我学会了做蛋饺（精选24篇）

优秀作文不仅要有独特的主题和角度，还要注重语言的准确性和表达的深度。接下来将为大家分享一些经典的优秀作文，希望能给大家写作提供一些参考。

我学会了做蛋挞作文

周末，好朋友约我去她的家里玩。晚饭后，我们看见冰箱里还剩下几个鸡蛋，朋友建议说：“反正只剩下几个鸡蛋了，不如把它们做成美味的蛋挞吧！”话音刚落，她就去准备材料，有鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳等等。

第一步：把牛奶加热，我们把牛奶倒进小碗里，把牛奶放在微波炉里加热5分钟，再取出10克白砂糖，放进牛奶中，搅拌至糖溶化。

第二步：将鸡蛋的'蛋黄和蛋清分离，再把蛋黄搅拌均匀，放入两勺炼乳，拌匀。

第三步：把放糖后的牛奶倒到拌匀后的蛋黄之中，搅拌均匀，再一个一个倒到蛋皮里。然后，预热一下烤箱，把蛋挞放进烤箱里，把温度调成120度，再把时间调成15分钟。

接下来就是等待美味的蛋挞出炉啦！在这段时间里，我一直在想会不会蛋黄放少了？会不会炼乳放多了？……，但是好朋友却对我说：“不用担心，一定会成功的！”我半信半疑，不过，蛋挞出炉了！一股股香气扑鼻而来，我品尝了一个，哇！蛋皮酥脆，里边软软的，嫩嫩的，尝一口就仿佛进入了仙境一样！

通过这件事情让我明白了，做任何事情都要相信自己，只要自己努力了，一定会成功。

我学会了做蛋糕

每逢重大的节日时，妈妈就会做一个蛋糕来庆祝，吃着可口的蛋糕，我忽然也想自己做一个试试看。

这天，在我再三肯求之下，妈妈只好答应了我，我高兴得一蹦三尺高，但妈妈当天正好有事要出去，于是便让我在网上搜一下制作步骤。

妈妈前脚刚踏出门坎儿，我便立即兴致勃勃地打开了电脑，我点开一看，呀！里面的视频真是不计其数啊！这下我就纳闷了，我该看哪个呢？接着我闭着眼睛随便点开了一个做蛋糕的视频，我便学着开始做了。

准备好了一大堆东东，我一会儿加点这个，一会儿搅搅那个，忙得不亦乐乎。“唉……”随着我一阵阵叹息声中，等得我望眼欲穿的蛋糕，终于煮好了。我迫不及待地揭开锅盖……“神马鬼！！”我看到锅里的蛋糕都快崩溃掉了！

这时我才恍然大悟，我做的蛋糕这么坚硬，是因为多增加了一份原材料——淀粉。后来，在妈妈的指导之下，我重新调整了配方，终于做出一个可爱又松软的蛋糕了！

我学会了做蛋炒饭

生活中一日三餐，看起来简简单单，却藏着许多技巧和经验。

周未的下午，妈妈教我做蛋炒饭。这虽然不是我第一次学做饭，但是我心里还是有些紧张。因为第一次学做西红柿炒鸡蛋时，我曾经被飞溅出来的油烫伤过，到现在我还记忆犹新。

当我走进厨房，系上妈妈的围裙时，心里顿时有一种说不出来的快乐，此时的我仿佛是一位大名鼎鼎的厨师。我把妈妈提前准备好的食材洗干净，放在小菜板上。妈妈对我说：“做蛋炒饭时，可以把自己喜欢吃的东西放进去，只有荤素搭配，才有营养。”妈妈让我把胡萝卜、火腿肠、葱切成小丁。我左手抓着胡萝卜，右手拿刀试切。一下，两下……咦，平时看妈妈切菜轻松自如，这刀一到我的手里怎么就这么不听使唤呢？妈妈在旁边提醒我小心切到手，还叮嘱我切的东西大小要差不多。我费了九牛二虎之力才切完了一根胡萝卜。切葱的时候，我被大葱辣得眼睛好难受。妈妈笑着说：“这不算什么，如果今天切的是洋葱，你肯定泪流满面了。”配料切好以后，我拿了一只空碗将鸡蛋磕破打进碗里，并用筷子不停地搅动打散以备用。

一切准备就绪，妈妈让我打火坐锅，然后我往锅里倒入了少量的油。等了一分钟左右，油热了，我立刻倒入了鸡蛋，并把火关小。等鸡蛋成形后，我用铲子慢慢地翻炒并捣碎，然后盛到碗里。我又在锅里倒了点儿油，等油热了以后，我将切好的火腿肠、胡萝卜、葱，还有绿豆、玉米一起倒入锅中，只听“滋啦”一声，吓得我差点把盘子扔到了锅里。我拿着铲子远远地翻炒着，可还是被溅出的油烫了一下。我将米饭倒入锅中，经过几分钟的翻炒，香味扑鼻而来。再看着锅里的炒饭，好像白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飞流直下三千尺”了。

关火之后，我迫不及待地将炒饭盛入碗里端上桌。今天的炒饭好像格外地香，因为这顿饭，是我辛勤劳动的成果，它让我感受到了成功的喜悦。爸爸妈妈为我做了这么多年的饭菜，劳累辛苦，却从未有过怨言。今天，以后有时间我还要向妈妈学习做其它的菜，等他们年老体弱时，我就可以好好地孝敬他们了。

我学会了做蛋挞作文

在八月份的一个阳光灿烂的下午，我和妈妈准备做一回全蛋蛋挞。

做全蛋蛋挞需要事先准备一百克牛奶、二十五克细砂糖、两个生的全鸡蛋、六十五克淡奶油和几个蛋挞皮。

准备好材料，开始做蛋挞了！我先把百花花的牛奶倒入量杯。接着慢慢地把白砂糖加入牛奶之中，白砂糖就像是一群调皮的小精灵，一下子便藏入牛奶之中，紧紧地拉着杯底，不肯放手。之后，两个鸡蛋又“跳”了进来，然后加入淡奶油，再用手动搅拌器搅拌均匀。最后，把蛋挞液按照九分满的比例倒入蛋挞皮，并放入已经预热五分钟的烤箱中。蛋挞就算是完成一半了！

在烤箱外可以观察蛋挞的情况。只见蛋挞皮慢慢地变得金黄，慢慢地变得松脆。三分钟过去了，蛋挞液上起来一层蛋挞皮。又过了五分钟，蛋挞皮胀了起来，鼓成了一个小小的球形。一转眼，二十分钟过去了，把蛋挞拿出来一看，上面竟长了许多黑色斑点，有大有小。十分有趣！

自己做蛋挞既锻炼了我的动手能力也让我懂得了，只要付出了努力，付出了辛苦做出来的东西，一定是最好吃的。

我学会了做蛋挞作文

在今天这个阳光灿烂的日子，我准备和妈妈一起做一回蛋挞。

做蛋挞需要准备一些材料：200克牛奶，两个鸡蛋，20克砂糖粉和九个蛋挞皮。

准备好材料，开始做了，我先把白花花的牛奶倒入碗里。接着慢慢的把白砂糖加入牛奶之中。白砂糖就像一群可爱的孩子。一下子便藏到碗底。之后，拿两个可爱的鸡蛋，敲碎它们光滑的外衣。接着拿来过滤勺，把蛋清过滤出来。再用打蛋器搅拌均匀。

先把烤盘取出来，把蛋挞皮摆好。同时烤箱200度预热8分钟，。按照比例把蛋挞液倒八分满，倒入蛋挞皮后，就可以放进烤箱烤蛋挞了。蛋挞就算是完成了一半。

在烤箱外可以观察蛋挞的`变化。只见蛋挞皮慢慢变得金黄，慢慢变得酥脆。10分钟过去了，蛋挞上慢慢起来一层蛋挞皮，又过了五分钟，蛋挞皮膨胀起来了，像一个可爱的小圆球。20分钟过去了，蛋挞小球上出现了焦黄色的斑点，有大有小。屋子里充满了香味，大功告成了。

做蛋挞锻炼我的动手能力，也让我明白，只有自己付出努力做出来的食物，才是最美味的。

我学会了做蛋挞作文

暑假第一个星期三，我和妈妈去买了烤箱、淡奶油、蛋挞皮、吉士粉等做蛋挞的原料，准备回家做蛋挞。

第二下午，我已经迫不及待地想吃蛋挞了。既然想吃就得自己动手去做，我根据配方上说的克数，把牛奶、鸡蛋、糖、淡奶油、吉士粉等原料准备好，尽量保证每一样原料都跟配方上的克数差不多一模一样，基本上不多也不少。

开始做蛋挞了，我把糖和牛奶倒在一个碗里用手使劲搅动，这样糖角全部融化了。我又找了一个碗，将鸡蛋打进去，认真的把蛋黄和蛋清分开，然后，我把蛋黄和淡奶油还有牛奶和糖，用搅蛋器把他们搅拌均匀，这样，蛋挞液就做好了。

我再把蛋挞皮从冰箱里拿出来，化冻好后，把它们整齐地摆在烤盘里，我把蛋挞液平均分到每个蛋挞皮里。蛋挞液也不要装的太满，装七八分满就行了，因为装得太满蛋挞液在加热时就会溢出来。最后，我按照配方上说的，将烤箱预热五分钟，五分钟之后再把烤盘放到烤箱里中层，把温度设到200到230度之间，定时20分钟。20分钟后，香喷喷的蛋挞就新鲜出炉了，我终于吃到了自己做的蛋挞，真是好吃极了，感觉比外面卖的蛋挞都好吃。

我学会了做蛋糕

第一篇：

寒假里的一天，我一大早就起床了，我走出了卧室，一看，没有东西能做我的早饭了，怎么办呢?只好自己做蛋糕喽!

我焦急的想做蛋糕，我照着说明书上的步骤做：

材料：蛋糕粉300克、牛奶150毫升、1只50克的鸡蛋、食用油200毫升、3勺果酱。其他材料：微波炉、微波碗、5只纸杯。

做法;将蛋糕粉倒进碗里，加一个鸡蛋，然后，加入牛奶和食用油，再加上3勺果酱，之后，开始用筷子搅拌，搅拌得我的汗都出来了，可是，这筷子像生了根似的，硬是不动，我最后才把它挪了一点点，在搅拌均匀了以后，看看这面团，贴在一起，闪着油光，真想咬一口，接着，五成满地装进纸杯里，最后，再放进微波炉里转30秒钟。我照着说明书的样子，开始做了，蛋糕果然做出来了。香气扑鼻的蛋糕可真棒呀!我忍不住尝了一口，哇!好好吃哦!我像三个星期没吃饭的狼一样，狼吞虎咽地吃起来了。

刹那间，5个蛋糕都被我吃掉了，我在想：我自己亲手做的蛋糕可比超市里买的蛋糕好吃多了!

做家务可是既累又开心。

我学会了做蛋挞作文

今天，我们在里尝试做蛋挞。别看蛋挞吃起来一两口就解决了，但是它的制作过程却非常难，我们必需先准备：牛奶、低筋粉、鸡蛋、炼乳、奶油和糖粉。

开始做了，我们先做蛋挞浆。先打破一个鸡蛋，均匀的搅拌，然后再倒300毫升的牛奶，接着在倒入50毫升的炼乳，最后倒面粉和糖粉。下面就是搅拌，我们一共要搅拌过滤五次，才能让口感更顺滑，外表更美观。为了吃到好吃的蛋挞，小朋友都拼了，搅拌到手都酸了也不肯罢休。接着就是把蛋挞浆倒入蛋挞皮里，一定要倒7分满，否则就会满出来。最后一步是把做好的`蛋挞放入烤箱里面，温度是220度，时间是20-25分，我发现在烤的过程中很多蛋挞都冒出白沫，有一些蛋挞已经爆掉，像一个爆掉的皮球，当闻到香味时，我们发现蛋挞的颜色比原来颜色深了很多。“叮”的一声响，蛋挞出炉了，咬一口，真好吃。

做蛋挞好吃又好玩，真有趣！

我学会了做蛋挞作文

今天是晴天。张老师、翁老师、周老师来我们班请我们做蛋糕。

张老师告诉我们，做蛋糕有很多过程，比如把蛋黄和蛋清分开，把奶油放在蛋黄之前，等等。我们从中学到了很多。翁先生给我们一个个送来了烤面包、一袋袋奶油和“推推乐”。然后，我们开始学习做蛋糕。我小心翼翼的拿起一块面包，摊在手心，然后拿起一袋奶油，轻轻的挤到面包上，但是奶油挤多了！关键时刻，我决定用“秘密武器”来解决。那就是——嘴！我伸出舌头先舔一下。嗯，甜而不腻！我尝的时候，周老师也拍下了我开心的表情。

在这次成功的家校活动中，我学会了做蛋糕和打奶油。更重要的'是，我学会了“一分耕耘，一分收获”的道理，真的是满满的收获！

做一个卷心菜蛋糕。

今天，我和妈妈、奶奶一起做了卷心菜蛋糕。

奶奶买了红萝卜，白竹笋，黄萝卜条，黄白豆腐干，大葱，香菇。奶奶煮了花菜让它凉了，然后把面粉放进去揉成面团，再切成小面团。然后我妈把奶奶买的材料切成块，然后油炸，最后把油炸好的材料包在小面团里搓圆，就做好了棉糕！奶奶把海绵蛋糕放进锅里蒸了，你就完事了！

终于知道白菜蛋糕怎么做了，下次再做白菜蛋糕。

我学会了做蛋挞作文

叮咚…门铃响了，开门一看，哇！妈妈的厨房装备“空气炸锅”被快递员送到了。好开心呀！妈妈终于可以给我做我非常喜欢吃的蛋挞了。

妈妈开始做了，我非常好奇蛋挞是怎么做成的，于是就像个小蜜蜂一样围着妈妈在厨房里打转。

我看妈妈先将两个鸡蛋打散在一个大碗里，然后加入两勺糖，放入一瓶大概100毫升的牛奶，一起搅拌均匀，再用过滤网将蛋液过滤两遍，妈妈说这样做出的蛋挞口感会更细腻和柔软。等蛋液完全过滤好后，就慢慢倒入蛋挺皮中，注意哦！蛋液不能倒太满，只能倒八分满，不然等加热后蛋液会漫出来的。最后我帮妈妈小心翼翼地把蛋挞一个个整齐的摆放到空气炸锅里，妈妈设置好温度和时间，接下来就是充满期望和等待了。

时间一分一秒地过去了，锅里不断地散发出一阵阵的奶香，一下子填满了整个屋子，随着“滴”的一声，我们的`蛋挞出炉了，我迫不及待的叫妈妈给我拿一个，一口咬下去，哇！外酥里嫩，美味至极！

嗯！真好吃，下次我要自己做，还要在蛋挞里加入我喜欢吃的葡萄干、蓝莓、草莓，好期待啊！

我学会了做蛋糕

几天前，我无意中看到了一个视频，是用三个鸡蛋和一些白糖就可以做的魔法蛋糕，我立刻被它可爱的外表和简单的做法吸引了，可是一直没能试试，今天我终于实现了这个心愿。

首先，得先把蛋黄和蛋清分离，妈妈帮了我一下，再把三个蛋清打发，就是一根筷子插进去不倒那种。于是，我拿着打蛋器打啊打啊，变成了一种奶黄色，还有泡泡呢！我又打呀打，慢慢的，又变成了白色，泡泡又小又密了，同时我的胳膊也又酸又累，于是我请爸爸过来帮忙，爸爸换了一个大大的盆，他说那个碗太小了，空气进不来，不好打发。这时我加了一些白糖继续打发，没过一会蛋清就变成白色的糊状了，像雪堆似的。这时再把打好的蛋黄铺在抹好油的盆里，上面再抹上打发好的蛋清，又往上面放了一些葡萄干做装饰，最后上锅蒸4到5分钟。

时间到了，打开锅盖。哇，好漂亮的魔法蛋糕。颜色雪白雪白的，非常诱人，我尝了一口，松松软软的，入口即化，简直美味极了。就是有点小遗憾，取出来的时候装盘时不小心裂成两半了。下回我得注意了。

总的来说，我很满意这次的作品，通过这次做蛋糕我懂得了世上无难事，只怕有心人。也体会到了做家务也是一件很快乐的事情。

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我学会了做蛋挞作文

今天下午完成假期每天作业后，想来想去不知道干什么，看到厨房里的烤箱就想起了蛋挞，突然决定要亲手做蛋挞。因为前两天姐姐在做蛋挞时，我仔细观察她做蛋挞每一步，并且认真记下了每一步骤，相信我也可以。

按照姐姐做蛋挞时我认真记录下来的每一步，我首先把烤箱插上电源预热5分钟，然后打鸡蛋加牛奶，搅和5分钟，均匀倒入6个蛋挞杯，再将每个蛋挞杯整齐摆放在烤箱专用托盘上，最后把托盘放进烤箱烤上20分钟，不时散发出来一股奶香味。烤箱发出“叮”的一声，果然成功了！我吃到亲手做的又酥又香的蛋挞，开心的蹦了起来！

妈妈非常认可我的`手艺，夸我真棒！第一次就会亲自做出又香又甜的蛋挞了。

我学会了做蛋饺作文

我先拿了四个鸡蛋和一个碗，然后拿起一个鸡蛋在碗边轻轻一磕，就出现一个小洞。最后，把鸡蛋给掰开，让圆溜溜的蛋黄和透明的蛋白流入碗中。

开始打蛋啦！我一手拿筷子，一手端起碗，拿筷子的手像在画圆圈一样打着鸡蛋。打着打着，蛋黄“碎”了，黄色的液体与透明的蛋白混合一体，就变成蛋糊。

下一步做蛋皮。先拿一个大勺，放进一小勺蛋糊。然后，由里到外地转啊转啊，就成了一张蛋皮。妈妈一看，说：“这张蛋皮不够圆，我来帮你加工一下。”说着，便接过大勺，拿起小勺放一点蛋糊，在我做得那张蛋皮上再转啊转啊。好了之后，我一看，妈妈做得蛋皮就像圆规画的那么圆！我不服气，于是又做了一张，还是不够圆。我想：一定要做一张跟妈妈一样圆的蛋皮！我接着做啊做啊，“功夫不负有心人”，终于做出了一张跟妈妈一样圆的蛋皮。接下来，就是过妈妈这“关”了，我怀着一颗怦怦乱跳的心，找来妈妈。妈妈一看，说：“嗯……过关！”“哦耶！”妈妈话音刚落，我就喊了出来。

最后一关，包蛋饺。把肉放进蛋皮，然后蛋皮把肉给包起来，就变成一个长条。妈妈说：“包得真漂亮！”

真开心啊！又学会一门食物――蛋饺！

我学会了做蛋饺作文

冬天，寒风呼啸。随着寒风，春节来临了。

春节的前一两天时，正是赶做年菜和甜点的时候。

早上，我和妈妈买了点儿水果去看外婆。

下午，回到奶奶家。

我看见爷爷正把一个大的烧煤炭用的炉子拿到了客厅里，炉子里点上火，放下了几个圆形的煤炭，在旁边放着两把长凳子，凳子上放着一大碗蛋，一大碗肉，一小碗油。和一个勺子。

这时，爷爷坐到了凳子上，把勺子放在火炉上烘烤，把它烤热；然后，用肥肉沾了油后涂到勺中的各个地方；再用另一个勺子兜一小勺蛋倒到勺中，然后抖动蛋黄，把转成一个圆形，轻轻地用筷子将边缘的蛋黄和勺面分开；再用筷子夹一小块肉沫放在蛋饼的一边，然后，夹起蛋饼边缘翘起的地方慢慢地轻轻将它翻另一端并与另一端重合后用筷子将开口的地方与另一端黏牢。这样就一个美味可口的蛋饺诞生了。

可是，如有破洞，就可用蛋黄再在上面盖上一层就好了。当爷爷做了几十个之后，我终于遨不住了，走上前，对爷爷说：“爷爷，你也让我做几个吧！你放心，我不会搞砸的。爷爷把勺子和筷子递给了我，妈妈就坐在一旁教我该怎么弄。

第一次，我拿起勺子，放在火上，用油涂了一下。正准备弄蛋黄时，妈妈说我把勺子提太高了，勺子根本就没有热。果然，这蛋卷表面嫩嫩的，不像爷爷做的蛋卷那样有的焦了的感觉。之后，我每做一个都会出点儿错，妈妈每次在我做错时，都会大吼一声“做错了呀”，这使得我从对这个做蛋饺最初的喜爱，到已经没有兴趣再玩了。我把勺子递给妈妈，就：“既然你那么会教人，那就你来做一下看看，让我看看你的技术有多好。妈妈拿起勺子，做十几个蛋饺，但这些蛋饺几乎都有破洞，要不就是按太用力了把它按破了，要不就是黏牢了，撕不下来了，我看，冷笑道：“啍，我还以为你技术有多好呢，没想到，也就这几下子嘛！”在我们的几番斗嘴后，那自己做的香喷喷的蛋饺已经好吃了。吃着自己做的蛋饺真是美味可口啊！

春节期间，可以给我们带来许多快乐的事情。

我学会了做蛋饺作文

在这个寒假里，我不仅玩得很痛快，而且我学会了一样绝活--做蛋饺。做蛋饺看上去容易，其实并非如此。

小年夜下午，我闲着没事干，就到处闲逛。看见妈妈在做蛋饺。先舀一勺蛋浆倒进长勺里，慢慢地把它们转成一个圆饼，再夹一些肉酱放在蛋饼里，然后把蛋饼一折为二，放进盘子里。

我看了觉得十分简单，也想试一试。妈妈似乎看出了我的心思，于是带着怀疑的.眼神对我说：“你也来试一试？”

我听了很高兴，便迫不及待地坐到了煤炉前接过妈妈的勺子，很有兴趣地做起来了。我舀了半勺子蛋浆倒进了长勺里，慢慢地把蛋浆转成一个圆饼。可是我有时转得大，有时转得小，有时把蛋浆转到了煤炉里……接着，我夹了一块肉酱放进了蛋饺皮里，妈妈告诉我：“肉要放得正好，不多也不少。”我照着妈妈的意思做了。最后，我用筷子试一试蛋饺皮子周围有没有熟了再把皮子一折为二。蛋饺做好了。我做了许多蛋饺，但它们“神态各异”。有的“笑破了肚皮”，有的“张开了嘴巴”……真好笑！

做蛋饺看上去简单，但做起来很不容易。正是这样，使我明白了妈妈做家务是多么辛苦啊！吃着自己做的蛋饺，比吃妈妈做的蛋饺好吃多了！

我学会了做蛋挞作文

金黄的蛋挞是我最吃的美食。每次看着做的.时候，我都想自己做一次，可是妈妈每次都不同意。今天在我的软磨硬泡下，妈妈总算同意让我自己做的，耶！

说干就干，我先把做蛋挞需要的材料准备好：蛋挞皮、炼乳、三个鸡蛋、两个碗、一双筷子和一把勺子。准备好以后，先把鸡蛋打到碗里，然后用筷子使劲搅拌，把蛋清和蛋黄搅拌到充分融合在一起，然后放在一旁备用。下一步把炼乳歪一小勺放在另一个碗里，再加温水充分搅拌，然后把搅拌好的炼乳倒进鸡蛋液里面，在搅拌。

搅拌完成后用勺子把蛋液放进准备好的蛋挞皮里面。我把每个蛋挞皮都倒入满满的蛋液，这时候妈妈说不可以倒得太满，因为蛋挞烤好以后体力会比没熟的时候大一些，装太满会溢出来的。我想：原来做蛋挞还有这么多讲究啊！我把六个蛋挞放入烤箱，把调到15分钟，就坐在旁边耐心地等待着。不一会儿，我听见叮的一声，时间到了。我戴着厚手套拿出蛋挞，哇，香气四溢！我先让妈妈尝了尝，妈妈吃了一个，满意的地说：“嗯，很好吃，第一次做就了，很棒。”小也闻着味道来要着吃，我给了弟弟一个，自己吃了一个，口感滑滑的，太好吃了。

第一次做蛋挞，吃着自己的劳动果实，心里美美得格外甜！

我学会了做蛋饺作文

一天，我看见在厨房里外婆正忙着打蛋，便好奇地问：“外婆，外婆，还没有到烧晚饭的时间，你打蛋做什么呀？”

外婆和气地说：“快过年了，做蛋饺呀。因为蛋饺的形状很像中国古代的元宝，大年三十吃象征新年可以‘吃进’一大堆元宝。”

听了这话，我更好奇了，“那这个蛋饺是怎么做的呢？”

“怎么？想学？那你先看外婆做一个。”外婆微笑着说。

只看见外婆左手拿着一个很大的汤勺，另一只手把打好的蛋液用调羹舀了一勺放进了大汤勺里。左手慢慢地划圈转动着汤勺，蛋液在汤勺中慢慢扩大。太神奇了，蛋液在大汤勺里形成了一张圆蛋皮。趁蛋皮还没有凝固时，外婆用很快的迅速放入肉馅，对折蛋皮，再轻轻按动蛋饺边沿。一个貌似元宝的蛋饺就这样做好了。我在一边看着外婆又做了几个后，便迫不及待地要求外婆也让我试试。我按照外婆刚才的样子也试着做了二个。

虽然，我做的那二个蛋饺的外观没有外婆做得那么好。但是，我很开心，这可是我在寒假生活中学会的一个本领哦。

我学会了做蛋饺作文

一天晚上，我看到妈妈正要做艾饺，就自告奋勇地说：“我来帮您吧！”因为我不知从什么时候起，我喜欢上了做各种小点心，可一直都没机会，今天总算被我逮着了，我可不会轻易放过。“好啊！我正愁没有人帮我呢！”妈妈高兴地说。

妈妈把艾草煮好，并切成小段。然后把艾草放在粉里，用筷子搅拌了一下，加上水，再用手反复压，把它揉成一个淡绿色的粉团。妈妈说：“现在可以做艾饺了！”

我拧下一个小粉团，压成薄饼状，放一勺芝麻白糖在上面，然后把两边对折起来，再在中间来一个大皱褶，就ok啦！我小心翼翼的把它放在纸上，和妈妈做的一比，简直惨不忍睹，就像一艘弱不禁风的船，被风一吹，就翻了。我一下子泄了气。妈妈笑着说：“你拧的粉团太小了，当然做不大，而且芝麻白糖要放在中间，否则馅会漏出来的。”

听了妈妈的话，我又连续做了几个，肚子果然圆鼓鼓了，站在桌上，就像一个个威武的士兵。我又和妈妈做的比了一下，已经看起来差不多了，我高兴极了。

我学会了做蛋挞作文

风和日丽的一天，我和妈妈买来了做蛋挞的材料：糖、鸡蛋、蛋挞皮、纯牛奶。

一下子蛋液来到碗里。我拿起勺子往蛋挞皮上倒入蛋液，等每个蛋挞皮上的蛋液满后，放在烧盘上，盖上盖子，温度调到二百度，时间调到二十分钟。过了二十分钟，蛋挞就好了，一阵阵蛋挞的香味扑鼻而来，口水直流，我马上打开盖子，拿出一个蛋挞一尝，十分好吃，我吃得津津有味，吃不下了，我便一跳三尺高，仿佛花儿对我笑，小草对我打招呼，小鸟给我唱歌，蛋挞伸出手想跟我握手。

我终于学会了这个本领，心里十分开心。

我学会了做蛋饺作文

今天，我在外婆家看电视。忽然，闻到一股扑鼻而来的香味，走进厨房一看，原来外公在做蛋饺。出于好奇，我请求外公给我做会儿。外公高兴的同意了。

首先，我用一块肥猪肉在铁勺上擦了些油，这样便可以防止蛋皮粘在勺底上。接着，我摇了一勺蛋黄倒在电炉已经烧热的铁勺上。只听“磁——”的一声，最下面的蛋黄很快就在勺底结了一层。我赶忙学着外公的样子左摇摇、右摇摇，只要是蛋黄经过的地方，都结出了一层黄色，真有趣！渐渐的，蛋黄淌到了勺子边，我小心翼翼的`左摇右撇，生怕蛋黄淌了出来。可是，这调皮的小家伙非要尝尝被火炉烫着的滋味，又是“滋——”的一声，火炉突然窜出个小火苗，它们便上了“西天”。活该！等蛋皮差不多做好了的时候，我放入了肉心。可这是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了许多。结果，不管我怎么牵蛋皮，都牵不过来；最后，竟然把蛋皮牵破了。我只得找外公帮忙。

外公告诉我：“你应该将肉少放些，并且肉应偏向一边，这样另一边才能叠过来。”我照着外公说的做，果然做出了第一个。虽然不太美观，但我却感受到成功的喜悦。于是，我又接着往后做。越做越熟练，并掌握了很多技巧。不一会儿，便做完了一盘。这让我深切的体会到“熟能生巧”这个词的含义。外公外婆看了，都夸奖道：“我们的小凌琦会做事了。”我听了，心里比被电炉烤红的脸还热乎儿，因为我有学会了一样本事！

我学会了做蛋饺作文

我的外婆教给我妈妈许多美味佳肴，其中我最喜欢吃的还是那如同一个个金元宝似的蛋饺。往年我只是美食家，今天我是小厨师，学做蛋饺。

我先在碗里打了六个蛋，用筷子充分打散搅拌成蛋液。接着把肉糜里倒上酱油、鸡精、胡椒粉、麻油、姜粉、葱汁，再加上一枚新鲜的鸡蛋，顺时针搅拌，不一会儿，香喷喷的肉馅儿就做好了。打开炉火，调至最小档，然后我拿出一个不锈钢饭勺，在炉火上预热，用调羹乘了一点油放在饭勺里，等油冒出“嘶嘶”的声音时，说明饭勺已经预热好了。左手用调羹取少许蛋液放到饭勺里，右手把握着饭勺做来回旋转的运动，当蛋液变成一层薄薄的蛋皮时，就可将肉馅放在蛋皮中央，再稍等一会儿，待蛋皮鼓起一个个小泡，我就小心翼翼用筷子拣起蛋皮的一边再轻轻与对面一合，就做成了一个蚌壳的形状。

大概做了二十来个,叠得像座金字塔。最后我又亲自下厨，做了一道杂烩汤。不多会儿，汤好了。我赶紧夹了一个放在嘴里，啊！真好吃！鸡蛋的浓香在嘴里，肉末细细的，轻轻一咬，汤汁就飞溅进喉咙里，真是无比的美味，禁不住诱惑，我又迅速夹了一个塞进嘴里，狼吞虎咽地吃了起来。

噢！蛋饺，你真是美味得没得说！

我学会了做蛋饺作文

今天是大年三十，我跟着爸爸来到了农村奶奶家。

我来到奶奶家时，四面八方都传来了鞭炮声和天空中美丽的烟花，每一朵烟花在天空中都成了一副风景画。来到家，我热情的'喊了一声“奶奶”奶奶一看到我，她那苍白的脸上露出了那甜美的笑容。我来到家里，看家里有一可很香的气味，我一看，“啊！原来是在包蛋饺。”我对奶奶说：“奶奶，我也想包。”“包蛋饺很累的，你真的想包吗？”“嗯！”“那好吧。你就来刷油吧。”奶奶先利索地打破了十几个鸡蛋，轻轻地倒入一勺淀粉。用筷子搅拌，我看见他先是有着黄黄和那清澈透明的蛋清，看起来活像一张小脸。渐渐，又变成了淡黄色了。最后，就变成橙澄澄的了。大妈先用柴把火烧大，伯伯端来两块猪肉皮让我来刷油，我心想：怎吗刷油啊？难道是用猪肉来刷油啊？于是，我便拿起一块猪肉“天啊！”猪肉上到处都是油。我马上把猪肉放到锅里抹了一下后，奶奶就用勺子挖起就像橙汁一样的蛋黄放在锅里后。顿时爸爸用筷子包好后。伯伯又把蛋饺放好。就这样，一个个蛋饺包好了。做完后，我直接尝了两个。哇！真是香脆可口、美味极了！

这次让我知道自己劳动的果实才是最好吃的！

我学会了做蛋饺作文

快过年了！妈妈对我说：“我们自己动手做些蛋饺吧！”

我奇怪地问妈妈：“为什么不去买现成的蛋饺，要自己动手做呢？”妈妈笑嘻嘻地说：“按照中国人的传统习俗，过年的时候大家都喜欢自己动手做蛋饺。因为蛋饺金黄饱满好似金灿灿的元宝一样，是吉祥和财富的象征。只是现在都市人都很忙碌，生活节奏太快了，没有时间做这些。妈妈想让你感受一下传统节日的气氛，所以打算教你自己动手做蛋饺。”“太好了！太好了！”我兴奋极了。

于是，我和妈妈来到超市购买了一些做蛋饺用的食材：肉糜、鸡蛋、鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱……做蛋饺可不是件容易的事啊！首先，我们先洗干净食材，然后把肉糜放入碗中；再把鸡腿菇、胡萝卜、姜、葱都切成丁状，放入肉糜中；接着把玉米油和橄榄油倒入碗里，加入料酒、盐、糖等调味料开始搅拌，等搅拌均匀后，把馅料放在一旁备用。接下来，我和妈妈开始打鸡蛋，等鸡蛋打匀后，就可以开始做蛋饺咯！

妈妈握着我的手，先把涂好猪油的大勺放在小火苗上，等大勺温热后，舀一勺打好的鸡蛋酱放进大勺里。我着急地问妈妈：“好了没呀？”妈妈说：“快了，快了！”

一会儿，只见鸡蛋酱结成了蛋皮，再舀一勺肉馅放在蛋皮中间，看见蛋皮底下开始泛黄了，就把蛋皮的一边翻到另一边上面，就这样蛋饺做成了。接下来，在妈妈的帮助下我开始尝试着重复刚才的步骤做蛋饺。不一会儿，第二个、第三个蛋饺和后面更多的蛋饺都这样做好了。

看着这些好似金元宝一样的蛋饺，我非常的有成就感。我不仅学会了做蛋饺，更增加了对传统春节的了解，我觉得中国人的节日就要过的有中国样！

我学会了做蛋挞作文

我特别爱吃甜品，所以妈妈买了一个新烤箱，这样我们就可以一起做各种各样的甜品啦！

周末，我和妈妈决定首先一起做蛋挞。做蛋挞的步骤是这样的：第一步：把购买的.成品蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻10分钟。第二步：准备做蛋挞液的材料，淡奶油140克，纯牛奶180克，白砂糖80克，吉士粉40克，鸡蛋2个准备好，第三步:制作蛋挞液，首先把蛋清和蛋黄分离，留蛋黄搅匀备用，然后把牛奶、吉士粉、蛋黄、白糖、奶油混合在一起放在干净的碗里用筷子搅拌均匀。这样蛋挞液就做好啦！第四步：找一个干净的勺子，把蛋挞液盛入蛋挞皮中，占三分之二满就可以了。最后把装好蛋液的蛋挞半成品在托盘中摆好，第五步，烤箱通电，上下盘200度预热2分钟，把托盘放进烤箱加热20分钟。等定时器报警后，就可以出炉了。嗯,好香啊,不要着急,切记,刚出炉的很烫哦!

制作美味的蛋挞你学会了吗?