传统养殖业向现代化加快发展。

针对目前我市养殖业发展的短腿，继续加大行业招商引资力度，多方收集招商信息，积极外出招商，在继续引进养殖项目、饲料项目的同时，积极多引进畜产品、水产品精深加工、物流加工等项目，延长产业链，增加产品附加值，解决我市产品加工业发展滞后局面。

(五)加强安全生产监管力度。认真贯彻落实上级党委政府对安全生产工作的决策部署，强化各项监管举措，加强畜禽养殖生产、饲料生产、渔民渔船捕捞作业等日常、汛期、节假日的加大节假日安全隐患排查力度，同时多形式、多渠道开展汛期防防灾减灾安全生产知识宣传、安全生产应急演练活动，增强广大业养殖户、渔民的安全生产意识，提高广养殖户、渔民遭遇突发事件的快速反应能力，防范安全生产重大事故的发生，为养殖业发展提供坚强保障。

(六)加大科技培训力度。根据养殖农户所需，依托项目平台，多方法、多形式开展畜禽现代生态养殖、稻(藕)田生态种养、标准化养殖、水产健康养殖、疫病防控、产品质量安全监管、行政执法、安全生产、兽药软件管理及项目申报等各类业务知识、技术知识培训班，着力提高广大干部职工、养殖农民综合素质水平，为养殖业加快升级转型，提供强有力的技术保障。

(七)着力加强党风廉政建设。以党的精神、十九届中央纪委第一次全体会议、自治区纪委会议等重大会议精神为指导，按照市纪委的决策部署，继续深入开展党风廉政与反腐倡廉建设活动，严格执行中央八项规定，加强对领导干部的监督、教育和管理，强化纪律意识和规矩意识，持之以恒纠正机关“四风”，努力提升机关整体形象。突出对养殖生产、动物防疫、产品加工等重大项目建设等资金使用加大监管力度，保持惩治腐败高压态势长抓不懈，不断开创全系统党风廉政建设和反腐败斗争的新局面。

畜禽屠宰监管工作总结篇五

在市商务局、市定点办的正确领导下，根据市上关于上报工作总结的通知精神，我屠宰场全面分析和总结了本场xxxx年的工作。

一、一条完善的全自动羊屠宰线，配备相应的消毒、冷藏设备和独立的`密闭式包装生产线。

二、 xxxx年公司经过技术和设备设施改造，建成全密闭分割包装车间，冷冻冷藏库已建成，屠宰设施完备。

三、我屠宰场xxxx年全年屠宰羊只xxxxx只，合格率为xxx%。

四、在登记、记录、检查等我场全面施行了具体化、细致化、明确化，同时加强了对全场车间、羊圈等场所的清扫和消毒，全年消毒共xx次，消毒车辆xxxx台，消毒面积xxxx平方米。

五、本年度全面配合定点办和农牧局检疫等工作，得到领导的肯定和表扬。

本场在全面完成和落实好xxxx年工作的同时，对xxxx年的工作计划如下。

2、本场将依据国标，重点突出的对车间进行改造，建成现代化屠宰间，设计轨道，隔成放血间、剥皮间、成品间的国标任务。

3、本场以后业务状况，要配备现代化电脑自动控制生产线，引进世界上先进优良羊种，在严格的防疫卫生控制下，进行生产、加工和运输，最后到达餐桌的绿色一条龙服务。

4、本场以后与屠宰户要建立风雨同舟，合作共赢的双向机制，并要招聘专门饲养、技术和疾病预防，检查的专家进行管理。

5、重点加大对羊只的检查检疫，加大消毒面积、消毒次数，完全杜绝各类传染病的发生、传播，保证人民群众的健康安全。