2023年市场研究报告 保健品市场研究报告(模板5篇)

保健品是现在很多老年人所喜欢的产品，那么你们知道保健品市场调研报告要怎么写吗？下面是小编为大家带来的保健品市场调研报告范文，希望可以帮助大家。

通过联合开展保健食品专项整治和突击检查，**县保健食品市场逐步得到规范，但仍然存在诸多问题，概而言之，一是假冒伪劣保健食品若隐若现、虚假夸大宣传广告时有发生、消费者盲目跟随成风;二是监管法规不够完善、管理模式仍不成熟、保健食品市场还不规范。究其原因有：

1、审批与监督脱节，出现监管真空。一是保健食品注册审批与监督脱节。根据《保健食品注册管理办法》等相关规定，保健食品注册审批经省食品药品监管部门形式审查及受理后，报送国家食品药品监督管理局审批并注册;保健食品市场监管由各级卫生行政主管部门负责。省以下食品药品监管部门对保健食品注册审批既不要审查，更不存在审批，对市场上的保健食品又没有具体的监管职能。这种保健食品注册审批纵向断层，审批注册与市场监管横向脱节的监管体制，严重制约着省以下食品药品监管部门对保健食品的监督管理。二是保健食品广告审批与监测脱节。从食品药品监管系统内部来看，保健食品广告的审批权仅限于省级以上食品药品监管部门，市、县食品药品监管部门无审批权，保健食品广告审批与监测出现“管着的看不到，看着的管不到;审批的不监测，监测的不审批”的尴尬状况。

3、职能与责任移位，诱发责权扯皮。“谁审批、谁监管，谁监管、谁负责”是我国行政执法工作中的一个不成文的规则。而保健食品的注册审批与监管，广告审批和监测与处罚等权责却不符合该通则。保健食品的注册审批权在国家食品药品监管部门，监管权却在各级卫生等相关部*。保健食品广告审批权在省级以食品药品监督管理部门，监测工作又在市、县两食品药品监管部门，而对违法广告的处罚权又在各级工商行政管理部门，这种监管模式容易导致部门之间工作上的互相扯皮，一旦发生事故，追究相关责任就比较复杂。

4、法律法规标准不统一，导致执行艰难。现行保健食品安全监管工作，按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》中所明确的一个监管环节由一个部门监管的原则。各部门在各自环节的监管工作中，所执行的法律依据各不相同，卫生部门依据《食品卫生法》和《保健食品管理办法》，质监部门主要依据《产品质量法》，工商部门则依据《商标法》和《反不正当竞争法》。这些法律标准不一，如对假冒伪劣产品的处罚，按照《产品质量法》，要处以货值金额的百分之五十以上至三倍的罚款;按照《商标法》，则予以通报或处以罚款;按照《反不正当竞争法》，则处以非法所得的一至三倍罚款。具体处罚时，涉及到生产加工、经营和消费等多环节、多部门，执行时有异议，落实时难到位。

5、部门与部门失衡，致使牵头乏力。基层食品药品监管部门的保健食品监管工作，按照“三句话”职能要求，其主要内容是对各职能部门的保健食品监管工作进行综合监督和组织协调各职能部门有关保健食品监管工作。目前，无任是在机构设置、工作职能、单位资历，还基础设施、经费投入、人员数量等诸多方面，作为保健食品监管牵头部门的食品药品监督管理局与卫生、工商、质监等各保健食品监管职能部门相比，食品药品监督管理部门显然是级别低、职能虚、资历浅、基础弱、投入少、队伍小，牵头部门与监管职能部门之间基础条件明显失衡，必然制约牵头工作的开展。

如前所述，目前用于规范保健食品生产、销售的法律法规有《保健食品注册管理办法》（20xx年7月1日施行）、《保健食品管理办法》（1996年6月1日实施）、《食品卫生法》（1995年10月30日施行）。这些法规是在不同的时期制定的，相互之间有矛盾和不一致的地方。

根据现有法律的规定，保健食品的违法行为由卫生部门查处。但目前出现的新动向已经使法律严重滞后。比如，《食品卫生法》第四十五条规定对食品说明书内容虚假的，按第四十九条由县以上卫生行政部门查处，但在说明书中添加只有药品才具有的适应症和功能主治，超出审批范围的，就不一定适用该法。根据后法优于前法的原则，也可以按20xx年12月1日颁布实施的《药品管理法》由药监部门处罚。药监部门处罚时往往依据《药品管理法》第一百零二条、第四十八条第二款第二项或第三款第二项。但第四十八条第二款第二项指的是“以非药品冒充药品”，其中哪些情形属于“冒充”呢？而且更重要的是处罚依据的第七十八条规定必须载明药检机构的质量检验结果，但药检机构却无检验食品的法律依据，也没有检验标准。所以，很多情况下，部分地区药监部门绕开此条，依据第四十八条第三款第二项来查处，但适用该条的前提条件又必须是药品。

再比如，对保健食品在宣传中涉及药品的处理，可依据《广告法》、《保健食品广告审查暂行规定》来管理。《药品管理法》第六十一条第三款和《药品管理法实施条例》四十三条对此也作出规定，但因为没有法律责任的规定，药监部门却难以处罚。

所以，必须结合我县实际情况，适应当前的市场状况，采取必要的手段和措施，严厉打击这些违法行为。

在国家目前暂不能理顺监管体制大环境下，结合实际，加强保健食品的监管显得尤为重要。除了上面提到的卫生、药监，还涉及到工商、质监、公安、广电等部门。管理的部门越多，链条越长，就越有可能在工作中产生推诿、扯皮、相互踢皮球等现象。解决问题的根本办法就是要加强各部门的协调，建立行之有效的协作机制，突破条块分割的藩篱。目前，国家已经在布置，在药监部门设立了食品安全协调委员会。但从实践来看，光有协调机构是不够的。更重要的是，要建立合理完善高效的长效工作机制，使对保健食品日常监管工作经常化、制度化。也可以采取在打击违法过程中政府牵头，各部门联合发文，明确各自的分工和任务，开展专项治理等等。

违法分子之所以敢铤而走险，某种原因就是钻了政府监管不到位、打击不得力的空子。如果各部门面对违法行为始终保持高压态势，发现一起，打击一起，决不姑息迁就，违法分子就会失去违法的胆量和气焰;如果在处罚时加大处罚力度，提高其违法的成本，使违法行为达不到目的，违法分子就会灰心丧气、偃旗息鼓。为此，相关监管部门要从群众利益出发，日常监管不松懈，发现违法行为不手软，查处案件不徇私，编制合法产品的安全网，设置违法行为的高压线。更不能为了部门利益，巧立名目收取“管理费”、“索证费”、“备案费”等，干扰查处工作。

打击假冒伪劣，光靠政府是远远不够的，还要充分发挥广大人民群众的力量。一方面，我们要通过各种渠道和媒体，向群众宣传科学的医药保健知识和保健食品的有关法规，让群众增强防范意识和辨别能力。我局准备与电视台协商，以县政府的名义开设食品药品专栏，既要宣传好经验好做法，更要对违反食品药品的典型案件予以坚决的暴光，使其无处遁形;另一方面，我们还要放手发动群众参与打击违法行为，让违法分子如过街老鼠无处藏身。食品药品监管部门牵头组织相关部门编写手册、印发宣传材料、邀请专家举办讲座把科学知识普及到农村、社区、学校、机关，使消费者增长知识，自觉抵制假冒伪劣保健食品，让假冒伪劣保健食品失去市场和生存的土壤;还可以通过公布举报电话、发布打假信息、公示法律法规制度等形成全民参与、人人打假的气候，使制假售假行为暴露在群众监督之下。

科学的监管理念。要尽快解决一些人民群众关心、社会关注的热点、难点问题。就要创新监管方式，提升监管效能，不断提高保障公众饮食用药安全的水平和能力。针对保健食品存在的问题，只要我们迎难而上、认真去想，在上级部门和当地政府的坚强支持下，就一定能找到解决问题的办法;只要我们排除万难、认真去做，就一定能规范市场的秩序，保障好群众的饮食用药安全，为构建安定有序的和谐社会贡献我们的力量。

市场研究是企业制定营销计划的基础。企业开展市场研究可以采用两种方式，一是委托专业市场研究公司来做，二是企业自己来做，企业可以设立市场研究部门，负责此项工作。下面笔者结合近期完成的一次市场研究的体会，介绍组织实施一项市场研究的基本过程。以下是如何做市场研究报告，欢迎阅读。

进行市场研究;首先要明确市场研究的目标，按照企业的不同需要，市场研究的目标有所不同，企业$使经营战略时，必须研究宏观市场环境的发展变化趋势，尤其要研究所处行业未来的发展状况;企业制度市场营销策略时，要研究市场需求状况，市场竞争状况，消费者购买行为和营销要素情况;当企业在经营中遇到了问题，这时应针对存在的问题和产生的原因进行市场研究。

一个完善的市场研究方案一般包括以下几方面内容：

1.研究自的要求

根据市场研究目标，在研究方案中列出本次市场研究的具体目的要求。例如，本次市场研究的目的是了解某产品的消费者购买行为和消费偏好情况等。

2.研究对象

市场研究的对象一般为消费者、零售商、批发商，零售商和批发商为经销研究产品的商家，消费者一般为使用该产品的消费群体。在以消费者为研究对象时，要注意到有时某一产品的购买者和使用者不一致，如对婴儿食品的研究，其研究对象应为孩子的母亲。此外还应注意到一些产品的消费对象主要针对某一特定消费群体或侧重于某一消费群体，这时研究对象应注意选择产品的主要消费群体，如对于化妆品，研究对象主要选择女性;对于酒类产品，其研究对象主要为男性。

3.研究内容

研究内容是收集资料的依据，是为实现研究目标服务的，可根据市场研究的目的确定具体的研究内容。如研究消费者行为时，可按消费者购买、使用，使用后评价三个方面列出研究的具体内容项目。研究内容的确定要全面、具体，条理清晰、简练，避免面面俱到，内容过多，过于繁琐，避免把与研究自的无关的内容列入其中。

4.研究表

研究表是市场研究的基本工具，研究表的设计质量直接影响到市场研究的质量。设计研究表要注意以下几点(1)研究表的设计要与研究主题密切相关，重点突出，避免可有可无的问题;(2)研究表中的问题要容易让被研究者接受，避免出现被研究者不愿回答、或令被研究者难堪的问题;(3)研究表中的问题次序要条理清楚，顺理成章，符合逻辑顺序，一般可遵循容易回答的问题放在前面，较难回答的问题放在中间，敏感性问题放在最后;封闭式问题在前，开放式问题在后;(4)研究表的内容要简明、尽量使用简单、直接、天偏见的词汇，保证被研究者能在较短的时间内完成研究表。

5.研究地区范围

研究地区范围应与企业产品销售范围相一致，当在某一城市做市场研究时，研究范围应为整个城市;但由于研究样本数量有限，研究范围不可能遍及城市的每一个地方，一般可根据城市的人口分布情况，主要考虑人曰特征中收入、文化程度等因素，在城市中划定若干个小范围研究区域，划分原则是使各区域内的综合情况与城市的总体情况分布一致，将总样本按比例分配到各个区域，在各个区域内实施访问研究。这样可相对缩小研究范围，减少实地访问工作量，提高研究工作效率，减少费用。

6.样本的抽取

研究样本要在研究对象中抽取，由于研究对象分布范围较广，应制定一个抽样方案，以保证抽取的样本能反映总体情况。样本的抽取数量可根据市场研究的准确程度的要求确定，市场研究结果准确度要求愈高，抽取样本数量应愈多，但研究费用也愈高，一般可根据市场研究结果的用途情况确定适宜的样本数量。实际市场研究中，在一个中等以上规模城市进行市场研究的样本数量，按研究项目的要求不同，可选择200～1000个样本，样本的抽取可采用统计学中的抽样方法。具体抽样时，要注意对抽取样本的人口特征因素的控制，以保证抽取样本的人口特征分布与研究对象总体的人口特征分布相一致。

7.资料的收集和整理方法

市场研究中，常用的资料收集方法有研究法、观察法和实验法，一般来说，前一种方法适宜于描述性研究，后两种方法适宜于探测性研究。企业做市场研究时，采用研究法较为普遍，研究法又可分为面谈法.电话研究法、邮寄法.留置法等。这几种研究方法各有其优缺点，适用于不同的研究场合，企业可根据实际调研项目的要求来选择。资料的整理方法一般可采用统计学中的方法，利用excel工作表格，可以很方便地对研究表进行统计处理，获得大量的统计数据。

1. 组织领导及人员配备

建立市场研究项目的组织领导机构，可由企业的市场部、或企划部来负责研究项目的组织领导工作，针对研究项曰成立市场研究小组，负责项目的具体组织实施工作。

2.访问员的招聘及培训

访问人员可从高校中的经济管理类专业的大学生中招聘，根据研究项目中完成全部问卷实地访问的时间来确定每个访问员1天可完成的问卷数量，核定儒招聘访问员的人数。对访问员须进行必要的培训;培训内容包括;(1)访问研究的基本方法和技巧;(2)研究产品的基本情况;(3)实地研究的工作计划;(4)研究的要求及要注意的事项。

3.工作进度

将市场研究项目整个进行过程安排一个时间表，确定各阶段的工作内容及所需时间。市场研究包括以下几个阶段(1)研究工作的准备阶级，包括研究表的设计、抽取样本、访问员的招聘及培训等;(2)实地研究阶段;(3)问卷的统计处理。分析阶段;(4)撰写研究报告阶段。

4.费用预算

市场研究的费用预算主要有研究表设计印刷费;访问员培训费;访问员劳务费礼品费;研究表统计处理费用等。企业应核定市场研究过程中将发生的各项费用支出，合理确定市场研究总的费用预算。

市场研究的各项准备工作完成后，开始进行问卷的实地研究工作，组织实地研究要做好两方面工作。

1.做好实地研究的组织领导工作

实地研究是一项较为复杂繁琐的工作。要按照事先划定的研究区域确定每个区域研究样本的数量，访问员的人数，每位访问员应访问样本的数量及访问路线，每个研究区域配备一名督导人员;明确研究人员及访问人员的工作任务和工作职责，做到工作任务落实到位，工作目标.责任明确。当需要对研究样本某些特征进行控制时，要分解到每个访问员，例如，某研究项目，研究样本地1000入，要求研究男性600人，女性400人，研究对象的男女比例为3：2，则要求每个访问员所研究样本的男、女比例都应控制为3：2，从而保证对总样本中男、女比例的控制。

2. 好实地研究的协调、控制工作

研究组织人员要及时掌握实地研究的工作进度完成情况，协调好各个访问员间的工作进度;要及时了解访问员在访问中遇到的问题，帮助解决，对于研究中遇到的共性问题，提出统一的解决办、法。要做到每天访问研究结束后，访问员首先对填写的问卷进行自查，然后由督导员对问卷进行检查，找出存在的问题，以便在后面的研究中及时改进。

实地研究结束后，即进入研究资料的整理和分析阶段，收集好已填写的研究表后，由研究人员对研究表进行逐份检查，剔除不合格的研究表，然后将合格研究表统一编号，以便于研究数据的统计。研究数据的统计可利用excel电子表格软件完成;将研究数据输入计算机后，经excel软件运行后，即可获得已列成表格的大量的统计数据，利用上述统计结果，就可以按照研究目的的要求，针对研究内容进行全面的分析工作。

撰写研究报告是市场研究的最后一项工作内容，市场研究工作的成果将体现在最后的研究报告中，研究报告将提交企业决策者，做为企业制定市场营销策略的依据。市场研究报告要按规范的格式撰写，一个完整的市场研究报告格式由题目.目录、概要、正文、结论和建议、附件等组成。

市场调查是让我们对一件东西或是一个行业的重新认识，所以在开拓一片领域时，市场调查就尤为重要。下面小编给大家分享我国的抗生素市场研究报告，欢迎参阅。

头孢原料药价格走势趋势：7-aca系列头孢需求正旺，出口增长，上中间体部分商品化产能受搬迁影响未能实际进入;但20xx年后中间体供应情况将转变。7-aca价格回落是迟早之事。预计下游大宗原料药将同步下降。小品种头孢原料药价格小品种头孢原料药价格趋势：总体情况看价格小头孢的规模开始放开，需求量上升到50吨以上的品种价格将价3000元以下逐渐下降到20xx元/kg，特别是那些在制剂终端市场份额领先已不再是独家生产的品种，如头孢地尼、头孢美唑、头孢西丁，小头孢开始掉价。

硫红系列原料药价格趋势：一方面受硫红价格的持续上涨影响导到下游原料药价格攀升，制剂需求量的放大。

头孢原料价格回落也使大环内酯类原料药的价格上涨起到了推波助澜作用;另一方面硫红以及大环内酯类产能扩增迅速，预计价格再升高的空间有限，平稳或回落是众望所归。培南类原料药价格在持续多年的下降之后20xx年将进入转势阶段，因为培南类药物总量空间不足增量有限。除了出口之外，内需的增加进入缓慢阶段。4aa的价格已进入千元线下，但各种成本会反顶价格下降的倾向。

传统喹诺酮类大宗原料药价格已有多似涨无路的现象，20xx年受工业成本上涨特别是化学品和环保投入的压力下，价格上升的压力极大。

青霉素系列向下游转移，因此一些毛病也遗传给了下一代。20xx年可受到的冲击主要来自于成本上涨，采购量的萎缩，新增产能的投产。因此价格小有上升，与20xx年最高点左右波动，增幅有限。

培南类原料药价格在持续多年的下降之后20xx年将进入转势阶段，因为培南类药物总量空间不足增量有限。除了出口之外，内需的增加进入缓慢阶段。4aa的价格已进入千元线下，但各种成本会反顶价格下降的倾向。

进口药品在国内营销方式转化进口药品在国内营销方式转化。原研品本国内制剂加工降低成本;不失品牌价值和利润;保持高端市场地位。生物催化法的发展引发技术进步和产业的升级，业将跨入一个新的时代。中国企业的行动会将是未来最大期待着。

生物催化法的发展引发技术进步和产业的升级，抗生素行业将跨入一个新的时代。代表性的头孢氨苄是第一个成功应用生物催化技术进行工业化批量生产的半合成抗生素。dsm在西班牙公司的车间于1997年开始生产，20xx年12月、20xx年5月帝斯曼淄博制药成功投产了酶法头孢氨苄、头孢羟氨苄。

随着帝斯曼在中国酶法产品上市投产，并且在长春的公司落成，将半合成抗生素从理念改变转向现实的实体改变。中国企业的行动会将是未来最大看点，谁先到了这个境界，我们期待着。