广元的特色小吃（优质17篇）

优秀作文是在语言表达和内容思路上具备出色的表现，它可以引起读者的共鸣，激发读者的思考，我相信我们都希望写一篇优秀作文吧。小编为大家精选的这些优秀作文范文，无论是题材的选择还是表达的方式，都充满了创造性和独特性。

特色小吃作文

有时候，真的非常庆幸，中国竟然有春节这一节日。每次在做客的时候吃上一大顿，真的是一种别样的幸福。

大年初四，我到外婆家去做客，明明都吃了中饭，但是到吃晚饭的时候，还是饿得像几百年都没吃过饭一样。

刚刚的开胃菜一上来，我就像饿狼般扑向这些食物。

忽然，我的眼睛一转——我居然发现了酱煨蛋！那晶莹饱满的样子，宛如一个婴儿的肌肤。褐色的表皮，仿佛就是他经过太上老君炼丹炉的炼就后，留下的印记。表皮上还有斑斑油点，就像豹子身上的斑纹，真可谓是可见一斑啦！还有那发出的阵阵酱香味，伴随着缕缕烟气，带着酱油的味道，简直让人魂牵梦萦。

我立马夹上一个，挑到碗里。那圆滚滚的样子，让人不禁想咬上一口。用筷子把它从中间掰开，便露出了酥软细腻的蛋黄。这蛋黄就静静地躺在米黄色的蛋白中，望上去似乎是挺讨喜的，我立马拿起另一半，挑到嘴里。

刚开始吃到的，是蛋白。不像液体玻璃那样容易拉伸，反而像坚硬的普通玻璃，易断，但又极其富有弹性。

吃了之后，酱油的味道在嘴里蔓延，酱香味直“冲”鼻腔，让人不禁想再吃一个。

接着，便是蛋黄了。本该圆滚滚的蛋黄一瞬间碎成了渣渣，不对，是软的渣渣。蛋黄十分酥软，夸张一些就是“入口即化”。

然后，我又连着吃了四个。每吃一个，我都用十分夸张的表情来赞美它的味道。

不过，之后的我又问了外婆，酱煨蛋是怎样制成的。

首先，要准备酱汁：盐，生抽，老抽，糖，水。然后再把白煮蛋放进去，小火煮制十分钟，适当翻滚后，大火煮制五分钟，以便收干汁水。一份好吃的酱煨蛋就做好了。

原来这么简单？十五分钟就能搞定？当然，这只是外婆的做法，不过，单单只需十五分钟搞定的菜，对我来说就很好吃了！

希望在这个春节里，我会吃到更多的，见到更多的，学到更多的。

特色小吃作文

本文介绍了石狮的名小吃——海蛎煎，条理比较清晰。从行文内容来看，作者从做法以及色、香、味等方面展开描写，写得真实，表现出了作者对海蛎煎的喜爱，但如果能在细节方面加强笔力，并对海蛎煎的口味进行一番“亲口经历”般的描述，让海蛎煎的“色香味俱全”写得更细致到位，那就很好了！其次，作者在语句的流畅性、简洁性和叙述的完整性方面急需加强。不足之处见文中标示。

点评人：吴晓婷（小学高级教师）

你如果走遍石狮的大街小巷，（你）都会发现路边有许多卖石狮小吃的摊子，其中最好（吃）的就要数海蛎煎（了）。（开篇突出“海蛎煎”这个石狮小吃。但要注意语法的准确与表述的完整。）

海蛎煎是由半斤海蛎、淀粉水、香葱和鸡蛋做成的，（。）做海蛎煎开始（时），（要）先往锅（里）倒（些）花生油，（等油热了以后，）再放入半斤海蛎（慢慢地煎），这些海蛎肥大肥大，让人一看，就垂诞欲止。海蛎等到煎（待海蛎）半熟的时候，放入淀粉水与青葱未倒到锅里，约一分钟后，就可以将已经调了（好）味道的蛋液倒入锅里了，等（在）蛋液（、淀粉等配料与海蛎）凝固（成块）后，即后（再）翻个面继续煎香，（直到）煎得两面金黄的时候，就（便）可（起锅）以放入盘内开始食用。 （叙述制作海蛎煎的过程，但表述不完整，口语较多且不规范，希望作者加强片段训练。）

煎好的海蛎煎，色泽非常鲜艳：（，）煎好（熟）的海蛎（都）成了一个圆（状），外面（都被）金灿灿的鸡蛋把这些海蛎紧裹住（着），（如果在海蛎煎）上面再放上一些青瓜薄片和一小点香菜，让人一看，就会产生食欲（就会让人食欲大??）。 （对海蛎煎的外观颜色描写不够细腻、表述欠流畅，比如“色泽鲜艳”，是什么颜色应该具体写出来。）

海蛎的香味十分独特。它即（既）有郁金花的香味一样浓郁，也有风吹稻花的稻香的清香，南宋时期有位诗人林升的诗句写道：“暖风熏得游人醉，直把杭州汴州！”而这海蛎煎简直让人迷醉到把这海蛎煎看作“满汉全席”上最好吃的菜了！ （引用的诗句不正确！海蛎煎是石狮的特色小吃，与“满汉全席”无任何关联。作为说明类的作文，在内容上是不能有任何不符合事实的杜撰或牵强附会的！）

海蛎煎的味道也十分了得。只要尝一口，你就会情不自禁也把一整盘海蛎煎吃得精光，嘴里还意犹未尽、回味无穷。 （是什么味道要具体写出来。“意犹未尽”在这里与“回味无穷”意思上重复，不能并列使用！）

这就是石狮的风味小吃——海蛎煎。 （第一段就有说明了，这里的结尾也就成画蛇添足了。）

特色小吃作文

双皮奶是广东省佛山市顺德区的特色小吃。第一次品尝它，是在一次旅行中，那天，我初次品尝了这“天堂美食”后，便深深地爱上了它。

双皮奶，顾名思义，就是有两层奶皮的牛奶，它的上层奶皮比较甜，有一点儿香草的清香味儿，下层奶皮更嫩、更滑一些，吃起来很q。有些双皮奶呈奶黄色，而有一些则是纯白色的。当你离它还有一些距离时，就能闻到它浓浓的奶香了。那香甜的气味，真是让人禁不住地想“消灭”了它！

双皮奶不仅味道好，做法也十分简单。

你只需要准备500毫升的纯牛奶，三个鸡蛋和一些白糖就够了。首先将牛奶倒入锅中温一下，但切记，千万不要煮熟了，那样的话就结不出奶皮了，然后再把牛奶倒进另外一只碗里，放到通风的地方等它结第一层奶皮，然后在结好的奶皮上轻轻地划一道十厘米左右的小口子，将底下的牛奶倒出来，最好要留一点在里边，否则奶皮就会粘在碗底上了；接下来要将准备好的三个鸡蛋打在碗里，快速均匀地搅拌，筛出蛋清，将蛋清倒进准备好的牛奶里，再沿着刚刚划过的小口子倒进去，一定要小心一些哦！如果奶皮破了，就前功尽弃了；最后，敷上一层保鲜膜，再放进锅里蒸上十分钟，再焖五分钟，将双皮奶小心取出，撕开保鲜膜，就可以享受这色、香、味俱全且营养丰富的美食啦！

双皮奶那么美味，营养价值又高，用现在的网络流行语来说，那就是：你不尝，我和我的小伙伴们都惊呆啦！

特色小吃作文

这天，我们坐了六个小时的动车，来到厦门旅游。第一站就是小吃特色街——中山街。

在火车站到中山街的路上，导游给我们介绍了不少当地的特色美食，尤其提到厦门的姜母鸭与笋冻，说这是当地的二绝，到了厦门，必须尝一尝。

到了中山街我们挑了一家老字号的店坐下，特地点了这两道菜。大概过了20分钟，在千呼万唤之中，笋冻和姜母鸭才先后来到我们面前撩开了它们神秘的面纱。

先来的是笋冻。你可不要被笋字给迷惑了哦，其实笋冻非笋。它的原材料实际上是一种沙虫。把沙虫放在水里，让它膨胀，膨胀到很大的时候呢，再把它晾干，形状像笋，最后做成冻，就是笋冻。据当地人说，这种东西非常好吃，而且营养丰富，内含许多的胶原蛋白。我拿起勺子，舀了一勺，看着里面黄中泛黑的沙虫，心里只觉得也有一只虫子在爬啊爬啊的，有点恶心。我强忍住那种恶心的感觉，尝了一小口，别说味道还有点好—冰冰滑滑，就像果冻一样。

接着上来的就是著名的姜母鸭了。先问你一个问题：姜母鸭必须用母鸭做的吗？很多人会说：“当然是了，要不然为什么叫姜母鸭，而不叫姜公鸭呢？”哈哈，那你就大错特错了。姜母鸭也可以用公鸭做。那为什么不叫姜公鸭呢？其实呀，如果要念应该念成姜母／鸭。这个姜母呢，其实就是老的生姜。因为老的生姜才更容易入味，俗话说得好嘛：“姜是老的辣。”好了，不说这些了，让我们赶紧来尝尝这著名的姜母鸭到底是什么味道吧！我小心地用筷子夹起一块，放到嘴里嚼了嚼，味道真棒！肉细致，姜味浓郁，入口生香，别有一番风味。我还在回味之中，哎哟，一盘码得高高的姜母鸭已经快速地明显下降。原来是表姐完全不顾淑女形象，在风卷残云呢。腮帮子已经鼓鼓囊囊的了，手里还夹起一大块使劲往嘴里塞。

说好的风度呢？不管了，后下手已经遭殃了，我也不顾及自己的形象了，接着就是一顿勇猛的扫荡。那架势看得老爸老妈瞠目结舌，马上别过头去，装作不认识我。

唉，现在想来，真有点难为情呢。对了，我得快把老爸手机上的这几张照片删了！

广元的特色小吃作文

说起郑州烩面，那可是我们本地的的特色食品。

每次吃烩面，都能看到烩面厨师精彩的拉烩面表演。只见他不慌不忙的拿出一片椭圆形的'圆片儿，双手捏着两端，快速的一拉，面片儿便魔幻似得变成一条二指间宽白色的长条状，然后双手轻轻抖动，上下翻飞间，白面条越来越长，越来越软，还没等它缓过劲儿，就被厨师麻利的分裂为好几条，而中间看不到丝毫断开的痕迹。把这几条等宽的白面条轻轻放入滚热的羊肉高汤里，几分钟后，就等着吃了！

等到一大碗烩面端上来，一阵香气扑面而来。飘着香菜、蒜苗、辣椒油的热汤里，卧着一团白生生的烩面，把面用筷子挑起一根送入嘴中，细细一嚼，软滑可口，很是劲道。烩面里还有豆腐丝儿、海带丝儿、粉条儿，再加上羊肉片儿、鹌鹑蛋儿、枸杞子儿等，不仅营养丰富，味道鲜美，而且具有滋补养颜功效。吃起来热乎乎，香喷喷的。捞完了碗里稠的，把筷子一放，双手端起大碗里的汤，喝呀！喝起来又鲜又美，很是豪爽。此时肚饱腰圆，满头大汗，别提有多舒服了！

你要是来郑州了，一定要尝尝我们郑州的特色烩面，一碗不够就来两碗！

广元的特色小吃作文

广元市东城实验小学二年级二班郑力豪。

夜幕垂垂地降临了。千家万户亮起耀眼的灯来，那灯光，光彩夺目，如眼睛，如钻石，绚丽多彩。又如中宵繁星般，密密层层布满天空。

开阔的利州东路，那来来往往川流不息的车辆，打着明亮的车灯，远远望去，就像一条皓光闪耀的天河，蜿蜒而去，无穷无尽，闪耀着。它们时而窃窃私语;时而变换舞姿，那正是广元人民欣欣向荣，蒸蒸日上的生活的真实写照;华丽绚彩的霓虹灯把繁华的大街装扮地更美，更辉煌了。皇泽寺的彩灯勾画出一幢幢雄伟古建筑物的雄伟轮廓，不愧是一代女皇武则天的故居!广告灯有的像轻摇曼舞的彩绸，有的则是若断若续，十分美丽;千家万户的橱窗亮起来了，一幢幢大厦顿时披上了宝石镶嵌的衣衫;探照灯像一把把彩色长剑，刺破夜空的寂静。

湿地公园里熠熠闪烁着一簇簇五颜六色的灯光，宛若花的蓓蕾在做着盛开的梦;像萤火虫在山坡上游荡;又像许多眼睛在眺望园内一片寂静的'漆黑;还像许多黄豆，黄澄的，稍微闪烁着光芒，像天上的繁星一样俏丽。最引人注目的是栖凤廊桥那辉煌的灯光，倒映在水波荡漾的江面上，又逗成缕缕的明漪。远远望去，就像金子砌成的一样，红砖碧瓦，金碧辉煌，让人油然而生敬意，我情不自禁地沉思着，古代的皇宫也不过如此吧。河边的华灯睁开明亮的眼睛，像一颗颗发光的珍珠，闪烁着夺目的光芒。吊桥也戴上了一串华丽的珠宝项链。投到河里的灯光银蛇在河面上游动;双像晶莹剔透的冰柱直插水中。展现出一副冰川世界。

瞧!金装素裹的凤凰楼打开了耀眼的灯光，像似披上了金色的礼服。它像一条长龙，像一条即将奔向远方的长龙;更像是一只凤凰，一只即将展翅腾飞的凤凰，仙姿绰约，引人入胜。

五光十色的灯光像是伟大的画家，用他的神笔勾勒出了一幅美妙迷人的画卷，为整座城市增添了无限的生机。

广元的夜晚，多么明亮，多么祥和，我喜欢这五彩缤纷的夜景。

特色小吃作文

我的家乡——广元，风味小吃很多，不仅有味道不错的核桃饼、曾家腊肉，而且还有独具特色的酸菜面皮、米珍稀饭，但最声名远播的，还是广元的米凉面和剑阁的豆腐宴。

米凉面

米凉面是只有广元才能做得出来的特色小吃，它还是武则天发明的呢！

武则天在年少时，认为利州（广元的旧称）的水质好，可以用米做成凉面。

山西女老板听了，决定来试试。她先把米磨成浆，在笼床上铺一层细麻布，把米浆薄薄的铺一层在麻布上，用猛火蒸上约半个时辰，将蒸好的面皮切成细条，拌上佐料，请武则天品尝。武则天吃后赞口不绝。米凉面就这样流传了下来，成立广元最具特色的'小吃。

现在，广元有许多家凉面店，不仅闻着香，吃着更香。曾有几次，在成都过年期间忽然想吃米凉面，好不容易找到一家过过嘴瘾，却总没有广元的味道。如今，许多广元人从外地回来后，第一件事就是吃一碗正宗的广元米凉面。

豆腐宴

三国时期，蜀国姜维将军镇守剑门关时，一千多士兵缺少军粮。姜维将军就发动士兵手磨豆花，士兵们天天吃豆花吃腻了，但又没有其它食物。姜将军发现剑门豆腐柔韧性强，炖煮不烂。他就用豆腐做成各种菜品，每天换着花样吃，不但不腻人，而且越吃越有胃口，把士兵们吃得身强体壮，精神饱满，打起仗来，冲锋陷阵，勇往直前。

剑门豆腐宴种类繁多：麻婆豆腐、怀胎豆腐、箱子豆腐、鸳鸯豆腐、龙凤豆腐、红烧豆腐……外表美观，名字好听，滋味更是一绝！

我爱我的家乡，更爱我家乡的特色小吃！

特色小吃标语

一、健康小早点，吃出特色香。

二、新兴特色小吃，吃得爽口活得精彩。

三、第一声问候，来自新兴早点。

四、新兴特色小吃，每天早上的新鲜享受。

五、新兴小吃快乐有约，特色香鲜魅力无限。

六、好汤，好料，好味道新兴快餐，快餐中冉冉升起的“新星”。

七、最新兴，最小吃。

八、口水直流三千尺，不如进门试一试。

九、质优味美，百食无厌我的早点御膳房面点小吃随意挑，菜鲜味美有绝招。

十、新兴小吃早点名，特色回味在天明。

十一、面条香，闻了不想走。

十二、新兴美食，食美，味更美。

十三、新兴小吃，你家的小吃。

十四、不一样的美味，不一样的.新兴。

十五、新兴特色小吃，吃出生活的味道。

十六、新兴特色小吃，爸爸妈妈放心。

十七、健康绿色的食品源，尽在新兴特色小吃。

十九、面点小吃随意挑，鲜香味美有绝招。

二十、营养+速度，健康添活力。

二十一、一“面”之缘，“包”你好吃。

二十二、健康新鲜每一天美味眼前，不再寻觅“面”目一新，兴味盎然。

二十三、新兴小吃，家的味道。

二十四、好吃的味道，我知道。

二十五、人生百味，味味俱全，小吃多滋味。

二十六、新的一天，从新兴开始。

二十七、新兴小吃，美味看得见，百吃不厌。

二十八、新兴，家的感觉，好吃看得见。

二十九、健康新兴、健康美味、健康生活。

三十、健康生活从新兴开始。

三十一、新兴小吃店，美味大不同。

三十二、新兴小吃店，健康又新鲜。

三十三、新兴特色小吃，品位中华食尚。

三十四、我要我的早餐对自己不能将就，对小吃应该讲究。

三十五、新兴小吃，吃吃更健康。

三十七、新兴美味小吃，走过路过不要错过。

三十八、面面俱到，点点滋味，尽在新兴小吃。

三十九、新兴小吃汇，汇聚全美味。

四十、新的一天，新的起点，一切尽在新兴早点。

四十一、新兴小吃，快乐购想。

四十二、特色好滋味，好吃又实惠。

四十三、好味道，有信心（新兴）。

四十四、人生百味，你属于哪一味新兴爽面营养好，早点小吃滋味妙。

四十五、新兴面点，有滋有味。

四十六、新兴小吃，绿色享受。

四十七、一品新兴，香悦天下。

四十八、新兴小吃新主张，绿色健康新榜样。

四十九、新的味道，兴（信）的成效。

特色小吃作文

今天，我和妈妈来到了海滨公园旁的8号码头，品尝来自全国各地的`小吃。

首先，我和妈妈顺着香味来到了蒙古羊肉、牛肉大串的摊位前，有一个叔叔正烤着羊肉串，妈妈给我买了5串，吃得我直叫好。

接着，我来到了臭豆腐摊前，第一次看见了黑色的臭豆腐。听摊主说，这是长沙特产，连毛主席都品尝过呢！妈妈连忙给我买了一份，我吃了一个，味道极好。

最后，我和妈妈吃了温州大馄饨和竹筒饭。大馄饨比我们舟山的还要大，肉也特别鲜。竹筒饭里面有饭、肉、蘑菇，吃起来特别香。竹筒里可以蒸饭，真神奇呀！

一路逛下来，吃的我肚子饱饱的。真希望他们下次再来，这样我又有口福了。

特色小吃标语

一、健康早点特色面，尽在新兴小吃店。

二、新兴小吃，小吃吃出大健康。

三、小吃来新兴，健康又新鲜。

四、新时代的健康饮食，兴四季的绿色小吃。

五、味美新鲜，自然兴盛。

六、米面快餐啥都有，健康搭配我操心。

七、新兴特色小吃，小吃店的明星。

八、新兴小吃，一瞬间来感觉。

九、民以食为天，我以您为本。

十、不一样的美食，新兴特色小吃。

十一、营养好味道，小吃还是新兴好。

十二、品品新兴早餐，高高兴兴上班。

十三、新兴小吃，美味多滋。

十四、营养，健康，美味，便捷，尽在新兴。

十五、新兴小吃，好滋味、好情调。

十六、新鲜特快，兴食问最。

十七、一年之计在于春，一日之计在新兴。

十八、新兴食尚，特色领鲜。

十九、特色遍地开花，新兴独树一帜。

二十、新兴小吃，就在你身边。

二十一、小吃新兴，健康随行。

二十二、健康每一口，特色新兴有。

二十三、有味道，更有特色。

二十四、不同口味，共同选择。

二十五、新兴美味小吃，美味健康早快客。

二十六、香鲜还不贵，就要这个味。

二十七、新鲜美食，兴味盎然。

二十八、好吃不贵，再来品味。

二十九、健康新鲜，新兴特色小吃。

三十、小小吃，大乾坤。

三十一、新鲜才能健康，兴旺源于品质。

三十二、想吃新鲜的，就到新兴来。

三十三、美妙心情，从新兴开始。

三十四、新兴我等着，特色您尝尝。

三十五、早餐我要新兴味，好滋味，够新鲜。

三十六、特色小吃店，吃的是特色，吃的是健康。

三十七、新与旧难取舍，好与坏来新兴。

三十八、新兴美味小吃，早吃晚吃早晚要吃。

三十九、爱上新兴，爱上喝早茶的滋味。

四十、新兴小吃，特色口味。

四十一、新兴小吃，够味。

四十二、新兴特色小吃，真的特有感觉。

四十三、营养，从心追求；快速，由心烹调。

四十四、新食尚，好感觉新鲜又健康，美味任君尝。

四十五、新兴特色小吃：特色小吃，特别的味道。

四十六、新兴小吃，面面相知。

四十八、新兴特色小吃，伴您健康每一天。

四十九、新鲜早点到，美味小吃兴。

五十、新兴特色小吃，为你准备独特的早餐。

五十一、新鲜味美健康，兴隆特色品质。

五十二、香鲜心相悦，好吃心相印。

五十三、一日之计在于晨，新兴小吃照顾您。

五十四、新兴小吃：新的口味，兴的感觉。

五十五、新兴早点，您贴心的营养专家。

特色小吃作文

二月一日下午，我和遥遥、畅畅还有冯尚共七人去开封参加围棋入段比赛。

到了开封，我们在汴京饭店要了房间。晚上听说鼓楼夜市有很多卖小吃的。爸爸就带着我和遥遥、畅畅他们一家一起去吃小吃。到了鼓楼夜市，啊！小吃摊一个挨着一个连成一片，一眼望不到边。卖小吃的`和买小吃的人太多了，真热闹。我们找个摊位坐下，要了涮牛肚、烤鱿鱼、烧卖、羊肉炕馍、鸡血汤、羊蹄、吊缸烧饼、黄鱼汤、油泼面、杏仁茶、梨水、等等，我都记不过来了。我觉的最好吃的是油泼面。它吃着非常凉爽，吃一口还想吃，还有辣辣的味道。

吃过小吃，我们高兴地走着回宾馆了。我喜欢开封小吃。

特色小吃说明文

我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！

可见大家对三鲜面的喜爱。

三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。

首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！

呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

特色小吃作文

嗨！伙计！你来过我们邵阳吗？如果来过，那就肯定知道我们哪里最具有特色的小吃-——猪血丸子！

一说起猪血丸子，我就有说不完的话！因为我小时候天天把这个当饭吃，害得我总被奶奶骂。为什么呢？因为那猪血丸子太好吃了！

它有一本字典那么大，但字典是方的，它是圆的。别看它外表黑黑的，但里面却是红红的。

你知道它为什么叫猪血丸子吗？因为它就是由猪血做成的，不只掺了猪血，还有豆腐，肉和水啊！丢这个猪血丸子也是有技术的。

为什么叫“丢”。因为我们把做猪血丸子叫做“丢丸子”。不过，做猪血丸子的方法也离“丢”差不远了。

首先，你先把用掺和了猪血、豆腐、肉和水的材料抓一把放手上，不过水不要掺太多，不然不好丢。

然后，把那一坨揉成一个球形，但揉的时候要小心点，不要把那坨掉到地上。再然后，就是整个过程中最重要的丢了。

先把材料抓在右手上，要抓稳。左手做虎爪形和右手保持5厘米的距离。然后右手慢慢向左手丢去，左手要正好在右手的正下方，要保证未成形的猪血丸子掉下来稳稳地掉在左手上，不能掉地上。

第二步，左手稳稳向右手丢去，反复几个回合就可以尝试着拉远距离了。

丢着丢着，如果你感觉到有点凝固在一起了，那就可以烤了。

烤是放在一个铁架子上，几十、几百个猪血丸子放在上面，底上是熊熊燃起的大火，那场面，可壮观了。如果天冷的话，还可以烤烤火呢！

你知道为什么它的外表是黑黑的，吃起来外面一圈硬硬的吗？因为它烤了很久很久，我奶奶说她们以前要烤上整整七七四十九天！但现在科技发达，时间只要几十天或几天了。

猪血丸子现在只要一过节或有什么重大的仪式，都会出现在我们邵阳人的餐桌上。

嗨！伙计！你现在知道猪血丸子是什么了吗？

特色小吃作文

星期天，姑父说三原“老黄家”饭馆，很多人都去品尝，于是他便带着我们全家人和他们全家人共十一个人一起去了。

姑父说他去过，于是他们的车走在前面，我家走在后面。到了“老黄家”，还没到门口，我老远就看到门前金色的'五个大字“中华名小吃”，下面是“老黄家”三个大字。我们一行人到了二楼，选了一张桌子坐下了，点完菜后，菜很快就上齐了，大家津津有味地吃了起来，对菜品赞不绝口，都说好吃。让我念念不忘的是泡泡油糕和团团面条，吃泡泡油糕的时候，我先把上面的“泡泡”吃了，下面是甜甜的油饼；面条呢，是一碗里放着三团面条，吃的时候，我先夹了一团面放到空碗里，然后加点酸汤和肉馅，我尝了尝，觉得真好吃！然后又吃了一团面。

我觉得“老黄家”的饭菜真好吃，建议大家有时间也去品尝一下哦！

特色小吃作文

宁夏回族风味特色小吃有哪些?作为一个吃货，怎么可以不知道呢?请看：

烩羊杂碎。

羊杂碎一般包括：羊的头、蹄、心、肝、肺、肠、肚。

将羊头、羊蹄上的毛用火燎去，再用刀刮干净，只剩光皮;肠、肚、心、肝用水清洗干净;羊肺先用清水从喉管灌洗去血并使血管扩张，然后用洗去面筋并过滤后的稀面糊灌肺，边灌边吹，以使面糊能充分渗入，肺部涨大、雪白。

若想要羊肺硬实，就边控边灌，即灌完面糊后堵住肺管，放一会儿，控出水分，再灌面糊。

灌了面糊的羊肺就是“面肺”，用绳扎住喉管放到开水锅里煮，待面糊凝固后与羊肠、肚、肝等同煮，羊头与羊蹄同煮。

除去血沫，煮八成熟后取出，将羊杂碎全部切成均匀的细丝，吃时根据需要可多可少，下入原汤，调入葱、姜、蒜、红辣椒等佐料，煮熟装碗时，碗底放少量生香菜末和辣油。

还有将洗净的羊大肠装上肉末、大米、葱、姜、蒜、调料等用线缝口，煮熟，叫“焖肚子”或“灌肠”。

凉拌牛蹄筋。

将牛蹄筋发好后，切成条，拌上醋、蒜泥、辣油等，成为一道凉菜。

也有将发好的牛蹄筋用肉汤烩着吃，是为“烩牛蹄筋”。

手抓羊肉将全羊分为前、后腿，背、胁、脖等大块，用冷水浸泡去血水(若是新鲜羊肉，有的洗净即可，讲究连血水一块儿煮，说这样更香)，放入清水锅中煮，待水开后，去除浮沫，放入葱、姜、花椒、大料及盐，煮熟后乘热捞出，用手一块块撕下蘸着醋、蒜末、酱油、香菜等调料吃，或直接就着蒜瓣吃，山区还有手抓羊羔肉，与手抓羊肉吃法相同。

蒸羊羔肉。

选用40～50天的羊羔(俗称“够毛羔”)，宰后用凉水泡去血水后，剁成小块放入盆内，加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐，搅拌均匀装碗上笼，旺火约蒸90分钟即可。

洋芋丸子。

将土豆磨成糊状或煮熟后捣成泥状，加入调料用手团成丸子，入油锅炸熟后，即可作肉丸子的代用品，亦可单独作为一道菜食用。

烩小吃。

小吃包括羊肉丸子和夹板。

将生羊肉剁成肉泥，加精盐、葱末、酱油、花椒粉、姜水、蛋清及淀粉拌成肉馅，清油烧开后，用手将肉馅挤成樱桃大小的丸子，逐个挤进油锅内，炸至丸子浮起变黄捞出。

夹板是先用鸡蛋摊成薄皮，上下两层鸡蛋皮中间夹上羊肉馅，再摊成大饼，然后切成菱形方块，入油锅炸成金黄色即成。

烩粉汤。

粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。

有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆，作为油香、米饭等食品的佐菜。

一般家庭日常生活改换口味，还喜欢吃粉汤饺子，即将饺子煮熟后，捞入滚开的粉汤中。

炒煳饽。

用白面烙成薄饼再切成细条，羊肉切片上油锅爆炒并加入红葱(宁夏山区出产的一种根部泛红色的大葱，较辣)、花椒面、酱油、醋、辣椒等佐料，炒熟后，续上适量肉汤烧开，倒入烙饼条翻炒或加盖焖至汤干，撒上香菜、韭菜、蒜苗等即可。

荞麦油圈。

将荞麦面粉用开水烫拌均匀后，连同面盆放置于80℃水锅中隔水热蒸，10～15分钟取出，冷却后掺进黑面少许，加酵面发酵，用手蘸油做成巴掌大的圆圈，入油锅炸熟食用。

特色小吃作文

城隍庙小吃经过沧桑巨变，不仅没有消失，还得到了进一步的发展。

现在，上海老饭店、绿波廊酒楼、南翔包子店、松云楼、桂花厅、湖滨美食楼、和丰楼、豫新点心店和湖心亭等十五家古色古香的饭店、酒楼、点心店，不仅保持了传统小吃的.基本品种和原有风味，而且能顺应时代潮流，推陈出新，将小吃美食在规模和规格上引向一个崭新的阶段。据说英国女王伊莉莎白二世，日本前首相竹下登，还有加拿大总督、阿根廷总统等几十批人，尝过后也是赞不绝口。

揭阳特色小吃