霜降活动总结（汇总23篇）

活动总结是对活动所达成的目标、收获和不足之处进行总结的过程，可以促使我们不断完善自己。这些活动总结范文的思路和结构都有一定的参考价值，希望能对大家有所帮助。

霜降时节的民俗活动

天气越来越热，蚊虫孳生，容易传染疾病，故5月有“百毒之月”之称。古时门楣悬艾草，为的是驱赶蚊虫。又因为此节气正逢端午节(农历五月初五)前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒。所以，古时又称五月为“蒲月”。

而此节气中的习俗，便大多与端午节庆混为一体。俗谚说：“未呷端五粽，破裘不敢送。”意思是说端午节后，才真正人夏天。

开犁节。

浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

煮梅。

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种时节有煮梅的食俗，这一食俗在夏朝便已经有了。正月开花的梅树在此时已经结出梅子。由于梅子味道酸涩，很难直接入口，所以需要加工后才可食用。这种加工过程便是煮梅。煮梅的方法有很多种，简单的一种是用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出，也有用盐与梅子一同煮或用盐与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出，比较考究的还要在里面加人紫苏。

我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一同煮，便制成了消夏佳品——酸梅汤。如果在里面加入桂花卤然后冰镇后再饮，则味道更佳。现在有很多加工的梅干蜜饯，如话梅、奶梅及甘草梅等，都很受人们的欢迎。四千多年来，梅子一直是人们夏季里重要的一种果品。

芒种三候分别是什么。

我国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生;二候?始鸣;三候反舌无声。

芒种三候的含义。

古代将芒种分为三候：”一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。“在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣;与此相反，能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟，却因感应到了阴气就会停止鸣叫。

芒种气候特点。

芒种可以说是盛夏的前奏。芒种期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。位于黑龙江北部的嫩江,一年中最热的一天可能会出现在芒种期间。

6月份，无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气,但一般不是持续性的高温。

在华南的台湾、海南、福建、两广等地,6月的平均气温都在28℃左右。如果是在雷雨之前,空气湿度大,确实是又闷又热。有时需要向公众发布高温预报,提醒人们预防中暑。

芒种时节沿江多雨。黄淮平原也即将进入雨季，华南东南季风雨带稳定,是一年中降水量最多的时节。江南地区将先后进入梅雨季节,雨日多,雨量大,日照少,有时还伴有低温。西南地区从6月份也开始进入了一年中的多雨季节。此时,西南西部的高原地区冰雹天气开始增多。宋人范成大的《芒种后积雨骤冷》诗:“梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿,年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止,河满沟平,农夫冒着寒冷身披棉絮插秧播种的画面。

有关芒种的谚语。

1、芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。

2、芒种夏至，水浸禾田。

3、芒种落雨，端午涨水。

4、芒种夏至常雨，台风迟来;芒种夏至少雨，台风早来。

5、芒种夏至天，走路要人牵。

6、芒种怕雷公，夏至怕北风。

7、芒种打雷是旱年。

8、芒种打雷年成好。

9、芒种闻雷美自然。

10、芒种刮北风，旱情会发生。

霜降活动文案

霜降时节的民俗活动

天气越来越热，蚊虫孳生，容易传染疾病，故5月有“百毒之月”之称。古时门楣悬艾草，为的是驱赶蚊虫。又因为此节气正逢端午节(农历五月初五)前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒。所以，古时又称五月为“蒲月”。

而此节气中的习俗，便大多与端午节庆混为一体。俗谚说：“未呷端五粽，破裘不敢送。”意思是说端午节后，才真正人夏天。

开犁节。

浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

煮梅。

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种时节有煮梅的食俗，这一食俗在夏朝便已经有了。正月开花的梅树在此时已经结出梅子。由于梅子味道酸涩，很难直接入口，所以需要加工后才可食用。这种加工过程便是煮梅。煮梅的方法有很多种，简单的一种是用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出，也有用盐与梅子一同煮或用盐与晒干的青梅混拌均匀使梅汁浸出，比较考究的还要在里面加人紫苏。

我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一同煮，便制成了消夏佳品——酸梅汤。如果在里面加入桂花卤然后冰镇后再饮，则味道更佳。现在有很多加工的梅干蜜饯，如话梅、奶梅及甘草梅等，都很受人们的欢迎。四千多年来，梅子一直是人们夏季里重要的一种果品。

芒种各地情况。

芒种是很忙的节气。陕西，甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”。广东是“芒种下种、大暑莳(莳指移栽植物)”。江西是芒种前三日秧不得，芒种后三日秧不出。贵州是芒种不种，再种无用。福建是芒种边，好种籼，芒种过，好种糯。江苏是芒种插得是个宝，夏至插得是根草，山西是芒种芒种，样样都种。芒种糜子急种谷。四川、陕西是芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆。从以上农事可以看出，到芒种节，我国从南到北都在忙种了，农忙季节已经进入高潮。

芒种时节话养生。

一、饮食清淡，健脾化湿。

在芒种节气后期，从我国的长江流域到日本南部会出现雨期较长的连阴雨天气，因正值梅子黄熟，故称梅雨。梅雨时节，天气潮湿，在这样的天气湿气很容易乘虚而入。空气湿度过大时，有利于一些细菌和病毒的繁殖和传播，当空气湿度高于65%时，病菌繁殖滋生最快。

由于阴雨连绵，空气潮湿，衣物和食品都容易返潮，甚至发霉、长毛，人也会感到不适。因此要尽量少在潮湿的地方，多吃一些健脾化湿的食物，如扁豆、薏仁、冬瓜等，切记不宜过食生冷、油腻的食物，以免助湿伤脾。必要时可服用健脾化湿药物，如藿香正气水、保和丸等。

二、防暑降暑，喝盐开水。

中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境。喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。

喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。

三、适当药浴，美容健身。

药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液，或直接用煎好的汤药，以蒸气沐浴方法或熏洗全身或患病局部，达到健身防病的目的。药浴的使用方法在我国由来已久。据载，自周朝开始流行就用香汤浴洁身，宋明期间，这种香汤浴传入民间，便出现了专供人们洗芳香浴的“香水行”，逐渐形成了一种习俗。

人们择日选用不同的药浴洁身、防病。如春节这天用五香汤沐浴，浴后令人遍体馨香，精神振奋;农历的二月二，古人称之为“中和节”，民间曰为“龙抬头”的这一天，多取枸杞煎汤沐浴，可令人肌肤光泽，不老不病;夏季常用五枝汤洗浴，是为疏风气、驱瘴毒、滋血脉。到了清朝，药浴不仅作为健身益寿的方法，而且广泛用于治疗和康复疾病。

在药浴的过程中，除了水本身的理化作用(主要是温热作用)外，主要是药物对人体的影响。药物水溶液的有效成分，通过体表和呼吸道粘膜进入体内，根据不同药物的组方，可起到舒通经络、活血化瘀、祛风散寒、清热解毒、祛湿止痒等功效。

浸浴的具体方法，以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)为例：先将等量药物用纱布包好，加十倍于药物的清水，浸泡20分钟，然后煎煮30分钟，再将药液到入浴水内，即可浸浴。有条件的可每日一次，这种药浴方法适用全身浸浴液亦可用于局部泡洗。

四、夏打盹，多吃含钾食物。

俗话说：“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在医学上也称之为“夏季倦怠症”，是由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而钾元素随汗液大量排出，又得不到及时补充，导致人们倦怠疲劳、精神不振。“夏打盹”要预防大量出汗后别马上喝过量的白开水当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低。

适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡，既可以预防“夏打盹”又可以防止血压上升和血压过低。

食物补钾钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高;水果中香蕉含钾元素最高;蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

五、晚睡早起，勤换衣裳。

要晚睡早起，适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。

为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

芒种节气养生粥。

1、清心安神：百合粥。

百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合夏秋食用。此方具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。

准备百合60克，大米250克，白糖100克。大米淘净，放入锅中，再放入洗净的百合，加水适量。将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。服用时，每日食3-5次，吃百合喝粥。

2、养阴生津：丝瓜粥。

丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。鲜丝瓜去皮和瓤，切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用，将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥加入白糖即成。

节气芒种养生短句。

1、节气到，祝福忙送到，祝你，幸福忙得不可开交，让烦恼没有地方落脚;快乐忙得夜以继日，让忧郁躲着跑;好运忙得争分夺秒，让霉运没有缝隙插脚，祝芒种节气，种下幸福，收获祝福。

2、种时节至，夏日炎炎时，注意调饮食，咸甜莫贪吃，瓜果蔬菜好，天天少不了，提防热伤风，别洗冷水澡，知识来记牢，祝您芒种时节身体好!

3、种芒种，为你种下幸福，让忧伤无隙可钻;为你种下好运，让霉运无处可站;为你种下快乐，让烦恼无处可躲。芒种到了，祝你幸福!

4、月的祝福赠给勤劳的你，芒种的喜悦送给丰收的你，收获的欣慰寄给快乐的你，好运的短信发给幸福的你。芒种节气，收获祝福，祝忙中有乐，天天开心!

5、慌不“忙”的种下乐观，愿你万事开心;不急不“忙”的种下毅力，愿你万事顺心;不紧不“忙”的种下幸福，愿你万事遂心!芒种节气，愿你有福之人不用“忙”，天生一“种”富贵相!

6、着起床的人，恭喜，说明还有工作;忙着赶公车的人，恭喜，说明体力不错;忙着收祝福的人，恭喜，说明人缘不错;忙着送祝福的人，也不错，说明心地善良，而且很幸福，因为还有那么多可惦记的人。芒种之日，忙碌也快乐，愿你收下祝福，开开心心!

7、种节气到，气温更飙高，养心是首要，粥里放小枣，口舌易生疮，黄瓜多吃妙，衣物常换洗，小心湿气袭，作息需规律，熬夜不可取。关怀传心意，愿你好身体!

8、种到来关心你，养生嘱咐我重提，饮食方面要注意，少酸多甜要调理，气温升高人犯困，午饭过后要小憩，天热心气要平和，工作再累也要快乐。今日芒种，愿你健康，祝你吉祥!

霜降时节的民俗活动

材料：乌鸡半只，银杏20克，大枣4粒，银耳30克，精盐、姜片、香菜末各适量。

做法：乌鸡斩去头、脚，从脊背刮开，去内脏，洗净切块。乌鸡块放入沸水锅中焯水，除去血污，捞出后再冲洗干净，沥净水。银耳用清水浸透，撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。汤锅内加适量清水烧开，放入乌鸡、姜片慢火煲2小时，再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟，加精盐调味，撒少许香菜末即成。

功效：滋阴养血、润肺养胃、美容养颜。

2、猴头菇鸡汤。

材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片。

做法：猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。

功效：补脾益气，助消化。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。

3、板栗老鸭汤。

材料：鸭半只、板栗250克、食盐5克，陈皮10克，水适量。

做法：陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：板栗有养胃健脾的功效，老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

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霜降时节的民俗活动

霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。

送芋鬼。

霜降，是秋天最后一个节气，人们同样非常重视，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。如在山东烟台等一些地方，霜降这一天人们要去西郊迎霜;在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

扫墓。

古时候，霜降时节人们还要去扫墓。据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”如今，霜降扫墓的风俗已少见。但霜降时节的十月初一“寒衣节”，在民间仍较为盛行。寒衣节，也称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“鬼节”等，与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。为避免先人们在阴曹地府挨冷受冻，寒衣节这天晚上，人们要在门外焚烧夹有棉花的五色(红、黄、蓝、白、黑)纸，并且把饺子倒在一个灰圈内，意思是天气冷了，给先人们送去御寒的衣物。寒衣节寄托着今人对故人的怀念悲悯之情，也是亲人们为所关心的人送御寒衣物的日子。

登高。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

柿子。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。霜降时节气候多变泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，但要注意应适量而止。

鸭子。

闽南民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。在闽台地区，他们认为适合秋季进补的食物就是鸭子，所以一到深秋特别是霜降时节，鸭子都会销售的非常好，甚至出现售空的情况。不少卖鸭子的店也会在广告上写上霜降来临的字样，提醒大家去购买鸭子。

牛肉。

除了上面我们说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

霜降节气的风俗活动

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

2、赏菊。

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

3、送芋鬼。

在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

4、登高远眺。

古时霜降时节有登高远眺的习俗。九月节，寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。

5、扫墓祭祖。

古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”

6、进补。

民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。

板栗。

板栗一般是在秋季成熟，霜降期间也是板栗成熟的食物，这时候适量食用一些板栗，可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，板栗味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定益气补脾、补肾强劲以及益气补血等作用，深受人们的喜爱和欢迎。

柿子。

霜降期间也是柿子成熟的时候，柿子味甘性寒，归心、肺、大肠经，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质化合物，适量食用不仅可以帮助预防寒凉，同时还具有一定强筋健骨、润肺化痰、生津止渴、润肠通便等作用，对人体的健康具有好处。

白萝卜。

霜降的时候白萝卜也差不多上市了，而白萝卜味甘辛性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、植物蛋白、叶酸以及钙、铁、磷等成分物质，其中植物蛋白以及维生素c以及叶酸，适量食用可以帮助降低人体体内的胆固醇，维持人体血管弹性，对人体的健康具有好处，是一种比较好的养生食物。

山药。

山药是秋季的最后一个节气，这时候地里面的山药也快要被挖出来了，是山药的食用季节，而山药味甘性平，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素、矿物质等营养成分，具有较好的滋肾益精、健脾补肺、益胃补肾以及提高人体免疫能力的作用，是霜降节气一种比较好的养生食物。

曾经有个皇帝叫朱元璋，他曾经过得很不好，四处乞讨，风餐露宿。一天恰逢霜降的节气，几天没吃饭的朱元璋饿晕滚下山坡，幸好被一棵老柿树挡住，才没有摔死。吓醒了的朱元璋惊喜地发现，老柿树上结满了柿子，于是，朱元璋爬上老柿树，吃了一顿柿子“大餐”，才保全了性命。

几年后，朱元璋参加义军，很快便成为一方首领。成为首领后，朱元璋一直苦于管理无方，难以发展。又是一年霜降，朱元璋晚上做梦竟梦到一位神仙站在柿子树下，笑着对他说：“柿子救命，士子治国。”不久，朱元璋攻下了定远，当他见到定远城中的名士李善长时，猛然想起了晚间的梦，马上重用了他。李善长果然没有辜负朱元璋，很快帮助他的军队走上了快速发展的轨道。

洪武三年，大封功臣。朱元璋欲加封李善长为公爵，但是他担心武将们反对，便有意试探。又到一个霜降日，朱元璋带领徐达等一班开国武将来到老柿树下，给大家讲起了自己吃柿子救命的往事，讲到动情处，解下自己身上的大红斗篷，披在柿子树上，说：柿子救命，士子治国，柿子当封凌霜侯!诸位武将被朱元璋感动，并没有显露异议。

第二天，朱元璋颁下诏书，册封李善长、徐达、常遇春之子常茂、李文忠、冯胜、邓愈等六人为公爵，李善长居首位。古代爵封分为五等，即公、侯、伯、子、男，公爵是最高爵位。后来，“柿子救命”的说法因此延续下来，霜降日吃柿子，也成为霜降节气最主要的民俗。

在南方地区的霜降风俗有进补的说法，在北方的霜降风俗则有“贴秋膘”的风俗，闽南地区还有吃鸭子的霜降风俗。

霜降时节，各地都有一些不同的风俗，就像大家都熟知的清明节扫墓、重阳登高、端午节吃粽子、中秋赏月等等都是长久以来传承下来的节气民俗。关于霜降风俗，百姓们自然也有自己的民趣民乐。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个霜降风俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。片片黄叶如花似梦，与红红的柿子交相辉映，好一幅深秋的田园风景图!不知给人们带去多少淳朴和美好情愫的回忆。

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

除了上面我们说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。看来还真是吃什么的都有啊。

霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

民俗专家表示，种种趣味盎然的霜降风俗，体现了人们追求身体健康的美好情感，同时，也给我国丰富多彩的民间霜降风俗增添了一抹独特的色彩。

24节气的霜降寓意是什么。

霜降是二十四节气中秋季的最后一个节气，含有天气渐冷、初霜出现的意思，也意味着冬天的开始。霜降时节，是养生保健的重要节点，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们影响之大。

诗言：“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始变成漫山遍野的红黄色，如火似锦，非常壮观。大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，会导致疼痛，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。

秋末时节，也是呼吸道疾病的高发期，宜多吃具有生津、润肺、止咳作用的食物，如梨、苹果、白果、洋葱、芥菜、萝卜等。另外搓揉鼻翼两侧的迎香穴，有助于我们预防呼吸道疾病。

霜降时节的民俗活动

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从着名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“(大观园中)那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

安苗。

安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗。

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

煮梅。

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种节气养生粥。

1、清心安神：百合粥。

百合味甘、性平、微苦，具有养阴润肺，清心安神，止咳的功效，非常适合夏秋食用。此方具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于肺痨久咳、咳痰咳血、虚烦惊悸、神志恍惚等症。

准备百合60克，大米250克，白糖100克。大米淘净，放入锅中，再放入洗净的百合，加水适量。将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。服用时，每日食3-5次，吃百合喝粥。

2、养阴生津：丝瓜粥。

丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

准备鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。鲜丝瓜去皮和瓤，切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用，将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥加入白糖即成。

南朝梁代崔灵思《三礼义宗》三“仲夏之月”说：“五月芒种为节者，言时可以种有芒之谷，故以芒种为名，芒种节举行祭饯花神之会。”因为芒种节交近农历五月间，故又称“芒种五月节”。《金瓶梅》第五十二回：“吴月娘因交金莲：‘你看看历头，几时是壬子日?’金莲看了说道：‘二十三是壬子日，交芒种五月节。’”

根据古老的说法，芒种节过后，群芳摇落，花神退位，人世间便要隆重地为她饯行，以示感激。《红楼梦》第二十七回，非常生动地描写了这个为花神饯行的场面，具有很浓郁的民俗意味。

“至次日乃四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节这日，都要摆设各种礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。”

芒种能种什么。

芒种时节或许是适合播种与种植的最后关头，进入六月，天气炎热，更进入了梅雨季节，最适宜种植的蔬菜已经很少，但此时仍然适合种植以下作物。

生菜。

生菜是不少朋友夏季比较喜欢的一种蔬菜，吃起来非常的清爽。生菜的生长速度非常快，一般种植后一个月左右就能够采摘食用了。不过要注意的一点就是生菜的叶片当中的水分含量非常高，夏季温度过高的时候注意适当的遮阳，避免叶片出现灼伤或者水化等情况。

红薯。

黄河附近土壤呈砂质，非常适合种植红薯，种植出来的红薯不仅形状好看，味道也非常的好。家中每年也都会种植一些红薯。老家河南这边每年在麦收之后就会种植红薯，一般在每年的十月下旬左右的时候就能够收获了。

玉米。

家中种植有玉米的朋友应该不少，科学兴农老家这边也有不少农户会专门种植玉米，一般也都是选择种植夏玉米，种植时间一般也都是在麦收过后，六月中旬左右开始，也就是芒种过后的十天左右种植玉米。

描写农耕场景的古诗句。

1、乡村四月闲人少，才了蚕桑又插田——翁卷《乡村四月》。

3、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道外狭木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。——陶渊明《归园田居》(其三)。

4、锄禾日当午，汗滴禾下土。——《悯农》。

霜降节气的风俗活动

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

2、霜降登高。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

3、霜降赏菊。

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

4、霜降到了拔萝卜。

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

5、鸭子好吃霜降补。

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

6、霜降吃牛肉。

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

柿子。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。霜降时节气候多变泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，但要注意应适量而止。

鸭子。

闽南民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。在闽台地区，他们认为适合秋季进补的食物就是鸭子，所以一到深秋特别是霜降时节，鸭子都会销售的非常好，甚至出现售空的情况。不少卖鸭子的店也会在广告上写上霜降来临的字样，提醒大家去购买鸭子。

牛肉。

除了上面我们说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。

霜降时节的民俗活动

霜降是中国一个重要的节气，是秋季和冬季的分界。霜降到来，意味着要进入冬天了。中国人很重视节气，在不同的节气有不一样的风俗习惯。那么霜降时节有什么风俗习惯呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃柿子后应该马上喝几口水，或及时漱口。秋季是大闸蟹上市的季节，中医认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学角度看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

对于老年人来说，应带根手杖，这样既省体力，又有利于安全。在爬山时要注意力集中，并注意脚下石头是否活动，以免踏空。在陡坡行走时，最好采取“之”字形路线攀登，这样可缓解坡度。

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之。

谚语。

现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

闽南中国台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

鸭可谓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。

不但鸭子浑身都是宝，更是全身皆美味，除了有着名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲等各地招牌美食，还有鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃。即便是一碗清火老鸭汤，也能让人既饱了口福又滋润了身体。

霜降时节的民俗活动

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的`感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。

安苗。

芒种打泥巴仗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗。

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

煮梅。

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

霜降节气的风俗活动

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

2、霜降赏菊。

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

3、霜降吃柿子。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，结霜的植物空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。

《月令七十二候集解》关于霜降说：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

一般霜降的时候都是以太阳到达黄经210度时为准，大概的时间是在公历10月23日或24日。这个时候的天气已经是很冷了，夜晚下霜，晨起阴冷，开始有白霜出现。一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，而使气温骤降。露凝结为霜而下降，所以称之为霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡的开始，最低气温可达到零度左右。霜是近地面空气中的水汽在地面或植物上直接凝华而成的冰晶，色白且结构松疏，霜遍布在草木土石上，俗称打霜。一般经过霜覆盖的蔬菜，味道都是很不错的，会比之前吃起来更加的清香，但是并不是所有的蔬菜都是这样，只有一些适合这个天气的蔬菜才可以。

《送李翥游江外》(唐)岑参。

相识应十载，见君只一官。家贫禄尚薄，霜降衣仍单。

惆怅秋草死，萧条芳岁阑。且寻沧洲路，遥指吴云端。

匹马关塞远，孤舟江海宽。夜眠楚烟湿，晓饭湖山寒。

砧净红鲙落，袖香朱橘团。帆前见禹庙，枕底闻严滩。

便获赏心趣，岂歌行路难。青门须醉别，少为解征鞍。

霜降节气的风俗活动

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

2、赏菊。

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

3、送芋鬼。

在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

4、登高远眺。

古时霜降时节有登高远眺的习俗。九月节，寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。

5、扫墓祭祖。

古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”

6、进补。

民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。

霜降是什么意思。

天气渐冷、初霜出现，意味着冬天的开始。霜降，顾名思义，就是秋之末，冬之始，初霜开始降临，天气渐冷，草木枯黄，黄河以北，大地万物开始变得荒漠萧瑟;黄河以南，则是深秋之际，秋雨不绝，凄凄惨惨冷冷清清。

霜降二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。这个时候秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。

在古代，霜降分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。

一候豺乃祭兽。“豺乃祭兽”这个词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽”。又曰：“豺不祭兽，爪牙不良”。意思是说此节气中豺狼开始捕获猎物，并以先猎之物祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。如同人间新谷的收获，用以祭天，以示回报，并以此祈祷来年风调雨顺。是兽之义，也是人之本也。

二候草木黄落。秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命力进行了一次次毁灭性的摧残。翠减红消，雁影无踪。而人的情感，也进入深沉的低谷。离愁别恨，凄风苦雨，尽皆展示深秋的悲苦，触及人心。

三候蜇虫咸俯。蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。此时的大自然，是一种寂静的美。经过了生机勃勃的春，热闹蓬勃的夏，收获喜庆的秋，生命的轮回，又进入休眠的状态。蜂蝶不见踪迹，蜇虫无声，都为经历漫长的冬天而作准备。那是以修行的姿态，期待来年的新生。

霜降的由来及习俗活动

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。

霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。

秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，结霜的植物空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。

《月令七十二候集解》关于霜降说：

九月中，气肃而凝，露结为霜矣。

“霜降”表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。

我国古代将霜降分为三候：

一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。

豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

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1、霜降吃柿子。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃柿子后应该马上喝几口水，或及时漱口。秋季是大闸蟹上市的季节，中医认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学角度看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

2、霜降登高。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

对于老年人来说，应带根手杖，这样既省体力，又有利于安全。在爬山时要注意力集中，并注意脚下石头是否活动，以免踏空。在陡坡行走时，最好采取“之”字形路线攀登，这样可缓解坡度。

3、霜降赏菊。

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

4、霜降到了拔萝卜。

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

5、鸭子好吃霜降补。

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。

在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

鸭可谓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。

不但鸭子浑身都是宝，更是全身皆美味，除了有着名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲等各地招牌美食，还有鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃。即便是一碗清火老鸭汤，也能让人既饱了口福又滋润了身体。

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1、橙子。

橙子是秋天上市的水果，橙子种类多，有甜橙、冰糖橙、脐橙等。

橙子中富含大量维生素，特别是维生素c的含量丰富，还含有柠檬酸、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、补充能量等养生作用。

2、橄榄果。

霜降节气时还是橄榄果的丰收季。

橄榄果味甘涩酸，性平，入肺、胃经。果肉中含有蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、脂肪、微量元素等营养成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，对于秋天空气干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症状有很好的缓解作用。

3、板栗。

霜降节气时，正是板栗上市的季节。

中医认为，板栗味甘性温，入脾、胃、肾三经，食用后可以养胃健脾、活血止血。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。

板栗的食用方法较多，可以生吃、熟食，也能加工成各类食物。

南方。

南方常常将板栗做成菜，烹饪后端上餐桌。

北方。

北方喜欢用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。

4、石榴。

霜降节气时是全年最适合吃石榴的季节，此时的石榴味道甜蜜、还有很高的营养价值。

石榴中含有糖类物质、氨基酸、蛋白质、矿物质、柠檬酸、鞣质、维生素、硫胺素、碳水化合物等营养成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。

5、蛇果。

蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纤维、果胶、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、微量元素等营养成分，食用后可以美容养颜、减肥瘦身。

霜降空气干燥，秋燥较为严重，此时可以适当的吃些蛇果，帮助缓解干燥。而且秋天是腹泻的高发季节，适量吃些蛇果可以预防腹泻。

注意事项。

蛇果中含有大量的糖类物质、钾盐，过量食用不利于心脏以及肾脏的保健。

6、鲜枣。

霜降节气前后正是鲜枣上市时候。

鲜枣中含有丰富的营养成分，例如：蛋白质、脂肪、糖类物质、水溶性膳食纤维、微量元素及维生素等物质，食用后可以为身体补充能量、补血补气。

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1、维生素含量丰富。

据了解，柿子中所含维生素和糖分高于普通水果1-2倍，所以柿子食用起来口感香甜，同时，食用1个柿子其提供的维生素c可供人体一天内所需维生素c含量的一半!

2、预防心血管硬化。

柿子的营养素非常丰富，与“国民水果”苹果想比，除了锌与铜的含量外，柿子在其他营养素含量上都是高于苹果的。特别是在预防心血管硬化上，柿子的功效更是高于苹果。

3、润肺化痰生津止渴。

柿子属于寒凉水果，有滋阴润肺、化痰止咳、生津止渴的功效，对感冒的预防也是很有帮助的。霜降时节正是秋燥的时候，所以食用柿子成为食疗养生的首先。

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霜降的习俗活动有哪些

在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

2、霜降吃鸭。

在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。

3、吃萝卜。

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。

4、吃牛肉。

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。

5、霜降登高。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

6、农事。

“霜降前后始降霜，有的地方播麦忙。早播小麦快查补，保证苗全齐又壮。”这是霜降农事谚语里的一段，我们就可以知道在霜降这一天也有农事的习俗。

霜降的由来及习俗活动

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

送芋鬼。

在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

登高远眺。

古时霜降时节有登高远眺的习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。

扫墓祭祖。

古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”

霜降吃柿子。

民间有说:“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”，“霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开”。这些说法是有依据的，霜降时候的柿子不但皮薄肉厚，而且营养价值高，含有大量维生素c。小编爱吃柿子饼，甜甜的香香的。柿子好吃，也要注意，柿子不能和高蛋白的食物同食，否则容易凝固成胃柿石。

霜降季节吃什么蔬菜。

1.南瓜。

霜降前后天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素e，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。

嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功效，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。

煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。

应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

2.山药。

霜降后吃根菜，不能忘记了“山药”。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

更值得一提的是，山药对于mm们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

在购买山药时，应该注意以下几点。首先应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。如果表面疙瘩多，比较粗的话，说明山药已经老了，如有异常的斑点，可能感染过病害。其次，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈切勿购买。最后，要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。

山药削皮很麻烦，粘液中含植物碱和皂角素，沾在身上还会发痒，怎么去皮最方便呢?建议可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑。

3.白萝卜。

霜降节气应尽量多吃些白萝卜，一是可以下气，缓解腹胀;二是白萝卜入肺，肺应秋季，可以加强肺的在“肃降”功能，既止咳又促大肠运动。

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方之谚语，现代也有人称萝卜为土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

4.莲藕。

霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，绝对的当季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。

莲藕含碳水化合物比率高，被归类为五谷根茎类，但它的膳食纤维是米饭的4倍，能促进肠蠕动预防便秘，还能加速胆固醇代谢，增加饱足感。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于产妇也极为适合。

吃藕时，不同的藕段滋味不同，烹饪方式也应有区别。其顶端又称荷花头，甜味浓郁质肉脆嫩，可水焯一下凉拌鲜食;第二节、第三节稍壮粗老，是煨制的上好原料，如做糯米蒸藕，由于这两节茎径粗，还可做为炸藕夹之用;第四节之后的各节，茎径渐细，纤维较多，质老肉薄，只宜于做菜肴或制做藕粉。

大家都喜欢白莲藕，似乎是莲藕越白越好，事实上并非如此，现在很多不法商贩为了让莲藕更加好看，往往会选择用药水浸泡。相比之下，建议大家选择外皮呈黄褐色，肉肥厚的莲藕。此外，藕节短、藕身粗的为好，这样的成熟度高，口感佳;再次是选择藕节与藕节的连接处距离长的，这样口感比较松软;最后要选择外形饱满带点泥土的，这样易保存。

秋梨。

秋梨素有百果之王的外号，梨性微寒、味甘，食用后可以生津止渴、润燥化痰。霜降后若坚持天天吃梨，可以缓解秋燥，还能清热安神，对高血压、失眠多梦人群有很好的辅助作用。

1、生吃。

可以缓解因为上呼吸道感染所引起的咽喉干燥痒痛及烦渴潮热等阴虚之症。

2、榨汁喝。

将秋梨用榨汁机榨成果汁，加入胖大海、蝉蜕、冰糖一起煮水，服用。

这样喝对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3、制秋梨膏。

将秋梨和冰糖或蜂蜜，一起熬制，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。

霜降节气时是菱角上市的季节，菱角生吃有消暑解酒的作用。菱角熟吃，有益气健脾的功效，可以治疗脾虚泄泻。

菱角。

菱角营养价值高，含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类物质、尼克酸、膳食纤维、核黄素、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

注意事项。

菱角水生，容易被寄生虫寄生，不宜用嘴直接啃食。

1、食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡，再用清水洗刷干净。

2、煮熟食用也可以防止感染姜片虫。

马蹄。

马蹄，有“地下雪梨”的外号。

从中医角度来看，马蹄味甘、性寒，食用后有清肺利咽、去湿化痰的作用。而霜降节气秋燥严重，吃马蹄可以缓解秋季干燥、咽喉不适等症，和莲藕榨汁共饮效果更佳。

注意事项。

1、马蹄蛋白含量高，不好消化，建议脾胃虚寒、体质较差人群、儿童、老人不宜多吃。

2、马蹄长于水田，外皮上会聚集有毒的生物排泄物、化学物质，还可能有寄生虫，马蹄生吃一定要去皮或洗净。

柚子。

柚子味甘酸、性寒，食用后可以健胃消食、生津解渴，柚子果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘、糖类物质、维生素、矿物质、机酸等营养成分，霜降节气时多食柚子果肉可以增加营养、补充能量。

霜降是柚子的收获期，上品柚子滋味酸中含甜，若沾点梅粉，味道更好;。

柿子。

霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

有些地方对于这个习俗的解释是：“霜降”这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

霜降前后是柿子的最佳成熟时期，此时柿子个大、皮薄、汁甜，到达了吃柿子的最佳时候。所以俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”、“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。

“霜降”时节要吃红柿子，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。

霜降民间习俗活动有哪些霜降民俗文化

登高山，赏菊花是霜降这一节令的雅事。菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

拔萝卜。

有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

吃柿子。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的时候也要适量，每次最好不要超过100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学角度看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

登高。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

吃牛肉。

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化能力弱的人不宜多吃。

鸭子好吃霜降补。

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。

秋季润燥首选吃鸭。不但鸭子浑身都是宝，更是全身皆美味。

霜降吃什么预防疾病。

手脚冰凉：萝卜。

白萝卜，对手脚冰凉，预防感冒也有不错效果。

1、手脚冰凉：秋冬季节，天气寒冷，许多妹子容易出现手脚冰凉，除了注意保暖之外，每天一碗萝卜汤，可增强体质，驱寒固本，彻底解决手脚冰凉。

2、脸上有斑：白萝卜中含丰富的维生素，能抑制面部黑色素。

3、预防感冒：白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，预防感冒的发生。

风寒感冒：生姜。

生姜除了驱寒，还可以搞定风寒感冒，痰多咳嗽。

1、风寒感冒：带须葱白2根、香菜根10颗、生姜2片，开水煮10分钟停火，每日早晚各一次，最多2-3日，再严重的感冒轻松搞定。

2、痰多咳嗽：15片生姜大火煮开后，文火煮5分钟，加适量白糖温服，早晚各1次，对痰多咳嗽有奇效。

皮肤皲裂：木耳。

木耳不仅养颜，还可以预防皮肤皲裂，吸附体内垃圾。

1、皮肤皲裂：秋冬季节干燥，容易出现皮肤皲裂，木耳含丰富的铁元素，不仅能益气强身，还可以预防秋冬皮肤皲裂。

2、眼圈眼袋：常吃黑木耳能改善眼袋黑眼圈。

3、清理体内垃圾：黑木耳还有较强的吸附作用，尤其对肺部肝部的垃圾，吸收后排出体外，尤其污染比较严重的季节，多吃点。

皮肤冻伤：山楂。

山楂除了能瘦身，还可以减少痛经，愈合冻疮的作用。

1、手脚冻伤：皮肤在冬季被冻伤后，可以用山楂烤软后涂患处，每日3次有明显改善。连续涂抹一段时间，冻伤就可以完全恢复。

2、预防肝癌：山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。

鼻炎：大蒜。

大蒜除了杀菌之外，对鼻炎，防癌有非常好的作用。

1、顽固鼻炎：将大蒜一瓣捣烂，用干净的布包好，挤出蒜汁滴入鼻孔，每天用2次，一个月左右明显好转。

2、去皱抗衰：大蒜能抗击皮肤衰老。

3、预防胃病：大蒜可以抑制胃内亚硝胺的生成，降低胃病的发生率。调查资料表明，经常吃大蒜的人，胃病的发生率是其他人群的1/3。

驱寒固本：花椒。

花椒有很好的驱寒固本的作用，另外还可以防菌，消除敏感。

驱寒固本：花椒泡脚可以起到“上病下治”的作用，可以促使血液由上往下走，驱寒固本。

降火降燥：莲藕。

莲藕降火的作用比其他食物高出好几倍，并且还能修身。

1、降火降燥：莲藕秋冬季节非常适合吃，人在秋冬季节最容易肝火旺盛，出现急火攻心，常吃莲藕能滋阴润燥，杜绝冬季上火急躁。

2、面部痘痘：常吃莲藕能遏制痘痘的产生。

3、减肥修身：常吃莲藕能减少脂肪的吸收，藕中的膳食纤维能与人体内胆酸盐、胆固醇结合使其从直接排出体外，减少脂类的吸收。

补血益气：红枣。

秋冬季节人最容易出现气血不足，红枣无疑是最佳补品。

1、补血益气：缺铁性贫血不用专门补血，每天吃3颗红枣，或者做粥的时候放上，就有非常好的补血效果，并且老少皆宜。

2、疏肝解郁：很多人不知道红枣有这个作用，他可以疏肝解郁，尤其对女性生理性抑郁暴躁有很好的作用。

3、减弱药刺激：众所周知，西药副作用比较大，尤其是长期吃西药的人，会发现对身体的副作用非常明显，常吃红枣能减弱药物对身体的刺激。

霜降各地农谚。

山西：时值寒露抓秋耕，秋收秋种莫放松。采棉刨薯回茬麦结合秋浇快进行。浇地造林集饲料，山药异地换种子。

河北：寒露霜降，收割大豆。抓紧打场，及时入库。晚茬小麦，突击播种。收割山草，好喂牲口。菠菜油菜，种上几亩。来年春季，能早收获。

山东：霜降一到，天气渐冷。抓紧收割，地瓜花生。切晒瓜干，要趁晴天。地瓜入窖，不能放松。麦田苗情，检查要精。缺苗断垄，及时补种。

新疆：十月寒露与霜降，秋高气爽秋风凉。北疆初霜在上旬，南疆霜降见秋霜。抓紧秋浇和冬灌，劳动果实快贮藏。牲畜抓膘又配种，拉运草料到冬场。

江苏：寒露无青稻，霜降一齐倒。

上海：十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥收藏。

安徽：寒露收割罢，霜降把地翻。

湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。

福建：十月寒露霜降临，稻香千里逐片黄，冬种计划积肥足，添修工具稻登场。

霜降的由来及习俗活动

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

送芋鬼。

在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

登高远眺。

古时霜降时节有登高远眺的习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。

扫墓祭祖。

古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”

霜降吃柿子。

民间有说:“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”，“霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开”。这些说法是有依据的，霜降时候的柿子不但皮薄肉厚，而且营养价值高，含有大量维生素c。小编爱吃柿子饼，甜甜的香香的。柿子好吃，也要注意，柿子不能和高蛋白的食物同食，否则容易凝固成胃柿石。

霜降季节吃什么蔬菜。

1.南瓜。

霜降前后天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜。首先，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素e，可以改善我们的秋燥症状。其次，南瓜也可用于儿童蛔虫、涤虫、糖尿病的治疗，还能减少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜还有美容的作用，可以使肌肤更加细腻。最主要的，南瓜还有中和致癌物质的作用，营养价值可不容小觑。

嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医学认为：南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功效，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。

煮南瓜不能太软也不能太硬，否则南瓜的味道会大打折扣。最好的办法是用大锅煮。只需将南瓜切成小块，然后在锅中加入能没过南瓜的水就可以了。如果用微波炉煮，一定要将南瓜块并列摆在里面，再在上面加两大匙水，并且盖上保鲜膜，加热6分钟，然后取出。

应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

2.山药。

霜降后吃根菜，不能忘记了“山药”。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

更值得一提的是，山药对于mm们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

在购买山药时，应该注意以下几点。首先应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。如果表面疙瘩多，比较粗的话，说明山药已经老了，如有异常的斑点，可能感染过病害。其次，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈切勿购买。最后，要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。

山药削皮很麻烦，粘液中含植物碱和皂角素，沾在身上还会发痒，怎么去皮最方便呢?建议可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑。

3.白萝卜。

霜降节气应尽量多吃些白萝卜，一是可以下气，缓解腹胀;二是白萝卜入肺，肺应秋季，可以加强肺的在“肃降”功能，既止咳又促大肠运动。

白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方之谚语，现代也有人称萝卜为土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分最多，应该生食，以做沙拉或凉拌为佳;根部中间部位，辛味及甜味程度相等，用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块，是纤维最多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

4.莲藕。

霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，绝对的当季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。

莲藕含碳水化合物比率高，被归类为五谷根茎类，但它的膳食纤维是米饭的4倍，能促进肠蠕动预防便秘，还能加速胆固醇代谢，增加饱足感。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于产妇也极为适合。

吃藕时，不同的藕段滋味不同，烹饪方式也应有区别。其顶端又称荷花头，甜味浓郁质肉脆嫩，可水焯一下凉拌鲜食;第二节、第三节稍壮粗老，是煨制的上好原料，如做糯米蒸藕，由于这两节茎径粗，还可做为炸藕夹之用;第四节之后的各节，茎径渐细，纤维较多，质老肉薄，只宜于做菜肴或制做藕粉。

大家都喜欢白莲藕，似乎是莲藕越白越好，事实上并非如此，现在很多不法商贩为了让莲藕更加好看，往往会选择用药水浸泡。相比之下，建议大家选择外皮呈黄褐色，肉肥厚的莲藕。此外，藕节短、藕身粗的为好，这样的成熟度高，口感佳;再次是选择藕节与藕节的连接处距离长的，这样口感比较松软;最后要选择外形饱满带点泥土的，这样易保存。

秋梨。

秋梨素有百果之王的外号，梨性微寒、味甘，食用后可以生津止渴、润燥化痰。霜降后若坚持天天吃梨，可以缓解秋燥，还能清热安神，对高血压、失眠多梦人群有很好的辅助作用。

1、生吃。

可以缓解因为上呼吸道感染所引起的咽喉干燥痒痛及烦渴潮热等阴虚之症。

2、榨汁喝。

将秋梨用榨汁机榨成果汁，加入胖大海、蝉蜕、冰糖一起煮水，服用。

这样喝对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3、制秋梨膏。

将秋梨和冰糖或蜂蜜，一起熬制，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。

霜降节气时是菱角上市的季节，菱角生吃有消暑解酒的作用。菱角熟吃，有益气健脾的功效，可以治疗脾虚泄泻。

菱角。

菱角营养价值高，含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类物质、尼克酸、膳食纤维、核黄素、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

注意事项。

菱角水生，容易被寄生虫寄生，不宜用嘴直接啃食。

1、食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡，再用清水洗刷干净。

2、煮熟食用也可以防止感染姜片虫。

马蹄。

马蹄，有“地下雪梨”的外号。

从中医角度来看，马蹄味甘、性寒，食用后有清肺利咽、去湿化痰的作用。而霜降节气秋燥严重，吃马蹄可以缓解秋季干燥、咽喉不适等症，和莲藕榨汁共饮效果更佳。

注意事项。

1、马蹄蛋白含量高，不好消化，建议脾胃虚寒、体质较差人群、儿童、老人不宜多吃。

2、马蹄长于水田，外皮上会聚集有毒的生物排泄物、化学物质，还可能有寄生虫，马蹄生吃一定要去皮或洗净。

柚子。

柚子味甘酸、性寒，食用后可以健胃消食、生津解渴，柚子果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘、糖类物质、维生素、矿物质、机酸等营养成分，霜降节气时多食柚子果肉可以增加营养、补充能量。

霜降是柚子的收获期，上品柚子滋味酸中含甜，若沾点梅粉，味道更好;。

柿子。

霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

有些地方对于这个习俗的解释是：“霜降”这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

霜降前后是柿子的最佳成熟时期，此时柿子个大、皮薄、汁甜，到达了吃柿子的最佳时候。所以俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”、“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。

“霜降”时节要吃红柿子，不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。

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霜降节气的风俗活动

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

2、霜降登高。

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

3、霜降赏菊。

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

4、霜降到了拔萝卜。

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

5、鸭子好吃霜降补。

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

6、霜降吃牛肉。

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

霜降养生防三防:防秋燥,防秋郁,防寒。

一、防秋燥。

秋季燥邪易伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

防秋燥需要从饮食上加强调节。一是减少辛辣刺激物的摄入，秋天已经非常干燥，身体本身就容易上火，所以对辛辣物的摄入要减少。二是尽量多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等，自制的银耳莲子粥，薏米粥等也可以经常喝。

秋燥之时，保持皮肤湿润的好方法就是晨起、晚睡洁面后，别急于擦干水迹，轻拍面部使余水渗入皮肤，再进行保湿护理。皮肤特别干燥的人，不妨用一用保湿的面膜。此外，每天不停地说话还会伤气，其中最易伤害肺气和心气，所以要注意“少言”。

每晚睡前，可将一盆清水放置在卧室的暖气片下面，让空气变得温润，避免晨起后口鼻干燥，还能减少静电产生。据了解，如果空气比较干的话，最好屋内放置一些绿色的植物，可以调节温度与湿度，另外也建议选择一些晚上能够释放氧气的植物，比如吊兰。卧室里不宜摆放太多绿植，一两盆就好，可以经常给植物叶片上喷水，或养一些水培植物。

对于工作压力较大，特别是经常在办公室久坐的人，可以在喉咙痒要咳嗽之前，经常双手反背按摩自己肩及颈，双手搓热再按效果会更好，这样可以提高咽部的抵抗力，少生病。

二、防秋乏。

俗话说，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有赖床的习惯。其实长时间睡眠容易导致体内细胞缺氧，往往不但越睡越困，有时还容易头晕恶心，因此这个时节需要适当控制睡眠时间，再赖也不要超过10个小时哟。

想要防“秋乏”，首先要保证充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一个小时左右，以助人体阴阳平衡和收敛神气，利于消除疲劳，增强免疫力。

秋乏”与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。营养专家特别提醒说，在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物，如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等，这些食物都能帮助人体克服疲倦。在饮食上，最好吃清淡些，油腻食物会在体内产生酸性物质，加深困倦。

平时工作或学习时，还可以适当喝些绿茶、咖啡，绿茶在防“秋乏”的同时还可以起到防“秋燥”的作用，需要注意的是，有胃肠道疾病的人群不适合饮用咖啡。

三、防秋郁。

晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。

情志调养总的原则就是使神气收敛，思维平静，以适应秋天的肃杀、阳气收敛的特性。可以多听一些较为欢快的音乐，换一些暖色调的服饰来调节心情。

秋天人的情绪容易抑郁，因此要多到户外运动。跑步跳绳是运动，养生操也是运动，中医讲究顺应自然，在导引吐纳中，注重动静平衡，内外平衡。养生先养心，秋天适合早睡早起，而到了冬天，就要早睡晚起。

秋季最重要的养生秘籍，就在于舒缓压力，拥有正面积极的心态。一个小窍门是，可以每天临睡前记录下一天里发生的开心的事情，例如“我今天浇了花”“去看了一场话剧”。这在当时看来可能都是些不起眼的小事，却能帮你发现生活中的点滴美好。有时候，会心一笑之时压力也就自然释放了。如果遇到心理危机而难于自行解脱，不妨求助于心理咨询机构。通过专业人士帮助你增强信心，进而保持身心健康。

四、防感冒。

换季天气变化，感冒、咳嗽等疾病高发，日常应注意防寒保暖，早晚出门避免着凉。一些疾病患者，比如肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者需保持心情舒畅，适当减少外出。

“百病从寒起，寒从脚下生”，民间就有“寒露脚不露”的说法。所以，要注意适时添衣，尤其是注意脚部保暖。晚上用热水泡脚可以起到御寒作用，避免感冒的发生。每晚泡脚时水要没过脚面，水凉了可再加入热水，使人对温度能慢慢适应，不应一次倒入太烫的水，以免造成低温烫伤。

在霜降节气的时候，该穿衣服就要适当的加衣服，不要因为穿多衣服感觉裹得像一只熊一样就拒绝加衣，引起感冒等各种不舒服的症状。现在我们外出，很明显能感觉到温度明显不如从前，骑车上下班的上班族最有体会了。这个时候，我们的身体是最容易受到伤害的，尤其是以下几个部位。

1.膝关节部位。

我们的膝关节是无论做什么事情都首当其冲的一个身体部位，也是非常容易受到寒气侵害的部位。

2.腹部。

霜降时节是对我们的肠胃一个很大的考验，所以我们的腹部也应该着重保护。我们的腹部是最容易受凉的部位，不仅是夏天不能让腹部吹空调，秋冬也不能让腹部受凉，有胃病的朋友们更应该小心，不然的话会让自己的病情更加加剧。

霜降有哪些习俗和活动

打霜降相传清代以前，江苏常州府武进县的教场演武厅旁的旗纛庙有隆重的收兵仪式。按古俗，每年立春为开兵之日，霜降是收兵之期，所以霜降前夕，府、县的总兵和武官们，都要全副武装，身穿盔甲、手持刀枪弓箭，列队前往旗纛庙举行收兵仪式，以期拔除不祥、天下太平。

霜降日的五更清晨，武官们便会集庙中，向旗合行三跪九叩首的大礼。

礼毕，列队齐放空枪三响，然后再试火炮、打枪，谓之“打霜降”，百姓观者如潮。

祭旗纛。

《周礼》中记载，大司马(统管全国军事的官职)凡是出师的时候，都很重视旗鼓的作用，要对旗纛进行祭祀，称之为军牙六纛之神。(牙旗，是主帅在军队中位置的标识。纛，是浦头，古代马头上的'一种札饰，是皇帝乘舆的标记性装饰。天子有六军，因而称六斌。)。

汉高祖当初立为沛公，在沛丰供奉黄帝，祭祀擞尤，以所杀白蛇之血涂鼓旗行祭。《汉书·郊祀志》载:“秦代祀东方八神将，三日兵，主祠蚩尤。”蚩尤旗，是星名，这是祭祀旗纛的开始。后来汉武帝设置灵旗析祝兵事，太史以此旗指向所讨伐之国。三国孙权曾做黄龙虎牙旗。后齐天子亲征，也建有牙旗。自唐以后，各个朝代都有旗纛之祭。

各地一般都有旗纛庙，在庙中筑台，设置军牙六纛神位。春季在惊蛰日祭祀，秋季在霜降日祭祀。明代祭祀旗纛，在每年仲秋祭祀山川之日，由专人在旗纛庙里的坛内进行;箱降日，在教场祭祀;岁末祭献太庙的时候，则在承天门外祭祀。此外，凡是军队出行，都要祭祀旗纛。清代在霜降日五更时，鸣炮致祭。武将主祭，在演武厅迎接巡视的帝王。祭祀完毕，将士们齐集教场，兵士们披挂整齐，展示武器，唱着军歌整队而归，或者绕街游行。

吴地民间，这一天天未亮时，人们就相互提醒，以免沉睡错过，只要听到信号，就争相赶到教场观看仪式，称之为看旗纛，据说如此能拔除不祥。

习战射。

箱是杀伐的象征。古人为了顺应秋天的严峻肃杀，都在这个月操练战阵，进行围猎。正如《春秋感精符》所记载:“季秋霜始降，鹰隼击，王者顺天行诛，以成肃杀之威。”

自从汉代以来，就在季秋之月讲习武事，操演比试射技，以进行赏罚，已沿袭成为惯例。贾思舰(齐民要术》还将其列为农家九月中的事宜，“缮五兵，习战射，以备寒冻穷厄之寇”。

谷物满仓霜降是每年秋后农业收获的一大节气。武进农谚日：“霜降到，呒老少。”意即此时田里的庄稼不论成熟与否，一齐都可收割了。

买柿子和苹果。黄河以北在霜降这个时节也有不少吉祥的民俗：如老百姓会买柿子和苹果，意思为事事平安，商人会把栗子和柿子放在一起图“利市”。

赏红叶霜叶红于二月花。霜降过后，枫树、黄护树等树木在秋霜的抚慰下开始漫山遍野地变成红黄色，如火似锦，非常壮观。

霜降赏菊霜降时节，正是菊花盛开之际。此时，民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。有一种小范围的菊花会，是富贵人举办的，不必出家门的。在霜降前就采集百盆名品菊花，放置广厦中，前轩后轻，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按长幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然后喝酒赏菊，赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。

霜降吃柿子霜降是秋季的最后一个节气。此时，在南方很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，深受广大人民的喜爱。因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。霜降时节，正值柿子成熟之时，在我国有些地方则有霜降时节吃柿子的习俗。此时天气转寒，人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且还能补筋骨，非常适合霜降时节食用。如在福建闽南地区，有俗话说“一年补透透，不如补霜降。”人们认为此时节吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。

有些地方则认为此时节吃柿子，到了冬天嘴唇就不会干裂。

中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。李时珍《本草纲目》记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”说的就是，柿子具有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

柿子的品种繁多，大约有一千多种，根据果实在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。除鲜食外，人们还将柿子整个晒干制成柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成，它是柿子的精华，食用的时候不要除去。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。适合脾胃消化功能正常的人食用。

这里需要注意的是，由于柿子含有较多的靴酸及果胶，空腹吃的话容易在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，硬块越积越大而不能到达小肠，就会在胃中滞留形成胃柿石，若无法排出，就会造成消化道阻塞，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状，这在医学上称为“胃柿石病”。

因此，空腹情况下不应吃柿子。

霜降送芋鬼霜降，是秋天最后一个节气，人们同样非常重视，各地还有祛凶、扫墓等习俗，以祈求风调雨顺，生活幸福安康。如在山东烟台等一些地方，霜降这一天人们要去西郊迎霜;在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

霜降扫墓古时候，霜降时节人们还要去扫墓。据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器;周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”如今，霜降扫墓的风俗已少见。但霜降时节的十月初一“寒衣节”，在民间仍较为盛行。寒衣节，也称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“鬼节”等，与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。为避免先人们在阴曹地府挨冷受冻，寒衣节这天晚上，人们要在门外焚烧夹有棉花的五色(红、黄、蓝、白、黑)纸，并且把饺子倒在一个灰圈内，意思是天气冷了，给先人们送去御寒的衣物。寒衣节寄托着今人对故人的怀念悲悯之情，也是亲人们为所关心的人送御寒衣物的日子。

霜降进补此外，民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”、“迎霜兔肉”的食俗。俗话说吃啥补啥，据说吃煲羊头有助于“头风”等疾病的治疗。医书上也有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉，这时候的兔肉味道鲜美，营养价值较高。

岭南放风筝江南放风筝，大多在清明前几个月，民谚道:“杨柳青，放风筝。”北方一些地区人冬后才开始有放风筝的活动，直到清明时停止。岭南一带，则又不同，在农历重阳风力方始有力上行。三月四月，在当地是雨季，淫雨霏霏，最不适宜放风筝。

《岭南风物记》载，岭南节气，大抵比江南早三个月。江南春季到来时，风力自下而上，因此清明可以放纸鸢。而岭南一带，霜降重九时可以放风筝，春季反而放不上去。福建、广东各地，晚秋多放纸鸢，式样繁多，高的可以直凌云霄。当地有一种叫抬云的风筝，挂着藤弓，在半空中发出嚓亮的声音.非常惹人喜爱。

霜降的由来及习俗活动

霜降的由来及习俗活动

今儿是二十四节气中的第二十个节气，霜降!太阳到达了黄经210度。到了这节气，那就是秋季最后一个节气了，冬天的大门已经向人们敞开了。

按《月令七十二候集解》记载，“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。这里说的就是“霜降”，表示天气逐渐变冷，露水凝结成霜。咱们古人把霜降也分为三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。意思就是说，霜降后，一候豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也;二候大地上的树叶枯黄掉落;到了三候，这虫子也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

您瞧，咱们这祖先总结的，既生动又形象!

这农历节气就是有意思，到什么时候，您就做什么事、是什么东西。说句实话，我就对现在这反季节果蔬不感冒，不是说咱不入时，与其说是科学不如说是生活常识。

也不知怎么着，现在就都不讲究了，邪了!嘚，咱书回正题，说说霜降节气的习俗。

霜降一到，就该入冬了，首先得注意的就是添加衣裳，尤其是早晚别贪凉，适当多穿点。但您也别三下五除二的把过冬的全套上，不是有句老话说嘛“春捂秋冻”，事事您悠着劲儿来，凡事别过。

赏菊登山，是这节气的习俗之一。农历九月，是菊花盛开的季节，在古人眼里，菊花可是有着不寻常的文化意义，一般被认为是“延寿客”、不老草。古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

而登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登高极目远眺，心旷神怡、舒缓心情、赏心悦目，但也有讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚;山上休息时，别坐在潮湿的地上和风口处;出汗了您就稍松衣扣，别脱衣摘帽的，咱还得防止伤风受寒的。下山也别走的太快，免得膝关节受伤或肌肉拉伤。

玩好了，咱再说这吃。吃鸭子也是这节气的习俗。鸭子，可说是餐桌上的上乘肴馔，是人们进补的优良食品。尤其是当年得新鸭子，养到秋后这时候，那肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。而且鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥，那得首选吃鸭肉。

鸭肉不但好吃，鸭子还浑身都是宝呢，除了咱北京有烤鸭、南京有盐水鸭、杭州有老鸭煲等招牌美食，还有鸭血粉丝汤、毛血旺、香辣鸭脖等特色小吃。就是一碗清火老鸭汤，也能让人既饱了口福又滋润了身体。

霜降吃牛肉，也是不少地方霜降饮食的习俗。咱比如广西玉林，人们就习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的食物来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。当然，除了牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降这节气适宜。

吃了荤的了，咱也得来点素的呀!在我国广大的农村，就有这样的农谚，“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，您瞧了没，这吃大萝卜可也是咱民间的习俗。

您知道为什么吗?这霜降以后啊，早晚温差大了，露地的萝卜再不及时收获，那就得出现冻皮了，影响收成不说，那品质和口感没了，所以这时候最适宜吃，这只是其一。关键是萝卜的营养价值高，特别是白萝卜，有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，还有说白萝卜有抗病毒、抗癌的作用，这咱可没调查啊!不过白萝卜绝对是一种营养价值高、价格便宜的植物性食物。这不是我说，民间自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，医生不用开处方”的谚语，您就搁现在，也有人说这白萝卜是“土人参”啊!

说了白萝卜这么多好处，怎么吃呢?这也有讲究，霜降节气前后这段时间，您要吃，那就尽量挑那种皮儿薄、颜色透明的，这种白萝卜一般不辣还甜，可以生吃。但那种皮厚洁白、而且不透明的，您就只能做熟了吃，不能生吃，它辣呀!

这生吃白萝卜可有好处了，一是下气，解腹胀之围;二是入肺，加强肺的“肃降”功能。这肺与大肠那是相表里，肺舒畅了顺气，大肠舒畅了通气，这一顺一通，呼吸自如。您想啊，这出入的问题要是解决得非常地道，那剩下的肯定是身体倍儿棒，吃嘛嘛香啊!

您瞧，让这萝卜闹得，差点还忘了说了，这节气还是吃柿子的好时候。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。在老人们的观念里，还有御寒保暖，补筋强骨的意义。

不过还得提醒各位，柿子虽然味美，一是可别空着肚子吃，没熟的您也别贪嘴，好吃咱也适可而止;二是这季节螃蟹正得吃，可螃蟹和柿子都属寒凉食物，您最好别同时吃。按现代医学说，这含高蛋白的蟹、鱼、虾在柿子中的鞣酸作用下，易凝固成胃柿石，所以不能同时吃。这三是有糖尿病、慢性胃炎、消化不良等病症，或是胃功能差点的，您就别馋这口了，咱还是吃点白萝卜吧!

得嘞，霜降的事儿没怎么聊，这吃的事儿，可是不老少。也难怪，民以食为天嘛!您记着，天凉可要多添衣呦!

1、西南等地:开始进入少雨期。

从11月开始,华西秋雨基本结束,从此进入了一年当中的少雨期。西南地区有的地处高原,有的地处盆地、丘陵,天气自然会有些差异。

但总的来说,此时的平均气温还没有达到冬季的标准,即不如夏季潮湿,也不像春季干燥,早晚温差也不像春天那样明显,应该说是一年当中天气较为舒服的时段。四川盆地地区,在此期间,气候温和,田畴青葱,橙黄桔绿。北宋大文学家苏轼有诗曰:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。树树芙蓉盛开,把富饶的“天府”打扮得更加艳丽。

2、西北、东北等地:初冬的天气特点。

在10月下旬—11月初,我国的西北、东北等地区,都已呈现出一派寒风落叶的初冬景象,冷空气在这些地区不仅是常客而且是最先被接待的客人。一般的冷空气给途经之地带去的不是干风就是雨雪,而降温则是每批冷空气都要送上的特产。

霜降诗句:【秋晚登楼望南江入始兴郡路】张九龄。

潦收沙衍出,霜降天宇晶。伏槛一长眺,津途多远情。

思来江山外,望尽烟云生。滔滔不自辨,役役且何成。

我来飒衰鬓,孰云飘华缨。枥马苦蜷局,笼禽念遐征。

岁阴向晼晚,日夕空屏营。物生贵得性,身累由近名。

内顾觉今是,追叹何时平。

霜降诗句:【泊舟盱眙】常建。

泊舟淮水次,霜降夕流清。夜久潮侵岸,天寒月近城。

平沙依雁宿,候馆听鸡鸣。乡国云霄外,谁堪羁旅情。

霜降诗句:【送李九贬南阳】钱起。

玉柱金罍醉不欢,云山驿道向东看,鸿声断续暮天远,。

柳影萧疏秋日寒。霜降幽林沾蕙若,弦惊翰苑失鸳鸾。

秋来回首君门阻,马上应歌行路难。

霜降有哪些习俗和活动

宋·苏轼。

霜降水痕收。

浅碧鳞鳞露远洲。

酒力渐消风力软，

飕飕。

破帽多情却恋头。

佳节若为酬。

但把清尊断送秋。

万事到头都是梦，

休休。

明日黄花蝶也愁。

水调歌头·九月望日。

宋·叶梦得。

霜降碧天静，

秋事促西风。

寒声隐地，

初听中夜入梧桐。

起瞰高城回望，

寥落关河千里，

一醉与君同。

叠鼓闹清晓，

飞骑引雕弓。

岁将晚，

客争笑，

问衰翁。

平生豪气安在，

沉领为谁雄。

何似当筵虎士，

挥手弦声响处，

双雁落遥空。

老矣真堪愧，

回首望云中。

《岁晚》。

唐·白居易。

霜降水返壑，风落木归山。

冉冉岁将宴，物皆复本源。

何此南迁客，五年独未还。

命屯分已定，日久心弥安。

亦尝心与口，静念私自言。

去国固非乐，归乡未必欢。

何须自生苦，舍易求其难。

秋天万物肃杀的景象本来就容易使人悲伤，而霜降时节天气又更是骤冷，对于去国怀乡的人来说本来就伤感，更何况像诗人白居易这样有过起伏沉落的人生阅历的人。在这首诗里，诗人的心境似和这霜降的节令一样到了暮年，觉得命运已定、无需多言，与寒冷的天气相对应的，是作者心灰意冷的人生态度。

《咏廿四气诗·霜降九月中》。

唐·元稹。

风卷清云尽，空天万里霜。

野豺先祭月，仙菊遇重阳。

秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。

谁知一樽酒，能使百秋亡。

唐朝诗人元稹有一组咏二十四节气的诗歌，这是关于霜降节气的一首。霜降时分的秋天一片萧瑟之气，古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”这是说一候时豺狼开始大量捕猎小兽，把自己吃肥以便度过不易觅食的冬天。在这里诗人就用了豺祭兽的典故。再加上疏木、哀鸿、思乡，这时候可以饮上一杯美酒，忘却这他乡故乡、忧伤哀愁、古今岁月。

《九日登李明府北楼》。

唐·刘长卿。

九日登高望，苍苍远树低。

人烟湖草里，山翠县楼西。

霜降鸿声切，秋深客思迷。

无劳白衣酒，陶令自相携。

刘长卿这首诗写了秋日游子的羁旅之思，登高远眺，远树苍苍，人烟渺渺。霜降日的断鸿之声格外悲切，而羁旅之思也分外低迷。南朝宋·檀道鸾《续晋阳秋》里说，“陶潜尝九月九日无酒。宅边菊丛中。摘菊盈把。坐其侧久。望见白衣至。乃王弘送酒也。即便就酌。醉而后归。”诗人不需要白衣送酒，自己带酒而来，一醉方休。

《泊舟盱眙》。

唐·韦建。

泊舟淮水次，霜降夕流清。

夜久潮侵岸，天寒月近城。

平沙依雁宿，候馆听鸡鸣。

乡国云霄外，谁堪羁旅情。

这首诗给人的感觉冷清而萧瑟，潮水在河岸上蔓延，月光如雪，笼罩着平沙落雁、旅馆鸡鸣。而产生这种冷清萧瑟之情的原因，正是这浓厚的思乡之情。

《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》。

宋·苏轼。

霜降水痕收，浅碧鳞鳞露远洲。酒力渐消风力软，飕飕，破帽多情却恋头。

佳节若为酬，但把清尊断送秋。万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。

词的上片写楼中远眺情景。江上水浅，是深秋霜降季节现象，出天高气清、明丽雄阔，酒力渐消“，皮肤敏感，故觉有”风力"。晋时孟嘉落帽于龙山，是唐宋诗词常用的典故。苏轼对这一典故加以反用，说破帽对他的头很有感情，不管风怎样吹，抵死不肯离开。下片就涵辉楼上宴席，抒发感慨。诗人以蝶愁喻良辰易逝，好花难久，世间万事，皆是梦境，转眼成空;荣辱得失、富贵贫贱，都是过眼云烟;世事的纷纷扰扰，不必耿耿于怀。此时对此盛开之菊，更应开怀畅饮，尽情赏玩。

幼儿园霜降活动教案

3.会背一些有关霜降的谚语和古诗词。

霜降节气的基本知识和养生之道。

有关霜降的古诗词和谚语。

(一)创设情境，引入新课。

1、师：霜降为二十四节气之一，从每年的阳历十月二十三或二十四日当太阳到达黄经210度时开始。此时天气渐冷、开始降霜。本节课我们将了解到霜降节气的基本知识。

2、学生自学《霜降》。

3、小组讨论：

（1）二十四节气歌。

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

上半年逢六二一，下半年逢八二三。

每月两节日期定，最多相差一二天。

（2）霜降节气的时间。

每年的十月二十三或二十四。

（3）霜降的气候特点。

天气开始转冷，比较干燥。

（4）霜降宜吃的食物，你知道为什么吗?

萝卜、苹果、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、奶白菜、牛肉、鸡肉等。

（5）有哪些古诗词讲的是霜降？

《岁晚》和《谪居》作者白居易。

《赋得九月尽(秋字)》作者元稹。

《泊舟盱眙》作者韦建等。

（6）你知道霜降的谚语吗？比一比，谁知道的多。

江苏：寒露无青稻，霜降一齐倒。

上海：十月寒露接霜降，秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒，精收细打妥收藏。

安徽，寒露收割罢，霜降把地翻。

湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。

福建：十月寒露霜降临，稻香千里逐片黄，冬种计划积肥足，添修工具稻登场。

（7）你会霜降节气歌吗？

霜降前后始降霜，有的地方播麦忙。

早播小麦快查补，保证苗全齐又壮。

糯稻此节正收割，地瓜切晒和鲜藏。

棉花摘收要仔细，棵上地下都拾光。

复收晚秋遍地搞，柴草归垛粮归仓。

大棚瓜菜看管好，追肥浇水把虫防，

大葱萝卜陆续收，白菜抓紧来拢帮。

敞棚漏圈快修补，免得牲畜体着凉，

拴牢牲畜圈好猪，麦苗被啃受影响。

捕捞成鱼上市卖，藕苇蒲芡采收忙。

城乡害鼠一起灭，既防疫病又保粮。

4、学生展示，教师点拨。

5、教师总结：

同学们，这节课我们了解了霜降的有关知识。霜降是二十四节气之一，每年公历10月23日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语"一年补透透，不如补霜降"，足见这个节气对我们的影响。所以，同学们要好好锻炼身体，注意饮食，防止生病，好好学习。