最新幼儿园放假安全教育班会简报（模板17篇）

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幼儿园元旦放假安全教育简报

一年一度的元旦即将来临，为了进一步增强同学们的安全意识和自我保护意识，让同学们更好的学习元旦期间安全知识。20xx年12月28日上午，xxx幼儿园老师石中尼，在问学楼301教室为一大班开展“元旦假期期间安全”主题班会。

会议中，石中尼从三个方面向同学们讲述此次会议的主要内容。

一、注意出行安全：石中尼强调外出活动时不到河道、沙坑等地方滑冰。不做任何带有危险性的游戏，及时远离危险因素，外出路上要遵守交通规则，不乘坐无证车，不乘坐酒后驾驶的车辆，出行注意交通安全。

二、注意饮食安全：石中尼强调放假期间同学们免不了要聚会，但要少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质，对大家的生命安全会造成威胁。

三、注意在校安全：放假期间因各种原因无法回家的同学，石中尼在会议中着重强调在寝室时不私拉乱接电线、不乱扔烟头、不使用大功率电器或劣质电器的行为，并嘱咐同学们注意贵重物品的存放，防止盗窃事件的出现。

此次会议增强了同学们的安全意识，使大家学会了一些保护自己的方法，做到未雨绸缪、防患于未然，让同学们在遇到危险时，能采取一定的措施进行自我保护。会议结束时，石中尼老师表示希望同学们度过一个平安愉快的假期，真正把安全教育落到实处，并祝同学们元旦快乐！

幼儿园元旦放假安全教育简报

元旦即将来临，为了让全园师幼度过一个平安、快乐、祥和的假期，合沟中心幼儿园开展了元旦假期安全教育活动，全方位做好安全预防教育工作。

活动中，各班老师根据幼儿的年龄特点，开展了不同形式的安全教育活动，利用说安全儿歌、看图片故事、讲安全故事、观看视频等多种生动有趣的形式，让幼儿知道元旦期间出行时应紧跟自己的亲人，不自己乱跑乱跳、遵守交通规则、不乱吃东西等。同时，各班老师通过家园联系栏、微信群等，及时向家长宣传放假期间安全方面的知识，确保过一个安全、愉快的假期。

通过活动的开展，增强了全园师幼的安全意识，帮助幼儿形成初步的自我保护意识，为度过一个快乐、安全的节日打下了基础。

寒假安全教育班会简报

为进一步加强园所安全防范和安全管理工作，增强全园教职工责任意识，营造安全、舒适的校园环境，保障假期中幼儿园的各类设施设备的安全，确保假期后各项工作的正常进行，1月25日下午，雨山幼儿园开展期末安全隐患大排查工作。

园长带领安全工作小组成员分别对园内环境、各班活动室、消防设施、电路电线、户外器材、食堂、库房等进行了全面细致的检查。在检查过程中，对存在安全隐患的地方进行了认真的记录，并及时进行整改，真正将安全工作落到实处，确保了寒假期间幼儿园财产、消防、用电等安全，营造了一个安全、和谐、平安的假期园所环境。

通过此次安全大排查，提高了每一名教职工的安全意识，强化了幼儿园的安全管理工作，有效整治了各类安全隐患，确保寒假园所安全。

幼儿园元旦放假安全教育简报

在20xx年“元旦节”来临之际，为切实做好“元旦节”假期的安全教育工作，确保师生能度过一个健康、有益、平安、快乐的“元旦节”假期，根据上级有关文件精神，近日，丰都中心小学开展了“元旦节”假期安全教育系列活动。

另外，分管安全的副校长娄方国在课间操时对全校师生集中进行了“元旦节”假期安全教育，各班班主任也利用班会课开展了“元旦节假期安全教育”主题班会活动，从防火、防电、防溺水、交通安全、饮食卫生、合理安排假日活动等方面对学生进行了反复细致的教育。

幼儿园元旦放假安全教育简报

元旦假期将至，为了让全园师幼度过一个平安、祥和的假期，刘庄幼儿园开展了元旦假期安全教育活动，全方位做好安全预防教育工作。

各班老师们根据幼儿的'年龄特点，开展了不同形式的安全教育活动，利用图片故事、游戏、观看视频等形式向幼儿传授安全常识，使幼儿在生动有趣的活动中增强安全意识，掌握安全小知识。同时，各班老师通过微信群等，及时向家长宣传放假期间安全方面的知识，提醒家长在假期中关注幼儿安全，确保过一个“健康、安全、愉快、文明”的假期。

最后祝孩子们与家长共度一个愉悦、充实、安全的元旦假期，祝每个家庭健康、幸福、美满！

幼儿园元旦放假安全教育简报

为增强全园师幼的安全意识，让全园师幼度过一个平安、快乐、祥和的假期，12月31日上午，合沟镇中心幼儿园开展元旦假期安全教育活动。

活动中，各班教师根据幼儿的年龄特点，开展了不同形式的安全教育活动，利用说安全儿歌、看图片故事、讲安全故事、观看视频等多种生动有趣的形式，让幼儿了解简单的安全常识，并学会一些自我保护的方法。同时，各班老师通过家园联系栏、微信群等，及时向家长宣传放假期间安全方面的知识，督促家长认真履行监护人的职责，确保幼儿的假期安全。

本次安全教育活动的开展，帮助幼儿形成初步的自我保护意识，提高了幼儿的安全防范能力，为度过一个快乐、安全的节日打下了良好的基础。

幼儿园暑假安全教育班会教案

通过学习与暑假相关的安全知识，牢记安全要点与要求，牢固树立“以人为本”、“安全第一、预防为主”的理念，使同学们过一个平安、祥和、健康、安全的暑假。

讲授法、讨论法、提问法、练习法。

多媒体教学(配合课件)。

一课时(45分钟)。

同学们，通过一学期的每周一课安全教育，大家掌握了丰富的安全知识，树立了牢固的安全意识。一个学年紧张又充实的学习生活已经圆满完成，随着期末考试的结束，大家即将进入假期。同学们一定想彻底放松一下身心吧，都希望拥有一个愉快而又祥和的假期生活，对吧?但我们要记住虽然我们大家放假了，但安全教育不能松懈。因为“多一份防范，少一份危险”。为保证大家过一个平安、祥和、健康、安全的暑假，今天我们以“以人为本”、“安全第一，预防为主”为原则，对大家进行一次假期安全教育。

接下来就谈谈暑假安全要注意什么吧。

一句话，希望大家在暑假里能记住暑假安全“三个三”!即：

“第三个三”是提醒“三个远离”：远离网吧、游戏机房，远离毒品、烟酒，远离不良青少年。

现在我来给大家分别解释一下。

一、要遵守“三个禁止”

(一)、禁止违反交通规则，就是要大家注意交通安全。不管在回家的路上还是外出社会实践，算出打工。

(列出图片、惨痛的教训，一系列数字……)。

1、行走时怎样注意交通安全。

(1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

(2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

(3)在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

(4)穿越马路时，要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。

(5)不横穿马路，不翻越栏杆，不在公路上玩耍。

2、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不准骑自行车搭载人员上街。

3、严禁无证驾驶机动车辆。

4、学生和家长不乘坐超载车辆，不坐非法营运车辆。在乘车、转车途中一定要遵守交通规则，注意人身、行李安全，加强防盗意识，“财不露眼”啊。如有学生假期外出旅游更应加强安全防范措施，防止意外伤害。在旅游区遇地势险峻或安全措施不到位的地方不得前往。外出要告诉家里联络的各种信息。

5、熟记警句：(先让学生讲讲自己熟悉的，再学习新的警句)。

(1)、抢行痛快一阵子，出事悔恨一辈子。

(2)、实线、虚线斑马线，都是安全生命线。

(3)、红灯绿灯警示灯，幸福安全红绿灯。

(二)禁止单独擅自下河游泳，就是要注意防溺水。

暑期天气炎热，不要到水底情况不清的小河或者禁止游泳的地方游泳。

游泳时要注意的安全：

1、游泳需要经过体格检查。

2、要慎重选择游泳场所。

3、下水前要做准备运动。

4、饱食或者饥饿时，剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。

5、水下情况不明时，不要跳水。

6、发现有人溺水，不要贸然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助。

(三)禁止长时间看电视、玩游戏，就是要注意合理安排作息时间，保证充足睡眠，不要长时间沉迷于电视或电脑。要保护好眼睛。不随意模仿电视或游戏中的暴力行为。

(一)严防中暑事件发生。

不要在太阳底下长时间暴晒和活动。

(二)严防食物中毒、煤气中毒。

要勤洗手、喝开水、吃熟食，不吃腐烂、霉变、有毒、变质的食物，不暴饮暴食，做到饮食平衡；不买街头或小店“三无”食品，注意饮食卫生，防止病从口入，以免食物中毒。

安全使用煤气。

(1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

(2)使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

三、提醒“三个远离”

(1)远离网吧、游戏机房，远离毒品、烟酒，远离不良青少年。

(2)暑假期间，大家要遵纪守法，不到网吧、游戏厅等禁止未成年人进入的场所，不结交不良青少年，不打架斗殴。不欺负比自己小的同学和比自己弱的同学，如有不良青少年向自己要钱要物，要及时告诉家长或向警察求救。

(3)假期安全要注意，提醒大家要牢记的电话号码：火警119，匪警110，急救中心120。一旦遇到困难，我们就可以快速求助。

同学们，暑假是美好的、愉快的!暑假里我们可以得到好好的休息，可以融入社会和大自然，可以体验社会、挑战自己。但是，我们一定要牢记安全第一!我们的健康安全关系到每一个家庭的幸福、安宁和社会稳定。

幼儿园元旦放假安全教育简报

元旦假期将至，为了让全校学生度过一个平安、祥和的假期，邓家庄家庄幼儿园组织召开元旦假期安全教育活动，全方位做好假前安全预防教育工作，确保元旦假期学校安全稳定。

活动中，各班老师们根据幼儿的年龄特点，开展了不同形式的安全教育活动，利用游戏、图片故事、播放视频等形式向幼儿传授安全常识，使幼儿在生动有趣的活动中增强安全意识，也掌握了很多安全小知识。

同时，各班老师通过家园联系栏、微信群等，及时向家长宣传放假期间安全方面的知识，提醒家长在假期中关注幼儿安全，让家长提前做好元旦假期的.防范工作，确保过一个“健康、安全、愉快、文明”的假期。

清明放假安全教育班会总结

乘车前往祭祀或出行时千万不要乘坐三无车辆，要密切关注车况;骑车出行时，要注意遵守相关的交通法规;步行出门时，过马路时候要牢记一停、二看、三通，先向左看，再右看，注意来往辆。

在进行点香、放炮、烧纸等活动的时候应注意周围的林木的防火事项，不要在易引起火灾的'地方和时间段内燃放，不要在有风的情况和草地上燃放，祭祀完毕后，一定要确认祭祀用火已无安全隐患方可离开。

要提高个人的警惕性，不要轻易相信陌生人类似于诱惑的言语，要时刻保持头脑清醒，坚信天上绝不可能掉馅饼。

通过开展主题班会，使各班学生提升了假期保护人生安全和财产安全的意识。

幼儿园食品安全周教育班会教案

教学目标：

1、经过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

2、了解健康的小常识。

3、培养良好的卫生习惯。

5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的本事。

教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

(一)谈话引入课题。

今日中午食堂为大家准备了哪些美味呢爱吃吗。

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗。

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢。

今日这节晨会课，教师想和大家一齐走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)视频引入垃圾食品。

瞧，这是什么(辣条)好吃吗。

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢让我们一齐来看一看。

看了这段视频，谁有话要说。

原先这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品。

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

你还明白哪些垃圾食品。

教师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，此刻我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗。

可是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎样做。

少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜。

看来今日的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)介绍食品卫生习惯。

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应当注意些什么。

单教师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改善。

大家的决心可真大。教师相信你们必须会对号入座，真正做到健康饮食。

经过今日的学习，大家对食品安全都有了必须的了解。让我们一齐保食品安全，筑健康长城。

最终教师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

让我们牢记这句誓言!

幼儿园安全教育班会教案

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。天气变得越来越热，食物很容易变质，为此小学组织各班为孩子们上“食品安全教育课”，让孩子们树立起严格的食品安全观念。

一、导入。

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述。

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识。

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒。

a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b、不吃生、冷、不清洁食物。

c、不吃变质剩饭菜。

d、少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。

e、不要长期吃辛辣食品。

f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

4、食品饮食卫生的基本知识。

细菌性的食物中毒事件的预防。

1、细菌性的食物中毒是最常见的食物中毒，细菌也有不同的种类。

(1)有一些细菌常常存在于被感染的动物及其粪便当中，进食受到污染的禽类包括肉、蛋、鱼、奶及其制品的时候就可以导致食物中毒，一般在进食后12至36个小时出现中毒的症状，中毒的表现主要有腹痛、呕吐、腹泻、发热等，一般的病程有三到四天。

(2)有一些细菌，存在于人或者动物的化脓性的病灶当中，进食受到污染的奶类，蛋及蛋制品、糕点、熟肉就可以导致这一类的'食物中毒发生。发生这一类的食物中毒一般是进食后一到六个小时出现症状，症状有恶心、剧烈的呕吐、腹痛和腹泻，一般在一到三天就可以好转，痊愈。

(3)有一些细菌，存在于土壤、空气、尘埃当中，进食受到污染的这个剩米饭、剩菜、凉拌菜等，就可以导致食物中毒。这种中毒一般进食一到五小时以后就可以出现症状，主要的症状也是恶心、呕吐、腹痛腹泻等。

2、细菌性的食物中毒的预防措施。

(1)食堂从业人员应该坚持健康的检查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像伤寒、病毒性肝炎等疾病的不能从事直接接触，入口食品的工作。

(2)食堂从业人员如果有皮肤的溃破、外伤感染、腹泻等不要带病加工食品。

(3)食堂的从业人员要有良好的个性卫生习惯。

(4)严格把握食品的采购关，禁止采购腐烂、变质。

幼儿园安全教育班会教案

1.知道在雪地上、冰面上要慢行，不去结冰的河面、湖面玩耍。

2.遇到危险时不慌乱，能用正确的方法自救、求救。

活动准备。

1.多媒体教学资源：故事录音和图片;被大雪覆盖的马路、结冰的路面等图片。

活动过程。

1、演示小实验，让幼儿认识到冰面易破裂，知道在冰面玩耍的危险。

引导幼儿讨论：如果到结冰的河面、湖面玩耍会有什么危险?

结冰的水面看上去很光滑结实，其实非常容易破裂。如果在结冰的河面、湖面上行走好玩耍容易使冰面破裂，小朋友有可能掉入水中，非常危险。

2、讲述故事《可怕的冰窟窿》，引导幼儿了解自救、求救的方法。

3、出示多媒体教学资源：被大雪覆盖的马路、结冰的路面等图片，引导幼儿观察讨论。

提问：冬天经常会下雪，路面会结冰，在这样的路面上怎样走才安全?

4、指导幼儿阅读幼儿用书第40页《冬天路滑怎么走》，讨论并完成操作。

放假安全教育班会教案

三(1)班教室。

2、通过班会，增强同学们的假期安全意识，学会一些安全知识，达到积极预防危险的发生并提高学生自我保护能力的目的。

一年一度的国庆节已来临，为让学生都能过一个安全有意义的假期，彻底杜绝在国庆期间学生一切非正常事故的发生，特强调需要注意的几个问题：

一、交通安全：

1、自觉遵守交通规则，不在公路上跑闹、玩耍。

2、横穿公路要走斑马线、人行道等，不得随意横穿。

3、严禁在公路上骑自行车。

4、遵守公共秩序，排队等车，车未停稳不得靠近车辆，上下车时不拥挤。

二、用电、防火安全。

1、要在家长的指导下逐步学会使用家用电器。

2、不要乱动、乱接电线、灯头、插座等。

3、不要在标有“高压危险”的地方玩耍。

4、不准玩火，不得携带火种，发现火灾不得逞能上前扑火，要及时报告大人或报警。

三、饮食安全。

1、自觉养成良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，防止传染病的发生。

2、购买有包装的食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。

3、生吃瓜果要注意洗干净后才可食用，不吃腐烂、变质的瓜果。

4、不暴饮暴食，防止消化不良。严禁吸烟、喝酒。

四、防拐骗。

社会是一个复杂的环境，同学们离开象牙塔式的校园，就要对自己的人生安全有一定的保护能力，重点提高防拐骗安全意识。

1、不轻信陌生人说的话或答应给的种种好处，与非直系亲友外出一定要征得家长同意。

2、不与陌生人网上视频，不要告诉对方自己的家庭住址，不与对方电话联系，不与对方相约会面，谨防上当受骗。

3、在受到伤害时，学会自救，要机智求助报警。

五、其他方面。

1、不要轻信陌生人，陌生人敲门不要开防盗门。

2、外出旅游或走亲访友，万一迷路不要惊慌，要呆在原地等候父母回找或及时拨打110，请求警察叔叔的帮助。

3、观看比赛、演出或电影时，排队入场，对号入座，做文明观众。

4、不得玩易燃易爆物品和有腐蚀性的化学药品。

班主任寄语：以上诸条希望大家认真落实，请家长帮忙监督和加强自我管理、自我约束。我们相信，只要我们共同努力，你一定能过一个安全而有意义假期。只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。我相信，在大家的共同努力下，我们一定会有一个愉快、安全的假期!

幼儿园安全教育班会教案

活动目标：

1、通过了解煤气的特征及如何安全使用煤气，提高幼儿的自我保护意识。

2、发展幼儿的发散思维，了解在我们的周围有哪东西是小孩不能动的。

3、提高幼儿的口语表达能力。

4、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。

5、知道危险来临时如何保护自己，如何逃生。

活动准备：

1、气瓶、气炉等用具。

2、挂图《煤气与安全》。

3、插座、电线、火柴、风扇、热水器等图片。

活动过程：

1、参观厨房，厨房阿姨操作点火给幼儿看，并故意从七炉里漏一点点气体出来让幼儿闻一闻，了解煤气的特点。

3、分组讨论：在我们的周围还有哪里用品、用具是幼儿不能乱动的?

4、每人一些卡片，互相讨论图片上的东西能不能乱动，乱动会有什么危险?

活动反思：

幼儿在家中都见过煤气灶，父母也会讲一些小朋友不能随便动煤气的要求等。今天通过活动，幼儿了解到乱动煤气的危害，以及遇到煤气泄漏正确的做法。

幼儿园食品安全周教育班会教案

为了落实教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案：

一、建立组织机构。

组长：

成员：

组长：

成员：

二、建立幼儿园食堂卫生管理制度。

(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度：

1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证。

2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果。

1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。

2、主管领导定期检查(每周二到三次)。

3、食堂负责人自查(每天)。

4、卫生领导组成员抽查(不定期)。

5、按标准要求，不留死角。

6、查出问题，立即解决，并追究责任人。

(三)幼儿园食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。

2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用。

3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：

(1)叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用。

(2)根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用。

4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗。

5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。

1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。

2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状。

3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。

4、食品采购员必须有安全证。

(四)从业人员卫生知识培训制度：

1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。

2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。

(五)食品添加剂管理制度：

1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，幼儿园不得储存亚硝酸盐。

2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。

3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料。

(六)餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。

2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒。

为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案：

组长：总指挥负责向上级报告。

组员：副总指挥协助总指挥。

后勤保障封存可疑食品待查。

联系并安抚家长。

当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状，第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告，并通知领导小组成员到岗，安全事故紧急预案马上启动。

幼儿园食品安全周教育班会教案

教学目标：为了孩子们的身体健康，如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。学会进行腐烂食物的挑选，能够在选食材方面给孩子们带来帮助。

教学准备：老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比。

教学过程：

1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有帮助，而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要。这对于刚开始吸引孩子们的注意力，也是不错的选择方向。

2、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前，告诉孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且如果没有大人的帮助是不可以用手进行触碰的。因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒服的状态。所以老师要让孩子们进行观察，腐烂食物上方的特征。

3、通过孩子们的踊跃发言，老师在台下进行总结。比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。4、通过上述实验的对比，对于孩子们的印象加深想必有很大的帮助。

结束：来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用，让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯。

幼儿园安全教育班会教案

1、了解食用小颗粒事物的注意事项，能细嚼慢咽。

2、知道吃东西时不嬉戏打闹。

3、加强幼儿的.安全意识。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

1、小猴手偶一个。

2、幼儿用书第7―9页;多媒体教学资源《馋嘴猴》。

1、出示小猴手偶，引起幼儿听故事的兴趣。

教师边操作手偶边说：我是馋嘴猴，刚从医院出来，你们知道我为什么进医院了吗?

2、阅读幼儿用书第7―9页，或分段播放多媒体，教学资源《馋嘴猴》。引导幼儿了解吃小颗粒食物的注意事项。

提问：馋嘴猴吃花生时，发生了什么事?小兔医生对他说了什么?应该怎么吃?

馋嘴猴吃果冻时，又发生了什么事?小兔医生对它说了什么?应该怎么吃?

馋嘴猴吃红枣时，发生了什么事?小兔医生又对它说了什么?应该怎么吃?

以小猴口吻进行：吃花生、瓜子、枣等食物一定要嚼碎了再咽;吃果冻时一定要告诉爸爸妈妈，请他们打开果冻，注意不能吸食，要用小勺舀着吃。幼儿吃东西的时候要专心，不说笑，不打闹。

3、学说儿歌《嚼嚼碎》，巩固幼儿正确进食的方法。

(1)以小猴口吻说儿歌，让幼儿学说一遍。

(2)教师结合手势和表情引导幼儿跟学儿歌。

请家长了解教学内容，在幼儿吃小颗粒食物时要提醒，知道正确的进食方法。