酒店个人自我鉴定(精选17篇)

小编: 笔舞

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酒店个人自我鉴定

作为一名酒店前台工作人员,我认为最重要的是要有良好的沟通能力和时间管理技能。通过良好的沟通技巧,可以与客户建立良好的关系,提高他们的满意度和信任度。

在我工作的一年中,我学到了很多东西,其中最重要的是时间管理技能。我意识到,在这个领域的工作中,时间非常重要。因此,我学会了将时间分配到不同的任务中,以确保每项任务都能在规定的时间内完成。

与此同时,我还会积极处理各种不同的`问题,以满足客户的需求和提高服务质量。我发现,通过高效地处理问题,可以提高客户满意度和酒店成功率。

未来,我相信这个领域的工作仍然是一个学习和成长的过程。在未来的日子里,我将继续学习和进步,成为更好的酒店前台工作人员,并为酒店的成功做出更大的贡献。

酒店个人培训自我鉴定

由于这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的`是错误是不是在自己一方。

(1)、产品营造

要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。

(2)、环境营造

对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。

(3)、市场营造

“心有多大、市场就有多大”,把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

经过了培训,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。

关注、关注求职指导,在面试时助你一臂之力。

酒店个人培训自我鉴定

半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。

我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是,酒店的员工都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”

实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲,我们的精神就像是红棉一样绽放。

思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。

工作上,本人自20xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。

记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论知识,但这一现状不能满足工作的需求。为了尽快掌握服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增。

那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,以给予工作上支持精神上的鼓励,经过较长时间的锻炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热情、友好、耐心、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是改变不好性格的良好途径。

我后来工作的时间大部分在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我给予不同的帮助和服务,这就要求着我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息来源,与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、准确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的密切配合、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体力量,这样更能提高工作的效率和进度。

最后,我想说的是,上面只是我工作中取得的一点成绩,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。不足之处就是情绪波动较大,不够温柔,我在今后的工作中一定会不断的锻炼完善自己,争取作一名优秀的酒店工作者.

经过两年的xx专业基础知识的学习,我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中,我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习,取得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后,我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结,我希望能把自己的一些想法如实表达,请老师指正。

第一部分实习目标。

大学三年级的学习从专业课开始,如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解,这个时候就变得相对放松了,自由的空气显得异常浓重。在我的周围,弥漫着跃跃欲试的气息,想破茧而出的人大有人在。客观来讲,人有两种情况下会很焦虑,一种是愿望得不到满足的情况下,一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻,我极力想证明自己的各方面能力,以及在大学两年后,我有没有比以前有进步。有了这个目标,有了这个动力,所以我极想在正式踏进社会之前,试一下自己的实力,到底在那个层面?还有那方面需要改进?抱着这个目的,我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作,我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中,我进行了为期9天的实习。

第二部分初识酒店。

酒店在我的概念中,她只是一个小王国,她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密,也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能,为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看,有部分的片面性,但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。来到酒店,继而来到客房部,最后来到洗衣房工作,虽然还没有调整自己的心态,但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中,我可以说没进入状态,也没有一丝思想准备。毕竟,来到这里是我的要求,只是这个要求对我自己有点苛刻,也有点不可思议。但是,我暗自给自己鼓励,相信我会把这里的工作做好,而且是做到最好。

在学习了随行的书本知识后,我对洗衣房的管理增进了了解。不过,令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而,我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人,组织管理上一直得不到酒店高层的重视,所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理,从理论上来讲,洗衣房至少是部级单位,工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右,包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十,但是工作的量依然不会少。

第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪;。

第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草属于洗衣房的主要材料,但是布草发到洗衣房经常是在下午,这有航展期间住客退房较晚的情况,也有楼层服务员的技能不高的原因,也有只设置一个布草员的原因,更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因。

综合来讲,这是酒店管理层没有按照规范标准来管理,犯了经验主义的错误。在工作中,我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说,布草由洗衣房来管理,把布草的管理工作做好,酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是,酒店的布草管理可以说是随波逐流,处于边缘地带。在我来到洗衣房后,这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。

酒店开业后,采购部门采购回来一批客房布草,但是这批布草质量严格来说不过关,洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况,在汇报上级后,各方面都没有引起重视,在一次大规模洗后,发现大量布草等待报废,从而震惊了酒店高层严令追究责任。这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉,从这件事可以看出,酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高,也有上级负责人责任心不强的原因。

我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理,在我工作中发现,洗衣房的设备严重落后,布草的管理也属于应付式,没有专门的责任人来负责,没有明确职责,布草随意堆放,随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到,例如中餐每次都是把积累几天的布草送来,我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况,西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象,这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视,进而改进。

第三部分实习总结。

我觉得应该该从两方面进行总结,一是我个人的心得体会,一是作为学生代表的工作总结。从个人的角度来说,可以说经过辛勤的工作与积极的学习,我认为本次实习取得了非常大的收获,让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同时,在实习期间,我也收获了很多的人生感性材料,相信在将来的学习工作中可以得以总结教训,积累经验。换一个角度来说,我重新修正了自己的定位,把自己的方向对准到正确的目标。我想在走出去工作之前,我还必须加强自己专业知识以及度过语言关,争取自己的社会竞争力有所提升。

从集体的角度来说,我向组织承认错误,由于我个人的缘故,本次机场酒店的实习没有做到善始善终,出现了同学的实习报告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最后两个小时内集体秩序混乱等等情况。在此,我会加强自己相应方面能力的提高,吸取教训,争取把将来的工作做好。此外,我向组织提出以下建议,请老师提出意见!

三、建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用,既要培养学生的独立能力,也要加强学生的集体观建设,维护集体的利益。

酒店个人自我鉴定

我于20xx年六月二日进入酒店,依据酒店的需要,目前担当xxx一职,负责管理工作。

二、有时候办事不够干练,言行举止没注意约束自己;。

四、业务学问方面特殊是相关法律法规把握的还不够扎实等等。在今后的工作和学习中,我会进一步严格要求自己,虚心向其他领导、同事学习,我信任靠着自己高度的责任心和自信念,肯定能够改正这些缺点,争取在各方面取得更大的进步。

合格评价,使我按期转为正式员工,并依据公司的薪金福利状况,从20xx年10月起,转正工资调整为xxxx元/月。来到这里工作,我最大的收获莫过于在敬业精神、思想境界,还是在业务素养、工作力量上都得到了很大的进步与提高,也激励我在工作中不断前进与完善。我明白了企业的美妙明天要靠大家的努力去制造,信任在全体员工的共同努力下,酒店的美妙明天更辉煌。在以后的工作中我将更加努力上进,盼望上级领导批准转正。

酒店个人自我鉴定

我一直认为,前台工作人员是酒店中最重要的人员之一,因为我们通常是客户第一次接触的人。这就是为什么我一直深信,作为一名酒店前台工作人员,必须具备良好的沟通技巧和时间管理能力,以确保客户满意度。

在过去的.一年中,我学到了很多技能,例如认识到时间的重要性以及如何让工作更加高效。我还发现,为了获得成功,沟通是关键因素之一。因此,我一直致力于提高自己的沟通技巧,以更好地与客户交流。

我相信,作为酒店前台工作人员,未来我将继续努力工作,不断提高自己的工作能力和领导能力,以达到更好的结果和客户满意度。

酒店员工个人自我鉴定

思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的`强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。

工作上,本人自**年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参加酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是凭着这样一种坚定的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。

在今后的工作中我会不断的锻炼完善自己,争取作一名优秀的酒店工作者.我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。

酒店员工个人自我鉴定

酒店个人培训自我鉴定

在这三个月的工作和学习中,我深深体会到了社会实践经验与课本理论知识的巨大差异,更让我深刻理解什么叫“实践出真知”,正所谓“从实践踢来到实践中去”。

在试用期的这三个月时间里,我从对司架构一窍不通到现在逐渐清晰,从对公司运作一无所知到现在触类旁通,对开始如履薄冰工作到现在的战战兢兢做事,我接解了各个层次的难度,例如出外工作,处理客户的问题,跟公司其他经理主管与同事沟通工作等等,我觉得我努力了,也进步了,最重要的是我在工作中成长了。

刚进公司的时候,刚好是公司销售旺季的开始,虽然那时候的我只是新人,但也没有闲着。在各同事的帮助和支持下,我做好上传下达的工作,较好地完成了公司企业工作流程、顾客所需问题。

虽然工作上得到大部分同事的支持和配合,但还是会遇到不那么顺利的时候,如因为其他同事的工作量重,不能按时递交报告或材料等,导致自己的工作进度拖慢了,工作热情泄气了。幸好我能及时调整好自己的心态,学会换位思考问题,多与他们沟通,幸得能按时完成工作任务。这些小事更让我明白了自己的和斤两,知道自己只有付出更多汗水与辛劳,才能做好本职工作,不辜负领导的期望。

但是,我还是很庆幸在社会中累积到的经验能在本岗位应用上,并得到不俗的回响。我庆幸我的上司能给予我足够的成长空间,给予我足够的宽容和耐心,即使工作中偶尔遇到小挫折,也可以听到同事们鼓励和加油的声音。这无论是在思想上还是在工作上,都给了我很大的鼓劲,让我有信念继续坚持下去。

工作近三个月,我在为自己的成长欢欣鼓舞的同时,我也明白自己尚有许多不足之处,需要在日后的工作中改善。例如,个人主动性有待提高;对一些维修使用有待加强等等,这些不足之处我会在往后的工作中多想、多思、多与别人交流,抽时间加强学习各方面维修技术,逐一改善,提高自己的学习能力,不懂的地方绝不装着自己懂,认真向经理、主管、同事们请教学习。

本人于20xx年x月x日成为我酒店员工,转眼已三个多月,在领导们的帮助培养和同事们的关心支持下,我逐渐适应了工作。回顾三个多月的试用期工作,感觉收获良多。现将三个多月来的学习工作情况向领导汇报:

在这三个多月中,加入我酒店市场部,学习掌握了基本的酒店运营,市场拓展方面知识,熟悉了我酒店的工作环境。同时也稍稍接触了我酒店好产品网站的项目活动,懂得了协调部门内部与其他部门之间的合作关系。为我更好的投入工作打下了良好基础,使我对我酒店的业务技能也有了初步了解,有了一些心得体会。

负责收集、整理、统计政府招投标信息数据,并填制各类相关表格。协助市场部经理处理部门一些日常事务,汇总部门成员工作小结,统一汇报领导。跟随市场部同事拜访客户,努力完成销售任务。

来到酒店后,酒店浓厚的学习氛围深深的感染着我。使我认识到必须注重自学,结合工作实际,不断学习l政治理论、业务知识和社会知识,用先进的政治理论武装头脑,用精良的业务知识提升能力,以广博的社会知识拓展视野。

作为一个初到工作岗位的新人,对市场部各类业务拓展工作的熟悉还有相当一段距离,对工作实务也了解甚少。不足之处还是很多的,这就更加督促我需要不断的学习,努力跟上前辈们的步伐,在今后的工作中,我要通过锻炼毅力、发掘潜力、自加压力、激发动力,争取更好的做好本职工作。

酒店个人自我鉴定

我是一名酒店前台工作人员,这份工作已经陪伴了我一年多的时间。在这家酒店,我学到了很多东西,学到了如何与不同类型的客人打交道,如何管理时间,如何应对工作中的各种问题,以及如何与同事合作。在这份工作中,我面临了很多挑战,但我通过不断的努力和学习,逐渐适应了这个环境,成为了一个更优秀的酒店前台工作人员。

我认为,作为一名酒店前台工作人员,最重要的.是要有一个良好的心态,始终保持微笑和耐心,以满足客人的需求。此外,还需要有出色的组织能力和时间管理能力,以确保客人的各种要求能够及时得到满足。

在这个职位上,我学到了很多东西,我也意识到了自己的不足之处。未来,我将继续学习和发展自己,努力成为一个更好的酒店前台工作人员。

酒店个人自我鉴定

湖南xx大酒店是由湖南拓展集团投资,由新加坡华夏国际酒店集团管理,按照国家五星级标准建造的湖南省首家产权式商务酒店。xx年9月正式通过四星级酒店评定。

酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号,主楼高达100米,共30层,比邻新世纪体育中心,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距黄花机场26公里,30分钟车程;距火车站4公里,10分钟车程;距步行商业街3公里,5分钟车程;距省政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。

其中客房的分布及特点:11楼-26楼共24层,18楼设有儿童活动室,25楼设有阅览室,23楼为无烟楼层,24、25、26楼为行政楼层,客房内均提供免费宽带上网。11楼-23楼的客房情况:每层楼有17间客房,01、21号房为商务单人房,02、05、06、08、18、19、20房为高级双人房,07为豪华双人房,12、15、16、17为商务双人房,10为豪华套房(其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房,12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房),11为高级套房(与豪华套房类同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,变换着的摩天轮是最耀眼的风景线,特别是夜景,将长沙的繁华尽收眼底。

在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在天玺我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。

对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:“你的一举一动都代表了我们天玺,你的形象就是我们天玺的形象。”“客人永远不会错,错的只会是我们。”“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

通过这次为期六个月的实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。

酒店员工个人自我鉴定

光阴似箭,一晃三年的酒店生活快过去了,工作以来,在单位领导的细心培育和教育下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的进展和巨大的收获。

在学习上,严格要求自己,靠着对专业学问和技能的剧烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业学问的学习外,还留意各方面学问的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的学问,从而提高了自身的一专多能的特长及思想文化素养,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的`生活态度和良好的生活作风,为人热忱大方,诚恳守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和谐相处。

工作上,本人自xx年工作以来,先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过,在去房务中心工作之前,酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训,那时候是学习客房的操作技能,不管在哪个部门,都严格要求自己,刻苦钻研业务,就是靠着这样一种坚决的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺当开展打下了良好的基础。

思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参与酒店的每次的培训。要求乐观上进,爱惜酒店的一砖一瓦,始终严谨的态度和乐观的热忱投身于学习和工作中,虽然有胜利的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地熟悉到成为一名德智体全面进展的优秀工的重要性。

记得,刚进餐厅时,那时候的酒店生意爆满,而我虽然是刚从母校那学习了一些理论学问,但这一现状不能满意工作的需求。为了尽快把握服务行业,每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论学问等等,到了工作时间,就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情,到了晚上思家的心情与日俱增,那时经理知道后常给我们开会,聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足,以赐予工作上支持精神上的鼓舞。

经过较长时间的熬炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作,让我收获最多的也就是在餐饮的时候,它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪,对待客人要热忱、友好、急躁、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的,也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是转变不好性格的良好途径。

我后来工作的时间大部分在客房,为了能更好的服务客户,针对不同层次、不同需求的客户,我赐予不同的关心和服务,这就要求着我不仅要有全面的专业学问和广泛的信息来源,与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、精确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲密协作、团结协作、彼此之间相互体谅,形成一个团体力气,这样更能提高工作的效率和进度。

我盼望用我亮丽的青春,去点燃四周每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。

酒店个人自我鉴定

在我成为一名酒店前台工作人员之前,我从未想过,这份工作会对我的生活产生如此大的影响。这是一个需要塑造和发展各方面素质的领域,包括解决问题的能力,沟通技巧,时间管理和领导能力。

尤其在解决问题的方面,酒店前台工作人员必须经常面对各种复杂和矛盾的情况。因此,我学会了在快速且专业地解决问题的同时,更好地管理情绪和态度。

在这份工作中,我发现一个非常重要的因素是时间管理。我开始意识到,酒店前台的工作时间受到严格的限制,每时每刻都需要高效地完成任务。因此,我把时间分配到不同的任务中,以确保每项任务得以准时完成。

在未来的`职业生涯中,我希望通过不断的学习和提高来完善我的能力,成为一个更好的酒店前台工作人员。

酒店转正个人自我鉴定

我于20xx年六月二日进入酒店,根据酒店的需要,目前担任xxxxxx一职,负责管理工作。

二、有时候办事不够干练,言行举止没注重约束自己;。

四、业务知识方面特别是相关法律法规掌握的还不够扎实等等。在今后的工作和学习中,我会进一步严格要求自己,虚心向其他领导、同事学习,我相信凭着自己高度的责任心和自信心,一定能够改正这些缺点,争取在各方面取得更大的进步。

合格评价,使我按期转为正式员工,并根据公司的薪金福利情况,从20xx年10月起,转正工资调整为xxx元/月。来到这里工作,我最大的收获莫过于在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都得到了很大的进步与提高,也激励我在工作中不断前进与完善。我明白了企业的美好明天要靠大家的努力去创造,相信在全体员工的共同努力下,酒店的美好明天更辉煌。在以后的工作中我将更加努力上进,希望上级领导批准转正。

酒店员工个人自我鉴定

本站发布酒店员工个人自我鉴定范文,更多酒店员工个人自我鉴定范文相关信息请访问本站自我鉴定频道。【导语】自我鉴定应明确自己的政治导向:拥护党的路线,政策以及在社会政治活动中自己的思想,认识与表现,思想道德品质的体现。以下是本站整理的酒店员工个人自我鉴定范文,欢迎阅读!

篇一

光阴似箭,转眼间三年的酒店生活就快过去了,工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。

思想上,自觉遵守酒店的的规章制度,坚持参加酒店的每次的培训。要求积极上进,爱护酒店的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

在学习上,严格要求自己,凭着对专业知识和技能的强烈追求,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。

的信念,争当行家里手。为我以后的工作顺利开展打下了良好的基础。

在今后的工作中我会不断的锻炼完善自己,争取作一名优秀的酒店工作者.我希望用我亮丽的青春,去点燃周围每一位客人,感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美好明天。

篇二

20xx年已接近尾声,回顾自己过去的工作,虽然我的.工作能力有了很大的提高,自己在思想上工作上学习上既有收获的喜悦,但又有感到自己不足。现将一年来的工作做一个自我评定,从中继承做得好的方面改进不足的地方。

我本人是一个性格开朗、稳重、有活力,待人热情、真诚的人;对工作认真负责,积极主动,能吃苦耐劳,勇于承受压力,敢于创新;有很强的组织能力和团队协作精神。

从进入酒店的那一天起,我就把自己融入到酒店这个大家庭里,我将这种意识贯彻到日常的点滴中,渗透到自己的言行里。在各位同事的关怀帮助下,通过个人的努力和工作相关经验的积累,知识不断拓宽,业务工作能力取得了极大进步,提高了自身业务能力。工作中,能从工作大局着眼,服从安排,对自己的工作尽职尽责,尽心尽力,心中装有学习,,心中装有工作。不吝啬自己精力与时间的付出。

我严格遵守酒店制订的规章制度,以自己的严要求来维护它的严肃性。对酒店组织的各项活动,我都能积极主动地参与,对酒店组织的培训学习,积极参加。

工作中的不足

年轻的自己终究是不成熟的。自己对业务学习抓的不紧,感到有潜在的压力和紧迫感,但缺乏自信心,缺乏向上攀登的勇气和刻苦钻研、锲而不舍、持之以恒的学习精神和态度。没有深刻意识到业务水平的高低对工作效率和质量起决定性作用,在实际工作中常常以工作时间紧为由,放松了自己的学习。在业务方面存有依赖性,认为领导会有具体的指示。在工作中还存在着处理客户意见的能力的不足,服务工作做得不够细致。

今后的整改措施

1、加强学习,不断提高自身的素质和知识。纪律教育学习是终身的事情,任何时候都不能放松。今后我不仅要学习专业知识、更要认真学习其他科目的知识,进一步增强纪律观念,增强纪律意识,自觉地加强煅炼,做到自重、自省、自警、自励。

2、要虚心接受别人的意见,不能凭主观意识去做任何事。

3、积极开拓进取,提高工作水平。要不断加强学习,加强锻炼,努力提高自己处理实际问题的能力;要讲究方法,注重实际,加强自己工作能力和修养;要开拓创新,积极进取,把工作提高到一个新的水平。4、一行爱一行,虚心好学,遇到问题多看多问多想,多向周围的同事请教。5重点要做好与客户与兄弟部门的沟通协调,加强与上级的联系,提高自己的业务水平,这是我以后努力的方向。

“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”在以后的工作与生活中,我相信通过我的努力在以后的工作中我一定会成长为一名优秀员工,争取成为别人学习的对象.为酒店贡的发展献我的一份力量。

酒店个人自我鉴定

酒店的工作其实并没有自己想想得那样简单,实际上当我在酒店工作一年以后才发现自己最初的想法过于简单,曾经我以为酒店员工的工作仅仅只是打扫卫生而已,实际上当自己正式进入酒店工作以后才发现自己思想上的浅薄,实际上能够将最为平凡的工作做到极为优秀才是酒店员工最为出彩的地方,为了不让自己在以后的工作中出现一些错误,我打算先对自己在酒店工作一年的经历做一个自我鉴定。

做好一名酒店员工首先要做到思想重视与态度端正,即便是再为平凡的工作也要加以重视,不要仅仅将手上的工作当成换取工资的途径,而是应该实现酒店工作的升华,将其当成自己能够为止奉献一生的职业,带着这样的态度进行工作才能够将自己的工作做好,不然的话仅仅只是满足于在酒店房间打扫卫生是不会有什么成就的。面对酒店的工作不仅仅要从思想上引起重视,而且还要做好以后的职业规划,思考着酒店员工以后的晋升道路,这样的话在日常的工作之中才能够产生一些动力。

其次则是要学会发展一些“副业”,不要仅仅只是满足于现有的工作内容,实际上如果自己能够主动一些的话是可以晋升到更好的部门进行工作的,因此我每天除了思考如何做好自己的工作以外还会主动做一些其他的工作,酒店员工最为重要的便是工作勤奋与主动学习,只有勤奋地工作才能够引起经理的重视,而如果自己在工作勤奋的基础上还愿意主动学习的话,这样做无疑能够拓宽自己的晋升渠道,时时刻刻为以后的人生做好打算,这也是我在平时的工作中比较重视的。

最后不得不提的是自己与酒店其他同事相处的关系并没有想象之中那般好,尽管说经常见面与打招呼,晚上结束工作以后还会聚在一起吃东西,但是也就仅此而已,更多的交流与了解是没有的,甚至可以说是无形之间的竞争是比较激烈的。不过我也比较喜欢这样的工作氛围,交流不深意味着没有什么心理负担,有竞争才会有着让自己工作更加勤奋的动力。实际上在我和家人进行交流的时候也提到过一些自己的工作内容,他们都希望我能够在工作中好好发挥自己的能力。

其实我还是很喜欢在目前的酒店工作的,因为酒店的活动与过节的福利比较多,而且酒店的领导也是说话十分亲切的,这也令我在工作的时候不会产生什么心理压力,甚至有时能够全身心地投入到工作之中,不过如果可能的话我还是希望自己能够在未来几年之中取得一些成就。

酒店工作个人自我鉴定

由于这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良的服务能力。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

语言是服务员与客人建立良关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

(1)、产品营造

要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。

(2)、环境营造

对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。

(3)、市场营造

“心有多大、市场就有多大”,把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

一项都不能少。培训和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学外语的重要性。

结束了培训的历程,竟有些留恋,经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。经历此次的培训,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

酒店工作个人自我鉴定

由于这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良的服务能力。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

语言是服务员与客人建立良关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

客人对酒店的第一感觉很重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信任、满意。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的`”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

(1)、产品营造。

要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。

(2)、环境营造。

对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。

(3)、市场营造。

酒店个人自我鉴定

大学四年美好的时光渐渐地走到了尽,暮然回首,四年学习生涯中的点点滴滴,此刻我感触良多,好似有无尽的言语想要倾吐,以此来总结我的大学生活。

现阶段,在同学们为找工作而忙忙碌碌的时候,欲把自己作为一件简单的工具或者商品推销给社会的时候,我却并不急与此,我庆幸,我沉思,随着时光的流失,大学这个埋没无数人也成就无数人的大炼炉,最终除去的是我的一身稚气,看着镜子里的我,我惊奇的发现,我比四年前更显成熟,稳重和老练了。尽管如此,我还认为自己,仍不失当年的率真与豪情,我骄傲依然。

我不懊恼,我不后悔。因为在这四年里,我把主要的时间和精力都用在了我的专业课学习上,“冰冻四尺非一日之寒”,经过四年的知识的积累与沉淀,我打下了扎实的专业基础,这不仅仅是对书本上的酒店管理的知识的掌握,还包括我亲身投入到酒店中的实践性的活动。尤其是这后者,给了我一个珍贵的机会,让知识得以应用于实践,让实践检验书中的真理,让老师苦口婆心传授给我的知识得到了质的跨越。这一切,从每年的成绩单就可以得到合理的诠释。

社会进步,思想自然也不该完全停滞。在学习之余,我会尽力参加有益的社会活动,学着与人交际,学着为人处事,学着临危不乱,更学着脚踏实地,埋头苦干的精神,这一切,都会是我一生中的财富,我坚信,这一切书本外获得的知识将使我终身受用。

如果再给我一个上大学的机会,我会更珍惜,让她更精彩。因为我体会到了大学对人生的重要性,在我离开学校后,我又将开始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功!