最新餐饮经理年终总结(优秀7篇)

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论，是对以往工作实践的一种理性认识。相信许多人会觉得总结很难写？以下是小编收集整理的工作总结书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮经理年终总结篇一

尊敬各位领导，亲爱的各位同事：

大家好！

欢声辞旧岁，笑语迎新年。经过一年工作的忙碌，在收获的喜悦中，我们即将送走20xx年，迎来崭新的20xx年，在此，我谨代表公司领导班子，向公司的全体员工及其家属致以节日的问候和最真挚的新年祝福，向长期以来关心和支持公司发展的各界领导和朋友表示衷心的感谢，向长期以来的合作伙伴及兄弟单位致以新年的祝福，祝福大家新年行大运，事事顺通！

过去的'20xx年，是我公司稳步发展的一年，借着十九大的春风，在市场经济形势多变的情况下，公司抓住了各项发展机遇，取得令人鼓舞的工作业绩：20xx年，在集团公司领导的带领下，我们部门的员工同心协力，工作中拧成一股绳，对外形象得到大幅的提升，在行业内得到了充分的肯定。

在20xx年的发展进程中，我们经历了艰辛，经历了坎坷，受经济危机，天灾、经济不确定的因素，物价上涨等影响导致项目盈利空间进一步缩小；债权催讨难度大，债务诉讼不断，资金压力增加。但国企的地位要求我们承担的社会责任，国家启动拉动内需政策，路桥板块改制上市工作正在实施，我们面临又一轮机遇，机遇蕴含精彩，创新成就伟业！20xx年，崭新的一年，开启我们共同崭新的梦想，在20xx年的扬帆起航的关键之年，我们公司将坚持以十九大精神为指导，紧密依托集团公司领导，以提升经济效益为重心，以改革改制为动力，迎难而上，锐意进取，团结协作，大胆创新，争取尽快实现运营结构的全面优化，共创20xx年我公司发展的新蓝天！

历每一次挑战对于我们都意味着一次机遇，我们有理由相信，有我们这个集体，有我们战无不胜的精神，我们一定能再次迎来新的契机，一定能用我们的共同努力去再次创造新的辉煌！

谢谢大家！

餐饮经理年终总结篇二

尊敬的各位领导、各位评委：

大家好！

我认为，作为一个经理，她所起到的作用是巨大的。这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁，做好的领导前后手，她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。她(他)还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。能完全地管理好一个区域，带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能。能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然，对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法，等等。

如果我能竞聘经理上这一职，我将做好以下几点：首先需要掌握一定的专业知识和专业能力，它体现在二个方面，其一、能直接指导你的下属的实务工作，其二、能够代理你下属的实务工作。

1、沟通能力，它包括本部门内的沟通，跨部门间的沟通，与上司与下属之间的沟通，沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题。

2、学会能力，因为你只有不停的学会，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展，人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样？而是你现在学会怎样，现在的学会是你未来竞争的根本。

3、管理能力，管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。

4、完成上级领导部署下来的各项其他事务

只有企业这个大家庭成长了，我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！

理论与实践犹如一个人两条腿走路，我已经不断的在学会国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念，有理论没实践如一条腿走路，希望大家给我另一条腿——实践，让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量，请相信我的能力。我的演讲到此结束，谢谢大家。

谢谢

餐饮经理年终总结篇三

尊敬的各位领导：

大家下午好！

我叫xxx，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会，让我站在这里参加酒店此次餐饮经理的竞聘，我感到很荣幸。

来到酒店至今，转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间，在这三年里，我学到了很多，也成长了很多。三年里，我虚心向同事和上级学会，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养；三年里，我学会了微笑和热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献；三年里，我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员；这所有的进步，除了个人自身的努力和学会外，当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心，对我工作的支持与信任，离不开同事的帮助和配合，在此向你们表示感谢，谢谢大家了！

餐饮领班是个全新的职位，也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸竞聘成功，我将不辜负你们的期望，努力工作：

一。加强学会，提高能力。加强技能知识的学会，不断给自己“充电”，尽快完成角色转换，提高自己的管理能力，胜任本职工作。

二、端正态度，爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神，本着为客人服务，为员工服务，为上级服务的心态，更好的完成工作。

三、宽容理解，不计得失。我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干团结同事，以身作则，带领我们的团队取得更好的成绩。

那些有准备的人。谢谢大家！

餐饮经理年终总结篇四

尊敬的领导、亲爱的同事们：

大家好!

我现在心情非常的激动，这是我第一次作为公司的优秀员工上台讲话，也是我人生中第一次上台讲话，要知道我就算是在学校的时候，这种待遇也从来没有过的。我能作为优秀员工站在这，我倍感荣幸，对得起自己这一年来对公司做出的贡献了，我祝大家今天晚上吃好喝好玩好，开开心心的迎接明年的工作!

我能从公司近百位员工中脱颖而出，成为仅有三位优秀员工当中的一个，这其中离不开你们对我的帮助、领导对我的关照，当然认为自己也十分的对得起这个称号，我不敢说自己的工作能力是这三个优秀员工当中最好的，但是我敢说我肯定是最努力、最为公司的利益着想的那个。这一点我相信跟我熟识的同事都知道，我觉得这个称号我当之无愧，但是我不会骄傲自满，其他两位优秀员工也在这，我在明年的工作中将会向他们看齐，取长补短，争取明年继续获此荣耀。

我来到公司也有两年多了，在这两年里，我从一个什么都不懂的“小屁孩”成为了现在的职场老手，从普通员工成为了现在的部门经理，从三千块钱的工资到现在的七千块……我其中付出的努力可想而知，但是让我非常开心的是，我的'付出跟回报是成正比的，我的努力是有被领导看在眼里的，今年我参与的公司项目一共十二个，每一个我都站在我的角度提出了合理的建议，并且所参与的这几个项目都给公司带来了巨大的利益。工作的同时也会仔细的观察当前市场的经济走向，寻找可以公司适合发展的方向，在这方面我给领导提供了很多建设性的意见，公司的发展也是有我的一臂之力的。我为了自己能够认真的工作，至今没找女朋友，我认为只有把自己的事业发展好了，公司上市了，彻底稳定下来，我作为领导手下的优秀人才才能去考虑自己的事情。

其实让我在公司中有着这么无线动力的原因并不全部来自领导的重视，也有你们大家的因素在里面，在这里，我真真切切的感受到这是一个集体，这是一个大家庭，我身为这个大家庭里面的一员，自然是要全心全意的为公司的发展做考虑，在这里，我才彻底实现了自己的个人价值，知道自己原来可以做这么多事情，有这么大的力量，可以说没有你们的热情，我在工作中的动力不会这么的大，也不会成就现在的我。

餐饮经理年终总结篇五

大家好!

充满生机的20--年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的'一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20--年4月接手--项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领--，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。

我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后，我代表--的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福!

餐饮经理年终总结篇六

大家好！

充满生机的20xx年迎春而来，新年的钟声已经敲响，历史又翻开了新的.一页，在这辞旧迎新之际，我们大家欢聚一堂，共同总结。我于20xx年4月接手项目，经过这一段时间的了解，基本掌握当中存在的一些问题，如员工业务技能参差不齐、团队整体创新意识不够突出等，我也将针对所存在的问题进行改革、完善。

新的一年里，我们将面对更多的困难与风险在所难免，但是我将尽一切努力，带领xx，抓住机遇，利用公司所处的优势环境，挖掘资源，整合资源，全力以赴抓好项目招商工作，提升公司的企业形象。

我相信，只要我们全体员工齐心协力、努力拼搏、扎实工作，一定能圆满完成集团下达的工作指标及目标任务。

最后，我代表——的全体员工祝大家在新的一年里，工作顺利、身体健康、阖家幸福！

餐饮经理年终总结篇七

大家好！

今天是我们餐厅一年一度的员工大会，作为餐厅的经理，今天在这里发言。

首先，在这向你们大家问个好。各位员工，你们今年辛苦了，感谢你们为这个餐厅付出的所有，没有你们的付出，餐厅不会有如今的发展。这些年来，你们为餐厅做出的贡献，我由衷的在这向大家致谢。我们的餐厅一共有x个员工，相比其他餐厅的人是要少的，可是就是在这样的情况下，你们还能把餐厅维持的这么好，我对你们是敬佩的，谢谢大家不嫌弃庙小，愿意来此为我工作。你们为餐厅所做的，我心中的都有谱，所以希望大家以后还能继续日复一日的这样做下去。当然我不可能只要求你们怎么做，自己却不去做表率，我自己也是同样的，未来我会跟大家一起并肩作战，一起努力扛起整个餐厅的责任，让我们的领导更加信任我们，去争取更多的福利。

餐厅今年的业绩格外的可观，这都是因为你们的功劳。从年初开始，各位就一直在为餐厅做着努力，做宣传的每天都熬夜搞宣传的东西，只为能把餐厅的口碑宣传出去，让更多人知道。厨房为了能够给顾客带去更好的吃食，更是不断的在研究新的菜系，帮助餐厅留住顾客。前厅的接待每天都九十度弯腰微笑接待顾客进入餐厅就餐，每天都重复一个动作，是如此的辛苦，但是她们都咬牙坚持了，就是有你们这种不怕苦、能拼搏的精神，今年餐厅才能有这么好的成绩。尤其是为了顾客的利益，采购部门的人每天都要去很远的地方购买新鲜食材，只为了照顾到顾客的吃的新鲜健康，也是为了餐厅的名誉着想。餐厅各部门的人都一如既往的做着自己的工作，一年比一年努力，我在旁看着也是骄傲的，拥有你们这群愿意为餐厅贡献和付出的员工，我真是无比的幸运，相信餐厅的其他领导也是高兴至极的。

今天在员工大会上的发言，皆是对大家的真心话，通过在大会上对你们投去感谢，真诚的希望未来我们能够一起把餐厅做大做好。因为餐厅好了，我们也才有好的收益。因此我希望可以和大家一起用双手去建设餐厅，让我一起祝愿未来的餐厅强盛。那在这里也请大家多多配合以后的工作，相信你们可以做到把餐厅发展更大的心愿的。