介绍四川的主持词（优秀22篇）

非常荣幸能够站在这个演讲台上与大家分享我的观点和想法。请大家留意屏幕上的这些总结范文，相信对大家写作会有所启发和指导。

介绍四川的导游词

经过川西，海螺沟的艰苦旅程，上午，我们全家在宾馆狠狠的睡了一顿懒觉，下午出发去熊猫基地看熊猫。

一走进大门，发现里面人山人海，好不热闹。路边的草丛里，一排自动浇水装置正嘶嘶地喷着白色水雾，朦朦胧胧的，十分好看，我赶紧迎上去，哇，凉丝丝的，好舒服呀!

沿着指示牌，我们先来到的是成年大熊猫别墅(因为熊猫怕热，所以，整个夏天它们几乎都泡在空调房里，不出来活动)，大熊猫真是太可爱了，其中一只正趴笼子上看着我们，终于让我有一次近距离观察熊猫的机会，它长着一对毛茸茸的黑色大耳朵，两个黑色的大眼圈，白色的肚皮，黑色的脚掌上有着又尖又长的爪子。它正好奇的盯着我们，好像在说：“你们是谁呀，欢迎光临!”

接着，我们又来到了未成年大熊猫别墅。他它们有的在津津有味地吃着竹子，有的在小水池里打滚，还有的四仰八叉地躺在地上睡觉呢。妈妈说：“大熊猫真懒呀!”一旁的工作人员解释道：“大熊猫可不懒，它们以前是肉食动物，改吃竹子后，能量跟不上，为了保存体力，只能减少活动。

最幸运的是在伦敦奥运会开幕那天，园内出生了一只熊猫小宝宝。熊猫宝宝身体是粉红色的，和我的拳头差不多大，像个红皮老鼠，几乎没有毛，长得一点都不象熊猫，不过它可是躺在恒温箱里，享受最高级的护理，真是太奇妙了!

介绍四川的导游词

剑门关，位于四川省剑阁县城南15公里处，地处四川盆地北部边缘断褶带，大、小剑山中断处，两旁断崖峭壁，峰峦似剑，两壁对峙如门，故称“剑门”，是我国最著名的天然关隘之一，享有“剑门天下险”、“天下第一关”、“蜀之门户”之美誉。三国蜀汉丞相诸葛亮曾在此修筑栈道30里，设关守卫，称“剑阁”。唐代诗人李白《蜀道难》：“剑阁峥嵘而崔嵬，一夫当关，万夫莫开”的赞誉更让剑门关名扬海内。1982年被国务院列为首批国家重点风景名胜区;2010年9月被列为国家aaaa级风景区。

-，苦于无路进蜀，谎称赠五金牛、五美女给蜀王，蜀王信以为真，派身边五丁力士，劈山开道，入秦迎美女，运金牛，才开通了这条蜀道，称为“金牛道”，又称剑门蜀道。

三国时期，蜀丞相诸葛亮率军伐魏，路经大剑山，见群峰雄伟，山势险峻，便令军士凿山岩，架飞梁，搭栈道。诸葛亮六出祁山，北伐曹魏，曾在此屯粮、驻军、练兵;又在大剑山断崖之间的峡谷隘口砌石为门，修筑关门，派兵把守。当年魏军镇西将军钟会率领10万精兵进取汉中，直逼剑门关欲夺取蜀国，蜀军大将军姜维领3万兵马退守剑门关，抵挡钟会10万大军于剑门关外。真可谓：“一夫当关，万夫莫开”。

剑门关是剑门蜀道国家重点风景名胜区的核心景区和剑门关国家森林公园的主体部分。“剑门天下雄、九寨天下奇、峨眉天下秀、青城天下幽”，作为四川省四大景观，剑门关首屈一指。历史上有说：“打下剑门关犹如得四川”。是古剑门蜀道上的一处重要关隘。总面积：186.2平方公里。规划面积142平方公里。

-要的战略地理位置。这里曾发生过一百余次战争、十多位帝王莅临并有无数的文人墨客留下了近四千幅作品。当年蜀将姜维凭借天险，曾拒魏军十万之师于关外。现存诸葛亮建关的遗址，古老的寺庙，珍贵的碑刻以及著名的剑门四景(剑门细雨、梁山松涛、夕照绝壁、雪染翠云)和剑门四奇(姜维石像、千年紫荆、松柏长青、剑山石笋)。

-天下雄关。

原古关城楼是三层翘角式箭楼，0正中悬一横匾，书“天下剑门绝壁。

[4]雄关”，顶楼正中的匾额题有“雄关天堑”。可惜，这座历经千余年的雄伟古关楼，在1935年修筑川陕公路时被全部拆毁，仅存一块长方形“剑门关”石碑。现关楼是1992年在原关楼旧址上重新修建的一座更为壮观的仿古式关楼。在2008年的“5.12”大地震中，剑阁旅游业遭遇严重破坏，全县受损景区达7个，受损面积达100%，剑门关景区也遭到一定程度的破坏。为了恢复这个天下名关的风采，剑阁县下大力气进行重建和升级工作。根据同济大学编制的总体规划，剑门关景区将形成大剑门、志公寺、雷鸣谷、五里坡和翠云廊5大景片，光前4个景片面积就达75平方公里。整体风格为汉代风格，着力表现剑门关的雄、险、幽、深。

-旅游资源。

为了达剑门关景区导游图。

[5]到这一建设目标，剑阁方面采取了多种措施。剑门关集雄、险、幽、秀、奇于一体，它除山雄关险之外，还以峡谷的幽深、翠云廊的秀丽、岩石的怪异、山洞的奇特而闻名，这里风光名胜和文物古迹甚多。现已开发的有：大小剑山“七十二峰”、仙峰观、梁山寺、翠屏峰、经皇洞、照壁、雷公峡、仙女桥、玉女峰、大小穿洞、舍身崖、一线天、石笋峰、后关门、营盘嘴、姜维墓、干河坝等景点。现在大剑山脚下有缆车可上石笋峰，然后攀登崖壁小径，顺环山天梯抵达山巅梁山寺和翠屏峰;或从后关门依山傍险的环山天梯抵达石笋峰，再从石笋峰攀崖壁小径抵达山巅。梁山寺，相传是南北朝时梁武帝来此修行而得名。翠屏山下的“经皇洞”，据传是唐明皇避”安史之乱”，经过该地，将金银珠宝、佛经藏在洞里面得名。在关楼东侧扼剑门关险的山顶是当年姜维列营镇守的“营盘嘴”，也叫“姜维城”。这里还有清代炮台遗址，右侧石崖上还刻有康熙皇帝第十七子果亲王亲笔书写的“第一关”三个字。这些胜迹和传说，给秀丽的自然风景增添了风采和稚趣，更让游人流连忘返。在剑门关游览，能充分领略唐朝大诗人李白《蜀道难》的诗句中所描写的：“蜀道之难，难于上青天”的神韵。

-三国文化。

剑门关是国务院首批公布的国家级风景名胜区剑门蜀道的中心，这里剑门风光。

[6]壁立千仞，地势险峻，是由旱路出入四川的必经之道，是“蜀北之屏障，两川之咽喉”。剑门关的三国文化积淀深厚，除正史《三国志》有多处记载外，小说《三国演义》中也有数十处详细描写。至今，这里的三国遗迹随处可见，三国故事广为流传。

剑门关的修建和剑阁县的设立就与三国有关。据《寰宇记》记载：“诸葛亮相蜀，凿石驾空为飞梁阁道，以通行旅，于此立剑门关。”《舆地广记》也记载：“蜀汉丞相亮……以阁道三十里至险，复设尉守之。”刘备在成都定都以后，于建安二十二年(公元217年)设立了剑阁县，隶属于剑门关，加强了对剑阁的防守，不仅如此，还以剑阁为中心，将汉中到成都的一千多里连成了一个整体。保证了从成都至梓潼，穿剑阁过葭萌、白水，到陕西勉县阳安关、汉中这条剑阁道的安全和畅通，为以后诸葛亮剑门关“蜀汉北伐浮雕”

[7]出歧山、姜伯约伐中原创造了条件打下了基础。

据有关资料记载，刘备在称帝之前，曾四次往来于剑门关，加上《三国演义》第六十五回叙述的刘备在进军成都击刘璋途中，又返回葭萌关看张飞和马超厮杀，共往返六次之多。诸葛亮在出歧山伐魏时，也多次往来于剑门关，他上《出师表》后，“率诸军北驻汉中”时，就经过剑门关。《三国演义》第六十五回说他在向成都击刘璋的途中星夜返回葭萌，用小计收复了马超，第二十七回说他和刘备于建安二十三年(218年)七月引十万大军图汉中时，又来到葭萌下营，其间多次往来于剑门。

姜维与魏国将领邓艾、诸葛绪在剑门关交战，驻扎长达三月之久。《三国演义》中数十处描写到剑阁。第一百一回“出垄山诸葛装神，奔剑阁张郃中计”叙述得非常详细和精彩：“建兴九年春二月……忽报孙礼引二十万军来助战，去袭剑阁……忽一声梆子响，两下万弩齐发，将张郃并百余部将射死于木门道中……至今剑阁行人过，尤说军师旧日名。”

第一百二回“司马懿战北元渭桥，诸葛亮造木牛流马”：“时建兴十三年春二月……忽一日，长史杨仪入告曰：‘即今粮米皆在剑阁，人夫牛马，搬运不便，如之奈何?’孔明笑曰：‘吾已运谋多时也。前者所积木料，并西川收买下的大木，叫人制造木牛流马，搬运粮米，甚是便利。’……令右将军高翔引一千兵驾着木牛流马，自剑阁直抵祁山大寨，往来搬运粮草，供给蜀军之用。……剑关险峻驱流马，峡谷崎岖驾木牛”。

[8]路多，非征战之所，不如且退，去救剑阁可以。若剑阁一失，是绝路也。’维从之，遂引兵来投剑阁。将近关前，忽然鼓角齐鸣，喊声大起，旌旗遍竖，一支军把住关口。正是：汉中险峻已无有，剑阁风波又复生。”

第一百十七回“邓士载0阴平，诸葛瞻战死绵竹”：“却说钟会离剑阁二十五里下寨，诸葛绪自来服罪……艾见军容甚肃，心中不安，乃以言挑之曰：‘将军得了汉中，乃朝廷大幸也，可定策早取剑阁。’……艾答曰：‘以愚意度之，可引一军从阴平小路出汉中德阳亭，用奇兵径取成都，姜维必撤兵来救，将军乘虚就取剑阁，可获全功。’……遂置云梯炮架，只打剑门关……”

第一百十八回“哭祖庙一王死孝，入西川二士争功”：“维见人心思汉，乃以善言抚之曰：‘众将勿忧，吾有一计，可复汉室’，众皆求问。姜维与诸将附耳低言，说了计策。即于剑门关遍竖降旗……”

全书从一百十六回到一百十八回接连三回均是说的剑阁之战。

在剑阁还有多处三国遗迹，如古关楼、武侯桥、武侯坡、插旗石、点将台、营盘嘴、钟会故垒、姜维神像、张飞柏、关刀树、阿斗柏、张飞井、栈道遗迹、孔明书箱洞、孔明杖、关刀河、关刀石、邓艾墓、姜维墓、姜维祠、张王庙、印台山、烽火台、喂马槽等等。

剑阁民间流传剑门关翠云廊景区一角。

[9]的有关三国的故事就更多了，几乎每一处遗迹就有一个生动的传说。如张飞一拳捶开一口水井，诸葛亮在剑门关绝壁上藏兵书等等。剑门关与三国分不开，不仅从战争、人物可见，甚至连人民的生活也与之紧密相连。剑门豆腐的起源和发展就与三国文化有关，传说姜维镇守剑门关时以豆腐养兵，以豆渣喂马，使兵强马壮，终于打败了邓艾。(孙洪方、杨仕甫)。

另一说法：剑门关是古今闻名的雄关险隘，位于广元南50公里的剑阁县大剑山口。大剑山倚天如剑，峭壁连绵，横亘似城。山之中断处，两崖相对如门，故名“剑门”。剑门关为历代军事要塞，关内有当年姜维拒钟会十万大军的姜维城，以及姜维洞、姜公桥、姜维墓等古迹。还有古刹梁山寺、舍身崖仙女桥、金牛峡、雷鸣峡、大穿洞、小穿洞、经、皇洞、翠屏峰、玉女峰等处胜景奇观。

-翠云廊。

翠云廊俗称“皇柏大道”，北起广元龙潭、昭化，经剑阁到梓潼，东南至阆中，有“三百长程十万树”之说。蜀道两旁，古柏参天，浓荫蔽日，郁郁葱葱，亭亭如盖，行其道上，夏不知热，冬不晓寒。现存古柏8000余株，相传蜀汉大将张飞行军至此，因山路崎岖难以辨认，令士卒于蜀道两侧“植柏表道”，留下“张飞柏”的美谈。今古道绿荫森森，古柏参天，若一条绿色的翡翠长廊，形成“翠云廊”奇观。后人有诗赞颂：“桓侯翠柏雄千载，七曲旌屏百仞樯。”

-剑门豆腐。

简介。

“剑门豆腐”，指的是剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。

[10]特色。

剑门做豆腐，都是用石磨推、拐磨拐，磨出的豆渣少，点出的豆腐不仅量多，而且柔滑水嫩，吃起来上口。在剑门关镇古朴的小街上吃饭，随便走进一家，菜单上全是豆腐菜品，一二百个菜名看得人眼花缭乱，没饱口福先饱眼福。

豆腐是传统的大众食品，营养丰盛，能强身键体，疗疾美容，延年益寿，古代成为“龙脑”。“剑门豆腐”，指的是四川剑阁县剑门蜀道风景名胜区剑门关生产的别具一格的豆腐。

历史传说。

椐史料记载，它源于西汉，先在安徽，湖北一些州郡的豪门贵族，达官显贵府第中制作享用，后流行到汉水，淮河一带。剑门关镇的豆腐制作技术起源于三国时期，至今已有上千年历史。相传三国时期，蜀汉大将军姜维在汉中被魏将钟会，邓艾打败后，退到险隘剑门关。当时姜维营中兵疲不能战，马乏不能骑，眼看蜀北屏障剑门危在旦夕。剑门一地方官忙向姜维献计：闭关三日不战，号今百姓家家磨豆浆，以豆腐犒赏士兵，以豆渣喂战马，待兵马体力恢复再战。此计确实很灵。使士兵和战马体力迅速得到恢复。三日之后，姜维仅引五千兵将杀下关去，大败钟会，使魏兵倒退数十里下寨，解了剑门危急。

又传当年唐玄宗入蜀途经剑门，因身体疲劳，又思贵妃，寝不安，食无味，人们给他端来一碗剑门豆腐，他顿时胃口大开，一时高兴，便将这儿的特产黄豆封为“皇豆”。

工艺特色。

创新豆腐。

剑门蜀道翠云廊景区。

[11]现在到剑门关吃豆腐，还能吃到它的创新菜哩!所谓创新豆腐，分为创形和创味两种。前者如水井豆腐，白盘中间倒扣一玻璃杯，杯中三分之二是清水，水面上飘着一朵萝卜雕成的小荷花。店家端上桌后嘱咐：杯子是看的，不要碰。杯子周围的什锦豆腐才是吃的。食客们便一边吃、一边看、一边猜这道菜是怎么弄出来的，一顿饭平白增添了许多热闹。

而创味菜的典型是怀胎豆腐。这是一道象形菜，盘中有十几个金黄色椭圆形的豆腐球。整盘怀胎豆腐像怀胎的母兔，兔肚子是鸡蛋包豆腐、豆腐包肉馅，层次分明，各层味道迥异。

四大特色。

千百年来，剑门人民创造了很多制作、烹调豆腐的方法，使之逐步形成了特色显著的地方名产。与其它地方的豆腐比较，它的突出特色有四：一是颜色雪白;二是质地细嫩;三是韧性极强，无论切块、拉条、开片、切丝都得心应手，随意成形，不碎不烂;四是味道鲜美，就是距剑门30公里的剑阁县城里做的豆腐也比不上。据悉，县城和其它地方将到门制作、烹调豆腐的好手请去，但做出来的豆腐无论颜色和味道都相差很大。致其原因有三：一是剑门的大豆种在剑门山区的石沙地里，土质干燥，透风良好，产出的大豆蛋白、脂肪含量高;二是制作剑门豆腐的水，是来自剑门七十二峰的泉水，有丰富的矿泉质成份，所以豆腐特别好吃;三是制作方法精细考究，技艺独特。

豆腐之乡。

剑门豆腐很讲究烹调方法，有炒、炸、焰、烧、蒸、煎、炖和凉拌等80多个品种，近年来随着剑门三国文化的开发，又制作了灯笼豆腐、怀胎豆腐、草船偷箭、水淹七军、八阵图等十多个新品种。剑门场仅千余人口，但经营豆腐的店家就有130多个。人们一进入这个古老的场镇，就仿佛到了“豆腐之乡，只见店内桌上摆着豆腐，锅里烹着豆腐，笼里蒸着豆腐，旅游剑门的中外游客和川陕公路上来往的行人进餐也无不在吃着豆腐。

剑门豆腐不仅质优味鲜，而且物美价廉，豆腐店经常承包豆腐席，每桌三、四十元不等，按质论价。一、二人进餐时，随点一两份，只需几元钱就可饱食一顿。总之，当你游览剑门雄关之后，再细细品尝一下剑门豆腐，真是难得的享受。

剑门豆腐宴。

目前剑门豆腐已经形成了一系列的菜系，总共有一百多道菜品。推荐：雪花豆腐、烂肉豆腐、神仙豆腐、熊掌豆腐。吉尼斯世界纪录“剑门关豆腐王”

豆腐王。

近日，位于英国伦敦的吉尼斯世界纪录总部宣布：2003年9月28日制作的剑门关“豆腐王”获准入选吉尼斯世界纪录，成为世界公认的最大最重品尝人数最多的豆腐。“豆腐王”长2.2米，宽1.2米，高0.9米，重量为3300公斤。

剑门豆腐干。

是指用剑门豆腐为原料，经过，卤制而成的口感好，营养价值高，采用真空包装的绿色休闲食品，有多种风味。散装风味更具特色、当天制作的更美味。

四川腊肉的做法介绍

2、用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上揉匀，放入陶瓷容器里，肉皮朝下，最上面的肉皮朝上，放凉爽的地方，一天翻一次，腌十天左右。

3、将腌制好的猪肉取出，用绳子穿其一端挂于通风高处，晾到半干。

4、用一大铁锅或者铁筒，放入柏书锯末或者柏树枝叶，在上面放上铁排一个，要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了，一般在8---10cm左右，把半干的肉放在铁排上，用锅盖或者木板盖上，将肉熏上色，之后再挂于通风的高处，待水分干了，一般要15天的，腊肉就制成了。

5、腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。

6、熏制时，时间需15分钟左右，不可过长，否则颜色过深，影响美观。

介绍四川的导游词

成都锦里是西蜀历史上最古老，最有商业气息的街道之一，这回我们有幸一睹它的风采。

锦里两旁的建筑古色古香，十分大气，周围的竹林青翠欲滴，繁花似锦，空气中弥漫着清香的味道。

因为是新年，锦里人涌如潮，几乎没有空闲之地，妈妈打趣道："在这里人不能摔倒，因为没有地方!"为了防止走失，我紧紧地拽着家人的衣角，就这样，也好几次险些被冲散。锦里街道两旁有很多的现场制作的小吃摊，我吃了几种，基本上全都是辣的。现在我为大家介绍三种我认为最有特点的小吃："龙须糖"，卖家把糖浆放到制好的香喷喷的炒粉里，像抻拉面一样不停地拉伸糖浆，直至细似龙须，便把它们再挽成一个个规则的小圆柱，整齐地摆到盒子里，便可以吃了，感觉入口即化，满嘴留香，只是有点粘牙。"伤透心凉粉"，把豌豆做的凉粉切成一条条的，配上特制的香辣麻的调料，我在吃的时候感觉此凉粉的确名不虚传，伤透心地辣啊，眼泪都快出来了!"三大炮"，它的名字怪怪的，却是对制作方法的写实。把做好的糯米团"嗵嗵嗵"扔到前面一个盛满炒粉的大簸箕里，使它上面粘满了炒粉，像三个大元宵，再放到调制好的配料里，每碗里就三个团，三大炮由此得名。那配料里放了许多的红糖和芝麻花生等物，吃起来感觉爽而不腻。

锦里还有很多卖工艺品的店铺，给我印象最深的当属一家卖蝉丝被的小店，现场制作，有一位穿着蓝底白花衣服的阿姨在整理茧，只见她把煮熟的已经清空内心的茧从手中穿过，套在手心，抽丝，动作优美利落，店内的人熙熙攘攘，她却专心工作，连头都不抬一下，确有一种超凡脱俗的意味了。

怪不得锦里这么多的人来，它真是好吃好玩应有尽有!

介绍四川的导游词

各位来宾：

大家好!我是米亚罗红叶风景区的讲解员，名叫，现在，我代表我们神秘的“东方古堡”——桃坪羌寨旅游点的全体父老乡亲和全体工作人员向远道而来的朋友们表示最热烈的欢迎!(羌语)。

桃坪羌寨是我们米亚罗红叶风景区的主要风景点之一。它位于理县东部，距成都158公里。全寨共有98户人家，489人。相传在一千多年以前，有个叫陶殊的人率先开发了这块富饶的土地，历史上这里叫“陶殊坪”。由于这里盛产桃子，所以又叫“桃子坪”，后来简称为“桃坪”。羌语叫“启子”。

桃坪羌寨风景点的主要特点是历史悠久，民居建筑古朴神秘，民族风情保存完好。所以许多专家、学者称它是神秘的“东方古堡”。在这个风景点上，大家可以看到高大的“羌碉”和古朴神秘的羌房，以及羌族祖先们为了防御敌人的侵略而修建的“迷魂阵”和地下供水系统;可以品尝风味别致的羌族餐饮;可以观赏热情奔放的羌家歌舞;还可以购买羌家姑娘们的杰作——羌绣工艺品以及水果之乡——桃坪的各种水果和农副土特产品。现在请大家跟我一块去参观。

介绍四川的导游词

您好!欢迎您来到美丽的“秦汉古镇·川西水乡”平乐古镇做客!在这里，您将领略到深厚的历史、民俗文化和古镇优美自然风光，希望您能在此度过一段轻松而美好的时光。

平乐古称“平落”，因四川话“落”与“乐”谐音，平乐逐渐被人们所接受，与古镇自然而和谐的环境相结合，取其“平安快乐、平常人的快乐”之意。所以当您再看到平乐二字的时候，请您记得川西有一个“平安快乐”的地方叫平乐。

平乐古镇旅游资源十分丰富，除古镇核心区外，尚有5大风景区，其一花楸山风景区，拥有康熙御赐的“天下第一圃”和川西地区保存最完好的清代古民居群——李家大院，有如陶渊明所描绘的世外桃源;其二金华山风景区，拥有唐代摩崖石刻雕像群和罕见的天马行空浮雕图，是礼佛朝圣的好去处;其三秦汉驿道风景区，以唐代千手观音院、城隍庙、秦汉驿道闻名海外;其四芦沟风景区，拥有万亩竹海，沿途十里长廊尽是翠竹掩映，有“森林氧吧”之称，是避暑纳凉的胜地;其五金鸡沟风景区，造型独特的金鸡桥、原始生态的自然景观、独特的地理结构及保存完好的造纸作坊遗址，是广大青少年探幽访古的绝佳之地。

平乐镇属浅丘型地貌，山丘坝各占三分之一，镇域内气候温和、雨量充沛，地下水资源相当丰富，全镇及相邻镇乡盛产竹木，竹资源尤为丰富。早在宋代平乐镇就是闻名的纸乡。周围四面环山，中间是一坦平原，高处鸟瞰，宛如一小盆地，素有“天府平乐”之美誉。

沿入口进来的这条街叫乐善街，乐善街因连通乐善古桥而得名，是古镇特色精品水景街区，街道引白沫江之水经顺江堰，到达乐善街水景街区，最后又通过安乐堰，汇入母亲河白沫江。大家仔细看看水景街，就会发现，原来长达300余米的水渠上，架有十来座人行桥，更独特的是，这里的每座桥都是完全不一样的风格，有拱桥、平桥、石墩桥、踏板桥……每一座桥都有不同的来历，大家如果感兴趣，可以到桥上走走，看个究竟。

经过近年来的保护开发，平乐古镇目前已是“国家aaaa级旅游景区”、“中国历史文化名镇”、“全国重点镇”、“全国环境优美乡镇”，在20xx年、20xx年还被评为“成都市十大魅力城镇”和“成都市十佳景区”之一，每年接待海内外游客达上百万人次。

现在我们来到了十字路口，在这里就可以看到平乐古镇核心区保护区的街道了，面对大桥，您的左边就是台子街，上有古戏台，下有字库街，是古镇古老的场镇所在的位置，过去的人们在这里唱戏，下面观戏和喝彩的，还有卖小吃，经常热闹至深夜。字库街古有字库塔，遵循“一字值千金”的古训，昔时读书人的废纸不可随意丢弃，皆需集中到“字库塔”焚烧，以示崇尚文化之意，字库街以此而得名。在您的右边就是江西街了——这里因曾作为平乐古镇最大的会馆——江西会馆的所在地而得名，江西会馆后因年代久远被毁，现存民居铺面皆为晚清前后时期建设，但依然保留了古代江西街的风貌，被称为“茶马驿站第一街”。

到了这里，我们现在就可以看见前面的乐善桥了。白沫江时成大水，冲毁桥梁，中断两岸交通。清同治元年，乡贤周潼宣、张大宾等人承头捐资，为善造福，是名“乐善”。桥长120米，高16.6米，宽10米，七孔桃心，是四川现存最大的古代石拱桥。七年采石，三年建桥，百年风雨，留给后人无数佳话。

站在桥的中央，我们就可以一览古镇的全貌了，是否有一种豁然开朗的感觉?平乐古镇乐善桥是目前川西最长、保存最完好的清代古石桥了。您看看桥下铺有一层红砂石的基础，它们互相用“燕尾石”紧紧地嵌合在一起，让桥变得格外坚固;桥墩呈尖锥形，这样的设计极富智慧，洪水涌来，它们就像利刃一样将洪流分开，大大减轻了洪水对桥身的冲击力。这样的设计让乐善桥经历了百年的洪水、地震等自然灾害而毫发无伤，让我们不得不佩服古代工匠的聪明才智和高超的筑桥技艺，保留完整的乐善桥也将作平乐永恒的历史文化精华，载入史册。

看完乐善桥，走过寨子门，我们就到了八店街，为什么叫八店街呢?因为当年建这条街时，一共只有八家店铺开张，街道很短，所以就称八店街了，这里最出名的就是这第一家传统打铁铺。中华文明，源远流长。从铁器时代起就有此种手工铁匠铺。此铺已近百年，师傅姓王，家传三代。它保持了原始的打铁风貌：操作时用大小不同熟铁块，先在炉火中煅火，用手拉动风箱，待熟铁烧红，由两人用不同重量大锤轮番敲打，经过成型、淬火、打磨，即成锄、刀、钯、钉、厨具等各种用具。

看完八店街就到了糠市街。中华为农耕古国，养猪业已有数千年，传统养猪主食以米糠喂之，平乐古镇建镇即在这里形成糠市，足见农耕养殖之繁富。此街为木板铺面，全部为明清风格建筑，保存完好，是平乐古镇保存最完好的13条古街之一。

拐到右边，我们看到的码头叫八店街码头，因处八店街当口而得名。当年这儿水运发达，货物的吞吐量是很大的。当地人也叫它是私奔码头，据说卓文君和司马相如月夜私奔时，为了躲开他父亲卓王孙在各个路口设置的关卡，就绕道从我们平乐水路顺流而下逃到成都的，从此演绎了一段千古爱情佳话，感兴趣的朋友一定要仔细看看。

接着往前走就来到了顺河街，这条街因顺河走向而得名。平乐的古街几乎全部沿江而建，整个格局呈鱼骨状，沿白沫江流向相平行的福惠街、长庆街、顺河街等街口节点多为水码头，便于货物的装卸和交易。

前面沿河上，大家可以看到许多建筑临江而建，房屋由柱脚从河里支撑或从岸边支撑起来，这样的建筑叫做吊角楼。平乐古镇建筑大都属于晚清时期建筑，保留了古镇明清建筑的风格。20xx年以来，镇政府本着修旧如旧的原则，对部分已经破损不堪的建筑外观进行了简单修缮。平乐建筑风格可概况为：小青瓦，木本色，粉白墙和红砂石。

前面竖立有碑文记载的是渔市拐码头，相传是渔业行帮码头，昔时与别具特色的“木栈道”通连，接鱼市拐、联“台子坝”(古代社会活动中心)，白沫江渔户、成都渔贩聚集交易，极其热闹。不少成都渔商修房设栈，留下了风格独特的渔栈和码头。现存栓船桩眼、栓马铁环、号子灯桩、木栈道架孔、背负重物时上下的小石梯等足以令人遥想当年的繁华。

拾梯而上，我们来到的这条街就是长庆街了，长庆其名取“白沫江水源源流长，生民得福当庆”之意。与长庆街相连接的是福惠街，福惠连长庆，寓意吉祥。这条长庆街也是我们保留比较完好的一条古街道。现在所看到的老钟表铺就是平乐古街历史的见证，此修配铺为古镇居民修理日常生活用品及更换配件，已近百年。早期专营煤油灯芯，随时代发展开始修理手电、钢笔、翻配钥匙等。工艺上主要用原始的木炭火炉加热升温焊接，手工敲打制作。

在这条街道上，你可以看到很多传统工艺，也可以购买到你称心如意的旅游产品。为了服务于商业活动，长庆古街均为梭式建筑，高低错落，木格窗花。临街铺面前设店堂，后为货栈，多为上宅下店，或前店后栈中天井的一楼一底穿木结构。这条街以前是竹木市，主要卖竹编的筛子、背篼和木凳、木床等。现在旅游业发展起来了，许多店铺就转为经营旅游商品了。

看前面就是“古镇第一照”，这个照相馆是民国时期邛崃最早的照相馆之一了，里面的主人家杨大爷从事摄影工作已经60余年了，平乐古镇现在保留的很多旧照片都是出自杨大爷之手，照相馆也成为记载平乐影象历史的“第一照”了。

平乐古镇当年亦是红色革命的地方，当年红军长征路经邛崃，在平乐留下深深足迹。现在我们看到的草鞋店里面，就是当年红军长征所需用到的草鞋，这些草鞋纯手工编造，打草鞋的大爷七十多岁高龄已打这草鞋几十年了，怀着对红军的深厚感情，并把草鞋店取名为“红军草鞋”。这间很古朴的草鞋店，不大的店子里全陈列着老大爷的杰作，大家如果想学，可以在这里看看大爷是如何将稻草变为草鞋的。

在这条街上我们还可以尝到地道的玉麦馍馍，玉麦是用玉米面、面粉、老南瓜等和在一起，经发酵后，放入竹制的蒸笼蒸煮而成，是老少皆宜的食品。除了玉麦馍馍，我们当地的美食：甜皮鸭、老腊肉、野生河鱼、嫩豆花、奶汤面、碗碗羊肉等等都是大家喜爱的，喜欢小吃的朋友一定不要错过!

在长庆街这里我们能看到禹王坎码头。禹王堰有禹王坎，禹王坎江对岸修码头，马帮在此卸货上船，因专为马帮停靠之用而建，因此称之为马头，因其与禹王坎隔江相对而得名，后来渐渐成为了船只上下货物的地方，名称也随之改为了现在的码头了。

遮天蔽日，冠大于伞，大家是否觉得这里的树很奇特?现在我们看见的叫黄葛树，俗名黄桷树，属桑科榕属，树干分枝多，有气根，树冠大。像这样的古树，沿江共十三棵，多在千年以上，这里有两棵，绑有红绳的一棵树龄已1500多年，小的这棵也已是千年之长。在当地有个风俗，将小儿拜寄与年长的这棵黄桷树为干儿(女)，就能得到它的护佑，少病少痛而长命百岁;做生意的人也喜欢向它焚香祷告，保佑自己全年生意兴隆，财源广进。在树下凭栏眺望，可见绿荫参天映沫水，古镇长虹七洞桥。许多游客都喜欢在此摄影留念。

再往前走，矗立在左前的这座牌坊叫镇江坊，前方是福惠街，街口有塔子坝，上通夹门关至名山雅安，下行至成都彭县一带。货物畅通，民安乐业，故以“福惠”为街名，街口建福惠桥以连“长庆”之意。不要小看这条窄窄的街道，在历史上，他曾经作为平乐古镇陆路的主干道，想像当年这里，车水马龙，好不热闹!今天虽然没有当年的繁华景象，但是相信大家依然能感受到这条小街的设计精巧，以及人户皆商的点滴踪迹。

走进上河坎码头，大家看见的河是平乐的母亲河白沫江，它发源于天台山的玉霄峰，大家知道这条河流为什么叫白沫江吗?自古以来，平乐的竹子资源都特别丰富，造纸业也就特别发达，以前盛传着一句话叫：成都草纸半平乐!当时沿江两岸的造纸作坊多达百个，整条江面上漂浮着一层厚厚的白沫，故此得名白沫江。上游就是“一江分三水”的特殊景色，在远处的堰叫禹王堰，据(尚书禹共)中记载，平乐曾大水为患，当地百姓用竹笼装石头筑坝的办法治理洪水，但屡次都没有成功;后来大禹前往西蜀蒙山途径此处，撒黄金垒土，终于筑堰成功，从此以后，水旱从人，后人为纪念大禹的丰功伟绩，就将此堰命名为禹王堰。近处的堰叫安乐堰，建于清朝初年，分流的水穿吊角楼而过，与禹王堰一样灌溉着镇中的的万倾良田。

现在，我们乘坐的竹筏是当地最具特色的游船，是当地手工竹艺匠人以竹为材料，设计制作成仿古亭台式样，颇受游客欢迎。大家泛舟波上，躺一回靠背椅，喝一杯花楸贡茶，闭上眼睛，再在船上听一曲当地的民歌，晒着暖暖的太阳，吹着微微河风，做神仙也不过如此而已!您不如听听平乐人地道的民歌，感受下平乐主人的好客之情吧。

在船上我们就可以远远看到——天工应物风情园，什么叫天工应物?什么又是风情园?“物生于天，工开于人”。风情园的打造充分借鉴了明代科学家宋应星的不朽著作《天工开物》。该书是世界第一部有关农业和手工业生产的百科全书。平乐作为川西坝子具有代表意义的古镇，要复原历史记忆，这是最好的范本，风情园的得名也因此而来。想要领略平乐古镇历史一定要去看一看!

在园内，酿酒、榨油、造纸、碾米、磨面、织布、制陶、竹编、木刻、打铁等作坊林立;农家小院、官宦庄园、平民草舍、耕夫土房错落有致;竹林掩映中，小桥流水，阡陌交通，鸡犬相闻……令人宛若穿越时光隧道，步入了百年历史的农耕岁月。质朴中透出壮观，平淡中透出新奇，非常适合现代都市人返璞归真的体验和向往，在四川古镇景区里也非常具有代表性。

一进大门，我们看见的这面墙叫“照壁”，照壁在古人心目中是能够趋吉辟邪的，据说上百年的照壁，如若不倒，则为福壁，触之能增福，大家不妨上前试之一摸，保佑大家平平安安。

我们首先去看看右前方的天工别院。天工别院全院分四进，总长99米，面积999平方米，全部为实木穿斗结构。其中建筑装饰典范以“木雕”“石雕”为主，应用遍及栋梁、柱础、门罩、窗棂等，内容以福禄寿禧、四季花卉、岁寒三友为主，图画充盈而不俗滥，意蕴庄重而不肃杀。“庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数，”在这里，游客可享受旧时大户人家的上宾礼遇;也可携带有情人坐花轿、骑大马，在吹吹打打中入洞房、睡花床，感受“洞房花烛夜”的传统婚庆习俗。

前方的圆形的空地叫“耍坝”，是进行各种民俗表演活动的地方，耍坝是川西民俗文化的重要体现。园区同样设有，且以传统钱币为原型，配合人们内心深处所追求的“福禄寿禧”等元素，构成一个原始的娱乐场所。耍坝上会不定时上演最民俗的文艺活动和杂耍表演。每逢周末，还有精彩纷呈的文艺晚会，在这里，游客能体会到真正的平乐味。

继续前行，前方看到的是平落酒肆。酒肆是古人喝酒聊天之场所，相当于现代人的酒吧，古人也会消遣，虽无酒吧之闲情，但在这样一个简单的环境下，三五朋友围八仙桌而坐，几两小酒足以畅谈人生，风月无边。看完酒肆，我们不妨看看酿酒的过程，邛崃是酒乡，也是中国最大的白酒原酒基地。我们平乐有着悠久的酿酒历史，现今有大大小小的酒厂、作坊近百家。这个酿酒作坊只要是向游人展示当地酿酒的工艺流程。酿酒的原料主要有：高粱、大米、小麦、大豆、糯米、玉米等，经蒸煮后加入酒曲，放入发酵池进行发酵。发酵后，再放入甑中进行蒸馏。蒸发的酒汽经过弯管进入冷却桶冷却成液态，从小管流出，这就是酒。刚生产出来的叫原度酒，60多度的酒，酒量的您不妨上前品尝一口。

穿过酿酒作坊，就来到了土法榨油作坊。平乐当地榨取油脂的原料是油茶籽，榨油坊一般都建在村落集中、水源充沛、绿树掩映的小溪岸边。榨油开工日，榨坊老大带领榨工和在场的榨油客户，点亮蜡烛，燃起红香，虔诚地在赵公祖师神位面前，三跪九叩，诚请他从天上下来“指导”一年的榨事。第一道工序：将焙干的油菜籽投放到碾盘上碾碎。碾盘的动力或用水车带动，或用牛、马拉动，碾盘为石材，其余的构件都由木材制成，做工精巧，既实用又颇具审美价值，转动时，咿呀作响。第二道工序：油菜籽碾成粉末之后必须用木甑蒸熟，然后用稻草垫底将它填入圆形的铁箍之中，做成胚饼，胚饼装入由一根整木凿成的榨槽里，在油槽右侧装上木楔就可以开榨了。第三道工序：手工榨油坊的“主机”是一根粗硕的“油槽木”，它必须是一根百年以上的松木，或是百年以上的红凿木，长度一般在4米以上，切面直径不能少于0.6—1米，树中心凿出一个“油槽”，油胚饼填装在“油槽”里。开榨时，掌锤的老大，执着悬吊在空中的撞锤，唱着节奏性特强的山歌，在两个助手的和应下，将长达5米有余的撞锤，悠悠地撞到油槽中的“进桩”上，于是，被挤榨的油胚便流出一缕缕金黄色的清油。

榨油季节结束之日，榨工将油坊洗扫干净之后，摆一桌丰盛的完工酒，像开工时一样，众人先在赵公神位面前顶礼膜拜，将祖师送回天堂，然后划拳行令，不醉不散。榨油坊，这个诗意浓浓的民俗事象将永久传承着一种文明，传承着一种古老的农耕文化。

下一站来到的是大碑纸坊。平乐镇自宋代起就有了造纸作坊，至明清时期十分兴盛，现存的遗址有七十四处，在全国现存的古造纸遗址中十分罕见，极具保护价值。我们这里出产的纸叫草纸，工艺流程为：1、浸料：选用将生枝叶的竹子，每节截断成五七尺长，放进料池，注水其中漂浸，浸至20天以上。2、槌洗：洗去粗壳与青皮。其中竹穰形同苎麻样，用上好石灰汁涂浆，入篁桶下煮。3、煮竹：将槌洗后的竹料放入篁桶，蒸煮8天，冷却1天后，取出竹麻，放入清水漂塘之内洗净。4、舂料：将竹麻用柴灰浆过，放入釜中，其上按平，平铺稻草灰寸许。桶内水滚沸，即取出别桶之中，仍用灰汁淋下，若水冷，烧开再淋。十余天后，竹料自然臭烂。取出入臼受舂。舂至形同泥面，倒入槽内。5、抄纸：两手持帘入水，荡起竹麻入于帘内，落纸于板上，厚薄由人手法，轻荡则薄，重荡则厚。6、榨床：将毛坯纸叠积板压，使水汽净尽流干。7、焙纸：先用土砖砌成夹火巷，用砖盖在火巷表面，数块之间即空一砖。火气从砖隙透出，外砖尽热，将湿纸用细铜镊逐张揭起焙干后，揭起成轶。看完这么多工序，您是否想拿起工具，体验一番古法造纸之乐。

看完造纸，我们就可以来看松墨堂了，这里展示的是中国古代的四大发明之一——印刷术。我国古代应用最早的印刷术是雕版印刷，大约在晋代就出现了。其原理是：将需要印刷的文字或图像，书写(画)于薄纸上，再反贴于木板表面，由刻板工匠雕成反体凸字，即成印版。印刷时先在印版表面刷墨，再将纸张覆于印版，用干净刷子均匀刷过，揭起纸张后，印版上的图文就清晰地转印到纸张上，从而完成一次印刷。您也可以在这里体验一下，古人印刷，原来如此简单有趣。

看完松墨堂，天工应物风情园的内容基本上就看完了。是否意犹未尽，是否觉得这世外桃源还缺点什么?对了，男耕女织、阡陌交通的农家生活还没体会呢。前方的二十四节气田是专为您设计的，您想种植点什么呢?随便挑一个吧，种完不用担心，这里会有专业的农夫为您进行呵护，下次您来的时候，说不定已经硕果累累，丰收在望了。如果您不放心，那就经常来看看吧。

走完风情园行程，我们就顺滨江文化路，到水上人家去看看。滨江文化路?为什么称之为文化路?大家不妨看看您的脚下，那红砂石与瓦砾组合而成的路，不是一般的路面，很有讲究。中间铺设的瓦砾似的碎片全部采自“邛窑”遗址出土的邛陶碎片，虽然碎片已经不值分文，但当他作为历史文化的见证，铺在这条通往古镇的小路上，我们就不得不去回想，历史带给我们的，是多么丰富精神财富。文化路留给我们的是前辈苦心积累的文化沉淀，好好珍惜我们的今天，才是祖辈之福啊!

在文化路上，顺便再给您讲讲平乐的八大文化：平乐的古建筑遗产众多，文物古迹保存完好，传统文化比较集中，形成了独特的水文化、火文化、纸文化、铁文化、路文化、茶文化、宗教文化和民俗文化等具有较高艺术价值的历史文化，如果您想仔细了解这些文化，那就需要您在平乐好好地去品味一番了。

不知不觉，已走完大半行程。现在我们看到的小堰渠就是黄金堰了，据《尚书·禹贡》记载，大禹治水到蒙山一带，因水势过大，几次筑堰均告失败，于是“撒黄金垒土”，白沫江从此驯服，滋润平乐盆地的千顷良田，“水旱从人”，因名“黄金堰”。现在走的这个地方叫河滨公园，前边出现了一棵参天大树，此树名为皂角树，已有700多年的树龄。大家都知道这个皂角树的果实作用很大，在古代还没有肥皂、洗发水的时候，老百姓就将皂角树的果实揉碎，然后用水蒸煮，过滤出黑色的汁液，这就是皂角液，用作洗涤之用，是非常环保的洗涤用品。但现在前面的红砂石礅，它的作用您恐怕难以猜到，其一，大家都看到此树已经明显倾斜，这个红砂石礅呢是用来镇根的，防止其破坏行走的路面;其二，古代建筑、园林很讲究自然和谐，这样倾斜着给人十分突兀的感觉，那么这个石礅呢就正好起到视觉平衡的效果。还有一点很有意思，大家仔细观察，这个石礅外圆内方，反映了古人“天圆地方”的观念。

走过皂角树，前方的是平落堂，内有银家大院，银家大院是晚清时期一位姓银的造纸商人所修建的宅院。大院最初由四个不规则的大天井和三个小天井构成七星抱月的格局，现在只保留了一大一小两个天井。院落建筑尺度大，空间通连奇巧，构件制作精巧，木窗锦纹多变，柱础雕刻生动，实为川西古代四合院之精品。

远方前处的大楼就是大家听闻已久的剑仙楼，剑仙楼是一座高踞白沫江桥头近乐善桥的阁楼，与八店街码头遥相呼应，登楼可一揽古镇风光。古时常有讲评书说剑仙的在此开场，且南来北往的客商多喜在此休闲品茶或谈生意，历经多少沧桑岁月皆是如此，故人们美名其曰“剑仙楼”。现已按照回忆重新恢复。

现在我们来看看平乐特色旅游产品瓷胎竹编。它是以瓷器器皿为胎，用纤细如发的竹丝，柔软如绸的竹蔑，依胎编织而成。

瓷胎竹编用的竹丝选料非常严格，在四川生产的一百多种竹子中，只选中了邛崃平乐生长的慈竹，而且必须是节距在66厘米以上、无划伤痕迹的“两年青”壮竹。50公斤慈竹经反复挑选加工，最后只得成品竹丝400克。制成的经蔑薄如绸，纬丝绷如毛发，且粗细均匀，柔韧适度，原料制作的技术要求极高。

瓷胎竹编工艺品的编织技艺要求高，难度大。从起底、翻底、翻顶、锁口的全部工序，都要求不出现竹丝接头，不出现绞丝、叠丝等技术差错，始终保持经蔑纬丝比例匀称，给人以一气呵成之感。瓷胎竹编在图案设计方面，由简单的花边发展到复杂多变的几何图案、提花图案、隐花图案和山水花鸟等自然图案。瓷胎竹编工艺品，除了传统的花瓶、咖啡具、茶具、饭碗等产品外，还有首饰盒、文具、笔筒、竹压盘等。

我们的瓷胎竹编工艺还被列为四川省首批非物质文化遗产。目前，竹编产品已经远销国外，还有平乐的竹麻号子和孔明灯也是四川省和成都市的非物质文化遗产，他们的保护将给平乐古镇保留更多的历史财富。

欢乐的时光总是这么短暂，看完瓷胎竹编，我们的平乐之行也就此走一整圈了。下来您可以好好仔细去品味下古镇的点点滴滴。期待您下次再光临平乐，感受这秦汉古镇·川西水乡的独特魅力!

古镇文化赏析。

平乐的古建筑遗产众多，文物古迹保存完好，传统文化比较集中，形成了独特的水文化、火文化、纸文化、铁文化、路文化、茶文化、宗教文化和民俗文化等具有较高艺术价值的历史文化：

1、水文化。

穿镇而过的白沫江是平乐的母亲河，同时也是平乐富裕与文明的见证者。北宋初年，火井县治迁至平乐，大批移民入川而来，利用当地丰富的竹资源和水资源开纸厂、搞航运，使平乐一度成为规模空前的“造纸王国”，并建成了“江西会馆”、“湖广会馆”等移民商贸的汇聚之地。当地的纸、茶、柴、布、竹等特色山货便由白沫江水路下南河，一路从府南河进成都，一路从乐山出四川;陆路则由平乐川南蜀道直至云南、缅甸。昔时，古镇数道水码头帆樯如林，数条商业街道商贾云集，岸边茶楼酒肆旌歌绕梁、酒绿灯红;白沫江上商船争流、穿梭不断;古驿道上摇铃阵阵、车马奔驰，好一幅活脱脱的川西“清明上河图”。依水而建，因水而兴是平乐水文化的独特体现。

2、火文化。

我国是世界上最早利用天然气的国家，全世界公认的早于西方一千多年，其发源地就在平乐。西汉时期，平乐就利用浅层天然气煮盐冶铁。三国时期，诸葛亮屯兵平乐，事农耕，开“屯垦”先河，同时，亲临平乐“祭火井”，开发天然气，治铁铸器。至今一平方公里的土地上，仍然“铁屑”(炼铁废渣)遍地。平乐人蒲元还为诸葛亮设计和制造了“木牛流马”，并进而发明“淬火”技术。为了纪念诸葛亮，平乐人至今仍然保持着燃放“孔明灯”的习俗。

3、纸文化。

宋《九域志》称：“平乐镇，濒河，水陆通道，市口繁富，纸市犹大”。平乐自南宋以来即为造纸之乡，据《邛州志》载：“成都草纸半平乐”，这是当时平乐纸乡盛产纸的真实写照，平乐出产的纸直到解放前期都十分有名，畅销整个东南亚地区。相传平乐的母亲河也因为平乐造纸加工的作坊太多，往江中排放污水后，使江面都布满白色泡沫而得名为“白沫江”，足见平乐当时造纸业之发达。

如今的平乐仍然保存有相当规模和数量的古造纸作坊遗址，它们始于南宋，最多为明末清初，经初步发现现存七十四处，造纸遗址沿山造坊，设计独特，据专家考证，在全国现存古造纸遗址中十分罕见，极具保护价值。

4、铁文化。

平乐自古就是商贸重地，早在西汉时期，就利用浅层天然气煮盐冶铁。西汉才女卓文君之父卓王孙，寻求理想的冶铁地点打造兵器，在平乐建立了自己最大的冶铁工厂，规模堪比现代“攀钢”，因为时代的变迁以及矿产的缺失，冶铁工厂已不复存在，但至今一平方公里的平乐“铁屎坝”上，仍然“铁屑”遍地。在往后的三国、两晋平乐仍利用当地的天然气优势进行冶铁。平乐也从此有了民间打铁这个行业，这里打出来的铁器和茶叶等，通过白沫江运输到各地贩卖，又在外面购买铁废品回来重新打造。现在的八店街也仍然存有古打铁铺，见证着古镇铁文化历史的源远流长。

5、路文化。

平乐的秦汉驿道是“南方丝绸之路”的必经要道，也是古代商贸交易之要道。考古学家认定的中国第一条丝绸之路——灵关道，从成都出发，经临邛，从平乐古镇经由此道继续通向南方。而此段遗址因位于骑龙山的原始树林中，虽经历了千百年风雨剥蚀和人为的破坏，但尚能保存着平乐镇较为完整的这一段。长约1公里，路面横广约4米、呈鱼脊形。中央用平顶大河卵石砌成一条笔直的中心线，两旁鳞次栉比地用河卵石铺砌路面，十分牢固，驿道两旁筑有墙垣，犹如秦汉以来的“甬道”。秦汉驿道两旁的墙垣，将大路夹在中间，和秦汉时代“甬道”的规模构制完全一致。驿道两边的墙垣用河卵石垒砌，道高1.4m，墙垣原为防止敌人抄掠运输物资而设。从筑路史的发展来看，墙垣又起着养路如排水抵挡塌方的功用，显示出了当时设计施工者的智慧与匠心，是平乐古镇路文化最集中体现。

6、茶文化。

古镇花楸堰地区素有“贡茶之乡”的美誉，是崃山产茶十八堡之首的第一堡，这里山不高而云雾缭绕，土不肥而雨露滋润，风不吹而爽气袭人，所产茶叶荧郁青翠，百花隆隐，故名花楸。花楸贡茶工艺考究，因袭传统，均为本地农夫手工精制而成。史载，邛州知府刘建国携花楸茶叶入朝进贡，康熙在品评各地进贡茶叶后，赞誉花楸茶为“天下第一圃”，花楸贡茶由此而得名。年轮更迭，岁月如梭，百年花楸依然保持着原始生态的自然风貌，近10亩古茶园，树龄均及百年之久。无论时空穿梭变换，花楸茶清香甘爽，回味悠长的独特风韵经年不变。

7、宗教文化。

平乐宗教文化氛围极为浓郁，其庙宇之多：古时有天宫寺、观音院、万寿寺、七佛寺、雷音寺、城隍庙、川王庙、王爷庙、禹王庙、江西馆等，可惜相继毁于解放初期和文化大革命。现存的金华山天官寺唐代摩崖大佛，宝像庄严，栩栩如生，摩崖造像中的“天马行空”在全国也仅存两幅，堪称精品。位于镇东闫镇子的唐代观音院是邛州南路第一大寺，历来香火旺盛，朝拜者众多，经过重修后焕然一新，极具佛教文化氛围。造型逼真的铜雕观音(中国铜雕精品)和观音的三十三种化身即著名的千手观音、净瓶观音、骑龙观音、骑虎观音等栩栩如生。反映出平乐在历史上，一直为宗教繁衍之地，宗教文化亦源远流长。

8、民俗文化。

勤劳朴实的平乐人民，不仅在这块古老而神秘的土地上创造了丰富的物质文明，而且创造了灿烂的民俗文化。古镇碗碗羊肉、泡黄豆叉海椒、奶汤面、岩谷水豆花、甜皮烧鸭、传统的乡村月饼等名小吃远近闻名。每年农历二月十九的观音会，三月十一的城隍庙会，六月初六的朝山会，还有清明灯会，山歌会以及沿江西岸的“竹麻号子”(手工造纸时代的劳动号子)，不仅唱响了邛崃、唱响了成都，而且还唱到了北京;婚丧嫁娶时传统的九斗碗古镇酒席的特色;正月初一到十五的狮子灯、牛儿灯更是平乐人的拿手好戏;不时演出的川剧富有浓郁的地方特色，慢起来象白沫江的缓缓流水，壮起来象巍巍矗立的大碑山。纯朴的民俗文化不仅使本地人感到生活的喜悦，更使外地人感到陶醉。

平乐其他景区介绍。

平乐的景区特色在于“镇外有景”，不仅有古镇区作为核心，在集镇核心区外还有南丝绸之路风景区、芦沟风景区、金华山风景区、花楸山风景区和金鸡沟风景区等五大风景区作为支撑：

1、金华山风景区。

金华山位于平乐镇东南1公里处，自秦汉以来即为灵山杰地，在中唐以后，金华山天宫寺香火鼎盛，名满川西。众多的人文古迹和独特的地形地貌，不仅使金华山山奇水秀，而且使之具有两大与众不同的鲜明特点，一是“三教汇于一山”，儒、佛、道和谐地统一到金华山上，数不清的摩崖造像凿刻在峰回路转的的山岩上，栩栩如生;依山而建的大佛，宝像庄严，香火不断;大佛座前的一幅“天马行空图”更是全国摩崖造像中的精品，全国仅存两幅。登高俯视，大佛沟极其自然的弯成一个巨大的“s”形，将金华山一分为二，恰似一个天然的太极图，给金华山凭添几分神秘;二是“一步呈一景”，随处可闻的鸟语莺啼、险峻独特的奇峰异石、中唐时期的天宫寺、绿水青山中的亭台楼阁、极具川西特色的吊脚楼、古幽深遂的石梯山道都给人无限的启迪和遐想。现为“邛崃市十大旅游景点”之一。

2、芦沟自然风景区。

芦沟自然风景区位于平乐镇区西北l公里，方圆8.6平方公里，周边与火井、油榨、水口三乡连界，森林、竹子覆盖面积16000多亩，登高环视，茫茫竹海，蔚为壮观：从镇区可驱车直入芦沟风景区，至鱼崖798级台阶下。沿途翠竹掩映，小溪流水，清澈见底，使人倍感清新怡神，享有“二十华里绿色长廊，天然氧吧”、“千年古镇之幽谷画廊”的美称。芦沟内有明朝天官杨伸题“寒绿仙关”石刻遗迹、高约100余米的天然石佛像、古造纸作坊遗址、天官试剑石、天官墓、元帅井等景点分布其中，芦沟以北相传是大熊猫常出没的地方。由此东折而上鱼崖，当年红军作战掩体犹存。登鱼崖远眺，油榨、火井尽收眼底，天睛时观邛崃山脉，极为清晰，登临尖山子，可远望临邛古城全景，是阅西川秀色之最佳观景点。以芦沟向西南，东北延展，尽是翠竹，“冬无北风之寒，夏无酷暑之热”，大有“世外桃源”之感。

3、南方丝绸之路风景区。

此风景区以骑龙山为载体，以秦汉驿道为主线，是“南方丝绸之路”的必经要道，也是古代商贸交易之要道。考古学家认定的这条中国第一条丝绸之路(秦汉驿道、南方丝绸之路)灵关道，从成都出发，经临邛，从平乐古镇经过继续通向南方，因此平乐有“南方丝绸之路第一驿站，茶马古道第一镇”的称号。而此段遗址因位于骑龙山的原始树林中，虽经历了千百年风雨剥蚀和人为的破坏，但尚能保存着平乐镇较为完整的这一段。长约1公里，路面横广约4米、呈鱼脊形。中央用平顶大河卵石砌成一条笔直的中心线，两旁鳞次栉比地用河卵石铺砌路面，十分牢固，显示出当时设计施工者的智慧和匠心。

驿道两旁筑有墙垣，犹如秦汉以来的“甬道”。秦汉驿道两旁的墙垣，将大路夹在中间，和秦汉时代“甬道”的规模构制完全一致。驿道两边的墙垣用河卵石垒砌，道高1.4m，墙垣原为防止敌人抄掠运输物资而设。从筑路史的发展来看，墙垣又起着养路如排水抵挡塌方的功用。正如现在的山区公路，也往往于山岩陡坡之下的路侧，筑一段坚固的石坎。

4、花楸山风景区。

西出古镇4公里，沿黄金堰至黄花路前行约10分钟，便到了素有“乡土人家，世外桃源”美誉的花楸风景区，景区内层峦叠翠，树木葱笼，溪流淙淙，有康熙御赐“天下第一圃”的花楸贡茶;有曲径通幽的万亩竹海;有心旷神移的十里长廊;更有神秘莫测的官田溶洞。以光绪亲赐“皇恩宠锡”御匾的李家大院为代表的清代古民居群，至今依然保持着百年以前的原始风貌。零星散落于竹林深处的川西民居，构成了这里浓郁的乡土特色，纯朴的百姓躬耕田陇，辛勤劳作，过着恬静，惬意的农家生活，是现代都市人返朴归真、感悟田园的乡土人家，是颐养身心、休闲度假的世外桃源。

5、金鸡沟风景区。

平乐金鸡沟紧邻平乐镇集镇区，位于沉寂而秀美的大山之间，令人神往。金鸡沟内竹林茂盛，竹海面积达几万余亩，而其沟内山川俊朗，怪石突兀，并且空气清新。被人们誉为“天然氧吧”、“超洁净空间”、“绿色幽谷”等，金鸡沟同时也极赋清润秀美的个性，沟内峰峦起伏出没，幽谷呼应隐现，群峰环抱淙淙细水汇流成溪，溪流之水源自于山林，自沟内而出，自成天趣，又令人倍具亲切之感。金鸡沟为平乐宋代以来造纸之宝地，现沟内古造纸作坊依稀可见，古石板路见证着这里曾经的繁忙景象。

作为南丝绸之路，古川南蜀道上的重镇，古镇还有许许多多的旅游资源，具有浓郁佛教文化氛围的观音院;保存完好的古驿道和倒石桥、倒马坎、落凭寺、五通碑、三义庙等一大批名胜古迹;还有极具开发利用价值的水上风景张飞滩、狮子滩以及两条充满奇峰怪石、峰回路转的金鸡沟、芦沟;狮子山、金龟山错落有致，景色宜人。尚有明代造纸作坊遗址、邓通和卓王孙冶铁遗址、天官试剑石、江西会馆、湖广会馆、古码头、邛南第一桥、元帅井等众多古迹、景点。

旅游贴士。

1、旅游交通：成都市新南门旅游车站每天均有直达平乐古镇的旅游专线车。车程93公里，约100分钟车程。25元/人。

古镇内可乘坐仿古黄包车5元/小时，或者30元/包古镇内;仿古观光车5元/人/圈。

另外古镇有骑游俱乐部，双人自行车5元/小时，包车30元/天;三人自行车8元/小时，包车45元/天。

2、旅游接待：餐饮：古镇区和景区皆有不错的餐饮点，价格实惠，口味佳。特色小吃：碗碗羊肉、碗碗香、饽饽鸡、奶汤面、羊肉火锅、泡黄豆叉海椒、花楸贡茶，卤菜系列，烧血旺、烩豆腐、竹笋烧鸡、石磨豆花、野菜、老腊肉、笋子虫、老母虫等等。一系列绿色天然食品，味美肉鲜。

景区内不错的住宿点，价格比较适宜，干净卫生。如逢节假日，住宿较为紧张的话，可直接联系咨询，便可找到较为合适的住宿场所。

介绍四川的导游词

成都蓉城，是著名的娱乐之城。它随着时代的变迁也有了飞速发展，渐渐成为了现代化的城市。然而，在这座城市中，仍然存在着一条古色古香的老街――锦里。

锦里坐落在成都市武侯区，在武侯祠旁。锦鲤，也是一种鱼的名字。锦里之所以得名锦里，正是因为这老街里的鱼池里全是锦鲤鱼。那里不管是白天还是晚上，都有其独到的韵味。你会不由自主地随着人群走入锦里的深处，去体会这条老街的美丽。

白天来到锦里，你要体会的是幽静。锦里那边天气一般都较冷。白天慢悠悠地走在街上，一边感受着迎面吹来的凉风，一边感受着古街的韵味。鱼池中的锦鲤鱼，也慢悠悠地游着。撒下一把鱼食，鱼群会马上跑过来抢食。力气大的马上就抢在了前面，力气小的被压在了下面，运气好的顺手牵羊，从别的比自己弱的鱼的嘴中把食物抢过来......看到这副情景，你一定会"扑哧"一声笑起来的。

锦里的夜晚同样是美丽，这个时候你要感受的是热闹。东看看，西看看，这是街上人们统一的动作，因为街上好玩好吃的东西实在太多了!四处灯火通明，特别是灯会的时候，门口就是各式各样的彩灯，五颜六色，五彩缤纷，美丽极了!因为看灯看的出神而跌倒的人也不在少数。锦里中的戏台上也会演各种古老的戏剧，为"古老"一词更添姿彩。

这么多年，成都的变化日新月异，只有这条老街依旧诉说过去。它的古老韵味会让全世界的人都记住它，一个响亮的名字――锦里!

介绍四川的导游词

游客朋友们：

大家一路辛苦了!欢迎你们来到美丽富饶的天府之国四川成都。

俗话说的好：“有缘千里来同居”。大家不要误会哦，此同居并非彼同居，我们四川人爱下象棋，象棋里面有个旗子叫车，我们称之为车，所以便是有缘千里来同居了。俗话更说的好，“百年修得同船渡，千年修得同枕眠”，我看咱们啊就是百年修得同车行了。下面请允许我做一个简单的自我介绍，我的名字叫曾超，曾是国家副主席曾庆宏的曾，超便是超级女生的超，我们把假钱叫假钞，那么真钱就是我曾超了(真钞)。这样打个比方，大家一定记住了我的名字了吧。客气点叫我小曾就行了，很荣幸能够认识大家。更荣幸能够成为各位在四川游玩期间的导游。接下来再给大家介绍一下我们司机师傅，我们这位师傅姓张，张师傅是旅行社为咱们委派的一位驾驶经验十分丰富的老资格师傅了，相信大家乘座他的旅游车一定会感到既安心又舒心的。

现在是200x年x月x日上午x点x分，在这一刻起在坐的各位已经开始四川之旅。四川简称蜀，三国时，蜀国被司马昭灭亡以后，后主刘禅被安置在魏国首都洛阳，从此过着舒适的生活。一天司马昭在歌舞宴上问还刘禅想不想蜀国，他回答说：“此乐间，不思蜀。”乐不思蜀，乐不思蜀这个成语的意思就是在新的环境中得到了乐趣，而不再想回到原来的环境中去了。在坐的各位朋友都来自x省，x简称为x，所以小曾希望大家通过在四川游玩的几天时间里，发出“乐不思x”的感叹来。当然这并不是贬意，只是希望大家乘兴而来，满意而归!下面我先给大家简单介绍一下我们的行程，今天我们将要游览成都市区，游览为纪念三国时蜀汉丞相诸葛亮而建的，全国最大、保存最完整的武侯祠以及被誉为中国文学史上的一块宝地杜甫草堂。然后晚上将享用四川的川菜与成都小吃，今晚将下榻位于成都市中心一家三星级酒店。明天开始小曾将陪同大家一起游览雄伟的峨眉山以及神奇的九寨沟，让大家好好感受一下我们四川这块“天府之国”好了，行程就介绍到这里。

早在1220xx年前，诗仙李白就长叹道“蜀道难，难于上青天。”新中国成立以后，国家领导人为了不再让后人继续感叹蜀道的艰险，在二十世纪中后期在成都双流县，也就是我们现在这里，修建了这座双流机场，双流机场它是位于成都双流县境内，因而因县命名，机场距成都市区距离大约是15公里，按我们现在的行车速度，大约30分钟就可到达成都市区。这在全国各大省会城市中，成都的双流机场算是与市区距离较近的一个，这与上海的虹桥机场是相似的。如今的双流机场已成为全国年旅客吞吐量排命第五的大型机场，因此它也成了四川喜迎海内外宾客的第一站了。

各位朋友，我们现在正驶向成都市区，外来的游客来咱们成都大多是冲着四川的“三美”来的：

这第一美则是冲着我们四川美丽的风景名胜来的，从古到今一直都有四句话来形容四川的美景，“九寨天下奇，峨眉天下秀，青城天下幽，剑门天下险”。四川的旅游资源就像一张向外扩张的蜘蛛网，而成都就正好位于网心，所以成都历来都是外来游客们非常理想的中转站!第二美便是冲着四川的美食来的。曾经是“吃在广东”，如今可以说是吃在四川了，四川人很讲究吃，也很喜欢吃，外来的朋友一来到成都，准会被热情好客的成都人拉到街上去吃东西，都说成都是美食天堂，那成都到底有啥好吃的?成都有一菜一格，百菜百味的川菜，以及大街小巷都能吃到的成都火锅，当然还有驰名中外的成都小吃了。

第三美便是冲着咱们成都的美女来的，有句话是这样讲的，到了北京知道自己官小，到了广州知道自己钱少，到了海南知道自己身体不好，然而到了成都才发现自己结婚太早。四川自古就是个盛产美女的地方，比如：唐朝的杨玉环(杨贵妃)，女皇武则天，著名的女诗人薛涛，以及司马相如的爱妻卓文君等等，她们可算是绝代佳人了吧。四川省会成都历来被人们称之为是“中国第一粉城”，这个粉就是漂亮的意思了。成都的美女也是被亲切的称之为“粉子”。去年湖南卫视举办的超级女生，全国上下一片炒的是一片沸腾，其实超女最热的地方还是属于成都。这前五名里的李宇春，张靓影，何洁她们都是来自成都，不知道咱们车上有没有朋友是它们玉米、凉粉、盒饭?所以呢成都还不光是出美女，也有才女啊。那么入乡随俗，小曾在这里教大家一句成都话，打望!什么意思呢，这打望在成都就是偷看美女的意思了。在成都有个很奇怪的现象，不光是女人喜欢逛街，相比之下，尤其像小曾这种单身男士更喜欢逛街，那么逛街的目的是什么，就是打望美女了，所谓爱美之心，人皆有之有嘛。换句话说如果你生活在一座城市里，一出门见到都是帅哥美女是不是心情都要好很多?这机场高速路收费站可谓是咱们成都的窗口之一，这里的收费小姐都是按照空姐的标准选的。好了，各位，趁着我们张师傅在停车交费的时候，大家赶紧“打望”一下我们成都的美女吧。是不是很漂亮呢，当然，每个人的审美标准不一样，或许你眼中的成都美女也并不是很漂亮，但是女孩子皮肤白这可是大家有目共睹的，俗话说一白遮百丑，成都女孩子的皮肤白跟咱们成都的天气是有着密切关系的。

分保湿爽了。成都美女的皮肤好就是这样来的。但是老年人可就得受罪了，在四川，风湿病可以不算病，就像跟上海的甲肝一样。因为太流行了。湿气太重，怎么办?吃辣椒!四川人吃辣在全国都是出了名的，这火锅，川菜，那一样少得了辣椒?而且四川人也特爱喝酒，剑南春，五粮液，泸洲老窖，这些家喻户晓的名酒都是出自于我们四川。

好了，各位朋友，我们已经进入成都市区了，中国有两大休闲城市，一座是享有“上有天堂，下有苏杭”的(停顿一下)对了!是杭州，另一座便是家里长辈们经常唠叨的“老不入陕，少不入川”的四川成都了。“老不入陕”是因为陕西从地理位置上讲属于西北高原的一部分，这里黄土遍布，风沙很大，大家可以想象一下老年人到了这里该怎么养老?少不入川”历来就是中国人的共识。是啊，成都有那么多风味绝佳的小吃，有茶喝有川戏看，有飘逸美丽的女子，有湿润而古老的街巷，有浓厚的人文气息，试问一个青年来到这么闲适优雅的环境中，眼耳鼻舌都有享受，当然再也没有雄心壮志去走四方闯天下，去成就一番惊人的伟业了。连我们大名鼎鼎的张仪谋张导也说了“成都，一座来了就不想离开的城市”。所以大家选择来成都旅游观光是很正确的。

成都有“三多”和“三流”，大家一听很奇怪吧?这“三多”便是(停顿一下，手指窗外)。大家看看窗外，看到了什么?人!马路两旁有密密麻麻的行人，这第一多，四川算是中国的人口大省了吧，在重庆没有划分为直辖市的时候，四川的总人口超过一亿。成都人也多，成都人口有1000多万人。那然人多并不能算是一个城市的特色，小曾要讲的不是成都人多，而是成都闲人多!大家可以看看两边车窗外路旁的行人，你们是否感觉到他们的走路的方式跟其他大城市的人有什么不同地方呢?，对啦，就是走路慢悠悠的。以前有一位深圳来的游客，看到成都人的行走方式感到非常的惊讶，要是换了在深圳，这些成都人不被车碾到才叫奇怪!为什么会这样呢?那是因为成都气候温和，物产又富饶，又是个出美女的“温柔之乡”，是个让人胃口好，心情好，容易让人滋生闲情。这主要表现在成都的生活节奏特别慢，成都人缺乏紧迫感，有人评价说，在全国各大城市中，成都人的平均起床时间最晚，在街上步行的速度最慢，茶馆的营业时间又是最长的。所以这第一多便是成都的闲人多。

第三多则是成都的茶馆特别多。据说世界上第一家茶馆就是开在四川，然而四川的第一家茶馆就是开在成都了。所以便有“四川茶馆甲天下，成都茶馆甲四川”之说。在成都无论是上等的茶楼，还是街边的茶馆，可以说是随处可见。成都人的主要休闲场所也就是茶馆了。有机会在坐的各位也可以去感受一下成都的这种茶文化。你可以坐在茶馆里慢悠悠的喝着盖碗茶，看着太阳从头顶下滑下去，也可以跟朋友一起打打麻将，斗斗地主。看看川剧。再不然就跟大伙一起摆龙门阵，前提是你得学点成都话。这便是成都的三多：闲人多，车多，茶馆多了。

那么三流又是什么呢?三流”是指成都拥有一流的人文气息，二流的国际机场，三流的火锅。这一流的人文气息倒好理解，成都是三国时期蜀汉文化的发源地，又是唐朝两届皇帝的临时国都。再加上李白，杜甫、陆游，这几位中国古代文学界的大腕对成都由衷的赞美。所以成都拥有一流的人文气息毫不夸张。至于这二流的机场，也好解释，先前小曾在介绍机场时不是说双流国际机场吗?这双流不就是二流了吗?跟大家开个文字玩笑。最后这“三流”的火锅可就厉害了，大家都知道火锅发源于重庆，但是这火锅的发展却在成都，成都的火锅上至高档的皇城老妈，全国都有分店的，不知各位家乡有没有呢?下至街边的串串香，大街小巷随处可见的。这三流是指在吃完火锅后，人身上要流的三种液体，如果没有流到这三种液体，那你这火锅算是白吃了。这三流就是：流汗，流眼泪、流鼻涕，前者是热着的，后两者是辣着的。相信大家在成都都有机会感受一下吃火锅的最高境界三流!

好了，说着，说着，我们的旅游车已经到了今天下榻的饭店了，关于成都，小曾只是讲了一小部分而已，以后有机会还要继续给大家讲成都的趣闻。

介绍四川的导游词

各位来宾：

大家好!

我是米亚罗红叶风景区的讲解员，名叫，现在，我代表我们神秘的“东方古堡”——桃坪羌寨旅游点的全体父老乡亲和全体工作人员向远道而来的朋友们表示最热烈的欢迎!(羌语)。

桃坪羌寨是我们米亚罗红叶风景区的主要风景点之一。它位于理县东部，距成都158公里。全寨共有98户人家，489人。相传在一千多年以前，有个叫陶殊的人率先开发了这块富饶的土地，历史上这里叫“陶殊坪”。由于这里盛产桃子，所以又叫“桃子坪”，后来简称为“桃坪”。羌语叫“启子”。

桃坪羌寨风景点的主要特点是历史悠久，民居建筑古朴神秘，民族风情保存完好。所以许多专家、学者称它是神秘的“东方古堡”。在这个风景点上，大家可以看到高大的“羌碉”和古朴神秘的羌房，以及羌族祖先们为了防御敌人的侵略而修建的“迷魂阵”和地下供水系统;可以品尝风味别致的羌族餐饮;可以观赏热情奔放的羌家歌舞;还可以购买羌家姑娘们的杰作——羌绣工艺品以及水果之乡——桃坪的各种水果和农副土特产品。现在请大家跟我一块去参观。

大家看到这些房屋叫“庄房”，羌语叫“窝遮”。“庄房”是用片石和粘土砌成的。一般人户的住房都是四、五层。下面的一层是用来养猪、养羊的，中部的几层用来住人和做厨房，最高的一层用来堆放粮食和杂物。房顶用来打麦子、青稞、豆类和晒粮食。这种房屋就地取材，经济实用，冬暖夏凉，而且寿命特长，一般都可以使用四五百年，由于这种房屋的建造工艺非常高超，所以不是一般的工匠都可以建造的。砌这种房可以说是羌族工匠的专长。是羌族人从游牧民转为农耕民族的重要标志，也是我们羌民族坚韧不拔的象征，至今已有两千多年历史。羌族建筑师从小学艺，经过十几年的努力钻研才能达到较高的水平。所以羌族的建筑师在我们阿坝州享有很高的声誉，连藏族地区的许多民房都是请羌族工匠修建的。羌族人的住房是互相连接的，一旦打起仗来便可以互相支援。还有这些黑暗的、神秘的巷道，更是埋伏奇兵的好地方。入侵的敌人闯进巷道，就象进入了迷魂阵，不能辨别方向，最终会被杀死。大家看看，这些黑黑的洞口，就是施展刀枪的地方。

四川腊肉的做法介绍

川盐2斤。

山奈粉1/2茶匙(3ml)。

八角粉1/2茶匙(3ml)。

桂皮粉1/2茶匙(3ml)。

茴香粉1/2茶匙(3ml)。

花椒100克(或者等量的花椒油)。

步骤。

1、将新鲜的上等二荆条辣椒洗净，晾干水汽。

2、将辣椒的蒂去掉，剁碎(或者搅碎)，加花椒、山奈粉、八角粉、桂皮粉、茴香粉拌匀。

3、准备一个干净的泡菜坛子，铺一层豆瓣、倒一层油，再铺一层豆瓣、再倒一层油，如此反复将所有豆瓣放入泡菜坛子中，确保最后油将豆瓣封存住，最后放入盐，然后搅拌均匀，用保鲜膜将泡菜坛子的口密封。

4、盖上泡菜坛子的盖子，在坛口住满水，腌制1个星期左右即可，注意经常补充坛口的水，确保坛口水清洁。做好的豆瓣可以直接吃、做蘸料、佐料、炒菜等。

介绍四川的导游词

各位先生、各位女士，欢迎到九寨沟旅游。我是x旅行社导游四川的导游词x，我将热忱为您服务，我将尽力让您愉快，希望您支持我的工作，指出我的不足。

您现在看到的是九寨沟的寨门，这是1992年九寨沟被列入世界自然遗产名录后才建立的。寨门体现了这里的藏乡风情，大家看这直接用园木树皮包装出的既古朴又充满现代气息的艺术，好像在告诉我们：九寨沟正是以奇绝美妙的大自然风光称雄于现代世界。各位可能早就对九寨沟之美有所了解，但正如艺术家们赞叹九寨沟是画不尽、拍不完的美景，文学家们称赞在九寨美景面前似乎什么样赞美的形容词都显得苍白那样，九寨之美是一定要身临其境才能体会出来，而且也不是一次就会达到满足的。今天，大家是慕名而来，游罢九寨沟就会感到真"闻名不如见面，见面胜似闻名"了。

九寨沟的得名，源于沟内有九个藏族村寨，它们是树正、则查洼、黑角、荷叶、盘亚、亚拉、尖盘、热西、郭都。

九寨沟的形成，地质学家说它是冰川、地震、钙华等地质作用的结合成果。而民间则流传着一些美丽的传说。其中最动人的传说是：很久很久以前，有一个男山神达戈和女山神沃诺色嫫热烈相恋，他们爱上了九寨沟山高林密，鸟兽和谐，决定留在这里。不料被潜入这里的恶魔蛇魔扎发现，蛇魔扎惊慕色嫫的美色，又反对达戈进沟，就发动了赶走达戈、抢劫色嫫的战争，恶战中色嫫险些被恶魔抢走，色嫫在慌乱中把达戈送给她的定情之物——风云宝镜掉落下地，摔成了一百多个碎片，变成了散布沟内的一百多个海子（请注意，藏胞将高山湖泊叫做海子）。达戈虽然英勇，蛇魔扎也是不弱，双方从沟内打到沟口，仍不能杀死恶魔，这时万山之祖扎依扎嘎伸出了援助之手，以一座屏风似的山崖档住恶魔退路，又以一声霹窝将恶魔埋进山崖，只露出一张丑恶的脸，山崖就是宝镜岩，原来就叫魔鬼岩，崖面上的鬼脸依稀可见。从此，九寨沟恢复了宁静和祥和，更因为一百多个宝镜碎片变成了五光十色的海子而美丽无比。山神达戈和色嫫在这里长住下来，成了神奇九寨的保护神。

四川大学介绍

3）吴玉章除了跟华西冲突外（二者只能选其一），和其他任何专业（包括基地班)都不冲突。

2.关于选拔测试。

3）scu-uw联合班尚需参加分专业面试及英语口试；

4）进行统一的心理、性格测试。

3.关于录取。

1)综合加权笔试、面试各项成绩，择优录取；

2)录取名单经审查批准后，在教务处网站上公布，并通知到各有关单位。

4.学生增补选。

1)学生采取等额增补，增补学生数量不超过分流淘汰学生数量；

2)增补选工作安排两次，分别在第二学期、第四学期末；

4)增补选采取学生自愿报名，学院推荐，经专家组面试的方式进行考核，择优录取。

附录。

一、联合班、创新班学生的选拔与管理。

1.新生进校报到时到教务处指定地点报名；

2.报名学生按照指定时间和地点参加笔试；

5.举办联合班、创新班学生的入学典礼；

6.办理各班学生转专业、集中住宿、选课等相关事宜；

7.办理学生教学等相关后续事宜。

附录。

二、其他事项。

1.四川大学吴玉章学院其实就是川大的实验班，性质和目的与高中时的实验班差别不大，主要是想创牌子。里面压力比较大，要根据自己的情况抉择。

2.新生到校后有任何问题可留意“青春广场”（江安西园一餐厅外面的广场），吴玉章学院会设立报名点，可前去咨询，基本上每年大体的情况是这样的。

3.大学毕业你有两个毕业证，一个是你所在学院的毕业证，一个是吴玉章发的荣誉毕业证。

4.在上课上，你只有一些基础课（如英语、微积分）等是跟吴玉章同学一起上，专业课方面（特别是大三大四以后）都是跟原来班里同学一起上。吴玉章学院同学从大一下学期开始每学期都有科研训练（一学分且必完成，由自己的导师指导打分），并且有seminar研讨的课程。

附录。

三、q&a。

q:新生怎么报考吴玉章学院?

a：新生报到时，可以留意下学校广场上的一些咨询点，有一个是吴玉章的，如果找不到，就请问下学长，要不就是去找校方的咨询点。然后，到指定的地点报名，前提是你的高考分数足够高，要不就是你的英语成绩很好。当然，一般的，如果你真的很想去，自己的分数又不够，那可以采取两种方式，第一：走后门，因为咨询的一般是学长，不断地缠着他们吧，告诉他们，你高考发挥失常了，平时可以考多少多少的，一直缠到同意你报名为止；第二：谎报成绩，一般不会来看你成绩单的，报一个足够的分数，先报上名再说。接下来就是笔试与面试了，这个就真的看你能力了。

q：考试的科目有哪些？考试范围？

a：这个，具体情况还是要看每年的政策，大家能有考上川大的智商，那就至少不存在什么大的问题了，接下来要看的就是你的情商与运气了。一般考语数外，数学和英语都是高中知识，但是比较灵活，这个就要看你个人了。语文考的不算是高中知识，题很怪，比如说给你一组字，让你找规律之类的，不需要很好的语文基础，但是要有运用能力，也会有作文。至于是不是会有，那就看当年的具体政策了。比如2013年就全是选择题，但包含了语数外政史地理化生等各方面的知识，需要你知识面较广。考试通过后，会有面试，面试过了才能进吴玉章学院。

q：如果错过了这次机会，那么怎么办？

a：如果你在新生报道时没要去考，要不就是没有考上。那么，人生还是会给你机会的，大一的时候，好好学习，然后，会再有一次机会，请看下今年的吴玉章学院增补通知。

附录。

四、吴玉章学院学生权利。

1.吴玉章有最高的选课权限，你可以选自己专业里比较好的老师的课而不用担心被t掉，选课同样适用于选一些比较热门的课程（中华文化什么的）。

2.吴玉章学院是希望给予同学们研究生级的教育，因此给每个同学配备专业导师（我们都知道本科阶段是没有导师的研究生以上才会有导师，这个导师也不同于学分制导师）。

3.本科生最多可以在图书馆借20本书，吴院同学可以借30本。另外吴院还开出了科研训练、seminar研讨、学术讲座的课程促进同学们学术科研方面发展。

能有更好的环境和氛围，很多学长学姐能给你这方面经验性的指导（因为每届大概有60%~70%的人选择保研，30%的人选择出国）。

附录。

五、吴玉章学院的不良影响。

1.关于考试水保研黑的问题，考试是有点水，保研是有点简单。不过吴玉章的选拔是从大一公平公开选拔的，并且每年都会淘汰和补选人，大门是对你敞开的，你完全有机会成为利益获得者。就好像我们说清华北大学生就业好，名声好，但实际能力可能没我们强一样，其实你当初完全可以去考清华北大。更何况不得不承认，吴院同学的整体实力还是比其他学院要强的。

2.奖学金就基本不用想了，这里的专业第一很多，国奖很难。虽然说吴院学生少奖学金的项目和名额却比其他学院多，但竞争也是很激烈的。不过其他几百块的小奖倒是有机会拿。

吴玉章学院简介。

一、简要概述。

四川大学“吴玉章学院”，又称“吴玉章荣誉学院”（英文名wuyuzhanghonorscollegeofsichuanuniversity），成立于2006年6月，以老校长吴玉章之名命名，是四川大学对优秀本科生实施“拔尖创新人才培养”的荣誉学院，是四川大学本科教学最高平台（不含四川大学华西医学中心），旨在培育“具有深厚人文底蕴、扎实专业知识、强烈创新意识、宽广国际视野的国家栋梁和社会精英”。其前身为“四川大学创新人才综合培养计划”(创办于2000年9月)。现任院长是四川大学校长谢和平院士。学院学生以能力超强、卓越，做事沉稳、低调，待人谦和著称。

二、办学理念。

吴玉章学院以“汇一流学生，凝一流师资，融一流课程，创一流管理，出一流英才”为宗旨，以“强化责任、夯实基础、鼓励创新、重视实践、深化交流”为人才培养基本原则，以造就高素质的拔尖创新人才为目标，采用多样化的人才培养模式，实施个性化的人才培养计划，为优秀学生的个性发展、潜能充分发掘、尽早脱颖而出提供良好的发展空间。吴玉章学院”的组建，是要继承吴玉章老校长勇于创新的办学思想，弘扬四川大学“严谨、勤奋、求是、创新”的校风，让四川大学在培养创新人才上再创辉煌。

三、管理机制。

导师研究课题。

三、四年级实行宽口径的专业教育。每位学生配备一名高水平教师担任导师。在导师指导下，学生可根据自己的兴趣特长和意愿自主确认主修专业，制定个人修读计划，修读专业模块课程、专业拓展模块课程和实践教育模块课程。学习期间，学生将获得更多机会参与导师一流的科研课题，在研究实践中进一步夯实专业知识。

四、学院现状。

吴玉章学院现有学生567人，设置有“四川大学—美国华盛顿大学联合培养班”，“文科、理工科创新班”，“双特生”，“珠峰计划”和“卓越计划”等人才培养。学院充分借鉴国外著名大学“荣誉计划”的人才培养经验，注重学生研究能力、批判思维、独立见解的培养。选聘学科带头人、长江学者、博士生导师等一批学识渊博、思想活跃、经验丰富、对教学工作满腔热情的教师承担教学任务与科研指导。同时为学生提供“星火”小科研项目、“大学生创新性实验计划”、“大学生科研训练计划”等多种科研训练机会，并将根据研究课题的质量高低不同程度上给予一定研究基金支持。学院为学生提供众多跨文化交流和国际交流的机会。学校的国际合作联合培养本科生项目优先向学院学生开放，为学生提供“大学生海外研修计划”、“大学生海外实习计划”、“大学生海外交流计划”等多种实践机会，资助和派遣优秀学生前往国际知名大学进行长期或短期的交流和学习。学院历届学生学业成绩优秀，科研能力突出。在已毕业的544名学生中，334人保送或考上国内研究生，并且均为国内最顶级一流大学。2000级以来近百名学生获得哈佛大学、康奈尔大学、加州大学伯克利分校、牛津大学、约翰霍普金斯大学等国外著名高校硕博连读研究生奖学金，多名学生获得国家建设高水平大学公派研究生项目支助，多篇学生论文被sci、cssci收录，多名学生获得美国大学生数学建模竞赛优秀奖、全国大学生英语竞赛特等奖等国内、国际奖项，8名学生获高盛“全球领导者”奖学金。学院学生就业渠道畅通，主要是进入国内外知名企业，如英特尔、通用电气、海尔、宝洁等公司，以及政府部门、科研机构等供职。毕业学生赢得了用人单位和社会的广泛好评。学院现在读为2009至2006级学生，学生质量稳步提升，继续保持着强有力的竞争。

五、改革发展。

和能力发挥并没有完全释放，很多学生更具才能。部分评论还认为，吴玉章学院的制度应该延伸到研究生阶段，并且采取特别推荐的方式推荐保送研究生。应该注重其创新能力、社会实践和综合能力，而不应该只注重成绩，学院内部分学生只知道读死书，让其成为应试教育在大学的一个延伸。另外，学院应该给学生提供更多奖学金和资助，使学生能够更多的投入科研、出国交流。

四川泡菜做法介绍

1.萝卜切竖条，晾干。

2.圆白菜手撕片，洗净晾干。

3.凉水加入姜3片、大料3个、花椒20粒、白酒一两、白醋三勺、盐十小勺、大料两片、冰糖六块，煮沸熬制5分钟。

4.将晾干的.菜均匀放入干净无油无味儿的密封器皿，加入凉透的调料水和小米椒、辣椒，密封阴凉处保存三天即可食用，如果天气热，要每天打开一下，将发酵的气体放出。天气冷可以延长密封时间。

四川泡菜做法介绍

水萝卜，豇豆，胡萝卜，芹菜。

红辣椒，青辣椒，白酒50克。

2、水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒、青辣椒洗净，切成条或者块，放在盖帘上晾半天。

3、泡菜坛子内用开水烫一下，晾干(绝对不能有生水)。

4、然后我们可以将冷却的花椒水倒入坛子中，加入适量的白酒，盐要比平时多放一点，有咸味就可以了。

5、将步骤(2)晾好的蔬菜放入坛中，必须完全淹没在水里，然后用凉开水密封瓶口，置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。

6、密封后，放置大约一周(视气温不同)。2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有汽炮形成，开始的`时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。

7、如果有汽泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天即可。

四川特色小吃介绍

四川创业政策介绍

3月，湮爵电商服务公司从租用的小区民房搬到了遂宁创新创业孵化园，90后的公司负责人张鑫对我市推出一系列政策措施扶持大学生创业表示感谢。“搬到孵化园后，企业对外形象大大提升，孵化园还免费提供了基本的办公用品，水电、物管等费用也给予了很大的优惠，直接降低了企业的运行成本。”不仅是孵化园为张鑫解决了后顾之忧，为解决学生创客们的资金难问题，我市银监分局引导多家金融机构开展创业资金扶持活动，为大学生创业者提供资金支持，20，张鑫为迎战“双十二”连续进行网络广告投放，但还有20多万元的资金缺口。遂宁市商业银行支行副行长杨雅琪上门服务，信贷团队在不到1天的时间里，便走完一笔7万元贷款的全部流程，把贷款发到张鑫账上。有了政府和金融机构的支持，20岁出头的张鑫在创业路上阔步向前。

政策。

高校大学生有想法、敢行动，是创新创业的主力军，他们一直是我市重点支持的创业对象。去年5月，市政府正式下发《关于全面推进大众创业万众创新的实施意见》，今年，对于高校大学生的创业扶持政策仍将进一步落实。

就大学生而言，将继续实施“大学生创业引领计划”，四川职业技术学院应按规定允许在校大学生休学开展创新创业活动，休学年限按照高校相关规定执行;对在校大学生和毕业5年内的高校毕业生，在工商部门注册或民政部门登记，以及其他依法设立、免于注册或登记的创业实体(如开办网店、农业职业经理人等)，给予1万元创业补贴;在高校或地方各类创业园区(孵化基地)内孵化的创业项目，每个项目给予1万元补贴，同一领创主体有多个创业项目的，最高补贴可达到10万元，对高校毕业生成功创业并新增吸纳2名以上劳动者就业(签订1年以上劳动合同，并为其缴纳社保费)的，每吸纳1名劳动者，给予2000元的创业吸纳就业奖励，每名创业高校毕业生每年申请创业吸纳就业奖励最高不超过2万元，奖励时间不超过3年，累计奖励金额不超过5万元，所需资金从高校毕业生创业补助资金中列支。

外出务工经商人员。

返乡“归雁”投资创。

在众多返乡优惠政策的吸引下张天伦回到家乡成立遂宁龙婷生态农业有限公司在安居区聚贤镇皂桷桠、石板登、宝珠寺3个村流转土地1000亩打造天伦葡萄文化产业园。至年葡萄园进行了2次采摘共实现产值1300余万元。产业园不仅获得了巨大的经济效益也为当地农民提供了300个工作岗位。与此同时在张天伦的带动下安居有150户农户按照他的模式种植了1000余亩葡萄。

政策。

在遂宁，张天伦只是“归雁方阵”中的一员。近年来，我市通过制定优惠政策吸引大批农民工和企业家返乡创业，并为他们提供免费就业创业培训、就业招聘、创业指导、小额担保贷款、劳务维权等服务，让越来越多的返乡农民工实现就业创业。为了给返乡“归雁”提供良好的投资创业环境，今年，我市将继续延续《关于进一步加强就业创业工作的实施意见》《关于鼓励引导农民工回乡创业的实施意见》《关于进一步规范创业小额担保贷款工作的通知》等文件及配套政策。

如放宽注册资本登记条件，除法律、行政法规另有规定的外，取消有限责任公司最低注册资本3万元、一人有限责任公司最低注册资本10万元、股份有限公司最低注册资本500万元的限制;深化商事制度改革，简化返乡创业登记方式，放宽经营场所登记要求;在符合城乡规划和国家产业政策的前提下，支持返乡创业人员通过租赁、承包等方式利用闲置土地、闲置厂房、镇村边角地、农村撤并的中小学校舍、荒滩等场地进行创业;在税收方面，持有就业创业证或就业失业登记证的外出务工经商人员创办个体工商户、个人独资企业的，可依法享受税收减免政策;实施更加积极的财政贴息贷款政策，对个人发放的创业担保贷款，最高额度为10万元，在贷款基础利率基础上上浮3个百分点以内的，由财政给予贴息等。

高端人才。

后勤服务贴心促进人才发挥作用。

山东兖州人曹乃珍，现为清华大学机械学与材料科学博士，加拿大拉瓦尔大学化学工程与材料科学博士后，四川天齐锂业股份公司首席科学家、研发负责人。

20，曹乃珍博士作为创新人才，通过技术创新使得天齐锂业在全球行业中跻身前三，因此入选年四川省“千,人计划”，并获得50万元一次性资助。

政策。

高端人才和技术为遂宁产业升级发展提供智力支持，近年来，为了“巧”留才、“善”用才，“求贤若渴”的遂宁做出了许多努力。据市人社局工作人员介绍，我市将继续深入实施人才强市十条政策措施，吸引更多优秀人才到遂创业。

引进到企业的我市产业发展急需的获得省部级自然科学奖、科技进步一等奖项目的前5名完成者;世界企业500强、中国企业100强或行业前10名的企业高级经营管理人才，与用人单位签订5年工作合同并落户遂宁的，由同级财政发放20万元安家补助费，每年补助生活补贴12000元等;家属如愿意随迁我市，有工作的，由所在地推荐安排工作;无工作的，其创业企业注册地的县(区)、园区每月提供5000元以上生活补贴;除了安家补助费和生活补助费，引进对象从事各类技术攻关和研发，可向科技部门申请立项支持，取得重大科技成果和关键性技术突破，形成专利，经专家组织评审认定后，由市上优先给予科学技术进步奖励。

1.求职创业补贴。

对学籍在市内高校的城乡低保家庭毕业生、贫困残疾人家庭毕业生、建档立卡贫困家庭毕业生、残疾毕业生、已获得国家助学贷款的毕业生、特困人员中的毕业生，一次性给予每人1200元的求职创业补贴。同时符合两个及以上条件的，不重复享受。由高校会同市人社部门和财政部门负责办理。

2.职业培训和技能鉴定补贴。

大学生在校期间参加职业培训和技能鉴定，可以享受一次培训补贴和鉴定补贴。

3.机关考录公务员、事业单位招聘工作人员。

应届毕业生毕业学年可报考市及以下机关公务员、事业单位工作人员。国家统一组织的政法体改生专项招考项目单设名额，定向招录应届毕业生。公务员、事业单位工作人员公招考试中，特殊困难家庭毕业生免收公共科目笔试考务费用。

4.就业见习补贴。

离校2年内未就业毕业生，可参加3—12个月的就业见习，并享受就业见习补贴和人身意外伤害保险。就业见习补贴标准按当地最低工资标准的80%执行。其中，国家级见习基地补贴标准可上浮20%，省级见习基地补贴标准可上浮10%。对留用的毕业生，见习期应作为工龄计算。

5.岗位补贴和社保补贴。

对离校1年内未就业的毕业生灵活就业后缴纳社会保险费，给予最长不超过2年、标准不超过其实际缴费2/3的社保补贴。小微企业、新型农业经营主体和社会组织新招用毕业年度高校毕业生，签订1年以上劳动合同并为其缴纳社会保险费，给予最长不超过1年的社保补贴(不包括个人应缴纳部分)。用人单位招用认定为就业困难人员的大学生，可给予最长不超过3年的社保补贴(不包括个人应缴纳部分)和岗位补贴(标准不低于当地最低工资标准)。

6.技能提升补贴。

在企业工作，依法参加失业保险3年以上，取得相关职业资格证书或职业技能等级证书的大学生，可申请技能提升补贴。所需资金从失业保险基金中列支。

7.创业担保贷款及贴息。

对当年新招用包括大学生在内的符合创业担保贷款申请条件的人员达到企业现有在职职工总数30%(超过100人的企业达15%)以上、并与其签订1年以上劳动合同的小微企业，经办金融机构可对其发放最高不超过200万元、期限不超过2年的创业担保贷款。小微企业可自行选择享受财政部门按照贷款合同签订日贷款基础利率50%贴息或创业担保贷款担保基金提供担保中的一项政策支持。(小微企业应无拖欠职工工资、欠缴社会保险费等严重违法违规信用记录。小微企业认定标准按照《中小企业划型标准规定》(工信部联企业〔〕300号)执行。)。

8.基层工资待遇提高。

到县以下机关事业单位工作的大学生，新录用为公务员的，试用期工资可直接按试用期满后工资确定，试用期满考核合格后的级别工资高定一档;招聘为事业单位正式工作人员的，可提前转正定级，转正定级时的薪级工资高定一级。

9.专业技术职称评定。

到中小企业就业，在职称评定方面，享受国有企事业单位同类人员同等待遇。在基层工作，首次申报评审职称可提前1年。在乡镇工作，可免于职称外语、计算机应用能力考试。

10.鼓励参加“三支一扶”项目。

从毕业2年内、年龄不超过30周岁的全日制专科(其中“支医计划”放宽到成人教育医学专业)及以上学历的毕业生中，招募到农村基层从事支教、支农、支医和扶贫服务。服务期间，享受工作生活补贴(参照本地乡镇事业单位从高校毕业生中新聘用工作人员试用期满后工资收入水平确定)、参加社会保险。新招募且服务满6个月以上给予一次性安家补贴2000元;支医人员在乡镇卫生院的服务时间，计算为城市医生在晋升主治医师或副主任医师前到基层累计服务的时间;“三支一扶”服务年限计算为专业技术工作年限，在乡镇工作的，可免于职称外语、计算机应用能力考试。服务期满考核合格，可报名参加服务基层项目人员中定向考录公务员的考试;服务县(区)乡镇事业单位有岗位空缺且符合岗位基本聘用条件的，可通过考核方式直接聘用为乡镇事业单位工作人员。

11.扶持对象。

市内普通高等学校全日制在校大学生和毕业5年内、处于登记失业状态的普通高等学校全日制毕业生(含国家承认学历的留学回国人员)。服务基层项目的大学生同等享受大学生创业培训补贴和创业补贴。大学生村官、服务期满“三支一扶”人员可按规定享受创业担保贷款政策。

12.创业培训补贴。

大学生可在常住地(在校生可在就读高校)参加创业培训并取得培训合格证的，可享受培训补贴，培训补贴为1000元/人。在校大学生可以利用周末、节假日和晚自习等时间，在40天内完成规定的培训内容。

13.创业补贴。

对大学生创业实体和创业项目，给予1万元补贴。领办多个创业项目，最高不超过10万元。创办家庭农场达到农业适度规模经营标准的，纳入相关政策支持范围。

14.创业担保贷款贴息。

毕业生创业可申请贷款额度最高不超过10万元、贷款期限最长不超过3年的创业担保贷款，贷款利率可在贷款合同签订日贷款基础利率的基础上上浮不超过2个百分点(含)。财政部门第1年给予全额贴息，第2年贴息2/3，第3年贴息1/3。领办创业实体的在校生，可向就读高校申请额度不超过10万元、期限不超过2年的创业担保贷款。获得贷款后，由所在县(市、区)人社部门负责贴息。

15.创业吸纳就业奖励。

大学生创业实体吸纳就业并按规定缴纳社会保险费的，可向创业所在地公共就业服务机构申请一次性奖励。招用3人(含3人)以下的按每人2000元给予奖励，招用3人以上的每增加1人给予3000元奖励，总额最高不超过10万元。

16.创业提升培训。

对在我市创办企业或从事个体经营的大学生，以及在我市大学生创新创业园区(孵化基地)内有创业项目的大学生，可推荐一定数量的人员免费参加全省“我能飞”大学生成功创业者提升培训。

17.市级大学生创新创业园区(孵化基地)补贴。

对评定为市级大学生创新创业园区(孵化基地)的，首次给予10万元补助;对每年复核合格的市级大学生创新创业园区(孵化基地)，给予5万元补助。

18.创业活动补贴。

县级以上人社部门为增强大学生创业意识，提高大学生创业能力，举办创业讲座、报告、大赛、表彰、宣传等活动，可按规定给予创业活动补贴。

19.取消户籍限制。

农村户籍、异地户籍离校未就业高校毕业生，可凭本人居民身份证、毕业证、居住证(暂住证)，在常住地公共就业服务机构办理失业登记，领取《就业创业证》，享受相关扶持政策。

20.享受公共就业创业服务。

公共就业人才服务机构为大学生提供免费的就业失业登记、职业指导、职业介绍、就业见习、人事档案管理等公共就业服务，以及项目选择、开业指导、投(融)资等公共创业服务。

针对新冠疫情，遂宁人就业创业享有哪些政策和福利?

1

q：如何参与求职招聘活动?

a：疫情防控期间，暂缓开展各类现场招聘活动，避免人员聚集。疫情解除后，全市公共就业服务机构将逐步恢复现场招聘活动。防疫期间，全市公共就业服务机构将通过遂宁公共招聘网(http:///)、遂宁市就业服务局网站(http://)、遂宁就业创业微信公众号等网上渠道，及时汇总发布全市招聘求职信息，开展线上招聘活动。招聘企业和求职者可联系当地公共就业服务机构或登陆遂宁公共招聘网按照提示注册基本信息，发布招聘岗位、投递求职简历和查询岗位信息，如企业(求职者)提供了具体联系方式，求职者(企业)可直接与对方联系接洽。

2

q：如何申领阶段性困难企业失业保险稳岗返还资金?

a：实施阶段性困难企业稳岗返还政策。对面临暂时性生产经营困难且恢复有望、坚持不裁员或少裁员的参保企业，返还标准按6个月的企业及其职工应缴纳社会保险费50%确定。参保企业向失业保险关系所在地的县级以上公共就业服务机构申请，经人力资源社会保障部门会同相关部门会审并按程序批准后，由失业保险基金按规定标准给予稳岗返还。具体申领事宜，请向企业所在地的县级以上公共就业服务机构咨询。

3

q：如何申领企业援企稳岗补贴?

a：生产经营活动符合国家及我省产业结构政策和环保政策、依法参加失业保险并足额缴纳失业保险费、上年度未裁员或裁员率低于我市上年末城镇登记失业率、财务制度健全、管理运行规范的企业，均可以申领援企稳岗补贴。稳岗补贴主要用于企业职工生活补助、缴纳社会保险费、转岗培训、技能提升培训等相关支出。企业享受的援企稳岗补贴总额不超过其职工上年度实际缴纳失业保险费总额的50%。

4

q：如何延长失业保险费申报期和申请缓缴?

a：受疫情影响，企业未能按时办理失业保险参保登记、申报缴费等业务的，请向参保地社会保险征收机构申请，具体事宜向参保地社会保险经办机构咨询。失业保险阶段性降低费率政策延长至4月30日。

5

q：失业保险待遇领取时间如何延长?延期办理失业保险待遇是否影响待遇享受?

a：对领取失业保险金期满仍未就业且距离法定退休年龄不足1年的人员，可继续发放失业保险金直至法定退休年龄。对超过法定退休年龄但尚未依法享受基本养老保险待遇的失业人员，符合条件的可发放失业保险金。延期办理失业保险待遇申领手续的，在疫情解除后60天内办理，从其符合条件之月起享受相关待遇。

6

q：如何申办创业担保贷款?

a：疫情防控期间，全市各级公共就业服务机构开辟中小微企业创业担保贷款服务“绿色通道”，特事特办、急事急办，简化流程、快速审批、尽快发放。有贷款需求的服务对象可先通过登录就业创业网上服务大厅(http://119.6.84.89/)、四川e就业微信公众号或下载运行就业通app等途径向当地公共就业服务部门提出申请，再按提示办理即可,确需现场出示的申请材料可通过邮寄或快递方式向经办部门提交，确需实地核查的业务环节可由当事人先作出书面承诺，待疫情结束后补办。为更有效的应对疫情，还进一步优化了创业担保贷款政策条件：一是对已发放个人创业担保贷款，借款人患新型冠状病毒感染肺炎的，可向贷款银行申请展期还款，展期期限原则上不超过1年，财政部门继续给予贴息支持。二是中小微企业存量贷款疫情防控期间到期办理续贷或展期，利率按原合同利率下浮10%，新增贷款利率原则上按基准利率下浮10%。融资担保公司为中小企业银行贷款提供担保的，由市(州)、县(市、区)政府给予担保费用补贴，省财政承担50%。三是进一步降低小微企业创业担保贷款申请条件，小微企业当年新招用符合条件人员占现有职工比例下调为20%，职工超过100人的比例下调为10%，贷款额度不超过300万元，财政部门按规定贴息，同时加大创业担保贷款政策实施力度，建立信用乡村、信用园区、创业孵化示范载体推荐免担保机制。

7

q：创业补贴的申领方式和补贴标准?

a：高校毕业生、就业困难人员、登记失业人员、农民工等创业者，首次创办小微企业或从事个体经营，且所创办企业、个体工商户或开办的“网店”自工商注册之日起正常持续运营6个月以上，且无违法违规交易行为的按规定给予1万元一次性创业补贴。大学生在高校创新创业平台内的创业项目和创业实体，由创业者向平台所属高校申领，其余的创业项目和创业实体，向创业所在地县级以上公共就业服务管理机构申领。

8

q：如何申领一次性吸纳就业补贴?

a：对中小企业和和农业生产经营主体(农民专业合作社、农村电商等)吸纳登记失业半年以上人员以及因疫情无法返岗的农民工就业，且签订1年以上劳动合同并按规定缴纳社会保险费的，由企业向所在地县级及以上公共就业服务机构提出申请，经审核后从就业创业补助资金中给予1000元/人一次性吸纳就业补贴。需要申领此项补贴的生产经营主体可到所在地县级及以上公共就业服务机构或通过登录就业创业网上服务大厅(http://119.6.84.89/)、四川e就业微信公众号或下载运行就业通app等途径向当地公共就业服务部门提出申请，通过网上申请时，相关材料可通过邮寄或快递方式向经办部门提交。申请期限可延长至疫情解除后3个月内。

9

q：如何申领就业创业服务补助?

a：经营性人力资源服务机构组织下岗失业人员、返乡农民工到企业就业，并协助签订1年以上劳动合同、参加社会保险的，由经营性人力资源服务机构可到机构所在地县级及以上公共就业服务机构或通过登录就业创业网上服务大厅(http://119.6.84.89/)、四川e就业微信公众号或下载运行就业通app等途径向当地公共就业服务部门提出申请，提交机构和用工企业基本信息、就业人员清单、劳动合同等资料，经审核后，从就业创业补助资金中按不低于300元/人标准给予就业创业服务补助，申请期限可延长至疫情解除后3个月内。通过网上申请时，相关材料可通过邮寄或快递方式向经办部门提交。

10。

q：如何申领停工期间职工线上职业培训补贴?

a：中小企业受疫情影响在停工期间可根据实际需求，组织职工自主选择与职业技能相关的线上培训课程，并以企业为单位收集汇总培训计划，报经当地县级以上公共就业服务机构初核、并经人社部门审核同意后参加线上培训。培训结束后，由企业向所在地就业服务机构提出申请，按相关程序审核后从职业技能提升行动专帐资金中按实际培训费用全额给予补贴，对参加线上免费培训的，不再给予补贴。具体补贴标准、详细实施流程等由县级以上公共就业服务机构负责解释说明。

11。

q：返乡创业培训的服务对象和培训内容有哪些?

a：有创业要求和培训愿望、具备一定创业条件的农民工、建档立卡贫困人口、大学生和退役士兵等人员均可报名参加返乡创业培训。返乡创业培训以生产性农业服务业和生活性农业服务业创业为重点，涵盖绿色农产品经营、民族传统手工艺、乡村旅游、家庭农家乐等培训项目，参加返乡创业培训，取得培训合格证书，符合条件的可以申领创业培训补贴，具体政策可以咨询当地县级以上公共就业服务经办机构。

12。

q：失业保险支持参保职工提升职业技能补贴的申领条件和补贴标准?

a：失业保险支持参保职工提升职业技能补贴的申领条件是：(1)申领技能提升补贴时，属于企业职工的;(2)依法参加失业保险，在1月1日至12月31日期间累计缴纳失业保险费12个月(含视同缴费年限)及以上的;(3)自取得初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)职业资格证书(职业技能等级证书)或专业技术类职业资格证书的。申领补贴需提供资料：《技能提升补贴个人申请表》;《职业资格证书》、《职业技能等级证书》或《专业技术类职业资格证书》;本人身份证和社保卡复印件。补贴标准：(1)取得初级(五级)职业资格证书或职业技能等级证书的，补贴标准为1000元;(2)取得中级(四级)职业资格证书或职业技能等级证书的，补贴标准为1500元;(3)取得高级(三级)职业资格证书或职业技能等级证书的，补贴标准为2000元。专业技术类未明确等级的补贴1000元。

13。

q：如何申请临时公益性岗位补贴?

a：疫情防控期间，县级以上公共就业服务机构可根据实际开发城乡社区公共卫生、消毒保洁、疫情监测、防疫宣传、社会工作等临时公益性岗位，过渡性安置下岗失业人员和因疫情无法返岗的农民工。有意愿申请到临时公益性岗位上岗就业的下岗失业人员和因疫情无法返岗的农民工，向县级以上公共就业服务机构递交申请，具体操作流程、执行时限和补贴标准由各县(市、区)确定。

14。

q：哪些人员符合公益性岗位安置延期条件?

a：对从事公益性岗位政策期满仍未实现稳定就业的就业困难人员，政策享受期限可延长1年，实施期限截至20底。对补贴期满后仍然难以通过其他渠道实现就业的大龄就业困难人员、零就业家庭成员、重度残疾人等特殊困难人员，可再次按程序通过公益性岗位予以安置，岗位补贴和社会保险补贴期限重新计算，并报送人力资源社会保障厅、财政厅备案，累计安置次数原则上不超过2次。

15。

q：下岗失业人员如何申领临时生活补助?

a：对生活困难且不符合领取失业保险金条件的下岗失业人员，给予临时生活补助，补助标准由答：生活困难且不符合领取失业保险金条件、暂无家庭生活来源的下岗失业人员向县级以上公共就业服务机构申请享受临时生活补助政策，具体操作流程和补助标准由县级以上公共就业服务机构根据家庭困难程度、地区消费水平等综合确定。此项政策可通过预约办理或延后到疫情平稳后前来办理。

16。

q：如何申办《就业创业证》?

a：《就业创业证》是记载劳动者就业和失业状况、进行就业和失业登记、享受公共就业服务和就业扶持政策的凭证。劳动者可到县级及以上公共就业服务机构或通过登录就业创业网上服务大厅(http://119.6.84.89/)、四川e就业微信公众号或下载运行就业通app等途径向当地公共就业服务部门提出办证申请。劳动者既可以根据需要单独申领《就业创业证》，也可在办理相关业务的时候同时申领。

17。

q：哪类人员符合享受灵活就业社会保险补贴延期条件?

a：对就业困难人员享受灵活就业社会保险补贴政策期满仍未实现稳定就业的，政策享受期限可延长1年，实施期限截至年底。

18。

q：如何办理就业失业登记?

a：劳动者可到县级及以上公共就业服务机构当面提交身份证、劳动合同、解聘通知、营业执照、注销通知等资料申办就业失业登记，或通过登录就业创业网上服务大厅(http://119.6.84.89/)、四川e就业微信公众号或下载运行就业通app等途径在线向当地公共就业服务部门提出办理申请。

19。

q：帮助农村贫困家庭劳动力实现就业的方式有哪些?

a：一是帮助农村贫困家庭劳动力转移输出就业;二是组织农村贫困家庭劳动力参加就业培训实现就业;三是积极帮助农村贫困家庭劳动力实现自主创业;四是帮助农村贫困家庭劳动力实现公益性岗位安置就业。

20。

q：非接触式办理就业创业事项的途径有哪些?

a：

(一)电话咨询和预约办理。

(二)网站申办和信息查询。

(三)手机申办和信息查询。

可通过四川e就业微信公众号、遂宁市人社局官微、遂宁就业创业微信公众号、遂宁公共招聘网、就业通手机app、遂宁市就业局官网申办各项就业创业服务事项或查询相关信息。

(四)邮件快递申办。

市民朋友还可采用网上(电话)申报业务，线下快递寄件取件的方式办理各项就业创业服务事项。

四川创业政策介绍

义乌就业创业新政20条措施，满满都是干货!

就业，是民生福祉中的大事。近日，市人社局对我市就业创业政策进行全面梳理完善后，结合义乌实际，提请出台了《义乌市人民政府关于做好当前和今后一段时期就业创业工作的实施意见》。

据介绍，该实施意见共有20条举措，于1月1日起正式实施。与我市现行就业创业政策相比，刚出台的新政干货满满，主要表现在项目更多、对象范围更大、补贴标准更高，形成了一个更有鲜明义乌特色的就业创业政策体系。在此，工作人员就部分大家比较关注的内容进行简要解读。

更大力度支持大学生多渠道就业。

高校毕业生就业补贴、高校毕业生灵活就业社保补贴等补贴期限由2年延长到3年。

困难高校毕业生一次性求职创业补贴标准由每人1500元提高到每人3000元。

新增见习实训商业保险费补贴和社保补贴，见习实训基地为见习实训人员缴纳综合商业保险的，给予每月不超过10元的商业保险费补贴;并允许补缴高校毕业生参加见习期间的养老保险费，单位缴纳部分按实给予补贴。

加强困难人员就业援助。

新增“吸纳低收入家庭劳动力就业补贴”。农民专业合作社、家庭农场、种养大户、建筑业小微作业企业等生产经营主体吸纳低收入家庭劳动力就业的，可给予每人每年3000元就业补贴，享受期限不超过3年。

新增“就业困难人员生活补贴”。对因患病、子女入学、意外事故等原因造成家庭生活困难的就业困难人员，给予每年不超过2000元的生活补贴。

更深层次推进城乡统筹就业。

新增“高质量就业社区(村)建设补助”。认定一批高质量就业社区(村)，验收通过的村(社区)给予最高10万元补助。

新增“对口扶贫劳务协作服务补贴”，落实国家东西部就业扶贫协作部署，将我市对口支援(帮扶)地区建档立卡贫困家庭劳动力纳入就业扶持政策范围。

人力资源服务机构等市场主体参与政府部门组织的对口劳务协作等活动，帮助建档立卡贫困劳动力到我市企业就业的，给予500元/人的就业创业服务补贴。

对自主创业给予更多金融支持。

加大对创办养老、残疾人、家政服务和现代农业四类企业的补贴力度，给予连续3年共10万元(第1年5万元、第2年3万元、第3年2万元)的创业补贴。

创业带动就业补贴标准由每年最高5000元提高到2万元，补贴期限由2年延长到3年。新增“优秀创业者能力提升培训补贴”。在校大学生和毕业5年以内的高校毕业生在创业大赛中获奖的，可享受每人每年最高1万元的优秀创业者能力提升培训补贴。

新增“优秀创业项目补贴”。在校大学生和毕业5年以内的高校毕业生在省级和国家级创业大赛中获三等奖及以上奖项，其项目来我市落地的，按省级和国家级分别给予10万元、20万元的优秀创业项目补贴。

进一步推进创业平台建设。

鼓励特色小镇、科技企业孵化器、小微企业园区、创业孵化基地等平台，为创业者提供政策咨询、创业培训、创业指导、融资等服务。

创业孵化基地和创业孵化企业提供孵化服务的，对经认定的大学生创业园、众创空间等创业孵化基地，按每成功孵化1家企业给予1.5万元，每年总额不超过30万元的标准给予补贴。

同时，将省级、国家级创业孵化示范基地的奖励，由30万元、50万元分别提高到50万元、100万元。

强化职业培训力度。

其中，本市户籍劳动者和在我市就业且连续缴纳社会保险费6个月以上的外地劳动者，若参加职业技能培训取得职业资格证书的，给予每年一次职业培训补贴和首次职业技能鉴定补贴。职业培训补贴最高标准为：高级技师2500元、技师2000元、高级工1500元、中级工1100元、初级工1000元、专项合格证书600元。

定点职业培训机构承担政府购买成果的培训，及开展企业岗位技能提升培训的，按取得证书人数给予相应的培训补贴;承担失业人员职业指导培训的，按每人50元的标准给予补贴。

据悉，新一轮就业创业政策的实施细则，将在近期发布。

给力!义乌市大学生就业创业优惠政策，满满都是干货。

01。

人才购房补助。

博士或正高、副高或高级技师、硕士、本科、大专或技师等人才分别给予最高一次性80万元、50万元、40万元、30万元、20万元购房补助。

人才需同时满足以下条件：1、具有本市户籍;2、与我市用人单位签订劳动合同(聘用合同)，并已在义乌连续缴纳职工基本养老(医疗)保险2年以上;3、承诺享受政策后继续在义工作5年及以上。

02。

人才租房补助。

对至补助申领毕业时间不超过三年，本人及配偶在义乌市域范围内无自有房产、未租住公租房(含镇街、街道、产业平台提供的优惠住房)，毕业后在我市工作、创业并连续缴纳职工基本养老(或医疗)保险1年以上，且社保关系仍在我市的全日制普通高校博士、硕士、本科、专科毕业生分别给予每人12000元、9600元、4800元、3600元的一次性补助。

03。

人才子女入学。

在义创业就业的大专及以上毕业生，全部保障人才子女就读公办学校。

04。

高层次人才津贴。

具有博士学历学位或正高级专业技术职务任职资格，且人才人事、户籍关系均在我市，全职在义乌创业创新并按规定在我市参加社会保险的人员，给予每人每月1000元的政府津贴。

05。

产业重点人才培养激励。

实施“133创新人才工程”，5年培养期内对第一、二层次专业技术人才分别给予最高8万元、4万元科研经费奖励。

第一、二层次培养对象一般具有硕士以上学位或具有高级专业技术资格(二级以上国家职业资格)，选拔时年龄分别不超过45周岁、40周岁。

06。

创业补贴。

在校大学生和毕业5年以内的高校毕业生在我市创办个体工商户或企业，正常经营并依法缴纳社会保险费满1年以上的，经认定可给予2万元的一次性创业补贴。其中，创办养老、残疾人、家政服务和现代农业企业，并担任法定代表人或主要负责人的，给予企业连续3年的创业补贴，补贴标准为第一年5万元、第二年3万元、第三年2万元。

07。

创业带动就业补贴。

在校大学生和毕业5年以内的高校毕业生创办个体工商户或企业带动3人就业，并依法缴纳社会保险费1年以上的，给予每年2000元的带动就业补贴，带动超过3人就业的，每增加1人再给予1000元补贴，每年总额不超过2万元，补贴期限不超过3年。

08。

高校毕业生优秀创业者。

能力提升培训。

在校大学生和毕业5年以内的高校毕业生在创业大赛中获奖的，按规定享受高校毕业生优秀创业者能力提升培训扶持政策，补贴标准最高为每人每年1万元。

09。

优秀创业项目补贴。

在校大学生和毕业5年以内的高校毕业生在省级和国家级创业大赛中获三等奖及以上奖项且其项目来我市落地的，按省级和国家级分别给予10万元、20万元的优秀创业项目补贴。

10。

创业担保贷款。

在校大学生和毕业5年以内的高校毕业生创办个体工商户或企业的，可申请不超过30万元的贷款，二名以上合伙创办企业的，贷款额度提高为50万元，并给予全额贴息，予以贴息的贷款利率最高不超过贷款基准利率加3个百分点。

11。

创业培训补贴。

定点创业培训机构组织在义高校大学生、本市户籍劳动者和在我市就业且连续缴纳社会保险费6个月以上的外地劳动者开展创业培训，并取得合格证书的，给予每人1000元的创业培训补贴;支持优质培训机构和平台开发数字培训课程，开展“互联网+”创业培训，培训补贴提高为每人1300元。

12。

高校毕业生到中小微企业。

(养老、残疾人、家政服务和现代农业企业)就业补贴。

毕业2年以内的高校毕业生到中小微企业就业，签订1年以上劳动合同、依法缴纳社会保险费且工资低于全市上年度全社会在岗职工平均工资的，在劳动合同期限内给予每人每年3600元的就业补贴。毕业5年以内的高校毕业生到养老、残疾人、家政服务和现代农业企业就业，签订1年以上劳动合同并依法缴纳社会保险费的，在劳动合同期限内给予每年1万元的就业补贴。以上两项补贴期限均不超过3年。

13。

高校毕业生灵活就业社保补贴。

毕业2年以内的高校毕业生实现灵活就业，在公共就业服务机构办理实名登记并依法缴纳社会保险费的，按其实际缴纳社会保险费的60%给予社会保险补贴，补贴的缴费基数不超过全省上年度全社会在岗职工平均工资，补贴期限不超过3年。

14。

见习实训补贴。

经人力社保部门认定的见习实训基地吸纳离校2年内未就业高校毕业生和毕业学年在校大学生见习实训的，见习实训期间，基地应按不低于我市最低工资标准向见习实训人员支付基本生活补助，为其缴纳工伤保险和购买人身意外伤害保险。见习实训结束后，根据见习实训人数给予基地每人每月我市最低工资标准70%的生活补贴和不超过10元的商业保险费补贴，补贴期限不超过6个月。

基地留用高校毕业生，与其签订1年以上劳动合同并缴纳社会保险费6个月以上的，按每人1000元的标准给予留用补贴，并可补缴高校毕业生见习期间的养老保险费，单位缴纳部分按实给予补贴。

15。

职业培训补贴。

本市户籍劳动者和在我市就业且连续缴纳社会保险费6个月以上的外地劳动者参加职业技能培训取得职业资格证书的，给予每年一次职业培训补贴和首次职业技能鉴定补贴，职业培训补贴最高标准为高级技师2500元、技师2000元、高级工1500元、中级工1100元、初级工1000元、专项合格证书600元。定点职业培训机构承担政府购买成果的培训，及开展企业岗位技能提升培训的，按取得证书人数给予相应的培训补贴。

16。

技能提升补贴。

依法缴纳失业保险费累计3年以上的企业职工取得初级、中级、高级职业资格证书或职业技能等级证书的，可在证书核发之日起12个月内，申领参保职工技能提升补贴。补贴最高标准为高级工1500元、中级工1100元、初级工1000元。

17。

紧缺职业(工种)政府津贴。

在紧缺职业(工种)一线岗位工作，所在企业实行技能等级薪酬制度的高技能人才，可享受紧缺职业(工种)政府津贴。每人每月标准为：高级技师500元，技师300元。

义乌|创业你我“义”路同行。

8月17日上午，2020义乌“创业季”暨新思路新起点系列大赛启动仪式于义乌市江北下朱举行。该活动由义乌市人民政府主办，义乌市人社局承办，历时四个月，分为创业大赛、创业论坛、创业沙龙、政策宣讲、项目对接、人才招聘、职业培训等7大板块，共计55场次活动。

自以来，义乌市人民政府在中国就业促进会、浙江省人力社保厅的支持和指导下，由义乌市人力资源和社会保障局会同各部门单位，每年开展创业大赛、论坛、沙龙等各类创业创新活动，整合社会资源，优化创业环境。

今年义乌“创业季”以进一步创业带动就业为契机，开拓更加广阔的就业空间。重点围绕传统产业创新转型升级、新兴产业发展、互联网经济、直播电商、新业态创业、创业金融服务等方向，采用“线上+线下”的赛事模式，以传统媒体为基础，引入新媒体，全方位、多渠道、立体式呈现。着力营造创业氛围、激发创业热情、引育创业主体，支持义乌市产业发展方向，推动世界商都——义乌的创业新浪潮。

本次新思路新起点系列大赛、大型论坛契合时代发展方向和大家关注的热点，涉及国际创客、电商直播、科技创新、新行业人才等热门话题，重点活动有“2020义乌市直播电商创业创新大赛”等四大赛事和“2020中国(义乌)新行业人才发展高峰论坛”等三大论坛，加速响应“大众创业、万众创新”号召，为各类人才创业服务提供帮助，吸引招纳创业人才不断向义乌集聚，希望广大创业者突破创意，力争创新，紧抓新时代风向，让创业梦想乘风破浪，展现青年创业活力。

四川导游词介绍

游客朋友们：

大家好！首先，请允许我代表四川旅行社向您表示热烈的欢迎。接下来，请允许我自我介绍。我叫王晓。你可以叫我“小王”或者“王导”。

在这次旅行中，另一位拥有丰富驾驶经验的司机，李师傅和李师傅，拥有十多年的驾驶经验。李师傅将护送我们进行这次旅行。我相信我们的旅行会安全愉快。请记住，这辆车的车牌号是“浙江f12345”，它将载着我们一路欢歌笑语！虽然这次嘉兴之行只持续了很短的一天，但我们将本着“顾客至上，服务第一”的宗旨，尽最大努力提供良好的服务。也希望我们的工作能得到大家的支持和配合，促进我们提高服务质量，让大家吃得满意，住得舒服，玩得开心，走得顺畅。

我们真诚地希望这次四川之行能给你留下一个愉快而美好的印象。这次我们将参观遂宁广德寺。现在我们已经到了遂宁火车站，公交车在等我们。可能你是遂宁新来的。首先给大家介绍一下遂宁。遂宁位于四川盆地中部，涪江中游，东西宽90.3公里，南北长108.9公里，总面积5300平方公里。东邻重庆、广安、南充，西接成都，南接内江、资阳，北接德阳、绵阳，与成都、重庆形成等距三角。遂宁处于四川城市化发展的主轴线上，已成为全省战略性部署建设的“六大都市圈”之一。历史上，遂宁以深厚的文化底蕴、迷人的精神景观、发达的工农业贸易，尤其是纺织食品工业，成为川中的政治、经济、文化中心，被誉为“东川大市”、“川中重镇”、“小成都”。1985年2月，经国务院批准，遂宁市划归省辖，现辖船山、安珠区和射洪、蓬溪、大英县。人口近380万。

城市建成区面积75.90平方公里，人口63.67万。

不知不觉中，我来到了这次旅行的目的地。广德寺和广德寺建于唐代开元年间，距今已有1280多年的历史。

原名寺，在宗年间(1546-1521年)命名为“广德寺”。现存建筑于明代洪武元年改建，清代数次扩建。齐寺占地15000多平方米，建筑面积8350平方米，寺庙园林林330多亩。寺庙建筑规模较大，以“大雄宝殿”为轴线，垂直分布为三列。从山脚到山顶，有九座余音建筑，26座亭台楼阁，20多座大大小小的房子。主次分明，你对称。它是中国盛唐时期现存最大的建筑群。

一开始我强调广德寺是皇家禅林。有些朋友可能会问，广德寺位于西北，靠近政治中心。皇帝们是如何在那里建造皇家禅林的？今天，我们开始了一次侦察之旅，深入广德寺，了解皇家禅宗森林的皇家风格在哪里。

四川创业政策介绍

(一)健全教育培训体系。将退役军人就业创业培训纳入国家学历教育和职业教育体系，依托普通高校、职业院校(含技工院校)等教育资源，建立健全以专门培训机构为主体、政府支持、社会参与的横向教育培训机制，建立健全省级典型示范培训、市级统筹专项培训、县级特色集中培训的纵向教育培训机制，促进现役军人与退役军人教育培训相衔接、学历教育与技能培训相互补充，改善知识结构，提升能力素质。

(二)开展退役前技能储备培训。深入开展“送政策进军营”活动，组织相关单位负责人、企业家、专家学者和创业成功人士等，结合实际，在军人退役前进行经济社会发展和就业形势介绍、政策咨询等宏观指导，开展军人心理调适、“一对一”职业生涯规划等适应性培训，提供就业创业行业分析、岗位研判、招录招聘解答等微观个性化服务，为军人退役后适应地方工作和生活打下良好基础。针对就业市场和人力需求，驻川部队可在军人退役前开展实用性、针对性技能培训，努力把退役军人服役期间锤炼的品质、培养的技能，转化为就业创业的优势，提升其综合竞争力。

(三)扎实开展退役后职业技能培训。围绕省委省政府重点产业布局，引导退役军人积极参加职业技能培训，退役后可选择接受一次免费(免学杂费、免住宿费、免技能鉴定费)培训，并享受培训期间生活补助。教育培训期限一般为2年，最短不少于3个月。督促指导承训机构突出提高退役军人社会适应能力和就业所需知识及技能，按需求进行实用性培训，开展“订单式”“定向式”“定岗式”培训，推进培训精细化、个性化。

(四)推行终身职业技能培训。对接国民经济和社会发展中长期规划，适应经济社会高质量发展要求，将退役军人纳入国家终身职业技能培训制度实施范畴，以政府补贴培训、企业自主培训、市场化培训为主要供给，以技能储备培训、就业技能培训、创新创业培训为主要形式，构建资源丰富、主体多元、形式多样、方法科学的培训实施体系。鼓励用人单位制定退役军人培训规划，广泛开展岗前培训、岗位技能提升培训、转岗培训和知识更新培训，通过岗位练兵、技术比武、技能竞赛等活动，提升技能水平。依法依规参加失业保险，累计缴纳失业保险费36个月(含)以上的企业在职退役军人参加技能提升培训，并取得初、中、高级职业资格证书或职业技能等级证书的，由失业保险基金按规定给予技能提升补贴;其中1月1日至12月31日，将申领条件由参加失业保险3年以上放宽至参保1年以上。退役军人参加职业技能鉴定，按规定给予技能鉴定补贴。

(五)鼓励参加学历教育。退役军人参加全国普通高考、成人高考、研究生考试，符合条件的可享受加分照顾，同等条件下优先录取。自主就业的退役士兵参加普通高考，总分增加10分投档;在服役期间个人荣立二等功以上或被战区(原大军区)(含)以上单位授予荣誉称号的退役军人，总分增加20分投档。鼓励各有关高校将符合高考报名条件的退役军人纳入高等职业院校单独考试招生范围。退役士兵参加成人高考，总分增加10分投档;个人荣立三等功(含)以上的，总分增加20分投档;成人高校招生专升本免试入学。高校学生应征入伍服义务兵役退役，达到报考条件后，3年内参加全国硕士研究生招生考试的考生，初试总分加10分，同等条件下优先录取。纳入“退役大学生士兵”专项计划招录的，不再享受退役大学生士兵初试加分政策。在服役期间个人荣立二等功以上、符合全国硕士研究生招生考试报考条件的，可申请免试(初试)攻读硕士研究生。退役军人接受中等职业教育可实行注册入学。中等职业教育期间，按规定享受免学费和国家助学金资助;对退役一年以上、参加全国统一高考或单独招生考试，考入全日制普通本科和高职高专院校，且学习形式为全日制的自主就业退役士兵，按规定享受学费资助和相关奖助学金资助。鼓励军人服役期间参加开放教育、自学考试等学历继续教育，退役后可根据需要继续完成学业，获得相应国民高等教育学历文凭。支持高校完善学分制，大学生士兵服役期间的相关训练、教育项目可纳入高校相关课程学分认定范围;支持高校加强教学资源建设，开展网上教学，鼓励大学生士兵服役期间参加网上学习和考试。

(六)开展创业培训。依托专业创业培训机构和大学科技园、众创空间、网络平台等，组织有创业意愿的退役军人，开展创业意识教育、创业项目指导、企业经营管理等培训，增强创业信心，提升创业能力。退役军人参加创业培训的，可按规定给予创业培训补贴。加强省级创业导师培训，开发退役军人创业特色培训教材。建立创业培训与创业成功率相结合的质量评估体系，加强创业培训过程监督，按有关规定对培训质量成效好的机构给予表彰、奖励。

(七)加强教育培训管理。分级建立退役军人职业技能承训机构目录、承训企业目录和普通高校、职业学校目录，及时向社会公开并实行定期考核、动态管理。各类目录由省、市、县退役军人事务部门每年发布。坚持谁培训、谁推荐就业，建立培训与就业挂钩机制，压实目标责任，提高就业成功率。探索“互联网+职业技能培训”监管模式，对培训机构、培训过程进行全方位监管，对教育培训机构的培训资质进行科学评估、对资金使用情况进行严格监管。经相关市(州)退役军人事务部门同意，并报退役军人事务厅备案，退役军人可参加跨省异地教育培训。加强对承训单位教育培训质量考核，完善职业资格评价、职业技能等级认定、专项职业能力考核等多元化评价方式，支持承训单位创新培训方式方法，按有关规定探索开展示范创建，建立激励机制。逐步健全以培训合格率、就业创业成功率为重点，涵盖师资能力、设施配备、教材质量等因素的综合性培训绩效评估体系。

二、充分发挥各方力量，促进多种渠道就业。

(八)适当放宽招录(聘)条件。机关、社会团体、企业事业单位在招收录用工作人员或聘用职工时，对退役军人的年龄和学历条件可适当放宽，同等条件下优先招录聘用退役军人。有关单位在发布招录(聘)公告时，可根据实际情况，放宽对退役军人的专业要求。

(九)加大公务员招录力度。在军队服役5年(含)以上的高校毕业生士兵退役后可以报考面向服务基层项目人员定向考录的职位，同服务基层项目人员共享公务员定向考录计划，同等条件下，优先录用建档立卡贫困户家庭高校毕业生退役士兵。甘孜州、阿坝州、凉山州以及其他深度贫困县要结合当地乡村振兴、脱贫攻坚等战略及工作需要，设置一定数量的基层公务员职位面向退役军人招考。各级党政机关在组织开展选调生工作时，注意选调有服役经历的优秀大学生。适当提高政法干警招录培养体制改革试点定向招录退役军人比例，应征入伍的高校毕业生退役后报考试点班的，教育考试笔试成绩总分加10分。有效拓宽从反恐特战等退役军人中招录公安机关人民警察渠道。

(十)支持事业单位招聘。事业单位根据工作需要和岗位特点，可按规定拿出一定岗位面向符合条件的退役军人进行招聘。符合条件的退役大学生士兵，报考我省事业单位时，可按《中共四川省委组织部四川省人力资源和社会保障厅关于退役大学生士兵报考事业单位享受有关加分政策答复意见的通知》(川人社函〔〕318号)等规定享受加分政策。

(十一)鼓励企业招聘。引导企业积极履行社会责任和国防义务，吸纳更多退役军人就业。依法落实国家有关对符合条件的安置自主择业军队转业干部企业免征增值税政策;落实对符合条件的招用自主就业退役士兵企业定额扣减税收优惠政策。对退役军人就业作出突出贡献的企业，按有关规定给予表彰、奖励。

(十二)开发退役军人人才资源。把扶持退役军人就业作为重要的人才资源开发路径，引导退役军人向国家重点工作领域集聚。鼓励退役军人参与社会治理、环境保护、脱贫攻坚等重点工作。鼓励退役军人到党的基层组织、城乡社区担任专职工作人员。注重从退役军人中择优发展党员、培育村级后备力量，依法将表现优秀的选拔进村(社区)“两委”班子。非公有制企业和社会组织的党建工作指导员，可由派驻非公有制企业和社会组织注册地的市县党委组织部、非公经济和社会组织工委按照有关要求，面向退役军人党员进行选聘。研究制定适合退役军人就业的岗位目录，提高退役军人服务保障以及安保等岗位招录退役军人的比例，辅警岗位同等条件下优先招录退役军人。

(十三)实施重点扶持。建立退役军人就业台账，实行实名动态管理，实时掌握就业情况，对出现下岗失业的，特别是零就业家庭，及时纳入再就业重点帮扶范围。用人单位招用符合就业困难人员条件的退役军人并依法缴纳社会保险费的，按规定给予社保补贴。接收退役军人的单位裁减人员的，优先留用退役军人。对不裁员或少裁员的参保企业，按照国家有关政策规定返还其相应比例实际缴纳失业保险费。单位依法关闭、破产、改制的，当地人民政府优先推荐退役军人再就业，提供不少于3次的职业介绍，做好社会保险转移接续工作，优先保障退役军人合法权益。

三、提供创业支持，优化创业环境。

(十四)加强创业项目引导。瞄准世界科技前沿，围绕国家和我省重大战略目标，引导退役军人重点在电子信息、装备制造、食品饮料、先进材料、能源化工和数字经济产业领域选择创业项目。积极支持退役军人参加“双创”活动周、中国创新创业大赛等活动赛事，打造具有四川特色的退役军人创业品牌。鼓励退役军人自主创业，对符合条件的，按规定给予一次性创业补贴。加大政府购买社会服务力度，支持退役军人创业实体承接国防教育、安保服务、消防宣传等方面的服务项目。

(十五)优先提供创业场所。各级政府投资或社会共建的创业孵化基地和创业园区可设立退役军人专区，有条件的地区可专门建立退役军人创业孵化基地、众创空间和创业园区等，按规定落实经营场地、水电减免、投融资、人力资源、宣传推广等优惠服务，可按有关规定探索开展创业示范基地创建工作。

(十六)落实金融税收优惠。符合条件的退役军人及其创办的小微企业，可申请创业担保贷款，并按国家规定享受贷款贴息。鼓励有条件的地方因地制宜加大对退役军人创业的支持力度。依法落实国家有关对符合条件的从事个体经营军队转业干部免征增值税、个人所得税政策;落实对符合条件的自主就业退役士兵从事个体经营限额扣减税收优惠政策。

(十七)探索设立创业基金。引导企业和社会组织积极扶持退役军人创业，鼓励社会资本设立退役军人创业基金，拓宽资金保障渠道。有条件的地方，政府要设立退役军人创业引导基金。

四、拓展服务方式，夯实就业创业基础。

(十八)搭建信息平台。按照全国退役军人就业创业服务信息平台建设部署，加大信息化建设力度，充分运用大数据，畅通信息渠道，形成全省贯通、实时共享、上下联动的退役军人就业创业服务信息平台，集人员信息、就业状态、培训需求、政策扶持、服务援助等功能于一体，促进供需有效对接，提供精准服务。

(十九)建立指导队伍。组织动员创业经验丰富、关爱退役军人、热心公益事业的企业家和专家学者等人士，组成退役军人就业创业指导团队，发挥其在职业生涯规划、就业创业指导等方面的传帮带作用。

(二十)建立实训基地。根据经济发展、产业结构调整和退役军人需求，发挥高等院校、中等职业学校、企业职工培训机构等作用，为培养退役军人技能人才提供服务。按照分级分类管理原则，依托现有专门为退役军人服务的机构，加快建立优势互补、资源共享、专为退役军人服务的区域化实训基地，将其纳入国家政策支持范围，给予适当补助。

(二十一)引导多元服务。积极倡导全社会共同参与退役军人就业创业，把政府提供公共服务、社会力量补充服务、退役军人自我服务结合起来，支持为退役军人就业创业服务的社会组织依法开展工作。市县两级人民政府每年至少组织2次退役军人专场招聘活动，为其就业搭建平台。积极建设并充分发挥退役军人“两站三中心”作用，在政策落实、就业创业、帮扶解困等方面为退役军人提供专业化、精细化、个性化服务。公共就业服务机构要落实退役军人优先制度，通过线上线下相结合的方式，设立退役军人窗口或专栏，为其提供便捷高效服务。鼓励各类人力资源服务机构和社会组织为退役军人就业提供公益性服务。拓展退役军人权益保障法制宣传的广度和深度，及时了解退役军人法律援助需求，推进优质法律援助广覆盖，保障退役军人合法权益。

五、完善工作机制，切实加强组织领导。

(二十二)健全工作机制。各级党委政府务必高度重视，切实把退役军人就业创业工作作为一项政治任务摆上重要议事日程，加强政策和服务协同，采取有效措施，认真抓好落实。要建立健全党委领导、政府推动、部门协调、军队支持、社会参与的工作机制;要密切配合，通力协作，及时协调解决工作中遇到的实际问题;要统筹协调，重点做好研究制定政策、拟定实施方案、选定承训单位和就业创业指导服务机构、开展监督考评等工作，确保退役军人就业创业工作顺利有序进行。

(二十三)明确任务分工。退役军人事务部门负责退役军人就业创业的组织协调、宣传发动、监督考评等工作。教育部门负责推荐并指导所属教育培训机构做好招生录取、教学管理、就业推荐等组织实施工作。财政部门负责退役军人就业创业经费的安排与监管工作。人力资源和社会保障部门负责指导职业培训机构、公共就业服务机构为退役军人提供职业技能培训、基本公共就业服务。宣传部门负责指导配合做好相关宣传工作。军地有关部门按照职责共同做好退役军人就业创业相关工作。

(二十四)严格督导考核。各地要把退役军人就业创业工作纳入年度绩效考核内容，加强监督检查，严格追踪问效，确保政策落地落实。对在中央政策之外增设条件、提高门槛的，坚决予以清理和纠正;对政策落实不到位、工作推进不力的，及时进行督查督办;对严重违反政策规定、造成不良影响的，严肃追究相关人员责任。

(二十五)强化宣传教育。加强退役军人思想政治和择业观念教育，帮助他们尽快实现角色转换，顺利融入社会，退役不褪色、退伍不褪志，继续保持发扬人民军队的光荣传统和优良作风，在四川改革发展中发挥生力军作用，再创佳绩、再立新功。同时，大力宣传退役军人就业创业典型，弘扬自信自强、积极向上的精神风貌。宣传社会各界关心支持退役军人就业创业的先进事迹，营造有利于退役军人就业创业的良好氛围。

一、扶持创业大学生。

1、扶持对象。

省内普通高等学校全日制在校大学生和毕业5年内、处于登记失业状态的普通高等学校全日制毕业生(含国家承认学历的留学回国人员)。服务基层项目的大学生同等享受大学生创业培训补贴和创业补贴。大学生村官、服务期满“三支一扶”人员可按规定享受创业担保贷款政策。

2、创业培训补贴。

大学生可在常住地(在校生可在就读高校)参加创业培训并取得培训合格证的，可享受培训补贴。在校大学生可以利用周末、节假日和晚自习等时间，在40天内完成规定的培训内容。

3、创业补贴。

对大学生创业实体和创业项目，给予1万元补贴。领办多个创业项目，最高不超过10万元。创办家庭农场达到农业适度规模经营标准的，纳入相关政策支持范围。

4、省级创业大赛获奖项目前期孵化补助。

对省级及以上相关部门(单位)组织的创业大赛获奖项目，进入前期孵化，可享受5—20万元的补助。

5、创业担保贷款贴息。

毕业生创业可申请贷款额度最高不超过10万元、贷款期限最长不超过3年的创业担保贷款，贷款利率可在贷款合同签订日贷款基础利率的基础上上浮一定幅度，其中：贫困地区(含国家扶贫开发工作重点县、全国14个集中连片特殊困难地区)上浮不超过3个百分点，其余地区上浮不超过2个百分点(含)。对贫困地区毕业生由财政部门给予全额贴息;对其余地区毕业生由财政部门第1年给予全额贴息，第2年贴息2/3，第3年贴息1/3。同时，由政府设立担保基金提供担保。

领办创业实体的在校生，可向就读高校申请额度不超过10万元、期限不超过2年的创业担保贷款。获得贷款后，由所在县(市、区)人社部门负责贴息。

6、创业吸纳就业奖励。

大学生创业实体吸纳就业并按规定缴纳社会保险费的，可向创业所在地公共就业服务机构申请一次性奖励。招用3人(含3人)以下的按每人元给予奖励，招用3人以上的每增加1人给予3000元奖励，总额最高不超过10万元。

7、青年创业基金贷款。

创业大学生可向创业所在地市(州)团委申请额度不超过10万元、期限不超过3年的免息、免担保青年创业基金贷款，并配备一名志愿者导师“一对一”帮扶。在蓉在校大学生创业，可向省大学生创新创业活动中心申请。

8、创业提升培训。

对创办企业或从事个体经营的大学生，以及在大学生创新创业园区(孵化基地)内有创业项目的大学生，每年组织一定数量的人员免费参加全省“我能飞”大学生成功创业者提升培训。

9、新型职业农民培育。

在项目区域内，将符合政策条件的从事农业就业创业的大学生纳入新型职业农民培育计划。

10、税费减免。

年12月31日前，对持《就业创业证》(注明“自主创业税收政策”或“毕业年度内自主创业税收政策”)或《就业失业登记证》(注明“自主创业税收政策”或附着《高校毕业生自主创业证》)的大学生从事个体经营的，在3年内按每户每年9600元为限额依次扣减其当年实际应缴纳的增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加和个人所得税。纳税人在2020年12月31日未享受满3年的，可继续享受至3年期满为止。

对符合条件的大学生自主创业者，按规定免征文化事业建设费、教育费附加、地方教育附加、残疾人就业保障金、不动产登记费、渔业资源增殖保护费、药品注册费、医疗器械产品注册费。

11、科技创新苗子补助。

科技厅采取“人才+项目”的方式，对大学生创新创业给予支持，其中，重点项目补助10万元/个，培育项目补助2-5万元/个。

二、扶持创业服务平台和创业指导专家。

1、省级大学生创新创业园区(孵化基地)补贴。

对评定为省级大学生创新创业园区(孵化基地)的，由人力资源社会保障厅给予30万元补助;对每年复核合格的省级大学生创新创业园区(孵化基地)，由人力资源社会保障厅给予15万元补助。支持民族地区依托“飞地”产业园区建设大学生创新创业园区(孵化基地)。

2、创业指导补贴。

县级以上人社部门认定的创业专家、顾问，为大学生创业提供指导服务的，给予一定补贴。

3、科技创新苗子基地补助。

科技厅重点支持大学生创新创业俱乐部、大学生创新创业示范园、大学生创新创业苗圃、大学生创新创业众创空间等基地或平台建设，补助资金额不超过60万元/个。

三、扶持创业服务活动。

1、创业活动补贴。

县级以上人社部门和省级相关部门为增强大学生创业意识，提高大学生创业能力，举办创业讲座、报告、大赛、表彰、宣传等活动，可给予创业活动补贴。

从四川省的创业扶持政策中我们可以看到其对农业的重视，在我国的各个粮食生产大省，很多创新创业的扶持政策都对农业有所倾斜，在这些地区寻求创业机会的创业者，不妨把目光放在离人们生活最近的衣食住行“食”上，寻求到更多能得到有力帮扶的机会。

大学生就业。

为了便于2020届的同学们顺利就业、创业，国家出台了很多就业培训和创业扶持的优惠政策，其中有不少政策对大家很有帮助，但可能很多人都还不知道。因此，我们整理了相关的扶持政策清单，就让我们一起来看看有哪些令人心动的扶持政策吧。

一、关于就业见习。

离校2年内未就业毕业生，可参加3—12个月的就业见习，并享受就业见习补贴和人身意外伤害保险。就业见习补贴标准按当地最低工资标准的80%执行。其中，国家级见习基地补贴标准可上浮20%，省级见习基地补贴标准可上浮10%。对留用的毕业生，见习期应作为工龄计算。

二、关于灵活就业(自由职业)。

对离校1年内未就业的毕业生灵活就业后缴纳社会保险费，给予最长不超过2年、标准不超过其实际缴费2/3的社保补贴。

三、关于大学生志愿服务西部计划。

服务期间，享受生活工作补贴(省项目办每月发放1600元，服务地每月发放不低于800元)，艰苦边远地区补贴根据国家政策标准予以发放，在当地参加社会保险，统一为其购买综合保障险。志愿者依实际服务年限计算服务期及工龄;服务期满，可报名参加从服务基层项目大学生中定向考录公务员的考试。

对大学生创业实体和创业项目，给予1万元补贴。领办多个创业项目，最高不超过10万元。创办家庭农场和农民合作社达到财政项目扶持条件的，优先纳入支持范围。

毕业生创业可申请贷款额度最高不超过15万元、贷款期限最长不超过3年的创业担保贷款。

四川泡菜做法介绍

白萝卜250克、胡萝卜250克、黄瓜100克。

朝天椒200克、生姜1块、大料适量、花椒适量。

料酒1大匙、精盐约2大匙、白糖3小匙。

1.首先我们要将白萝卜和胡萝卜清洗干净并沥干水分，再切成条状，再将黄瓜切成块状，朝天椒清洗干净，沥干备用。

2.将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐，放置24小时;朝天椒洒盐，放置4小时以上;用纱布将花椒、大料、生姜包好，制成香料包。

3.把腌过的蔬菜分层装入密封瓶(坛子)中，每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜，将香包放在密封瓶中心;将铺好的菜压紧，加入适量水，封好，约7天后即可食用。

四川创业政策介绍

面对新名词，先来解释一下什么叫做“众创空间”。“众创空间”是未来科技世界的最佳承载器，为小微创新企业成长和个人创业提供低成本、便利化、全要素的开放式综合服务平台。一些有创业理想的企业和个人都可到平台内实现理想。

“众创空间”消除了各种时间和空间障碍，既能为创业者提供办公空间和投资人，也提供思想交流碰撞的空间。和传统的孵化器相比，众创空间更多的是一种创业文化、氛围、环境和社区的概念，注重的是综合服务能力，另外还应包括创业的法治、文化、市场环境以及社会生活的服务。

我市有哪些“众创空间”?首批6家“众创空间”为创业护航。

记者了解到，目前我市依托现有科技产业园、科技企业孵化器、科技产业综合体等载体，已发展扬州创新驿站、中国创谷、微软创新中心孵化工场、智谷“创业咖啡”、金荣4.0工创空间、扬州大学创业长廊等6家全市首批众创空间，短短半年不到的时间，就吸引了创客60多人，注册创业企业近50家等，创业创新呈现一片欣欣向荣局面。

“符合条件入住的小微企业、创客，我们将提供创业场所、网络信息、便捷服务、创业辅导、政策项目、科技金融等方面的服务，前景良好的项目将会获得100万至500万元的微软扶持金额。”微软创新中心孵化工场负责人王为松表示，今年3月以来，中心已有8家企业入驻，其中，由“乐游山水”研发的国家级森林公园监控、旅游资源开发项目，目前中心正在帮其申请约2000万元的项目孵化资金。

新政都有哪些亮点?1“众创空间”等可作企业名称。

此次新政特别提到了创新企业名称登记。允许将“创客空间”、“创业咖啡”、“创新工场”、“众创空间”等作为行业特征登记为创业创新企业名称。对各类众创空间的经营范围可直接表述为“众创空间(创客空间、创业孵化器)经营管理”或“为创新创业提供服务”等。

“以前很多企业实际上是在为创客提供服务，但又不能叫创客空间，只能以投资、咨询、商务服务等经营范围示人，面临身份上的尴尬。而合作伙伴可能不太清楚它是做什么的，对企业开展业务造成了困难。”市工商局登记注册处负责人说，此次在国民经济行业分类标准的框架下，创新了“众创空间经营管理”这一范围，从法律意义上给予了这些众创空间合法的“身份证”，鼓励社会力量、民间资本参与投资、建设和运营众创空间、创客空间。

2众创空间可以“集中登记”

在鼓励社会力量、民间资本参与众创空间、创客空间、创新工场等各类创业孵化机构的投资、建设和运营管理后，对创业空间的范围也将扩容。新措施第5条规定，释放众创空间经营场所资源。鼓励盘活和利用闲置的商业用房、工业厂房、企业库房、物流设施等资源，改造和建设各类众创空间。

为了给创业进一步降门槛，意见还规定，众创空间可以“集中登记”，一些初创企业可以暂不领照，待企业研发成功后搞经营，再领照。对创业集中区内设立的创客空间、创业咖啡、创新工场等新型孵化机构实行集约登记，由高新区、经济开发区管委会、招商部门或各类众创机构、孵化机构统一代办登记手续的企业。登记时可提交创业集中区住所的信息材料作为住所的使用证明，创业者办照就不需要再提供场地证明了。

同一县级行政区域内，各类众创空间可“一址多照”和“一照多址”。众创空间里无论有一家、两家，甚至一百家企业，都可以使用同一个地址来注册。

市工商局登记注册处负责人说，这将大大降低创业初期的房租成本，将工业厂房、企业库房甚至仓库等资源用好、盘活。

3科技成果、专利可作价出资。

企业初创人员起步困难，为了降低他们的创业成本，也制定了一系列措施。包括支持创业创新人员以科技成果、专利技术、商标、著作权等知识产权作为开办企业资本金或在与企业合作中作价出资，激发企业创业创新活力。为创业者提供创业培训、项目推介、融资服务、补贴发放等一条龙服务。

同时，调动大学生创业兴趣，汇编扶持创业创新政策手册，引导大学生有序创业。协调创业孵化机构、银行金融机构等，发动社会力量为大学生提供创业平台和资金支持，激发大学生创业创新活力。

4众创空间企业逐步实现“一照一码”

此次，对设立众创空间等新型孵化机构，采取全程电子化登记、一站式窗口、“三证合一”，逐步实现“一照一码”等服务措施。

所谓“一照一码”，是在突破“三证合一”(营业执照、组织机构代码证、税务登记证合一)基础上，将工商营业执照注册号、组织机构代码、税务(国税、地税)登记号，合并为一个统一的社会信用代码，这个代码将成为商事主体唯一“身份证号”，为推进国家社会信用体系建设具有重要意义。我市有望在9月份试点推进“一照一码”。

扬州28条科技创新政策出炉创新创业乘春风“再出发”

一、建立健全创新型企业培育机制。

1、加大高新技术企业培育力度。瞄准“十三五”期间高新技术企业达1000家的目标，实施科技企业“小升高”计划，建立高新技术企业培育库，对纳入培育库的企业，根据其销售、成本、利润等因素，给予培育奖励，支持其开展新产品、新技术、新工艺、新业态、新模式创新。对新认定的高新技术企业一次性给予30万元，用于企业研发团队和人才奖励。各类经认定的市级以上孵化器培育的企业3年内累计有5个及以上被认定为高新技术企业的，对孵化器予以一次性10万元奖励。加强创新型领军企业培育，引导优势创新资源向龙头企业集聚，定向提供各类政策服务和专业服务。(责任部门：市科技局、市财政局)。

2、鼓励企业增强自主研发能力。深入实施企业研发机构提升工程，建设市级企业重点实验室，支持企业加快建设高水平研发机构，按照其研发绩效给予滚动支持。支持承担国家重点实验室、国家技术创新中心、国家工程技术(研究)中心、国家企业技术中心、国家工程实验室、国家制造业创新中心、国家企业重点实验室等平台建设任务，可在市相关专项中给予不超过500万元的支持。支持企业牵头组建产业技术创新战略联盟或新型研发机构，牵头承担各类科技计划项目和工程建设项目，符合条件的可以登记为独立法人。(责任部门：市科技局、市发改委、市经信委、市财政局)。

3、建立鼓励企业创新普惠机制。落实国家新修订的研发费用加计扣除政策，科技创新奖励支出和科研带头人、核心研发人员、科研协作辅助人员薪酬可在企业研发预算中予以单列。引导激励企业加大研发投入，根据税务部门提供的企业研发投入情况，在省财政给予5%-10%的普惠性财政奖励的基础上，市财政给予1%-3%的配套奖励。推广使用创新券，连续3年每年发放1亿元以上，动态实行绩效评估，逐步扩大使用范围。(责任部门：市科技局、市财政局、市国税局、市地税局)。

4、鼓励企业开放创新。支持企业“走出去”合资、并购、参股海外高科技企业，设立海外研发中心，支持雇佣外籍专家和研究人员。拓展市产业专项资金的使用范围，允许用于支持企业以获取新技术、知识产权、研发机构、高端人才和团队为目标的境外投资并购活动。鼓励外资企业在扬设立研发机构或研发中心，探索支持其参与承担科技计划项目和创新平台建设。简化企业研发用途设备和样本样品进出口，研发及管理人员出入境等手续，优化非贸付汇的办理流程。(责任部门：市科技局、市商务局、市经信委、市财政局)。

5、加强创新型企业家培养。实施创新型企业家培育工程，重点选拔一批具有持续创新能力的科技企业家，赴高校学习培训，与省外、市外标杆型企业考察交流，全面提升其管理和创新能力，充分发挥企业家在把握创新方向、集聚创新资源方面的重要作用，依法保护其创新收益，进一步激发企业家创新动力。(责任部门：市科技局、市经信委)。

二、大力推进简政放权。

6、扩大科研院所、高等院校自主权。逐步推进科研院所、高等院校取消行政级别。探索建立科研院所理事会管理制度，推行绩效拨款试点，逐步建立以绩效为导向的财政支持制度。合理扩大科研院所、高等院校基建项目自主权，简化用地、环评等手续，将利用自有资金、不申请政府投资的项目由审批改为备案。完善和落实股权激励政策，建立科研财务助理等制度，精简各类检查评审。鼓励科技人员自主选择科研方向、组建科研团队，开展原创性基础研究和面向需求的应用研发。逐步下放专业技术岗位设置自主权，科研院所、高等院校在核定的岗位总量内自主确定岗位机构比例和岗位标准，自主聘用人员，聘用结果上报主管部门和人社部门备案。(责任部门：市教育局、市人社局、市财政局)。

7、改革科研项目经费管理机制。减少对创新项目实施的直接干预，赋予创新人才和团队更大的人财物支配权、技术路线决策权。简化科研项目预算编制，将直接费用中多数科目预算调剂权下放给项目承担单位。项目资金由项目承担单位按本单位财务制度自主管理。项目结余资金可按规定结转下年或留归项目承担单位使用。大幅提高人员费比例。增加间接费用比重，用于人员激励的绩效支出占直接费用扣除设备购置费的比例，最高可从原来的5%提高到20%，且间接费用的绩效支出纳入绩效工资总量管理，不计入绩效工资总额基数。简化科研仪器设备采购管理，科研院所、高等院校对集中采购目录内的科研仪器设备可自行采购和选择评审专家。(责任部门：市科技局、市财政局)。

8、着力清除创新障碍。继续深化行政审批制度改革，最大限度降低大众创业万众创新市场准入门槛，所有行政审批事项严格按法定时限做到“零超时”。持续推进商事制度改革，实现“五证合一、一照一码”，争取试点开展“证照分离”改革。建设“双创”综合服务平台和示范基地，探索组建市科技服务联盟，大力发展检验检测、知识产权服务等高技术服务业，提供点对点、全方位服务。按照精简、合并、取消、下放要求，深入推进项目评审、人才评价、机构评估改革。改进新技术新产品新商业模式的准入管理，完善行业归类规则和经营范围的管理方式，调整不适应“互联网+”等新兴产业特点的市场准入要求。(责任部门：市工商局、市科技局、市发改委、市人社局、市财政局)。

9、实行严格的知识产权保护制度。支持高新技术企业贯彻知识产权管理规范。加强知识产权审理(判)庭建设，探索建立知识产权法院，完善知识产权审理和审判工作机制，建立知识产权侵权惩罚性赔偿制度。推动知识产权信用监管体系建设，将知识产权侵权案件信息录入公共信用信息系统，并对重大和严重知识产权侵权案件予以公示。健全知识产权维权援助体系，建设知识产权快速维权中心，建立国内外知识产权风险预警和快速应对机制。完善专利资助奖励政策，重点支持企业发明专利、专利合作条约(pct)国际专利的申请和授权。(责任部门：市科技局、市编办、市财政局、市法院、市经信委)。

三、构建市场导向的科技成果转移转化机制。

10、下放高校和科研院所科技成果的使用权、处置权和收益权。由市属高校和科研院所自主实施科技成果转移转化，主管部门和财政部门不再审批或备案，成果转化收益全部留归单位自主分配。对市属高校和科研院所由财政资金支持形成的、不涉及国家安全的科技成果，明确转化责任和时限。鼓励市属高校和科研院所建设专业化技术转移机构，建立面向企业的技术服务站点网络，通过研发合作、技术转让、技术许可、作价投资等多种形式，实现科技成果市场价值。对符合条件的市属高校和科研院所等事业单位以科技成果作价入股的企业，推动实施股权和分红激励政策。改革市属高校和科研院所领导干部科技成果转化收益管理办法，担任正职和所属单位中担任法人代表的正职领导，是科技成果的主要完成人或者对科技成果转化作出重要贡献的，可按照促进科技成果转化法的规定获得现金奖励，原则上不得获取股权激励;领导班子其他成员、所属院系和内设机构领导人员的科技成果转化，可以获得现金奖励或股权激励。(责任部门：市教育局、市财政局、市委组织部、市科技局、市人社局)。

11、提高科技人员科技成果转化收益。在利用财政资金设立的高校和科研院所中，职务发明成果转让收益用于奖励研发团队的比例提高到不低于70%，转化收益用于人员激励的部分不计入绩效工资总额基数。支持国有企业与研发团队及重要贡献人员事先协商，确定科技成果转化或转让收益的方式、数额和比例，骨干团队和主要发明人的收益比例不低于成果转化奖励金额的50%。允许转制科研院所、高新技术企业和科技服务型企业的管理层和核心骨干持股，且持股比例上限放宽至30%，鼓励采取股权出售、股权奖励、股权期权、项目收益分红和岗位分红等多种方式开展股权和分红激励。(责任部门：市教育局、市财政局、市国资委、市人社局、市科技局)。

12、建立健全科技成果转移转化的激励机制。积极落实国家关于高新技术企业和科技型中小企业科研人员通过科技成果转化取得股权奖励收入时，可在5年内分期缴纳个人所得税的税收优惠政策。积极实施股权激励递延纳税政策，对符合条件的非上市公司股票期权、股权期权、限制性股票和股权奖励递延至取得股份分红或转让股权时纳税，对转让价格高于股票实际购买价格的差额部分，按照综合税率20%征收个人所得税。对在市科技成果拍卖会上购买科技成果的企业，给予技术合同交易额一定比例的奖励。独立法人技术转移机构，自备案之日起，连续3年给予开办经费及办公经费补助，每年分类资助10-20万元，3年后纳入市级技术转移机构绩效考评管理序列。对我市科技人员主持或参与完成的成果转化项目获得国家和江苏省科学技术奖励的，给予国家和江苏省奖励资金的1:1配套奖励，且全部奖励给相关科技人员。(责任部门：市科技局、市国税局、市地税局、市财政局、市金融办)。

13、支持技术交易市场加快发展。充分发挥市场配置创新资源的决定性作用，加快建设扬州技术交易市场，对入驻的各类专业服务机构，根据绩效目标完成情况，给予房租、水电和物业等费用减免。对我市符合条件的企业技术转让所得在一个纳税年度不超过500万元的部分，免征企业所得税，超过部分，减半征收企业所得税。鼓励引进国内外技术成果在扬州转化，对经市技术交易市场认定备案的技术交易合同，按照技术合同额给予购买技术成果的本市企业以及促成转化的技术经纪人或技术转移机构一定比例的奖励。(责任部门：市科技局、市国税局、市地税局、市财政局)。

四、打造适应创新发展要求的人才队伍。

14、建立具有国际竞争力的人才引进制度。以国际化的视野部署全市人才战略布局，引进一批具有国际竞争力的科学家、科技领军人才、工程师和高水平创新团队，对创新创业领军人才给予项目经费和安家补贴，优先享受政策扶持和服务。完善优化“6+1”人才政策体系，在资金扶持、住房补贴、创业扶持等方面制定更加便捷、更有针对性、更具吸引力的海内外人才引进制度。进一步加大海外高层次人才引进力度，实行外籍高层次人才绩效奖励政策，按照个人贡献程度给予奖励。探索外籍高层次人才参与承担政府科技计划项目，推进永久居留政策与子女入学、社会保障等有效衔接，探索建立国际医疗保险市内使用机制。积极试点在扬外国留学生毕业后直接留扬就业。(责任部门：市委组织部(市人才办)、市人社局、市科技局、市财政局、市教育局、市公安局、市卫计委)。

15、畅通人才双向流动通道。落实科研人员兼职兼薪管理政策。允许市属高校和科研院所等事业单位科研人员在履行所聘岗位职责前提下，到科技创新型企业兼职兼薪，对落户我市的与扬州重点发展产业相匹配的高校和科研单位，优先安排建设用地，相关扶持政策实行一事一议。科研人员可保留人事关系离岗创业，创业孵化期3至5年返回原单位的，工资连续计算，保留原聘专业技术职务。允许市属高校和科研院所自主公开招聘高层次人才和具有创新实践成果的科研人员，探索建立协议工资、项目工资等符合人才特点和市场规律、有竞争优势的薪酬制度。允许市属高校和科研院所设立一定比例的流动岗位，吸引具有创新实践的企业家、科技人才兼职。(责任部门：市委组织部(市人才办)、市教育局、市人社局、市科技局、市财政局)。

16、完善人才培养和评价机制。构建“互联网+”创新创业人才服务平台，提供科技咨询、人才计划、科技人才活动、教育培训等公共服务。鼓励培养既懂科技又懂市场的复合型创新创业人才。鼓励企业和高校院所提高科研人员薪酬待遇，对年收入20万元以上的科研人员交纳的个人所得税予以定额返还奖励。积极承接省职称评审权下放，进一步畅通非公有制经济组织和社会组织人才申报参加职称评审渠道。完善符合高校教师和科研人员岗位特点的分类评价机制，纵向课题与横向课题一视同仁，增加技术创新、专利发明、成果转化、技术推广、标准制定等评价指标的权重，将科研成果转化取得的经济效益和社会效益作为职称评审的重要条件。探索实行高层次人才、急需紧缺人才职称直聘办法，对符合条件的科技创新业绩突出、成果显著的人才，开辟高级职称评审绿色通道。引进专业性强、信誉度高的第三方专业机构参与人才评价。(责任部门：市委组织部(市人才办)、市人社局、市科技局、市教育局)。

五、激发创新的动力和活力。

17、支持高新区争先进位发展。推进高新区组织领导机构建设，根据国家和省关于高新区机构编制的管理办法，加强和规范高新区党工委、管委会及其职能机构设置和人员编制、领导职数配备。落实省关于国家高新区与设区市同等的经济、社会等行政管理权限，省级高新区与县(市、区)同等的行政管理权限等政策。支持高新区依法依规调整区域范围，优先保障其重大创新项目用地需求，鼓励地方政府将各类高端创新资源优先在高新区内布局集聚。建立高新区创新驱动发展综合考评和奖励制度，对高新区争先进位予以奖励。(责任部门：市科技局、市财政局、市编办、市规划局、市国土局、市统计局)。

18、完善创新载体建设推进机制。出台促进科技产业综合体运营发展的政策意见，从加大入驻企业优惠、激励人才创新创业、增加公共服务供给等方面，加大企业和人才入驻的支持力度。制定促进专业化众创空间建设的专门政策，设立专项资金，鼓励有条件的龙头企业、高校院所等单独或联合成立专业化众创空间。对符合土地利用总体规划和产业规划的科技产业综合体、众创空间新建及扩建项目，在土地利用计划指标中优先安排建设用地。设立众创空间创投引导基金，强化对中小微科技企业的孵育，对运行成效突出的科技企业孵化器、加速器给予资金奖励。积极推进科技公共服务平台建设发展，支持现有平台资源整合和功能提升。(责任部门：市科技局、市财政局、市国土局、市规划局)。

19、加大市产业技术研究院扶持力度。进一步创新体制机制，在经费使用、成果处置、人员聘用、薪酬分配等方面赋予产业技术研究院更大的自主权。支持产业技术研究院开展跨领域、跨学科的产业重大关键技术集成攻关，鼓励技术成果到产业技术研究院进行二次开发、转移转化，市各类科技计划项目、专项资金建立专门渠道给予优先支持。企业用于研发活动而购买的产业技术研究院技术成果或委托产业技术研究院进行技术研发所发生的支出，纳入企业研发费用加计扣除政策支持范围。对产业技术研究院引进人才和团队开辟“绿色通道”，予以特事特办。(责任部门：市科技局、市财政局、市人社局、市国税局、市地税局)。

20、支持新型研发机构发展。鼓励知名科学家、高层次人才创新创业团队，国内外知名高等院校、科研院所、世界500强和中国百强企业在我市设立研发中心、创新中心等新型研发机构，对注册资本超过1000万元的，市相关基金平台以注册资本30%的比例参股跟进。新型研发机构在政府项目承担、职称评审、人才引进、建设用地、投融资等方面可享受国有科研机构待遇。对符合条件的新型研发机构进口科研用品免征进口关税和进口环节增值税、消费税。支持新型研发机构开展研发创新活动，具备独立法人条件的，对其上年度非财政经费支持的研发经费支出额度给予不超过20%的奖励(单个机构奖励不超过1000万元)。(责任部门：市科技局、市财政局、市人社局)。

21、完善投资引导机制。对符合条件的创投企业采取股权投资方式投资未上市的中小高新技术企业，按照国家有关规定落实税收优惠政策。整合和完善各类创业投资引导基金，健全向社会资金适度让利的基金收益分配机制。落实市天使投资引导资金政策，对出现投资损失的项目，按照实际发生损失额的一定比例给予支持。(责任部门：市财政局、市科技局、市金融办、市国税局、市地税局)。

六、强化对科技型中小企业的金融支持。

22、鼓励多层次资本市场支持科技型中小企业。支持科技创新企业通过发行债券融资，支持政府性担保机构为其发债提供担保，支持地方财政提供贴息。对接股票发行制度改革，推动符合条件的创新型企业到主板、中小板和创业板及国外资本市场发行上市，支持科技型中小企业到新三板挂牌。对上市企业予以专项支持，加快高成长性科技企业在多层次资本市场上市步伐。(责任部门：市金融办、市财政局、市科技局)。

23、创新和完善科技型中小微企业融资服务体系。进一步扩大“苏科贷”、“扬科贷”的规模和覆盖面。鼓励银行金融机构设立科技金融风险专营机构，支持符合条件的民间资本发起成立服务科技型小微企业的民营银行。鼓励银行业、金融机构加强差异化信贷管理，适当提高对科技型小微企业不良贷款比率的容忍度。积极开展投贷联动试点，鼓励符合条件的银行业金融机构与创业投资、股权投资机构等实现投贷联动，大力支持科技创新型企业发展。(责任部门：市金融办、市银监局、市财政局、市科技局)。

24、完善科技保险和担保机制。鼓励保险业金融机构完善科技保险产品和服务，试点科技保险奖补机制，推动科技型中小微企业利用科技保险融资增信和分担创新风险，加快推进各类知识产权保险。成立不以盈利为目的的市级信用担保基金，通过融资担保、再担保和股权期权投资等形式，与现有政府性融资担保机构、商业性融资担保机构合作，为科技型中小企业提供信用增进服务。完善相关考核机制，对政府性融资担保机构不进行单独的盈利性指标考核，并设置一定代偿损失容忍度。(责任部门：市金融办、市银监局、市财政局、市科技局)。

七、加大政府引导和支持力度。

25、实行积极的财税政策。市县财政从2016年起3年内统筹安排各类资金和基金100亿元，结合“两创”城市示范试点，着力打造区域产业科技创新中心。强化战略导向，实施重大科技项目，设立前瞻性产业技术创新专项和科技成果转化专项。全面落实国家高新技术企业、固定资产加速折旧等企业所得税优惠政策;进一步加大生命健康、资源环境、公共安全等社会事业领域科技创新投入力度，优化完善农业科技创新的财税支持方式，增加民生科技供给。(责任部门：市财政局、市科技局、市国税局、市地税局)。

26、建立创新产品推广使用机制。改革以单向支持为主的政府专项资金支持方式，建立健全符合国际规则、支持采购创新产品和服务的政策体系，加强对创新产品研制企业和用户方的双向支持，通过实施新技术新产品示范应用工程，促进产业、技术与应用协同发展。通过预留份额、评审优惠和合同分包等方式提高中小企业政府采购比例。对本地“首购首用”我市高新技术产品的单位，给予合同金额一定比例的奖励。(责任部门：市财政局、市科技局、市发改委、市经信委、市商务局)。

27、完善基础研究长期稳定支持机制。加大对基础前沿类科学研究持续稳定的财政支持力度。市自然科学基金加大对青年科技人员的支持力度，更多资助处于起步阶段、35岁以下未承担过科技项目，在科研院所、高等院校和企业工作的博士，支持其自主选题、自由申报、自由探索，发挥科研“第一桶金”作用。逐步设立优秀青年科学基金和杰出青年科学基金，并制定相应的评审和管理机制，为重要科技领域实现跨越发展奠定坚实基础。(责任部门：市科技局、市财政局)。

28、健全创新政策审查和科技创新评价考核机制。对新制订政策是否制约创新进行审查，及时废止或修改有违创新规律、阻碍新兴产业和新兴业态发展的政策条款。建立重大经济科技活动知识产权评议制度，对政府重大投资活动、公共财政支持的科研项目开展知识产权评议。建立市重大科技项目推进机制，纳入全市重大项目中进行督查推进。聚焦区域产业科技创新中心建设，在现有科技指标体系基础上，借鉴国际、国内、省内主要科技创新评价指标，建立创新驱动发展统计监测体系，综合评价我市产业创新发展水平，并纳入县(市、区)、功能区管委会党政领导干部工作考核范围。

干货满满!扬州多项政策活动促进就业创业。

四川腊肉的做法介绍

小红尖椒1500克，纯净水3000克。

做法。

1.将纯净水烧开，晾凉，或者用矿泉水，(再次强调不要沾油)，放入坛子半坛即可，腌制盐800克倒入，倒入50毫升白酒。

2.新鲜的小红辣椒三斤，可以用大一点的那种红辣椒也很好吃，没这么辣，用剪刀剪成两段后泡，辣椒要去剪去辣椒柄，然后用牙签插孔。

3.新鲜的嫩姜三斤，洗净，晾干。

4.嫩蒜一斤，去两头，撕去表面的膜，洗净，晾干。

5.袋装青花椒半袋，这个不能少，会使盐水味道格外好，还不容易长白白的那层。这个超市不好买，要到菜市场的调料厅买。

6.红萝卜适量，这个泡一两个小时就吃，随吃随泡，或者泡心里美，切成块，这个会使盐水很漂亮，略微发红，萝卜也清脆爽口。黄瓜、豇豆、白菜等时蔬都可以泡。

7.泡好的一坛泡菜。

自制泡菜。

豇豆2500g、娃娃菜200g、青椒250g、红椒150g、粗盐120g。

做法。

1.豇豆买回来后用个大竹盘装着放在有阳光照射的地方，晒一下。

2.把娃娃菜和青红椒也晒一下，去去水份。

3.烧一壶开水，把泡菜瓶子用开水烫洗一遍。

4.然后把粗盐放入，要想泡菜咸一点就多放点盐，要想泡菜酸一点，就少放点盐。

5.跟着倒入开水，把粗盐溶化并让水自然放凉。

6.把晒软了的豇豆扎成一个个的小把，整齐地摆放进泡菜瓶子里。

7.最后用两根竹筷子在瓶口架个十字，防止里面的蔬菜上浮，然后就把盐水倒入瓶内，直至完全没过所有的蔬菜。

8.放置变色就可以吃了，大概一个星期左右吧。

韩式梨泡菜。

黄心白菜800g、梨200g、辣椒面25g、虾皮15g、韭菜苔40g、大蒜30g、生姜20g、盐25g、白糖30g。

做法。

1.大白菜洗净，用刀纵向劈成4瓣。

2.用20克盐把白菜全部叶片抹匀。

3.在白菜上压重物腌渍3-4小时。

4.中间翻动1-2次，腌好的白菜用水洗一遍挤去多余的水分。

5.梨去皮去核切成粒，大蒜生姜分别切末，韭菜苔切小段。

6.先把梨粒、虾皮、辣椒面、大蒜、生姜末拌匀。

7.再放入韭菜苔、5克盐、糖拌匀腌制5分钟。

8.把腌好的配料，逐层抹到白菜上，再把白菜卷起来。

9.把白菜卷放入密封盒或者密封袋中，常温下静置2-3天，即可食用。

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