快餐店庆活动方案（通用18篇）

活动方案的详细规划能够避免不必要的麻烦和问题，提前做好准备工作。如果您正在筹备一场活动，不妨参考一下以下的活动方案，可能会有一些启发。

快餐店搞活动方案

1、新百广场、中华商务、军创国际等商场写字楼内。

分析：在写字楼内工作的白领年龄集中在25-40岁之间，在新百广场内的高级白领与工作人员年龄集中在25-35岁之间。经过调查分析25-35岁之间的工作人群在午、晚餐选择快餐厅或休闲餐厅就餐的几率较高，年龄在35岁以上的人士选择几率相对较低。

2、新百广场商圈区域。

3、中华大街与中山路交口处的人群。

4、我项目区域周边不存在集中的居民小区，所以年龄层面偏高的潜在客户群体少。

5、由于我项目地址距离南广场肯德基较近，我项目可以借力肯德基所带动而来的消费群体（这一群体年龄集中在10-35岁之间），同肯德基形成差异化经营，吸纳部分消费群。

二、具体策划草案。

通过前期一系列的市场调研，并结合我项目地理环境优劣势，及周边客源的分析，我部暂定三项策划草案，具体如下：

（1）、针对年轻人群的多产品综合休闲餐厅项目方案。

1、方案内容。

a、目标客源。

1、军创国际、中华商务、新百广场等周边写字楼内的白领。

2、在新百广场商圈内和中华大街与中山路交口范围的即性消。

费人群。

3、世纪饭店内部员工及周边居民。

4、其他地区的目的性消费人群。

b、餐厅定位。

以多项目组合经营的方式，打造时尚、快捷、温馨的休闲餐厅。

c、经营定位。

产品选择：经营目前市场当中大众趋向度较高的中式快餐饭食类（麻辣香锅）、火锅类（吧台小火锅）、面条类（牛肉面）、馅食类（水饺）。

餐厅装潢风格：时尚、简约、潮流。

d、价格定位。

2、此方案优劣势分析。

优势分析。

a、我项目周边存在较大的目标客户人群，如：军创国际、中华。

商务、新百广场等地。

b、我项目周边不存在类似定位和经营形式的休闲餐厅，存在较。

大的市场机会。

c、经营产品流行，大众接受程度高，餐厅的装修风格、环境布。

臵时尚温馨，对目的性消费人群吸引力度大。

劣势分析。

a、此项目由酒店自主经营，包装设计自主品牌，势必造成市场的认知度差等问题。

b、由于自主开发经营产品，包装品牌，厨房技术力量、餐厅人员专业技能不足，在产品的出品，餐厅的运营管理方面有较大的难度和挑战。

c、多项目组合经营，涉及产品较多，厨房出品与餐厅服务管理复杂。

应对策略。

a、通过有效的广告效应，迅速打开局面，初步在周边地区建立品牌效应；再经过有特点的经营方式、稳定的产品质量获得良好的市场口碑，提升市场认知度。

b、通过了解掌握休闲快餐专业知识并结合筹办期间的考察学习，制定相关管理经营措施规定，严格控制管理、服务、卫生水平。通过选拔饭店优秀的员工学习快餐管理、经营知识并派至成熟休闲快餐厅实习学习，迅速培养2-3名专业人员，涉入项目的日常经营与管理工作当中。

c、在筹备期间做足学习考察等相关的准备工作，通过筹备期间的产品试制标准确定及餐厅各产品的服务规范的制定，保障日常经营的顺利进行。

（2）、加盟知名品牌，针对年轻人群的品牌餐厅。

1、方案内容。

牌的知名度，产品的优势，吸引目标客户群体的即性、目的性消费。

2、此方案优劣势分析。

优势分析。

a、加盟的方式在前期的筹备阶段人员精力投入力度小。

b、加盟的方式产品出品成熟，加盟品牌产品在市场已形成一定的吸引力。

c、加盟店的运营管理方式成熟，各项规章制度全面，营销策略丰富。劣势分析。

a、前期的加盟费用等预算投入大。

b、加盟形式经营收益需分成，对我店收益造成影响。

c、由于我项目地理位臵的不理想因素，前期的加盟商议困难。

（3）、经营传统中式产品的特色餐厅方案。

1、方案内容。

a、目标客源。

35岁以上的成熟人群。

b、餐厅定位。

选择一项中式产品，专一经营，通过优质的产品，特色的就餐环节，独特的经营方式，典雅别致的装修风格，打造别具一格的中式风格餐厅。

c、经营定位。

产品选择：选择自主开发经营一项传统中式产品，（如：羊汤、包子、饺子、面条、粥类等）并以凉、热菜辅助；或加盟一知名品牌，（如老边饺子）。

餐厅装潢风格：典雅、古色。

d、价格定位。

2、此方案优劣势分析。

优势分析。

a、主营一项中式产品，能够较好的吸引到对此产品钟爱的客源，前来目的性消费。

b、我项目定位高端，餐厅环境典雅别致，同样可对目的性消费人群的选择形成一定的吸引力。

劣势分析。

a、传统中式产品市场饱和度高，以形成各自规模特色的高、中、低端餐厅较多，面临的市场竞争压力大。

b、经营传统中式产品，对周边部分追求时尚、新鲜的客户群体吸引力不足。

c、对产品的口味特点，出品质量控制要求非常高，厨房出品压力大。

d、此方案的餐厅定位快餐特性较少，跟接近于特色社会餐饮性质我项目地理位臵固有的缺陷，如：没有停车场，项目可视度低等因素，都可能影响到目的性消费人群的选择。

e、此方案无论是加盟形式或是自主开发经营，其设备投入，人力成本投入，餐厅装潢投入都较高。

应对策略。

a、我店要始终保持主打产品的出品质量，同时要在产品的出品形式，餐厅的特色服务方面下大力度，做出自己的特色吸引更多的客源。

b、可在经营方式，用餐环节方面加以创新，吸引追求新鲜、时尚的客户群体。

c、通过加盟的方式或聘请对项目经营产品有较高制作水平的厨师前来主理。

餐饮部2012-3-19。

快餐店营销方案

前言：

xx始终秉承“追求卓越品质，为顾客创造价值”的经营理念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务客户为宗旨，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创建强势企业品牌。多年来，公司注重品牌建设，加大媒体宣传投入，品牌传播的侧重点在于商超产品陈列的标准化、生动化，专卖店的形象展示，专业展会、终端售点店面的宣传上，大大提升了“xx”品牌的知名度和美誉度。

自古以来民以食为天，随着生产力的发展生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。为了适应时代的需求和产品的销售，参考西方的快餐模式结合中国本土特色的饮食习惯，创建属于自己公司的快餐店。这样能让人们直接的了解自己的产品和树立公司的形象。为了更好的开展销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

一营销策划的目的。

为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚，热情和服务，创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使xx放心的商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。

二市场状况分析。

宏观环境分析：

在国内市场，公司对市场进行细分，以商超、连锁专卖、快餐企业、速冻产品批发市场为主渠道，通过直营和分销进行精耕细作，实施“渠道下沉、直控终端”的终端营销战略。在全国中心城市开发分销商，由其负责商超、集贸市场的批零、团购。国内市场覆盖30个省(市)，拥有230多家分销商、5000多个终端售点。同时，也是麦当劳、肯德基长期的主要供应商。

在国际市场，产品主要出口到日本、南非、中东、东南亚、香港等十个国家和地区。具有高品位、高价位的调理产品主要出口到日本高端市场，目前拥有日本常年合作客户14家;具有高品位、中价位的调理产品主要贴牌出口到香港市场。xx公司是国内对日出口禽肉熟食注册的35家工厂之一、对南韩出口生、熟禽肉双注册的8家工厂之一。

目标市场分析：

xxx快餐店的消费群主要是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍的年轻人，情侣。

对于特殊人群特殊服务，特殊要求尽自己最大力量满足。

产品分析：

近年来，技术中心先后研发各类新产品200多种，完成工艺改良项目50多项。“xx”牌速冻调理熟食品所用原料肉均源于我司生产的无药残、无疫病、无公害清真鸡肉，严格按照国际标准，根据不同客户、不同产品工艺要求组织生产。

公司制订的产品企业标准，处于国内同行业领先水平。目前出口、内销产品分别有四大系列80多个品种、五大系列130多个品种，其中20多个品种已形成拳头产品。公司先后通过了haccp、iso9001、iso14001、qs、无公害农产品等国际国内产品质量保证及环境保护体系认证;公司产品出口先后实现了对马来西亚、日本、韩国、智利等国家的注册认证。

xx产品畅销国内30个省、市、自治区以及香港特别行政区，公司是肯德基、麦当劳等国际快餐连锁企业的长期供应商，在国际市场，xx产品出口到日本、南非、中东、东南亚等十个国家和地区。20xx年10月份，公司被国家列入首批(中西部地区唯一一家)农产品出口免验企业，标志着xx作为出口企业已经跨入全国同行业第一方阵。

竞争者分析：

众所周知的肯德基，麦当劳，必胜客，德克士等等。(肯德鸡分析)肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。

世界上每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品，例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务。而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和tacobell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。

消费者分析：

以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性)，以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。以家庭成员的消费客层为主要诉求对象，定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。将消费将以回头率划分消费者，可以分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是大约一个月来一次的，半年来一次的算轻度消费者。经过调查，重度消费者几乎占了30%-40%，对重度消费者，营销策略是要保持他们的忠诚度，对他们惟一且简单的方法，就是不要让他们失望。除了服务、态度之外，让他们有新鲜感，也是非常重要的一个方面。

市场机会与问题分析：

比拟名牌，攀附名牌来给自己的产品造声势，借名牌之光使自己的品牌升辉.寻找市场上尚无人重视或未背竞争对手控制的位置，使自己推出的产品能适应这一潜在目标市场的需求的策略。

公司刚刚成立不久，在资金，人力等方面都面临着困难。因此，在公司的投入期主要以广告和适当的人员推销为主，使公众认识和了解公司的产品和服务目的，基本的在消费者心里树立公司的企业形象，使一定数量的消费者能在公司购买产品并利用他们对本公司良好服务态度宣传公司。

三、营销策略。

产品定位：

学校食堂和休闲娱乐场所。以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。打造适应中国的“新快餐”用16个字来概括就是“美味安全、品类多样;营养均衡、健康生活;”以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域，不断开发新产品。

产品策略：

产品质量就是产品的市场生命。针对中国消费者的口味，研发不同的产品;通过均衡达配套餐，打造中国模式的食品安全体系等。研发产品时，坚持清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。xx研发的产品要形成一定知名度，美誉度，要像肯德基的炸鸡那样让人们熟知，人消费者接受，热爱这种产品。让它成为xxx快餐的一种标志。必须有强烈的创牌意识。举办社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动，推广健康，营养的产品。体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动是健康向上的，应该大力支持。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。xx标志为红、白、黄三色，这几种颜色的组合不仅引人注目、牵动心绪、唤发联想，而且营造了一种热烈的氛围，使人热情高涨。产品的包装在此基础上要加进中国特色文化，让顾客更有亲切感。强化和深化了企业识别标志情感交流和氛围渲染的意象力量从而加快了产品信息传播的速度，加大了信息传播的力度。

价格策略：

市场快餐连锁店的价格普遍偏高，是众所皆知的事实。根据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素(包括经营成本与行销成本)、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。xxx快餐的订价策略应依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价并参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。价格策略中很重要的一项就是促销活动。促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效的。定价在一般人都能接受的范围内，让每个人都能品尝和回味产品的味道。

分销策略：

以地区性市场推广为主;走市场机会者的定位策略。利用机会制造新闻事件，各种活动吸引各媒体注意。

扩张加盟商;进驻学校;开拓农村市场销售制成品或速冻产品。

促销策略：

合作促销生日餐会;赞助回馈社会活动。打折;赠送礼品;举办促销活动;举办抽奖郊游活动。

(1)开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。(免费品尝)。

(2)在店面附近拉横幅，发宣传单。

(3)成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。

(4)建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。

(5)新品推出时，配合小袋免费赠品。

(6)请当地名人或政府官员参观、题词、留影。

(7)在当地举办素食文化活动，扩大店面影响。

(8)在节假日开展“献爱心”、“孝心”，“亲情”，“甜蜜爱情“活动。

(9)参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。

(10)节假日跟当地媒体合作，推出美食讲座，美食专栏，xxx美食菜谱。

消费返利+推广返拥。

加盟齐点网，用齐点app购买或点餐的都可以有返利和推广永久返提成;提高客户数量，粘度和忠诚度。

广告：在各地方台黄金时段播出;在学校进行宣传，发放优惠卷;杂志上图片展示;在醒目的地方做大幅广告。

四、营销预算。

广告宣传：180000元。

大幅广告牌：34580元。

传单/优惠卷：7800元。

活动：686000元。

加盟齐点：500元。

总计：908880。

快餐店双十一活动方案

双十一到了，快餐店开展双十一活动，为此制定方案，本文是快餐店双十一的。

欢迎阅读。

活动主题：我光棍，我快乐。

活动。

口号。

：让光棍节见鬼去吧。

活动目的：提升餐厅营业额，提升餐厅知名度。

活动地点：大厅。

活动时间：20xx年11月11日。

活动背景：今年的光棍节也格外引人关注，社会上越来越多的光棍们，想摆脱光棍的生活状态，因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求，避免下一个光棍节的光棍。

活动内容：

1、活动当晚两人男女通行，免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点。

2、凭埋单收据，参与大转盘，(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)。

活动宣传：

1、一楼大门口大型海报一张、店内k展架3幅、电梯小海报4张;。

2、策划部市场单位x展架13幅、不同规格海报3张。

宣传内容：(短信、展架、网页)。

让光棍节见鬼去吧，两人男女行，一人免单。

快快行动吧，在花容酒楼告别你的单身!

11.11光棍节，给单身的你找寻另一“半”的机会!

11月11日，如果没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子;但如果说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

光棍节11套餐。

活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必须在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

光棍节烧烤派对。

活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，呼唤盲人，情侣绘画，散步聊天(分组比拼，最终落后的队伍要受神秘大惩罚)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。

“脱光失明”快闪+主题交友派对。

活动要点：餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签，配合不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受脱光套餐。

一路相“半”|送你一份光棍节的礼物。

你是否觉得无比亲切熟悉?

你是否看的心绞痛胃酸分泌?

是的。

马上又要到那个日子。

购物狂的集体剁手行刑日。

单身狗的默默略过提名日。

“11.11光棍节”

是不是只能躲在家里吃泡面呢?

阳光西餐厅，贴心拯救单身狗行动开始~。

活动时间：即日起至11.10。

活动内容：

今年的光棍节你还是一个人么?

你还在担心情侣秀恩爱而拒绝过节么?

11·11。

有我陪你。

一路相“半”

阳光百货征集11位单身朋友，悠享11元“组队”吃大餐，11个有着同样标签的陌生人，一起庆祝属于你们的节日!!

其他顾客当天用餐均享111元每位，并赠送2免一抵用券~。

11·11当天11:11。

更有111份“半”价69元西餐厅券。

火热开抢敬请期待~。

关爱单身汪，从我做起~。

详询电话：

快餐店营销方案

永达始终秉承“追求卓越品质，为顾客创造价值”的经营理念，以食品安全为第一要务，以品牌为先导，以服务客户为宗旨，坚持出口、内销并重，打造市场营销网络，创建强势企业品牌。多年来，公司注重品牌建设，加大媒体宣传投入，品牌传播的侧重点在于商超产品陈列的标准化、生动化，专卖店的形象展示，专业展会、终端售点店面的宣传上，大大提升了“永达”品牌的知名度和美誉度。

自古以来民以食为天，随着生产力的发展生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。为了适应时代的需求和产品的销售，参考西方的快餐模式结合中国本土特色的饮食习惯，创建属于自己公司的快餐店。这样能让人们直接的了解自己的产品和树立公司的形象。为了更好的开展销售工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

一营销策划的目的。

为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使永达放心鸡的商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。

二市场状况分析。

宏观环境分析。

在国内市场，公司对市场进行细分，以商超、连锁专卖、快餐企业、速冻产品批发市场为主渠道，通过直营和分销进行精耕细作，实施“渠道下沉、直控终端”的终端营销战略。在全国中心城市开发分销商，由其负责商超、集贸市场的批零、团购。国内市场覆盖30个省（市），拥有230多家分销商、5000多个终端售点。同时，也是麦当劳、肯德基长期的主要供应商。

在国际市场，产品主要出口到日本、南非、中东、东南亚、香港等十个国家和地区。具有高品位、高价位的调理产品主要出口到日本高端市场，目前拥有日本常年合作客户14家；具有高品位、中价位的调理产品主要贴牌出口到香港市场。永达公司是国内对日出口禽肉熟食注册的35家工厂之一、对南韩出口生、熟禽肉双注册的.8家工厂之一。

目标市场分析：

***快餐店的消费群主要是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍的年轻人，情侣。

对于特殊人群特殊服务，特殊要求尽自己最大力量满足。

产品分析：

近年来，技术中心先后研发各类新产品200多种，完成工艺改良项目50多项。“永达”牌速冻调理熟食品所用原料肉均源于我司生产的无药残、无疫病、无公害清真鸡肉，严格按照国际标准，根据不同客户、不同产品工艺要求组织生产。公司制订的产品企业标准，处于国内同行业领先水平。目前出口、内销产品分别有四大系列80多个品种、五大系列130多个品种，其中20多个品种已形成拳头产品。公司先后通过了haccp、iso9001、iso14001、qs、无公害农产品等国际国内产品质量保证及环境保护体系认证；公司产品出口先后实现了对马来西亚、日本、韩国、智利等国家的注册认证。永达产品畅销国内30个省、市、自治区以及香港特别行政区，公司是肯德基、麦当劳等国际快餐连锁企业的长期供应商，在国际市场，永达产品出口到日本、南非、中东、东南亚等十个国家和地区。20xx年10月份，公司被国家列入首批（中西部地区唯一一家）农产品出口免验企业，标志着永达作为出口企业已经跨入全国同行业第一方阵。

竞争者分析：

众所周知的肯德基，麦当劳，必胜客，德克士等等。(肯德鸡分析)肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。世界上每天有1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品，例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务.而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和tacobell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。

消费者分析：

以年轻人为主要目标市场（年龄由4—30岁男、女性），以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。以家庭成员的消费客层为主要诉求对象,定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛.将消费将以回头率划分消费者，可以分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是大约一个月来一次的，半年来一次的算轻度消费者。经过调查，重度消费者几乎占了30%-40%，对重度消费者，营销策略是要保持他们的忠诚度，对他们惟一且简单的方法，就是不要让他们失望。除了服务、态度之外，让他们有新鲜感，也是非常重要的一个方面。

市场机会与问题分析:。

比拟名牌，攀附名牌来给自己的产品造声势,借名牌之光使自己的品牌升辉.寻找市场上尚无人重视或未背竞争对手控制的位置，使自己推出的产品能适应这一潜在目标市场的需求的策略。

公司刚刚成立不久，在资金，人力等方面都面临着困难。因此，在公司的投入期主要以广告和适当的人员推销为主，使公众认识和了解公司的产品和服务目的，基本的在消费者心里树立公司的企业形象，使一定数量的消费者能在公司购买产品并利用他们对本公司良好服务态度宣传公司。

三营销策略。

产品定位：

学校食堂和休闲娱乐场所。以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。打造适应中国的“新快餐”用16个字来概括就是“美味安全、品类多样；营养均衡、健康生活；”以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域，不断开发新产品。

产品策略。

产品质量就是产品的市场生命。针对中国消费者的口味，研发不同的产品；通过均衡达配套餐，打造中国模式的食品安全体系等。研发产品时，坚持清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）.永达研发的产品要形成一定知名度，美誉度，要像肯德基的炸鸡那样让人们熟知，人消费者接受，热爱这种产品。让它成为***快餐的一种标志。必须有强烈的创牌意识。举办社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动，推广健康，营养的产品。体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动是健康向上的，应该大力支持。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。永达标志为红、白、黄三色，这几种颜色的组合不仅引人注目、牵动心绪、唤发联想，而且营造了一种热烈的氛围，使人热情高涨。产品的包装在此基础上要加进中国特色文化，让顾客更有亲切感。强化和深化了企业识别标志情感交流和氛围渲染的意象力量从而加快了产品信息传播的速度，加大了信息传播的力度。

价格策略。

市场快餐连锁店的价格普遍偏高，是众所皆知的事实。，根据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素（包括经营成本与行销成本）、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。***快餐的订价策略应依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价并参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。价格策略中很重要的一项就是促销活动。促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效的。定价在一般人都能接受的范围内，让每个人都能品尝和回味产品的味道。

分销策略。

以地区性市场推广为主；走市场机会者的定位策略。利用机会制造新闻事件，各种活动吸引各媒体注意。

扩张加盟商；进驻学校；开拓农村市场销售制成品或速冻产品。

促销策略。

合作促销生日餐会；赞助回馈社会活动。打折；赠送礼品；举办促销活动；举办抽奖郊游活动。

（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（免费品尝）。

（2）在店面附近拉横幅，发宣传单。

（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。

（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。

（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。

（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影。

（7）在当地举办素食文化活动，扩大店面影响。

（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”，“亲情”，“甜蜜爱情“活动。

（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。

（10）节假日跟当地媒体合作，推出美食讲座，美食专栏，***美食菜谱。

广告：在各地方台黄金时段播出；在学校进行宣传，发放优惠卷；杂志上图片展示；在醒目的地方做大幅广告。

四营销预算。

广告宣传：180000元。

大幅广告牌：34580元。

传单/优惠卷：7800元。

活动：686000元。

总计：908380。

快餐店搞活动方案

假期餐厅的气氛。

在餐厅消费程度上人们消费的餐厅的整体服务而仅食品在整个餐厅的气氛上要的布置；

劳动节餐厅的食品促销餐厅里食品的促销方法有；

菜式劳商家会推出的套餐推出的菜式以供消费者选择；

五一劳动节餐厅促销可以采用：

5、服务小知识短信介绍例如餐馆可新菜式、菜、时令菜介绍以食客的尝鲜心态客户流失；

6、现场抽奖：客人发送短信有机会价格优惠或者赠送菜既客人兴致也可借此客户手机号未来宣传服务的。

五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采用以下方式：

1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。

2、短信打折券、现场短信交友;。

3、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;。

4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。

时间：4月28日——5月3日（xx店）。

活动内容：

1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

4月28日——5月3日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、触摸“五一”幸运摸奖活动4月29日——5月1日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

4月28日——5月3日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。

4月29日——5月3日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：

自我分析。

客源分析。

五一劳动节餐厅做促销活动一般可以采用以下方式：

1、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;。

4、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;。

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

案例：xx餐厅五一营销策划方案。

时间：4月28日——5月3日(xx店)。

活动内容：

1、广告语：游王府，吃川菜，送清爽。

4月29日——5月1日放假期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有五一字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有五一xx店字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖。

4月28日——5月3日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。

4月29日——5月3日活动期间，凡在益智斋用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到xx里的川菜，川菜中的经典意境。

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：

自我分析。

客源分析。

主题确定。

确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的口味和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及卖点突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。

促销方式。

餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。

执行与管控。

把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。

父亲节快餐店活动方案

二、活动时间。

三、活动地点。

四、活动内容及时形式。

五、活动氛围营造。

六、注意事项。

七、宣传文稿。

八、工作分工。

通过6.15父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

是我们完成品牌战略的一次行为。

麻辣风芙蓉会馆。

1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;。

3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：(1)、免费合影一张;(2)、送影框一个;(3)、送纪念父亲节特制菜品1―3份;(4)、送礼品一份(领带等)。

4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8.8折优惠;。

5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供“父亲节家庭套餐”一桌供10人以内用。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准，年龄达到法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片)

(一)、对外广告宣传。

1、做2期平面媒体广告;。

2、电视广告2期;。

3、网络广告;。

4、高档楼宇广告。

(二)、短信群发。

短信内容：6.15父亲节到了，麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话：

(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的'布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的“父亲节”文化氛围。具体工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顾客;。

2、店内广告和氛围营造：

(1)、x展架3个;。

(2)、喷绘图片30张;。

(3)、特制父亲节菜单;。

(7)、员工问候语：父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易……为后面的感动做好铺垫!

3、现场互动：

(1)、送“父子(女)连心”菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

(4)、(祝酒词讲完之后)说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)。

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、615父亲节那天来我店过生日的“父亲”必须提前预约。

5、当天在我店过生日的“父亲”或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为“父亲”说句祝福的话语。

6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。

快餐店营销方案

一、活动目的：

1、借圣诞节及元旦之契机，扩大宣传，聚集人气，提高知名度，拉动淡季销量提升；

3、拓展、建立长期服务关系，不断提升服务质量从而提高客户满意度。

二、活动主题：迎双节，办卡有礼、加油抽奖。

三、活动时间：

20xx年xx月xx日07:00——20xx年xx月xx日24:00。

四、活动地点：

xxxx四个加油站（）。

五、整体思路概述：

1、xx月xx日-xx月xx日，确定活动方案，落实加油卡和积分卡广告宣传；

3、xx月xx日-xx月xx日，各站站长安排重点邀约客户；

4、xx月xx日，布展（条幅、奖品）到位，为活动造势；

6、xx月xx日，统计奖品兑奖情况，奖品入库，统计活动销售额情况；

7、总站长及各分站长总结活动效果，书写报告。

六、活动内容：

1、凡是于20xx年xx月xx日前在xx能源办理加油卡或积分卡的的车主，均可享受xx能源的优惠活动（详见店内广告）。

2、凡是于20xx年xx月xx日前在xx能源办理加油卡或积分卡的的车主，均可参加20xx年xx月xx日--xx日的大抽奖活动。

4、奖项设置及奖品见附件。

5、喜获一等奖、特等奖的车主，各站站长负责拍照留念、登记信息。

七、氛围营造；活动主场布置：

1、各站于醒目处悬挂条幅（公司统一制作）；

2、加油员大力宣传抽奖活动，加快推进加油卡及积分卡的办理速度，为活动造势；

3、进行广告宣传，奖品提前陈列。

八、广告宣传及费用预算：

1.各站悬挂条幅：迎双节，办卡有礼、加油抽奖30元*4条=120元。

2.报纸宣传：亚太广告半版300元*10期=3000元。

3.短信群发：主要针对会员客户，需找潜在客户资料。0.035元*1万条=350元短信内容：

4.网络宣传：

5.电话预约：

a潜在的客户电话通知购买。

b重点加油卡顾客，电话回访。

6.微信息消息推送。

九、责任划分：

1、活动总调度：

2、活动应急指挥：

活动策划组织：

活动营销宣传：

十、任务分解：

1确定活动方案，制作任务单。

2奖券、奖箱、拍照、网络宣传。

3落实加油卡和积分卡广告宣传。

4奖品采购、调度、盘点、入库。

5督促加油员大力宣传抽奖活动，推进加油卡及积分卡的办理速度，为活动造势；

6协调班长交接班奖品与奖券的统计，保证无偏差；保证奖箱始终位位于主监控下，位置不得移动；本站员工不得私自抽奖，一经发现立即开除。

7十处站活动期间白天需安排两名班长上班，维持秩序。

8广告宣传（报纸、微信、短信、电视台等）。

9处理紧急情况和突发事件。

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五一快餐店活动促销方案

5月1日——5月7日(xx店)。

1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

5月xx日——5月xx日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

5月xx日——5月xx日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”。

5月xx日——5月xx日活动期间，xxx店每日限xx只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价xx元/每只，特价xx元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价xx元)、葱烧赤参xx元/份(原价xx元)。

另外，为回报消费者，5月xx日—5月xx日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐1xx元、快乐六人套餐xx元、全家福套餐(10人量)xx元。

4、订“益智斋”餐厅送花园游。

5月xx日——5月xx日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息。

2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气。

3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人。

4、短信打折券、现场短信交友。

5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失。

6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!

中秋节快餐店活动方案

为了迎接20xx年中秋节的到来，丰富酒店顾客的业余生活，为大家在紧张的工作之余能够充分放松，享受节日的快乐。矢志不移地加强精神文明建设，形成健康和谐的社会风尚，既要工作，更要和谐。

1、为了迎接20xx年中秋节的到来，丰富顾客的业余生活，为大家在紧张的工作之余能够充分放松，享受节日的快乐。

2、矢志不移地加强精神文明建设，形成健康和谐的社会风尚，既要工作，更要和谐。

3、发挥群体效能，共同创造亲切和睦的空间。

4、循序渐进地开展社区文化活动，充分发挥社区文化的导向功能、约束功能、凝聚功能、激励功能和辐射功能。有利地促进管理处较好的管理与服务，塑造酒店品牌形象，加深酒店与顾客之间的交流和沟通。

(一)、夹弹子：

1、在30秒钟的时间内用游戏指定的筷子从杯中夹出弹子放进酒瓶内，数量越多。

越好;。

2、在夹弹子过程中不得用另一只手辅助或用其他外力及物品进行辅助，否则成绩无效;。

若在夹出弹子以后弹子掉在地上了，此次成绩无效，选手可以继续夹下一颗弹子;。

3、分值：在规定时间(30秒)内夹出15颗以上弹子的为获胜者，将得礼品一份。

(二)、扔飞镖。

1、在1分钟的时间内，站在3米线外用飞镖向镖靶准心投郑，环数越高越好;。

2、选手在投郑飞镖时脱靶或未按规定的距离、时间进行投郑的，此次成绩无效;。

3、分值：在规定距离、时间内得到35环以上者获胜，得礼品一份。

(三)、猜灯谜。

1、将猜中的灯谜撕下，根据灯谜编号到领奖处进行核实灯谜答案，答案正确后领取相应的礼品。

(四)、飞镖射气球：

1、本活动共分为男子组、女子组、少儿组三组进行。

2、男子组选手距离泡沫板3米，女子组选手距离泡沫板2.5米，少儿组选手距离泡沫板2米。

3、每人可以掷飞镖5次，飞镖击破气球后根据气球里的纸条内容回答一个脑筋急转弯问题，答对者获礼品一份。

(五)、套圈：

1、物品摆放在圈定地面上。

2、距离最近物品2米远(小孩1米远)抛圈。每人限抛3次。

三、以上活动的比赛成绩必须由此次活动的裁判进行签定，否则无效，每桌最多可派出2名代表参加2个不同的活动，并凭酒店统一发放的"中秋成绩卡"参加，根据签定的成绩至酒店吧台前领取奖品。

快餐店营销方案

开一家迎合陕西理工学院学生的平价营养餐厅。

（一）餐厅名称。

馍饭情侣。

（二）餐厅地理位置。

综合陕西理工学院周边的地理环境，决定将“uu快餐店”设立在校东门口，靠近学校的东门不远处，人流量很大，同学们方便就近就餐，这在地理位置上有一定的优势。据我亲身感受，一般学生就餐时都会选择就近的餐厅，而不愿走得太远，而且我们的消费方式主要以快餐送外卖为主，同学们既可以进店消费也可以坐在宿舍等候外卖，所以距离以及周边的配套设施的优势更能吸引较多的消费者。

（三）餐厅布局设计。

本餐厅经营面积约为100平米左右。餐厅的色彩配搭都是随着客厅的，这主要是从空间感的角度来考虑的，因为目前国内多数的住房设计中，餐厅和客厅都是相通的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。

（四）餐厅人员。

厨师、服务员、收银员、清洁工、采购员、配送员。

（五）餐厅的经营理念。

以顾客为本一切服务看顾客。

我们根据以顾客为本的理念提出一下三点的理念。

（2）顾客忠诚理念：通过不断提高顾客的满意程度，在餐厅和消费者形成一种的纽带。

（六）餐厅文化。

二、市场行业分析。

（一）餐饮业的基本特征。

（1）生产与消费须同时出现与进行。

（2）需求起伏不定。

（二）消费者行为分析。

（1）消费者一般会选择距离较近的地方用餐。

（2）消费者对特定食物的喜爱程度期限较短。

（3）消费者的口味较为固定，变化不明显或是变化所需时间较长。

（三）餐饮业的竞争分析。

从陕西理工学院附近市场。

竞争内容看：重点有单纯的价格竞争、产品质量的竞争。

从竞争对象看：着重于有店面的铺子和一些小摊位以及卖家的服务态度。

（四）市场分析。

（1）供给分析。

陕西理工学院地处汉中市朝阳路，相比于其他的一些学校，我们学校处在市区边缘，周围相对来说店面比较稀少，娱乐场所并不多。同时学校出于安全考虑并不允许商家在学生公寓楼下开设餐馆，因此大部分餐馆和酒店都聚集在学校东门外小吃街。所以就陕西理工学院这个校区来说，供给非常缺少；但是如果将周围的餐饮店考虑进去，那么供给非常之多。

（2）需求分析。

根据调查表你进行适当的需求分析。

（五）竞争者分析。

学生平时的消费地点。

（六）本餐厅swot分析。

优势。

劣势。

由于刚起步，小吃店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，这将会是一个比较难以解决的问题，给快餐店的利润造成影响。

机会。

威胁。

学校周围的竞争者较多。学校有关规定的变更将对我们小吃店的经营产生影响。小吃店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了，消费者需求的变化又直接影响到本店的收益。

快餐店的促销方案

（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）。

（2）晚上搞大排档。

（3）代金券。

（4）吃多少返还多少。

（5）可以发dm单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。

（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。

（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。

快餐店营销策划方案

为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使永达放心鸡的`商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。

宏观环境分析

在国内市场，公司对市场进行细分，以商超、连锁专卖、快 餐企业、速冻产品批发市场为主渠道，通过直营和分销进行精耕细作，实施“渠道下沉、直控终端”的终端营销战略。在全国中心城市开发分销商，由其负责商超、集贸市场的批零、团购。国内市场覆盖30个省（市），拥有230多家分销商、5000多个终端售点。同时，也是麦当劳、肯德基长期的主要供应商。

在国际市场，产品主要出口到日本、南非、中东、东南亚、香港等十个国家和地区。具有高品位、高价位的调理产品主要出口到日本高端市场，目前拥有日本常年合作客户14家；具有高品位、中价位的调理产品主要贴牌出口到香港市场。永达公司是国内对日出口禽肉熟食注册的35家工厂之一、对南韩出口生、熟禽肉双注册的8家工厂之一。

目标市场分析：

xxx快餐店的消费群主要是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍的年轻人，情侣。对于特殊人群特殊服务，特殊要求尽自己最大力量满足。

产品分析：

近年来，技术中心先后研发各类新产品200多种，完成工艺改良项目50多项。“永达”牌速冻调理熟食品所用原料肉均源于我司生产的无药残、无疫病、无公害清真鸡肉，严格按照国际标准，根据不同客户、不同产品工艺要求组织生产。公司制订的产品企业标准，处于国内同行业领先水平。目前出口、内销产品分别有四大系列80多个品种、五大系列130多个品种，其中20多个品种已形成拳头产品。公司先后通过了haccp、iso9001、iso14001、qs、无公害农产品等国际国内产品质量保证及环境保护体系认证；公司产品出口先后实现了对马来西亚、日本、韩国、智利等国家的注册认证。永达产品畅销国内30个省、市、自治区以及香港特别行政区，公司是肯德基、麦当劳等国际快餐连锁企业的长期供应商，在国际市场，永达产品出口到日本、南非、中东、东南亚等十个国家和地区。2006年10月份，公司被国家列入首批（中西部地区唯一一家）农产品出口免验企业，标志着永达作为出口企业已经跨入全国同行业第一方阵。

竞争者分析：

众所周知的肯德基，麦当劳，必胜客，德克士等等。(肯德鸡分析)肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。世界上每天有 1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品，例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务.而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的姐妹餐厅必胜客和taco bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。

消费者分析：

以年轻人为主要目标市场（年龄由４—３０岁男、女性），以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。以家庭成员的消费客层为主要诉求对象, 定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛.将消费将以回头率划分消费者，可以分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是大约一个月来一次的，半年来一次的算轻度消费者。经过调查，重度消费者几乎占了30%-40%，对重度消费者，营销策略是要保持他们的忠诚度，对他们惟一且简单的方法，就是不要让他们失望。除了服务、态度之外，让他们有新鲜感，也是非常重要的一个方面。

市场机会与问题分析:

比拟名牌，攀附名牌来给自己的产品造声势,借名牌之光使自己的品牌升辉.寻找市场上尚无人重视或未背竞争对手控制的位置，使自己推出的产品能适应这一潜在目标市场的需求的策略。

公司刚刚成立不久，在资金，人力等方面都面临着困难。因此，在公司的投入期主要以广告和适当的人员推销为主，使公众认识和了解公司的产品和服务目的，基本的在消费者心里树立公司的企业形象，使一定数量的消费者能在公司购买产品并利用他们对本公司良好服务态度宣传公司。

产品定位：

学校食堂和休闲娱乐场所。以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。打造适应中国的“新快餐”用16个字来概括就是“美味安全、品类多样；营养均衡、健康生活；”以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域，不断开发新产品。

产品策略

产品质量就是产品的市场生命。针对中国消费者的口味，研发不同的产品；通过均衡达配套餐，打造中国模式的食品安全体系等。研发产品时，坚持清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）.永达研发的产品要形成一定知名度，美誉度，要像肯德基的炸鸡那样让人们熟知，人消费者接受，热爱这种产品。让它成为xxx快餐的一种标志。必须有强烈的创牌意识。举办社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动，推广健康，营养的产品。体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动是健康向上的，应该大力支持。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。永达标志为红、白、黄三色，这几种颜色的组合不仅引人注目、牵动心绪、唤发联想，而且营造了一种热烈的氛围，使人热情高涨。产品的包装在此基础上要加进中国特色文化，让顾客更有亲切感。强化和深化了企业识别标志情感交流和氛围渲染的意象力量从而加快了产品信息传播的速度，加大了信息传播的力度。

价格策略

市场快餐连锁店的价格普遍偏高，是众所皆知的事实。，根据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素（包括经营成本与行销成本）、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。xxx快餐的订价策略应依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价并参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。价格策略中很重要的一项就是促销活动。促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效的。定价在一般人都能接受的范围内，让每个人都能品尝和回味产品的味道。

分销策略

以地区性市场推广为主；走市场机会者的定位策略。利用机会制造新闻事件，各种活动吸引各媒体注意。

扩张加盟商；进驻学校；开拓农村市场销售制成品或速冻产品。

促销策略

合作促销生日餐会；赞助回馈社会活动。打折；赠送礼品；举办促销活动；举办抽奖郊游活动。

（1）开业之初，在集贸市场、商场、小区设起临时或固定摊点。（免费品尝）

（2）在店面附近拉横幅，发宣传单。

（3）成立一些群众组织，发优惠卡，凭卡消费可优惠打折。

（4）建立密切的客户关系，在客户生日、结婚纪念日或生病时，我们赠送一份小礼品。

（5）新品推出时，配合小袋免费赠品。

（6）请当地名人或政府官员参观、题词、留影。

（7）在当地举办素食文化活动，扩大店面影响。

（8）在节假日开展“献爱心”、“孝心”，“亲情”，“甜蜜爱情“活动。

（9）参与有关健康、养生、美容、健身的公益活动。

（10）节假日跟当地媒体合作，推出美食讲座，美食专栏，xxx美食菜谱。

消费返利+推广返拥

加盟齐点网，用齐点app购买或点餐的都可以有返利和推广永久返提成；提高客户数量，粘度和忠诚度。

广告：在各地方台黄金时段播出；在学校进行宣传，发放优惠卷；杂志上图片展示；在醒目的地方做大幅广告。

广告宣传：180000元

大幅广告牌：34580元

传单/优惠卷：7800元

活动：686000元

加盟齐点：500元

总计：908880

快餐店的促销方案

2、带动五一及母亲节的销量。

3、提升品牌影响力。

4月30日——5月2日。

“五”重大礼，“一”购到底。

1、曾经买过，一定送：老顾客凭任何购物凭证，到店即可获赠单层保温饭盒一个；

4、特款产品，特价送：分店需处理的产品，顾客可特价购买，价格分店自定；

5、即使不买，还能送：

1）老顾客转介绍成功购买，即可获赠双层保温饭盒一个；

2）只要在朋友圈转发活动，即可获赠油壶一个；

备注：本活动内容与储值活动、贵宾9折可同时参与。

快餐店的促销方案

面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的时期，尤其是服装和食品类。

五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、xx的假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“_假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节”

“助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。

提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。

“锣开五月、xx的假期”

主体宣传：

1、我开锣、您省钱。

2、玩转假（价）期。

活动时间：

4月25日——5月15日。

篇章：

1、开锣省钱、五一假期。

2、诗歌花语、xx母亲节。

3、爱心行动、xx助残日。

4、健康生活、五一假期。

背景：五一黄金周。

内涵：xx在五一是消费者省钱的假期，消费者的五一应该在xx。

外延：降价促销、抢购、捆绑销售、联合促销、换购。

内容：

1、开锣套餐、惊喜无限。

2、开锣时刻、争分夺秒。

3、xx价期、任您挑选。

a促销板块。

开锣套餐、惊喜无限（活动时间：5月1日至5月7日）。

“五一”期间是旅游高峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。

活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐”

“旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。

“假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。

5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列。

5月2日“开锣首席餐”华达特色系列。

5月3日“玩美心情餐”绿色系列。

5月4日“时尚青年餐”营养系列。

5月5日“青春飞扬餐”美容系列。

5月6日“开心、玩转餐”休闲系列。

5月7日“归心似箭餐”调节合胃系列。

每日食谱不同（主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售）。

b、开锣时刻、争分夺秒（活动时间：_年5月1日至_年5月7日止）。

活动内容：实质是抢购，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性，能够让消费者产生购买欲望。

早上8：00—9：00以家庭主妇商品为主。

下午14：00—15：00普通商品。

晚上20：30—21：30只要在活动期间一次性购物满68元，即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购，抢购票当天使用有效，过期作废，（数量有限，抢完为止）。

（注：本次活动单张小票最多限领二张抢购票，入场抢购时必须将抢购票交于工作人员，才能入场抢购，抢购票必须加盖华达方才有效）。

内部注意：内部员工及员工家属不得参于本次活动，违者必纠，所有抢购商品均为纸条放在盒子里（盒子为密封）堆放在抢购堆头上，顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品，每天限抢300份商品。

3、玩转价期（活动时间：_年5月6日晚20：00开始）。

快餐店营销方案【】

尽量做好送的生意，其实有些写字楼并不好送，有时候一个人上去，半个小时小不来，除非他家的数量多！所以要懂的回绝客人，不要什么生意都做，把不好做的生意给您的对手，那么的把他的好的生意抢过来，那您一定会做的很棒！送餐，遵守“先近后远，先顺路后偏远，先老顾客，后新顾客”的原则。

中式快餐店营销策划方案

302、瓯越小厨。

303、简餐快餐店。

304、乐乐佛快餐店。

305、佬唐快餐。

306、皮皮熊小吃。

308、有木有快餐店。

309、爱邦快餐店。

310、尚厨快餐店。

311、客来香。

312、笑呵呵美食店。

313、食尚快餐店。

315、口袋厨房快餐。

316、解放快餐店。

318、好美佳快餐。

319、湘满楼快餐店。

320、食尚后厨。

322、太卷工坊。

323、食在香。

324、厨乐宝快餐。

325、快易点快餐。

326、壹品食客中式餐饮。

328、生鲜堂快餐。

329、佳佳基快餐店。

330、淘美味快餐。

活动方案抽奖活动方案

感谢广大新老客户一直以来对我公司的鼎力支持与厚爱!

至此中秋佳节之计，恰逢我公司20周年庆典，公司将拿出价值十万的礼品来进行抽奖活动，答谢广大新老客户。

一、活动时间：9月1日-9月15日。

二、活动背景：

自20__年始，我公司走过了二十余载岁月。二十年，只是历史长河一瞬;二十年，我们携手阔步向前!我公司的发展，不单单是一个企业壮大的过程，而是二十年来，我公司与广大新老客户一路随行、风雨同舟、共同成长的精彩写照。二十周年对于我公司来说也是非常重要和意味深长的一个点，它联接着过去的成就和未来的希望。所以本次抽奖活动本着“答谢客户”的宗旨来进行活动开展!

在时光和岁月的成长中，历经时间的洗礼，我公司不断演绎出一幕又一幕的出奇的精彩。这样的精彩离不开广大新老客户的支持和厚爱。多年来，我公司与您的信赖相伴成长。如今，我公司再次满载感恩，激情出发。

三、参与方式。

从20__/9/1-20__/9/14日通过微信关注我公司___，发送本人基本情况(姓名、联系方式、单位)，即可参与抽奖。

四、奖品设置。

1、特等奖1名：价值。

2、一等奖3名：价值。

3、二等奖10名：价值。

4、三等奖50名：价值。

五、活动细则。

2、发送的姓名和联系方式必须为真实信息，如有虚假信息将取消中奖资格;。

4、抽奖结果将在三日内，通过“___”微信公众平台发送到中奖客户手机;。

5、中奖客户五日内到我公司营销部领取，过期不予办理。

中式快餐店营销策划方案

3、美宜天快餐店。

6、振兴快餐店。

8、臻美味快餐店。

9、惠民快餐。

11、山味海珍店。

12、锦苑快餐店。

13、奇奇快餐店。

14、星厨私房快餐。

16、乐世小厨房。

18、家家快餐店。

19、欣盛快餐店。

21、汇利康快餐店。

22、佳惠快餐店。

24、好美家快餐店。

29、北北小栈快餐。

30、饿就要快餐。

31、悦客来快餐店。

34、国燕美食城。

35、飞迅外卖。

36、百味特小厨。

37、好吃点快餐。

38、快餐加。

39、欧斯雅味。

41、情浓美食城。

43、塞外客。

44、抓饼学院。

45、米妮家快餐店。

46、恋忘返。

47、麦嘉基炸鸡汉堡。

48、十全十美快餐店。

53、味友食府中式餐饮。

54、汉唐轩。

56、抓饼学院快餐。

58、米诺昔。

59、蜗居快餐店。

60、有口福快餐。

62、素心铭快餐店。

63、美食美客。

64、洁帮快餐店。

65、good食尚来。

66、z福快餐。

71、起源快餐店。

72、食尚快餐店。

75、振兴美食快餐。

76、康捷西式快餐。

77、亚龙快餐店。

82、吉祥快餐汇店。

83、如家快餐店。

84、鑫阳光快餐。

85、印象快餐店。

86、飞跃快餐店。

88、美娘美厨。

90、小红马快餐。

91、乐世小厨房。

92、速食快餐店。

93、卞卞妞快餐。

99、美味宣言。

100、爱吃咖喱。

103、永兴快餐。

104、米思爱。

106、人间烟火快餐。

108、裕丰源快餐店。

109、大盘。

110、新珍味快餐。

111、蒸烩煮快餐。

112、微美快餐。

114、食全食美。

116、吴阿姨快餐。

117、久久帝豪快餐。

118、食在鲜。

119、成杰快餐店。

120、白天鹅饺子馆。

121、国福麻辣烫。

123、跑的快餐店。

125、粒粒香快餐。

127、食尚佳点。

130、嘉艺快餐。

131、多美快餐店。

132、康米乐。

133、乐享快餐店。

134、阿柱快餐。

135、群英会快餐店。

136、妙味食尚中式餐饮。

138、百优唯客。

141、乐品营养快餐。

145、金秀快餐。

146、鲜味时代。

147、紫云轩快餐店。

148、起点快餐店。

149、家佳禾快餐。

152、古园居。

153、优生活快餐店。

154、阿永快餐店。

155、和生快餐。

159、东北人家饺子馆。

161、黑道快餐店。

162、明月快餐店。

164、四菜一汤快餐。

166、江春快餐店。

168、pipi美食。

169、紫云轩快餐。

171、龙腾快餐店。

173、有间快餐店。

174、悠享方便美食。

175、梦缘快餐店。

176、lao妈的'味道。

177、久等了快餐店。

178、送餐宝快餐店。

179、食味坊快餐店。

181、哆米美食店。

182、优品客。

183、开客利快餐店。

184、米小福快餐店。

189、快乐速食快餐。

191、珍又美快餐店。

193、酷比乐快餐。

194、海珍快餐店。

195、胖可乐快餐店。

196、皓轩快餐店。

197、赛江南。

198、优而美快餐。

199、兔子西式快餐。

201、吃货联盟。

203、东佳美食城。

206、唯尚美食。

207、尚淘坊快餐店。

209、绿源快餐店。

210、金皓快餐店。

211、聚佰味快餐店。

213、食递快餐。

214、御金阁。

215、尚唐百味。

216、十里香快餐。

219、丈母娘。

220、抢鲜一步快餐。

221、创盛快餐店。

222、食为先。

223、益群快餐店。

226、欣辉快餐店。

231、康晨快餐店。

232、金银岛快餐店。

233、泳记快餐。

235、壹面馆。

236、优米时代。

238、优珍一品中式餐饮。

240、华都美。

242、美地美快餐店。

243、樱花屋快餐。

244、上班族快餐。

245、印象美食快餐。

246、咔咔快餐店。

249、好友多美食。

250、饭盒世家。

251、佳佳乐快餐。

252、好旺城市快餐。

258、优滋优味。

259、高山民宿中式餐饮。

261、一目了然中式餐饮。

264、巴地亚哥快餐。

265、三香源快餐。

266、汇利康快餐。

267、食尚筷咖中式快餐。

269、恒聚缘快餐。

270、香婆婆快餐店。

271、富润快餐店。

272、锦记烧鹅快餐。

273、食悦小镇中式餐饮。

274、肥姨牛肉丸店。

275、食尚先生。

276、和悦坊。

277、老婆儿烩面。

279、鲜味皇。