幼儿园亲子厨艺大赛活动方案策划(实用5篇)
方案是指为解决问题或实现目标而制定的一系列步骤和措施。方案的制定需要考虑各种因素,包括资源的利用、时间的安排以及风险的评估等,以确保问题能够得到有效解决。下面是小编帮大家整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
幼儿园亲子厨艺大赛活动方案策划篇一
健康是幸福家庭的基础,健康生活方式中的合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石,合理膳食对于把好“病从口入”关,保持人体营养平衡,维持健康体重非常重要。不合理的膳食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。为指导社区居民合理膳食,围绕“和谐我生活,健康武侯人”主题,以家庭厨艺比赛的形式,倡导和促进社区居民健康饮食、科学饮食、营养饮食。
举办家庭厨艺大赛,增强社区居民的健康营养知识,树立健康的`家庭生活理念,同时通过由家庭成员给家人精心制作既富有爱意又富有营养的菜肴,营造和谐的家庭氛围,使家庭生活更加和谐与健康。
吃出健康—家庭厨艺大赛(我家的健康我做主)
20xx年7月初9点,xxxxxx(具体时间、地点待定)
主办单位:xxxxxxx
承办单位:xxxxx东路社区居委会
确定参赛人员并负责通知落实工作,最后选出3个家庭参加大赛。
报名截止日期为7月x日。
1、由区疾控中心邀请华西公共卫生学院营养专家3人作为比赛专家评委。
2、由xxxx组织发动80位左右社区居民参与当天比赛活动,并选出5位大众评委。
3、由xxxx联系相关大众媒体对比赛进行宣传报道。(成都商报、华西都市报、电视媒体?)
1、比赛前分组及准备
(1)参赛家庭每户发放菜资100元,在当天比赛前去菜市场购买食材、配料,并提前做好食材粗加工。
(2)烹饪工具(锅、炉、刀、铲、盘、有刻度的油壶、限盐勺等)、调料(油、盐、糖、酱、醋、味精、料酒等)、由主办方提供。
2、比赛过程及评分
比赛分菜品烹制、菜品展示、专家评委点评、大众评委品尝等几个步骤举行,决出最后名次。
(1)菜品烹制比赛以夏季家庭常用食材为主,比赛过程分为三轮,第一轮烹制富含优质蛋白的鱼类、第二轮烹制一道以粗粮为主的菜品、第三轮烹制清淡爽口的消暑甜品,以体现健康厨艺大赛的特色。每场烹饪时间为30分钟,要求选手在规定时间内制作完成菜品。
(2)菜品展示及现场讲解:选手对菜品的食材选择、调料使用、制作工艺、营养价值等方面进行讲解。
(3)专家评委品尝、点评:裁判记录烹饪菜品时使用的油盐用量,专家根据油盐使用量、选用食材、品种搭配、菜品的色、味、形、质感、卫生等方面科学评判,并对每组菜品从营养、健康方面讲评。
(4)大众评委品尝评分(分“3分、2分、1分”三个等次)。
(5)每个评委每次评分为0—10分,3位专家评委的总分再加上大众评委的评分,按照评委给出分数的总得分排列名次,最后决胜出一、二、三等奖各一名,进行现场颁奖,并授予“健康家庭”称号。一、二、三等奖奖金额度分别为300元、200元、100元,并赠送健康礼品套装(限盐勺、有刻度的油壶、bmi计算卡)。
1.经费:由xxx居委会和区疾控中心提供必要的活动经费,主要用于烹饪工具、食材费、佐料费、奖品费、宣传费及专家评委劳务费等支出。
2.场地、桌椅、水电由社区提供。
幼儿园亲子厨艺大赛活动方案策划篇二
“我是父母的小帮手”。
1、让学生通过厨艺比赛,进一步加强与父母之间的情感交流和沟通,体会到父母的辛苦,从而学会感恩父母。
2、培养学生的合作团队意识,明白团结就是力量,增进同学之间的友谊。
3、做自己力所能及的事,减轻父母的负担,培养实际动手的操作能力,培养学生独立自主,自强、自立的精神。
4、培养学生的创新精神和热爱劳动的情感,丰富学生的'课外知识,懂得一些基本的膳食搭配的营养知识,做到不挑食,不偏食,注意营养的多样化,合理进食,促进身体的健康成长。
4月2号上午8点半,万景生态农场私家厨房(环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米)
四(5)班学生、班主任、任课老师和参与的家长。
1、学生分成若干小组,每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。
2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品(不可饮酒)。
3、到达场地后各小组按照组长的分配,先洗菜,再切菜,最后炒菜,全程均由学生独立完成,家长不动手,但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好,谁先炒的原则。每样菜炒好后的刷锅洗灶均由家长帮忙完成。
4、各组学生完成炒菜任务后,家长上场,每个家庭出一个拿手荤菜。各组主食自行安排。
5、成果展示:所有美食均已经完成后,各组自评出“最美味菜肴”两个(一个出自学生,一个出自家长)。
6、成果介绍:由获奖者自己介绍自己的菜肴。它的菜名,选用了哪些食材,它的营养价值有哪些,以及它的寓意。
7、向每组获胜者颁奖——奖状一张,红包一个。
8、返回各自的餐桌,开始享用美食。做到尊敬父母,尊敬老师,礼让他人,文明用餐,不挑食,不抢食,不狼吞虎咽。
9、结束活动,各组清理现场物品。
10、整个过程每位家长负责随时拍照留影。
1、各组每个学生炒一个素菜,家长炒一个荤菜,并在本组内介绍这个菜的名称,选用了哪些食材,营养及寓意。
2、每组学生必须自己动手洗菜切菜炒菜,家长不伸手帮,但可以请家长口头指导,以此来感恩父母,并体会父母的辛劳。
3、每组的几位同学要分工协作,协商好各自所带的物品。每组的同学一定要及时做好在共同做菜过程中的传递协调配合工作。比如,没有轮到炒菜的就要添柴火,递盘子等。
4、评分:老师和家长品尝,并根据色、香、味、形、名,给予评分(另附评分表),每组选出“最美味菜肴”两个,并且颁奖。
1、每个参与的家庭各自负责自身安全,来回行车切记安全,自觉遵守交通规则,造成意外自己全权负责。
2、活动过程中切记用火安全,烹饪时使用菜刀安全,用油安全,牢记安全,避免伤害。
第一组:王圣茜(组长)、陈俊桦、王景、戴佩璇、洪怡灵
第二组:陈子谦(组长)、洪康远、吴浩强、姚竣轩、付泽艺
第三组:杨泽凯(组长)、徐轩哲、陈博闻、翁哲凯、王济安、傅昱祺
第四组:陈静远(组长)、胡昕雨、应语函、丰俊恒、张墨涵
第五组:黄菲儿(组长)、冯玥阁、吴岳、方希羽、方奕涵
第六组:施如羽(组长)、卢添一、诸葛雨佳、徐铭鲜、邵俊杰
1、色泽(20分)
甲等菜品色泽鲜艳,能引起食欲,唤起胃口;乙等菜品色泽较好,较能引起食欲;丙等菜品色泽一般,较难引起食欲。
2、香味(20分)
甲等菜品香味浓郁,令人产生食之而后快的冲动;乙等菜品香味较好,较能引起食欲;丙等菜品香味一般,较难引起食欲。
3、滋味(20分)
甲等菜品味道鲜美,令人食而回味,欲罢不能;乙等菜品味道较好,吃起来较舒服;丙等菜品味道一般,吃起来没什么感觉。
4、外形(20分)
甲等菜品外形特别,赏心悦目,食欲大增;乙等菜品外形较好,较能引起食欲;丙等菜品外形一般,较为随意。
5、菜名(20分)
甲等菜名意味深远,很有内涵,引人遐想;乙等菜名较有文采,内涵稍嫌不足;丙等菜名较俗气,缺乏内涵。
幼儿园亲子厨艺大赛活动方案策划篇三
为弘扬中华民族的传统美食文化,为使同学们真正了解饮食内涵,学院第四届科技文化艺术节决定开展以“我的生活我作主”为主题、体现“美食?文化?健康?和谐”的厨艺比赛活动,通过本次活动让同学们更多的了解中华美食文化,增强同学们的动手能力,培养同学们发扬艰苦奋斗的民族精神和时代精神。
食口技术与动物技术系承办学院食堂伙食监督委员会协办
1、报名地点:
食动系办公室(联系人:张素艳老师,电话:4212493)
院学生会生活劳卫部处(联系人:伍华生,电话:15978189647)
2、报名要求
(1)对象:全体在校生
(2)形式:厨艺1+2,即每组1个主厨+2个副厨
11月25日(星期天),在旧篮球场
1、自我介绍——介绍参赛组选手(包括所要的参赛项目的名称)
2、技能展示——选手按规定的要求做出符合色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致的食物。
3、知识问答———考察选手的心理素质和应变能力,包括对中华饮食文化的.了解程度(中华饮食文化;食品营养及健康饮食;选择安全食品注意事项;食物中毒及急救处理;食物的相克原理;重大食品安全事件等,观众互动环节)
根据食物的色、香、味、形、器及营养搭配的协调一致,及特色造型和创新工艺由评委评分,同时参考知识问答情况进行综合评分。
1、设冠军一名、亚军二名、季军三名、优秀奖若干名,颁发荣誉证书。
2、最佳造型奖、最佳特色奖、最佳创意奖各一名
幼儿园亲子厨艺大赛活动方案策划篇四
寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛
通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望能够锻炼学生的实践水平和动手水平,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;同时增强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供体现自己的舞台;通过家乡菜增强不同地区的'同学之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;并希望借这次活动,能够锻炼学生的团队水平,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,能够学习一下厨艺。
预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)
3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相对应炊具。
1、宣传部负责海报的绘制和张贴;
2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;
3、组织部和各班班长负责组织前期报名;
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。
1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地实行比赛,完成自己的参赛作品。
2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。
3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。
1、学生可有秩序地参观做菜的过程
2、现场对观众实行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
1、每组选手必须在20—25分钟之内完成任务;
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;
3、参赛活动结束后要即时打扫卫生,保持场地干净。
1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)
2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)
3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)
4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)
5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)
6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)
7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)
8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)
9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)
满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
一等奖1组,颁发证书及相对应学分;
二等奖2组,颁发证书及相对应学分;
三等奖3组,颁发证书及相对应学分。
因仅仅预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。
幼儿园亲子厨艺大赛活动方案策划篇五
一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的水平得到锻炼。
为了锻炼我们学生的组织协调水平,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,增强各个餐厅间的交流学习。
为了让学生体验生活,理解生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,增强对学生的思想教育。
让学生对食堂的饭菜偶尔的'不合口表示理解,对食堂师傅们的辛劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
20xx年4月23日下午两点
一餐和二餐之间
全院同学
七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水果,等
(—)活动准备阶段
宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小姐报名表,评委评分标准表(责任人——部长)
外联部负责拉赞助(责任人——部长)
组织部负责组织前期报名(责任人——部长)
摄影部负责全程跟踪拍照(责任人——部长)
(二)活动举办阶段
初赛:
1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。
2、测试问题见附件1。
决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,每场共计42人)
形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。每队由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥,操作全有选手自行完成。
1、活动开始前,厨师长可与各自的组员们自行交流,增强配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三荤(其中两素两荤为共同菜,一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评为拉票,然后评委再给出评分。
互动环节:
1、学生可有秩序地参观做菜的过程,并可向各餐厅厨师长提问,就各餐厅的实际情况提出建设性意见,以期互利互惠。
2、现场对观众实行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后,每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴,所获金额归本队成员所共有。
(三)活动后续阶段
公示比赛结果,颁发奖品
活动经费预算:
注意事项:
1、宣传要进班,提倡到班宣传
2、要不要经过初赛环节,视报名人数而定。
3、准备好六个表:选手参赛报名表,学生监督表,礼仪小姐报名表,评分标准表,大赛评委名单和做菜知识问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位:我的大学校园记者站
协办单位:院社联
赞助单位:
附件
(1)个人卫生,精神面貌
(2)刀工熟练,切菜工整
(3)做菜可否,作作料适中
(4)做菜用时,搭配合理
(5)色泽外观,食品卫生
(6)口味适中,咸淡适宜
(7)菜肴介绍,口齿清晰
(8)学生投票成绩