配餐方案及计划大全（14篇）

通过编写计划书，我们可以更好地认识自己的优势和不足，制定相应的提升计划和策略。在接下来的内容中，我们将为大家呈现一些成功的计划书示范，希望对大家有所启发。

糖尿病的营养配餐方案

很多糖尿病的病友在日常生活中最痛苦的莫过于饮食了，因为饮食非常的影响血糖的高低，在吃这方面就会有很多的限制和不明朗。所以，今天二毛就为大家带来一份全面的糖尿病饮食方案，请您查收。

要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制饮食的摄入量。具体每个人每天要吃多少，需要营养师或者医生根据个体的情况确定。下面这些推荐量可以供大家参考，重量都是没有烹调前的生重：主食：男性250～300g/d，肥胖者200～250g/d；女性200～250g/d，肥胖者150～200g/d。肉类：男性一天不超过150g，女性不超过125g。蔬菜：每天至少500g，能吃到1000g更好。油脂：男性25～30g/d；女性20～25g/d。特别提醒，由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂，需要医生来确定饮食方案，千万不要盲目照搬哦。

糖尿病患者要合理安排每天进餐的时间，两餐相隔5～6小时，至少4小时以上。每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不觉得饿，也要适量吃饭，防止饿急了吃得多，食量难以控制而造成血糖波动。

虽然我们需要控制饮食，但并不是说每天只能是单一饮食，每一种食物其营养成分不同，我们需要合理地搭配食物，来满足我们身体的需要。所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，还可以适量吃些水果。另外，同一类别的食物，也可以换着吃。比如，今天吃了猪肉，明天就可以吃鸡肉，后天吃鱼肉，可以调配出丰富的饮食。

这里说的粮，是主食，包括我们平时吃的米饭、面条等在内。由于粗粮对血糖的影响比细粮小，推荐大家少吃细粮，多吃粗粮。细粮指的是我们常吃的白米白面，而粗粮种类很多，包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。我们可以将细粮和粗粮交替着吃，或者相互搭配着吃。比如，将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭，或者一顿粗粮，一顿细粮。

如果饮食中只有青菜，缺乏适量的蛋白质，患者会感觉体力不支，精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质，容易造成能量超标，发生超重肥胖，进而增加胰岛的负担，也会增加肝肾的负担。所以，我们平时的饮食，应该荤素均沾，重要的是搭配。

有的患者每天只吃两餐，吃两餐的坏处是，每餐吃的量相对较大，不利于餐后2小时血糖的控制。另外，一些降糖药的药效维持时间也是按照一天三餐设计的，所以，糖尿病患者至少一日三餐，这样既可以预防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。有条件的患者，可以将一天的食物拆分成4～6餐，每餐进食的数量少了，有助于稳定餐后血糖。而对于注射胰岛素的患者或易发生低血糖的患者，分餐就显得更为重要了。可以将三餐中的食物匀出来一部分，在两餐间加餐或睡前加餐。这里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的总热量不变，食物量定量，就像切西瓜一样，只是多切成几分，总的西瓜大小不变，做到多餐不多量。

烹饪方法宜清淡、简单。尽量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放盐、少放油。目的是减少能量的摄入，控制钠盐摄入量，帮助预防并发症。如果能凉拌、蒸、煮、炖着吃，就不要炒着、煎着吃，更要避免炸着吃。总之，糖尿病饮食的总原则是控制总能量，营养均衡。在这个原则下，没有绝对禁食的食品。比如，大家中午外出聚餐，如果看到一盘红烧肉非常眼馋，可以吃上一两块儿，然后将晚饭吃得清淡点儿，也是可以的。糖尿病饮食，重在坚持，能够严格要求自己，管住嘴当然好，但也没有必要为了控制血糖，每天都过着「苦行僧」般的日子，而失去了生活的乐趣。

另外，还有很重要的饮食注意事项：

1、饮酒。

因为酒中所含有的酒精不含有其他任何营养素,只提供热量,每克酒精能够产生的热量约7千卡,也就是约为294焦,长期饮用对肝脏非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

2、含热量较高的食物。

如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用,选用时应计算热量。

3、含糖量较高的食物。

如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆类不应作为糖尿病人的蔬菜。

4、易于使血糖迅速升高的食物。

如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

校外配餐工作计划

在新的一年将要来临之际，公司也有了新的销售目标，根据我部门目前的状况和发展目标，制定了以下工作计划：

一、市场分析：

二、销售业绩。

年计划销售金额80万元。

根据年销任务，分解到每个季度，每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人，完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上，提高销售业绩。主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，根据行业客户需求制定各种专题销售活动，制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动，强势推进大客户广告投放。

dm刊物广告销售30万，是按照每月3万元的销售金额计算的，需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(20000元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万，其他版面合作销售为10万元，目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。

计划方案

为深入开展婚育新风进万家活动，进一步转变婚育观念，提高计划生育工作水平，现根据市人口计生委和区计生委关于“关爱女孩行动”工作要求，结合我镇的实际情况，制定本实施方案。

开展“关爱女孩行动”是贯彻国家计划生育基本国策，提倡男女平等，消除性别歧视，维护女童合法权益的重要举措。目的在于通过大力传播文明、健康的婚育新风，普及相关的法律法规和科普知识，营造全社会都来关爱女孩的大环境，建立有利于女孩及其家庭发展的利益导向机制，依法维护她们的合法权益，让女孩和女孩家庭的社会地位提高，实际问题和困难得到解决，促进妇女发展和男女平等，促进对人口问题的综合治理。

1、开展形式多样的宣传活动，营造有利于女孩生活、发展的舆论氛围

各村要把“关爱女孩行动”纳入社会主义精神建设和公民道德规范，在开展“婚育新风进万家”活动的基础上，突出关爱女孩、男女平等、生男生女一样好、男到女家落户、女子成才、巾帼建功等方面的宣传倡导，加大有关保护妇女儿童权益、禁止非法鉴定胎儿性别等法律法规知识的普及，加大生殖健康和妇女儿童保健知识的传播，通过多种形式的宣传教育，在全镇树立性别平等意识，保护妇女、关爱女孩的法律意识和妇女特别是女孩重视自身价值、自我保护的意识。

各村召开一次女孩及女孩家庭座谈会，了解群众对“关爱女孩行动”的基本服务需求，掌握群众生产、生活、生育的现状及存在问题，制定有针对性、可操作性的行动措施。

2、逐步完善有利于女孩及其家庭的社会经济政策和社会保障制度

各村要认真落实区计生委下发的《关于建立和完善计划生育利益导向机制的意见》，帮助农村实行计划生育独生子女户、女儿户家庭，尤其是计划生育女儿户生活困难家庭发展经济，增加收入，脱贫致富，走共同富裕的道路。依法维护妇女合法权益，帮助贫困母亲，提高他们的社会地位、经济地位和家庭地位。

要把“关爱女孩行动”同计划生育“三结合”工作紧密结合，通过政策引导和帮扶救助，使女孩家庭特别是只有一个女孩的家庭在政治上有地位、生活上有帮助、经济上有实惠，充分享受党和政府给予的关爱和温暖。

3、加强计划生育优质服务，认真实施以技术服务为主的原则

各村要紧紧围绕妇女的不同时期，以“三大工程”为主线，为广大妇女提高优质的生殖健康服务。

广泛开展避孕节育知情选择，坚持国家指导和群众自愿相结合的原则，通过人口学校面对面授课、个性化咨询等多种形式，使育龄群众了解生育政策、避孕节育知识及服务机构提供服务的内容。并自主选择避孕方法，提高避孕有效率，提高她们生殖保健意识和自我保健能力，把非意愿妊娠发生率降到最低程度。及早发现计划外怀孕，并在14周以内及时采取补救措施，提高计划生育工作的管理水平和服务质量。

建立定期体、孕检制度。把已婚育龄妇女按服务需求划分为健康期、孕产期、本期落实避孕措施期、患病期四个时期，根据各期特点提供必要的服务。健康期妇女每年体检一次；孕产期妇女，按产前要求定期检查；本期落实避孕措施期妇女中落实长效措施的每季度检查一次，用药具人员每月发放避孕药具时进行随访，提高避孕节育措施的有效率，对计划外怀孕做到早发现、早做工作、早采取补救措施；患病期妇女，根据病情需求要定期进行复查和治疗，直至疾病痊愈。

1、加强领导，组织落实

各村要把“关爱女孩行动”摆上本村工作的重要议事日程，将“关爱女孩行动”融入到其他各项工作当中，充分利用各种媒体和社会力量，努力形成全社会都来关心、关爱女孩的大环境。

2、加大经费投入

各村要根据本村实际情况，确保经费的投入，使女孩及女孩计划生育家庭户能够在生产、生活、生育上得到实实在在的优惠。

糖尿病的营养配餐方案

在现在糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节，糖尿病病人更应增强自我保健意识。下面我们一起来看看糖尿病患者的.一日三餐食谱。

糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别，但要有一定的规律性，不能像正常人吃饭那样随意，要控制主食，如米、面及其他淀粉类食物，忌食糖、糕点等。

饮食疗法不是一劳永逸的事，需要天天执行，长期不懈地坚持下去，才能见到效果。

下面是一份适用于糖尿病患者的一周食谱，供大家参考。

1.窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟。

2.全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟。

3.蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟。

4.豆包1个(50克)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小碟。

5.牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小碟。

6.全麦小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小碟。

7.牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克。

1.米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

2.烙饼2块(100克)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。

3.荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素炒菠菜。

4.玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。

5.荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。

6.茭白鳝丝面(含面条100克)，醋熘大白菜。

7.烙饼100克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜。

1.馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。

2.米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。

3.紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。

4.米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。

5.花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。

6.葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。

7.米饭100克，肉末烧豆腐，蒜蓉菠菜。

计划方案

20xx年是贯彻落实科学发展观、保持教育良好发展态势的关键年，做好今年的教育工作，对于建设教育强县、确保“十一五”教育规划的顺利实施，从而实现教育“由三进二”目标，具有十分重要的意义。全县教育工作总体要求是：认真学习盛市年度教育工作会议精神，以科学发展观统领教育工作全局，以办好人民满意的教育为宗旨，以义务教育均衡发展和“双高普九”为目标，以薄弱学校建设为突破口和切入点，以创建标准化学校、规范化寄宿制学校为手段，着力打造均衡教育、内涵教育、实力教育、精品教育、和谐教育，为建设海峡西岸经济区特色经济强县提供智力支持和人才保证。

——幼儿教育：

城区和乡（镇）政府所在地基本普及学前三年教育，完成幼儿新生招收任务1800人，大力普及学前一年教育，学前一年入园率达98.5%，学前三年受教育率达82%以上。

——小学教育：

完成新生招生任务1600人，使适龄儿童都能按时入学，力争小学学龄人口入学率、年辍学率、残疾少儿入学率、小学按时毕业率等各项指标达省“双高普九”标准，小学五年巩固率达99.1%以上。

——初中教育：

完成招生任务1900人；力争初中学制三年毛入学率达到98%以上，初中三年巩固率达95%以上，初中按时毕业率达85%以上，初三毕业班学生参加“绿色证书”教育的比例达25%以上。

——高中教育：

积极发展高中教育，进一步改善普通高中办学条件，优化资源配置，高中招生人数稳定在1200人，高中阶段毛入学率达65%以上，普职比率达到6:4。

——职业教育：

继续抓好县职教中心建设，县职教中心当年完成招生200人以上，年内确保通过省级合格职业技术学校评估验收。大力实施“绿色证书”教育和就业持证上岗制度，新增劳动力培训达950人以上。

——成人教育：

进一步健全农村成人教育县、乡、村三级办学网络，着力抓好乡镇文技校的建设工作。继续巩固和提高“扫盲”水准，扫除剩余文盲34人，巩固35人，提高31人。实用技术培训4600人次，人口教育1000人次，剩余劳动力转移培训700人次。

一是均衡发展主题。教育均衡发展，就是要立足我县教育发展实际，坚持教育公平原则，统筹区域和城乡教育发展，科学合理地配置教育经费，进一步加大对农村学校和薄弱学校的经费扶持，深入实施农村中小学“三项工程”（危房改造、农村寄宿制学校、农村中小学现代远程教育）和学校“五化”（绿化、美化、净化、人性化、人文化）建设，不断缩小城乡学校差距，努力办好每一所学校。要坚持从整体出发，处理好各类教育发展的关系，促进各类教育协调发展。要坚持以人为本，面向全体学生，促进每个学生的健康、和谐发展。二是内涵发展主题。当前，我县教育发展在指导思想上要进一步明确教育发展战略重点的转移，即从外延的扩张转向内涵的提升，逐步改变重投入、重表象、重物质的硬件建设，轻教育的内涵品质的状况。各类学校都要认真研究内涵与品质，提升内涵与品质要注意继承与创新。要认真处理好继承学校历史传统、教育特色与创新提高的关系。要以优化教育管理为途径，进一步建立规范、科学、高效的教育管理体制和评价激励机制，着力提升我县教育的内涵和品质。

所谓三大重点，即学校管理、质量提升和师资建设，这三方面是我县教育优质、高效、内涵发展的核心内容，是各类学校提升办学层次和办学效益的关键环节。而这些却也正是我县教育发展中的薄弱环节。因此，要高度重视，加强研究，狠抓落实，切实抓出成效。

——重点加强学校管理，提升办学水平。首

先，要抓好基础管理。提升学校管理水平，必须以抓好基础管理工作为基本条件。学校管理的对象主要是人、财、物。学校的发展从根本上讲离不开教师和学生的发展。各校必须以教师管理和学生管理为基础，以情感管理为重要手段，尊重师生个性，引导自我完善，包容师生不足，鼓励创新精神，贴近师生生活，营造温馨校园，增强服务意识，共谋学校发展。同时，要建立严格的财务管理制度和后勤管理制度，严格按照制度规范操作，防止各种漏洞的出现。其次，要积极探索先进的学校管理模式。学校的内涵品质表现在学校精神、学校文化、学校环境、学校教育质量、教育风气、校长的精神和作风等方面。各校要狠抓精细化管理，积极借鉴现代企业的管理模式、运作方式和经营理念，采取严密的管理举措，付诸扎实的管理行动，切实增强学校管理的规范性和科学性，不断提高学校管理水平和办学效益。再次，要抓出管理特色。在抓好基础管理，完善管理制度的基础上，还要进一步继承传统，发扬传统，努力构建一套以人为本的学校管理机制，形成民主和谐的校园氛围和融洽宽容的人际关系，使教师、学生、学校都能得到主动、积极的发展，并形成文化气息浓郁的学校管理特色。

——重点加强教学管理，提升教育质量。

教学始终是学校教育工作的核心任务。各校要切实提高对教学工作重要性的认识，处理好数量与质量、发展与投入、教学与科研等方面的关系，全面提升教育教学质量。首先，要深化基础教育课程改革。要加快高中教育改革步伐，加强高中新课程学分认定的研究，探索科学的新课程课堂教学评价方式，重点研究和实施学生综合素质评价，科学把握课改导向。要进一步深化义务教育阶段课程改革，因地制宜地深入开发校本课程，完善教师评价制度和学生综合素质评价，以课例研究为重点，以网络教研为平台，不断丰富课堂教学内涵，切实提高课堂教学效益。其次，要加强教学质量管理。教研部门要加强教学质量区域性监控，探索义务教育阶段教育质量监控体系与考核验收办法；着力抓好中、高考备考策略研究，强化教学质量分析；要进一步整合和重组学科教学资源，积极举办名师考前专题讲座，努力实现优质教学资源的优化利用。各校要积极探索，认真构建学校教学质量检测评估和监控体系，做好对每个学科、每位教师教学质量的评估，形成一整套科学、规范的工作体系。要进一步加强教学管理，聚焦课堂教学，研究课堂教学评价方式，向课堂要效益、要质量。第三，要强化教科研对教学质量的带动工作。坚持“科研兴教”战略不放松，以新课程理念为指导，进一步加强校本教研工作，寻求教师专业化成长的教育科研机制，引导广大教师通过课题研究深化基础教育课程改革，促进教师关注教育实践,切实提高教学质量和效益。加强科研成果的推广应用，使教科工作真正服务于教育质量提升。

——重点加强师资建设，保障教育发展。

首先，师德建设要有实招。师德建设的根本点要放在弘扬敬业爱生、服务奉献的积极性、创造性上，引导教师干事业、讲实绩、树正气、刹歪风。要继续强化师德教育，创新活动载体，增强教育的针对性和实效性。要进一步加强师德宣传，通过典型示范弘扬正气，形成敬业奉献，积极进取，奋发向上的良好氛围。要建立健全师德考核机制，把考核结果纳入个人档案，将师德表现作为教师年度考核、职务聘任、派出进修和评优奖励等的重要依据。要严格实行师德考核“一票否决”制，对师德年度考核不合格的老师，一律实行缓聘或待聘。对师德表现不佳的教师要及时劝诫，经劝诫仍不改正的，要进行严肃处理。同时，要着力解决事业观念淡漠，缺乏责任意识，工作马虎，违规兼职；以教谋私，违规带生私教等突出问题，对严重违反职业道德规范造成恶劣影响的教师要严肃查处。其次，名师工程要有实效。一方面，要继续加大名师培养力度，认真实施“名师名校长造就”工程和名师名校长特殊津贴实施考核办法，造就更多领军人才。另一方面要充分发挥名师名校长的示范辐射作用。培育名师是手段，发挥名师作用才是目的。要坚持通过名师跨校兼课、“师徒结对”、名师送教下乡等措施，真正发挥名师的引领示范作用，体现名师真正的价值，为光泽教育做出名师应有的贡献。第三，专业发展要有实效。要深入实施农村中小学教师素质提升工程，优化培训模式和内容，进一步提升农村教师整体素质。全面、深入地开展校本培训规范化建设，整合各类教育资源，切实提高培训实效，不断推进中小学教师专业成长。大力引导教师开展教学业务研究和技能提高，开展教学基本功比武，以公开课、示范课、观摩课等形式鼓励教师在教学业务上成名成家。

——抓好重点工程建设。

按照省市初中达标校建设标准，加快农村初中寄宿制学校建设步伐，大力推进农村初中校舍与设施设备标准化建设，切实提高办学效益。要加强与有关部门、乡镇的横向配合，齐心协力解决好光泽二中学生公寓与县职教中心学生宿舍及食堂、鸾凤中心小学宿舍及食堂、崇仁实验学校学生食堂、李坊中学学生食堂新建工程的前期准备工作，为工程动工做好铺垫。要加强与县直有关部门的联系和配合，继续抓好县实验小学迁建前期准备工作，力争早日动工兴建。要启动华桥中心小学、止马中心小学教学综合楼和华桥增坊小学餐厅宿舍等建设；抓好止马亲目小学、鸾凤大陂小学教学综合楼、崇仁实验学校综合楼和止马中学宿舍楼、寨里中心小学学生宿舍及食堂等建设管理。在工程建设进程中，要严格监理制度，严肃财经纪律和工作制度。在规范运作的情况下，要加快进度，强化工程质量管理，确保工程如期竣工投入使用。要继续抓好光泽二中、县职教中心、寨里福州小学、鸾凤中坊小学、崇仁实验学校、崇仁新华中心小学等运动场建设管理，抓好止马中心小学运动场建设前期准备工作。

——抓好教育信息化建设。

近年来，我县的教育信息化建设步伐不断加快，为信息化发展打下了坚实的基矗今年，要进一步加强教育信息化建设，特别是支持偏远和基础薄弱学校教育信息化建设，进一步扩大“校校通”宽带接入覆盖面。要充分发挥县教育网管中心的作用，进一步加强教育城域网、教育内网和农村学校“校校通”建设，启动教育内部公文流转无纸化。此外，还要大力实施中小学基础教育装备工程，抓好分类指导，不断普及和提高中小学教育装备，为全县中小学统一配备电子钢琴，力争使全县中学、中心小学和有条件的完小建成符合要求的图书馆（室）、实验室、多媒体教室、计算机室等。

——抓好教育行风建设。

行风建设事关教育系统的形象，事关社会对教育的认可度，直接影响了教育发展的外部环境。今年，我们要着重把握好三个环节，着力改善教育行风的形象。首先，要加强教育乱收费治理。以创建规范教育收费学校为载体，强化学校收费规范化建设，积极创建“规范教育收费示范县”，全力治理教育乱收费，严肃查处乱收费行为，力争规范教育收费工作有明显好转。其次，要加强党风廉政建设。要把工作重点放在校级领导干部党纪条规和法律法规教育、廉政谈话、民主生活会、述职述廉等监督制度的完善上面，以进一步加强党内监督。要以“廉洁文化进校园”活动为载体，着力营造教育系统良好的“敬廉崇洁”氛围。再次，要创新工作载体。要完善学校校务公开工作机制，以学校“节约型学校”创建、“校务公开示范单位”培育等活动为载体，进一步强化服务意识，促进学校加强民主管理、民主监督，提升办学效能。要加强校长经济责任审计和教育信访工作，加强人事、基建等重点环节监督，切实规范学校办学行为和经济行为。

——抓好学校安全建设。

安全工作，责任重于泰山。学校安全关系千家万户，其重要性不言而喻。各校要在原有安全工作的基础上，进一步健全学校安全保卫工作体系，重视制度建设，重视安全员队伍建设，重视安全教育。要继续把重点放在农村寄宿制学校接送车整治上来，常抓不懈,毫不懈怠,坚决防止接送车安全事故的发生。要继续抓好学校食品卫生安全，力争全县中小学食堂量化分级管理达到上级要求，并进一步加强寄宿制学校食堂食品安全管理。要抓好校产安全管理，加大人防技防投入，严防计算机等设备设施失窃事件发生。

——抓好幼儿教育发展。

——抓好义务教育发展。

今年，我县义务教育发展要注重“规范”、“公平”、“突破”这六字目标。“规范”即严格控制初中、小学办学规模和班级学额，切实规范公办中小学与民办实验中学的办学行为。“公平”即做好“两免一补”资金的发放工作，力争做到应助尽助，并做到公开、公正、公平、人民满意；继续实施义务教育阶段中小学免杂费政策、农村中小学家庭经济困难学生资助面扩大工程和中小学爱心营养餐工程，保障弱势群体公平接受教育。“突破”即大力实施“加强初中建设工程”，力争初中的管理水平、师资水平和教学水平有所突破，对农村和相对困难的初中实行重点扶持，努力办好每一所初中学校，整体提升办学水平和教育质量，从源头上缓解择校竞争压力。积极扩大优质初中教育资源，通过几年的努力，形成一批主要通过内涵发展提升办学水平的初中先进学校群体。此外，今年，县乡（镇）两级要成立“双高普九”工作领导小组，制定并实施“双高普九”工作方案，全面启动新的文化户口册，重新对0—24周岁的本地和外地人口进行登记造册。要切实保障进城务工就业农民子女依法接受义务教育。

——抓好普通高中教育。

优质化仍然是普通高中教育发展的主题。一方面，要加强高中招生计划宏观调控，稳步推进普通高中招生制度改革，努力提高生源质量，切实扼制优质生源外流。另一方面，要以高中新课程改革为契机，聚焦课堂，优化管理，力争在教育质量、内涵提升方面有新的进展。县一中要充分发挥省二级达标高中的龙头作用，牢固树立品牌发展意识，做优做强学科，努力成为教育质量高、文化底蕴深、社会影响大的重点高中。县二中要进一步明确学校发展目标，强化内部管理，提升教育质量，不断增强发展潜力和整体实力，尽快跻身省二级达标高中行列。

——抓好职业教育发展。

随着初中生源的不断减少，我县职业教育发展面临着新的问题。因此，要继续贯彻落实全省职业教育工作会议精神，全力做好中职招生工作，完善各种优惠政策，确保初升高职普比达到盛市要求。要进一步强化职教内涵发展，探索“订单式”和定向培养的人才培养模式，探索与本县企业、与外县（市）重点中等职业学校联合办学模式，强化本县职业学校专业建设；要积极探索学分制改革，加强对中职学生的就业与职业指导，提高中职毕业生一次性就业与升学率。要加强中职学校教师队伍建设，通过培养、引进和考录等多种形式，提倡和推广专业课教师进企业实习，参加高级工技能考核及各类业务进修，提高“双师型”教师的比例，努力打造一支过硬的专业师资队伍。

——抓好成人教育发展。

随着我县经济发展的不断加快，经济结构转型的不断深化，对实用型、技术型人才的需求更加旺盛；随着学习型社会、学习型城市建设的不断推进，终身学习的观念渐入人心。在这样的背景下，成人教育发展可以说迎来了新的春天。因此，各乡镇文化技术学校要牢牢把握机遇，转变工作思路，努力使我县的成人教育发展再上新台阶。要加强基地建设，探索功能转变，积极开展“双证制”教育培训、后备劳动力培训、农村劳动力转移素质培训和企业职工素质培训，真正回归成人教育主阵地。县电大工作站要继续稳定办学规模，积极开展成人学历教育和非学历教育培训，提高办学质量。县教师进修学校要继续探索与西南师大等国内高等院校的合作办学，进一步提高初中教师学历层次。

计划方案

形成浓厚的学习氛围，更好的调动学习积极性,引导同学刻苦学习,奋发成才,促进同学全面发展,在学院领导和老师的关怀和指导下，法医061班全体同学在本学年将积极配合全体班委做到优良学风班的评选条件,全体同学将齐心协力努力创建好我们的班集体，优良学风班创建计划方案。

班风正，学风浓。首先决定于班集体如何将个体以强大的凝聚力组成有机的整体，团结奋发。这是班委一直关心的，并以之为中心开展工作。个人的进步固然重要，作为班集体来说，要形成一个优良的学习氛围，共同进步，更为重要，更具意义;加强同学们的政治思想学习,端正同学们的学习态度,坚持思想基本原则,遵纪守法,崇尚科学,避免违反法纪校规的重大事件发生。要求全班学生自觉遵守《大学生行为指南》和《河南科技大学学生手册》中的有关规定,做到不无故迟到、早退、不旷课,不抄袭作业,考试中无舞弊行为.班风建设是校园精神文明建设的一项重要内容。要从根本上解决班风问题，就必须坚持对学生开展理想信念教育，坚持对学生进行人生价值观的正确引导。只有使学生树立起远大的理想，建立起正确的价值目标，才能解决好学生的学习动机问题，鼓舞学生自觉主动地关心学习，保持长期的学习动力。一段时间以来，由于一部分同学对理论学习的重要性认识不够，放松了对自已的要求，理论水平较低，限制了思想觉悟的提高，从而导致学习动机不明确，学习动力不足，学习积极性不高，照这样下去，到学期末的考试中肯定会有同学出现考试比及格和挂课现象甚至有的同学为了防止上述事情的发生有的同学甚至出现作弊现象，违反学校有关规定。给学风建设带来极坏的负面影响。因此，我们应该首先加强对学生政治理论学习的教育和引导。努力营造一个优良的班风氛围，使大家自觉遵守学校的有关规定。在他们心中产生一种自觉的思想。

通过宣传和文体活动,使同学们明确学习目的,端正学习态度;在学习中做到勤奋刻苦,认真严谨。班长、学习委员、科代表经常主动地与任课教师取得联系,积极向任课教师反映同学们对教学的意见,配合教师一道完成各项教学任务.让同学明白考试的意义及目的，最终促进学生学习，规划方案《优良学风班创建计划方案》。使学生对所学知识进行系统地掌握、巩固和加深。现在班上的情况是班级整体学习状况良好.我们争取在学期考试(考查)成绩不及格人数不超过5人·次，并且从现在开始培养大家对英语的兴趣，让同学明白英语的重要性，并形成浓厚的学习氛围，为明年的英语四级认真打好基础。争取明年的英语四级过关率到一个新的高度。

热爱所学专业，专业思想巩固；自觉遵守校风校纪、考风考纪；具有良好的生活习惯；勤于思考，掌握更多的知识和技能；掌握学习规律，提高学习效率；积极参加社会实践，锻炼实践能力；积极参加素质培训，增强科技创新能力。集体成员勤奋好学，互相帮助，你追我赶，见贤思齐；在教师的`指导下自觉学习，勤于思考，积极实践，认真钻研；同时要求大家外语、计算机通过率高。

在我们的课余时间我们积极开展丰富多彩的课余生活。例如，我们在开学时举办《如何成为一名合格的大学》演讲比赛，为了引起大家对英语的学习和兴趣，我们又举行了一系列的英语演讲比赛和英语活动，充分丰富了大家在英语课堂后的英语学习。为了加强同学的身体健康，窝们在平时的课余时间里积极开展男子女子篮球比赛，还有男子足球比赛。这也极大的调动了大家的积极性，培养大家的集体精神我配合意识。自从上次的定向越野活动来看大家还是比较喜欢野外活动的。所以我们在这方面也加大了重视，在大家课余时间开展野外活动，在活动中达到锻炼身体和培养大家各方面意志的效果，也为下学期的体育达标打下基础。总之，我们积极开展第二课堂的最终目的是使学生开阔视野，丰富知识，增长智慧，激发学习。

校外配餐工作计划

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，结合我校实际，特制定北宽坪镇韩子坪小学营养早餐工作计划。

一、营养餐工程实施领导小组：

组长：李延波。

成员：刘喜锋、王亚平、李改成。

二、供餐方式。

（一）、本校学生26人；

（二）、工作流程及要求。

1、菜肉采购供应加工组：

组长:***。

成员：***、后勤（兼菜肉保管及档案管理）。

（1）、负责联系采购猪肉、新鲜蔬菜，落实、查看供货商的质检报告并存档；

(4)、按时做好食堂供餐的工管理工作，保证按时按点供应学生；(5)、做好每一次的样品保存工作和每一天的午餐统计、档案整理。(6)、做好定期的专项财务工作。

2、质量监督和工程宣传组：

组长：***。成员：各班班主任。职责和要求：

(1)、随时对采购的货物进行质量抽查，填写抽查表；

(5)、对此项工作做好宣传。

(6)、组织部分教师代表，检查专项账务工作。

3、营养午餐管理组：

组长：后勤领导。

成员：营养餐工程管理人员、各班主任、用餐值班组（具体由学校安排轮值表）职责和要求：

(1)、监督食堂按时足额提供各班新鲜可口的午餐；

(5)、按时督促将用餐的用具上交食堂，不得在班级滞留；

4、统计和档案管理组:组长：***成员：后勤、营养餐工程管理人员、各班主任职责与要求：

(3)、整理好每天每班的用餐登记表册，装订成册，归档管理。(4)、每周进行总结，找出问题，提出整改方案。

（三）、工作实施具体步骤：

5五、六年级10:50）。

5、餐后，由值班教师或班级学生将登记表统计后，装订存档；

6、加工组将各班的餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所.（四）、实施范围和标准。

我校实施学生在校期间每生每天免费提供荤素搭配菜一个（荤素比为1:1共计120克）、根据资金使用情况适时跟换菜谱，但必须保证每生足额享受国家3元的补助。

（五）、实施时间：从2012年3月1日起实施。

（六）、就餐形式：

先由各班统计人数，报告到加工组，再由加工组按上报人数发给各班炊具，领餐后由监督小队监督食用，领导小组巡回检查。

（七）、责任追究。

食堂必须建立严格的索票、索证、留样制度，加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物，并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量标准的食品企业或个人，学校将申请相关部门依照法律法规进行严厉处理。

（八）、安全防范。

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

三、管理系统建设。

校外配餐工作计划

为认真贯彻落实国家、省、市、区有关农村义务教育学生“营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的“营养改善计划”工作，进一步改善学生营养状况，提高学生身体素质和健康水平，根据我校实际情况特制定本方案。

一、指导思想。

坚持以科学发展观为指导，认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”，通过为学生提供营养膳食，切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村义务教育阶段学生的健康成长，不断推动教育均衡、科学、和谐发展。

二、目标任务。

实施农村学生“营养改善计划”，进一步建立和完善学生营养保障机制，切实改善学生营养状况，促进学生健康成长。

三、基本原则。

按照“政府主导、多方参与、部门管理、学校实施”的基本模式，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。

四、实施内容。

（一）、实施范围及标准。

我校“营养改善计划”于本学期正式开始实施，实施对象为我校全体学生，共255人，其中幼儿园85人，小学部170人。补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。

（二）、供餐形式及内容。

我校以课间营养加餐的形式为学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食品。内容为一盒牛奶加一个鸡蛋或一盒牛奶加两个面包。

（三）、供餐模式及时间。

我校所有食品均由区教育局招标供货商益民食品有限责任公司配送学校后，由学校负责管理配餐（其中鸡蛋由营养餐企业配送学校，委托学校煮熟后供餐）。营养餐由专管员提前分装，各班班主任负责领取发放食用。学校统一配餐时间为周一至周五大课间。

五、主要工作及相关要求。

（一）、“营养改善计划”操作流程。

1、营养餐的交接。学校要制定明确的查验接收制度，营养餐专管员按查验接收制度查验接收食品，确认无误后在《食品交接记录单》盖章签字留存。学校在接收实物时，必须要随机抽样检查。

2、营养餐的存储。学校要配备专门存储设备，保证存储环境安全达标，为食品的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求营养餐专管员按安全存储制度存储食品，并按要求做好留样及保管。每次出库如实填写《营养餐领取分发登记表》。

3、营养餐的加工。学校食堂厨师负责鸡蛋等的加工加热，并按要求做好加工记录。鸡蛋等在加工前，要清洗鸡蛋等表面；煮熟后要在2小时内食用完毕，坚决不能让学生隔餐吃、隔日吃。另外，学校要提供消毒设施设备，要求学校食堂厨师按要求在每次加工前、后对使用的工具进行消毒，未经消毒的工具不得使用。

4、营养餐的分发。学校营养餐专管员每天早晨9:00前按班级人数和当天的配餐食谱进行配餐分包。班主任负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取营养餐食品时，要再次检查食品的生产日期和保质期，做好食品发放的登记、留观工作。分发食品前，班主任要组织学生晨检，对学生健康状况进行询问，并对学生食用蛋奶等有过敏者进行调查，逐一摸底造册登记。凡对食用蛋奶过敏者的学生不得食用蛋奶，配餐企业以等值营养食品予以代替。

5、营养餐的食用。班主任负责学生用餐期间的组织管理，监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为发生。用餐前，班主任必须监督学生用流动水彻底洗手；用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统一处理。

（二）配餐室情况。

1、配餐室工作人员卫生要求。

（1）上岗培训：配餐室工作人员（含配餐室管理人员、厨师等）上岗前必须经过培训。

培训内容包括：食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的卫生知识学习和教育。

（2）个人卫生：个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服。

配餐室工作人员工作时要穿戴干净整洁，不准在操作间内吸烟、随地吐痰、吃东西、存放个人物品。拿餐具时应拿不接触食品的部位。要用食品夹子拿已加工好的直接入口食物。要严格按正确方法在工作开始前、上洗手间后、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净餐具、容器后及打电话后用流动水彻底洗手。

（3）健康检查：配餐室专管员应当做好对其他配餐室工作人员的健康观察和定期的体格检查工作。每年应检查身体一次，并取得健康合格证。工作人员持《健康体检合格证》上岗，对患有结核、痢疾等传染性疾病的人员禁止从事食品岗位工作。

2、配餐室环境卫生要求。

（1）、保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、台面，不留死角。使用的各种工具、容器等要及时清洗摆放整齐，放于原位。

（2）、配餐室要设置专门的、安全的营养餐储物柜及相关设备，确保食品储存的卫生安全。

（3）、垃圾处理，废弃物等应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。清理后的垃圾桶应里外清洁不遗留食物残渣。

（4）、老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫的控制。消除室内外的各种滋生条件，房屋的开口部位安装纱门、纱窗等防止昆虫进入，使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品。

3、营养餐加工卫生要求。

（1）、营养餐中的鸡蛋等必须先清洗，后加热。

（2）、对食品加工必须做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超过2个小时。

（3）、加工食品要严格做到生熟分开，加工用的容器和用具应标明生熟标记；成品（食物）存放实行“三隔离”。生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品隔离。

（4）、如遇特殊情况，加工好的熟食品在烹饪后至食用需要较长时间（超过2小时），应当在低于10℃的条件下存放。

4、配餐室用具洗刷消毒的卫生要求。

（1）、所有配餐室用具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒。为保证洗刷效果应使用流动水。（2）、所有配餐室用具在使用前要进行消毒。

（3）、消毒后的餐饮具必须妥善、安全的贮存，不得与私人物品混放；储物柜也要定期消毒。

（4）、配餐室要保持清洁通风。并防止老鼠、昆虫爬入破坏污染配餐室用具；

（5）、使用的洗涤剂、消毒剂要符合国家卫生标准。

六、保障措施。

为确保我校“营养改善计划”的顺利实施，特成立学生“营养改善计划”工作领导小组。具体人员组成情况如下：

工作领导小组：

组长：骆骥副组长：周海容成员：各班主任。

校外配餐工作计划

营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《_办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《小学学生营养改善计划实施方案》精神，结合我校实际，特制定小学学生营养餐工作计划：

一、指导思想。

实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、营养餐工作实施领导小组。

组长：于建喜。

副组长：付振山梁亚娟。

成员：各班班主任。

三、职责及要求。

(一)组长职责及要求。

1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。

2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。

3、对资金发放，公示等缓解进行全程指导。

4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层，如遇突发事件要及时上报总校。

(二)副组长职责及要求。

1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。

2、做好转向资金的预算、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，挑出相关社会反映。

3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查并填写抽查表。

(三)成员职责及要求。

1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作，并展板公示，接受监督。

校外配餐工作计划

全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

组长：朱继诚(村小学校长)。

副组长：缪发祥(村小学副校长)。

李兴贵(村小学副校长兼教研组长)。

成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员。

(一)组长职责及要求。

1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。

2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。

3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。

4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。

(二)副组长职责及要求。

1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。

2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。

3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查表。

(三)成员职责及要求。

1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的用餐登记工作；并展板公示，接受监督。

中小学配餐工作计划

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《*办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》（*54号）、《新*彝族傣族自治县人民*办公室关于印发新*县农村义务教育学生营养改善计划实施的通知》（新政办发9号）、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神，结合我校实际，特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

组长：朱继诚（村小学校长）。

副组长：缪发祥（村小学副校长）。

李兴贵（村小学副校长兼教研组长）。

成员：管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员。

（一）组长职责及要求。

1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。

2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。

3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。

4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的，要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层。如遇突发事件，要及时上报镇小学。

（二）副组长职责及要求。

1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。

2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。

3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查，填写抽查表。

（三）成员职责及要求。

1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账；指导各班级做好学生的’用餐登记工作；并展板公示，接受监督。

学生食堂营养配餐方案【】

为全面贯彻落实中央、自治区及我院关于进一步加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作有关部署要求，切实做好基地食堂安全供餐的后勤保障工作，确保广大科技人员身体健康及科研工作有序进行，现就有关事项通知如下：

1、食堂工作人员每天严格做好上岗前、下岗后身体健康状况测量并造册登记，确保工作人员各项身体健康指标符合上岗条件。

2、为避免更大范围接触外界人员，饭堂食材由专人采购，且外出采购期间须全程佩戴口罩，回到基地后及时做好洗手、更换衣服等清洁卫生工作。

3、除采购人员外，其他人员不得擅自外出，离开基地。

1、食材须在指定超市购买。采购人员在选购食材时必须佩戴口罩，尽量与陌生人保持距离，避免近距离接触。采购时尽量做到快进快出，在超市等人员较多地方不要长时间停留。

2、供货方根据指定地点及时配送食材，供应的。食材必须提供食材安全检验证明及相关安全卫生材料，确保购买的食材卫生安全。

1、饭堂投入使用前，安排专人对食堂厨房、餐厅、卫生间等所有场地进行全面系统消毒。

2、食堂工作人员严格按照卫生许可规定要求，必须每天对餐具等进行餐前餐后卫生消毒，对餐厅桌椅等也要用消毒液进行擦拭消毒。

1、用餐人员自觉遵守食堂管理规定，一律佩戴口罩出入餐厅。用餐时尽量保持距离（参考距离约2米）。用餐完成后现场不遗留残羹，不随意丢弃垃圾，自觉有序离开。

2、食堂实行分餐制，暂停圆桌集体用餐。

员工配餐工作计划

1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情，负责本部门员工的`工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。

7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

[二]、任职条件：

1、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

6、组织能力较强，能带领部属一起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。

7、旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。

8、身体健康，精力充沛，仪表端庄、气质大方。

[三]、工作内容：

1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。

2、餐前的准备工作：

(1)、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。

(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。

(3)、开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。

(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。

3、开餐期间的工作：

(1)、客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。

(2)、对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。

(3)、对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。

(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。

(5)、开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。

4、收市后的工作：

(1)、收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。

(2)、布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。

(3)、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。

(4)、部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。

(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

校外配餐工作计划

为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。

一、指导思想。

以_为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、学校基本情况。

我校现有学生500名，教师34名，现有教学班12个，教室22间。

三、营养餐工作领导小组。

组长：张建山（校长）。

成员：_彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲。

四、管理办法。

1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。

2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。

五、工作措施。

1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。

2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。

3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。

4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。

六、工作要求。

1、学生营养餐必须一天一送一接收。

2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。

3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。

4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。

5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。

6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。

7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。