热门学校食堂打扫卫生心得（通用15篇）

学校是学生们追求梦想的舞台，他们在这里培养兴趣、塑造个性。接下来是一些学校生活中的积极经历，让我们一起来分享这些感受。

学校打扫卫生的心得

朋友家的楼下住着一位双腿残疾的老奶奶，老奶奶的儿子在外地工作，家里只有她一个人。

我和我的好朋友下楼的时候，经过老奶奶的家门口，听见里面“咣当”一声，像什么东西摔碎了。我们急忙按下门铃，老奶奶坐着轮椅给我们开了门。

我们进门一看，是老奶奶家的暖水瓶打碎了。原来老奶奶想倒杯水喝，一不小心，就把水瓶打碎了。我和朋友相互对视了一下，就开始帮老奶奶收拾了。我们拿来扫帚，把碎片扫在一起，用簸箕收了起来，倒在了外面的垃圾桶里。回来后仔细一看，发现老奶奶家里还很脏，于是，我们又找来抹布和水桶，帮老奶奶搞起了家庭卫生。不一会，我们就把老奶奶的家打扫得干干净净，当然，我俩也累得气喘吁吁。

看着我两累了，老奶奶让我们坐下喝杯水，吃点水果。我们看看时间不早了，就跟老奶奶道别后走了。

出了老奶奶家，天快黑了，我就回家去了。

今天，我和朋友虽然没有去玩，可我的心里却很高兴。因为我们做了一件很有意义的事情。

学校打扫卫生的心得

当我在切身体验劳动时，我才更进一步地融会了这句话的精髓。劳动确实很辛苦，但却是苦中带甜的。劳动的感受，在劳累时大汗淋漓的感受。这些都不是能从我们平时的学习生活中所能触摸到的，这种感受是作为一名劳动者内心深处的，最平凡而又殊于一般的感受。

我先找到一个贴在地上的小广告，貌似真的很难弄，拿铲子刮了半天也没有太大的结果，

本想放弃，然后去干点别的事情，但是不服输的性格使我想到，还没有什么事情能够难倒我呢，然后，我就在哪里冥思苦想，想主意我就突然想起一次下雨天走在路上时候的情景了，被水冲过的地面上的小广告，很容易就掉了，(所以我想到了，将小广告上面弄上水，等了2，3分钟，果然，很有效果，拿手轻轻一撕，小广告就掉了。

看到自己想到的方法取得了成果，当时心里挺兴奋的，于是更加满怀信心，去劳动了!

呃经过一番努力之后，被我清除过的地方确实看着干净，整洁多了。

我想，通过自己的劳动，自己动手动脑解决了问题是我收获最大的，学习亦是如此吧!

而且北京奥运会也开始举办了，作为北京人的我，为北京的环境美化奉献出自己的一份力量也是我乐于做的，什么事都要从小事开始。

在保育员岗位上我已经度过了两年多的光阴，在这两年多的时光里，我经历了许多也学会了许多，今天我就来谈一谈自己对打扫卫生方面一些领悟和体会。

从刚开始对工作的什么都不懂到慢慢适应这份工作，我发现了一些工作中的小窍门，打扫卫生讲究从上到下从里到外，而且你走过的地方每一个小细节都要关注到，每一件物品都要有适合它的打扫工具和方法去打扫。

班级的窗台是一个让大家一眼望去就能很清楚看到的地方，对付它就应该使用我们的神奇摩擦了，但是用过之后手摸上去会有一些涩涩的感觉，如果再拿清洗干净的毛巾擦一遍的话它就会变得又明又亮了，而且摸上去也是滑滑的，还有我们保育员的战地卫生间，每一次孩子上完厕所或进行盥洗后都应该及时的把它清理一遍，幼儿洗手池随时保持干净，还有孩子的便池，尤其小女孩，因为便池窄地方小所以孩子一不小心就会很容易尿到外面，而且这个地方你不及时清理的话，时间一长很有可能就会渍到上面，到时候就更加不好打扫了，最重要的是卫生间地面，夏天还好一些，天气热气温高不一会的时间就能晾干，但是秋冬季节用拖把拖完如果还是特别湿的话就应该用擦地的毛巾再擦一遍，它就会很快干了，以至于孩子再上厕所的时候不会因为地面太湿而滑到造成安全事故的发生。

还有就是孩子们很喜欢玩的区域活动，在那里他们可以找到真正属于孩子的快乐，但是每当区域活动结束的时候那些玩具都会被孩子们弄得一团糟，虽然他们也养成了良好的习惯去收拾，但是还需要我们保育员老师去做最后的整理，随时收拾下一次就不会被时间赶得那么紧，工作起来也会变得轻轻松松，有了一个好的工作方法也会给自己节省很多的时间。

其实平常工作中还有很多的细节需要我们去注意，在工作中去发现去改正，这样才能使我们很快的成长。

学校打扫卫生的心得

今天我和朋友两个在家，家里被我们折腾得乱七八糟，看着随处可见掉在地上的玩具，我们心想：不如今天我们来一个大扫除!

说干就干，我们帮娃娃们安了家后就开始整理房间了，你瞧那张床上，像狗窝似的，一团被子邹巴巴地堆在床上，一件件衣服搭在被子的上面，一双双袜子放在枕头上，书摊在床角边，床单一边拖在地上…。看来整理起一个房间的小床也很不容易，我们开始动工了，先把两把书放回书架，整齐地摆上去，把衣服挂在壁橱里，袜子一双双整理出来放在抽屉里，把枕头放在边上，我们先整理床单，把它弄对称，也把灰尘抖掉了，然后把被子平整地放在床上，放上枕头，又在床头摆了个娃娃。嗯，看来来还不错，别的地方还不太乱，我稍微整理了下，看起来干净多了。

该整理书房了，两台电脑上面积着好多灰尘，我用纸帽擦了灰尘，书架上的书也堆放摆齐，榻榻米上的笔也被我放进了笔桶，这样房间也整齐多了。我还把爸爸的烟灰缸给洗干净了。

现在我决定和朋友分工合作，一人打扫一个卫生间，开工，我们把沐浴瓶摆好，小头饰也整理放在一个地方，就完工了。

对了还有厨房和，我们先把厨房的台面擦干净，再把瓶瓶罐罐什么的都摆在一个角落里，把水杯放在盘子里，差不多整理好了，我们已经打扫了一个多小时，快累得不行了，所以我们只把客厅的茶几擦了下，就靠在沙发上看电视了。

学校宿管打扫卫生心得体会

学校宿管工作是保证学生正常居住和学习环境的重要一环。宿管员们每天忙碌于楼道、教室、宿舍等地方，负责打扫、清洁、维修等一系列任务。他们的辛勤付出为我们提供了一个整洁有序的校园环境。学校宿管工作的开展对我们学习、生活有着重要的促进作用。

第二段：介绍个人参与学校宿管的经历和感受。

在我进入大学后，我有幸参与到学校宿管工作中来。每天早晨，我要准时到达楼道，拿起扫帚、拖把和垃圾袋，开始一天的工作。我发现宿管工作不仅要求勤奋努力，还需要耐心和细心。我有时需要耐心地处理学生宿舍的各种问题，同时也需要细心地打扫和清洁每一个角落。通过这段经历，我深刻体会到了宿管工作的可贵和重要。

第三段：探讨参与宿管工作所带来的好处和成长。

参与学校宿管工作，我不仅学到了很多生活管理和维修方面的知识，还培养了自己的责任感和集体意识。每天早起，做好自己的本职工作，我学会了保持良好的生活习惯，养成了勤俭节约的作风。同时，宿管工作锻炼了我的沟通能力，有时我需要与学生沟通解决问题，与宿管员进行协调合作。通过参与宿管工作，我不仅更好地适应了校园生活，还锻炼了自己的综合素养。

第四段：讨论学校宿管工作的改进和完善。

虽然学校宿管工作已经取得了很大的进步，但依然存在着一些困难和问题。例如，有时宿舍内的卫生习惯不佳，导致宿管员不得不花费更多的时间和精力进行打扫。我们应该以此为警示，加强对学生卫生意识和教育。另外，宿管员的工作强度也较大，应该给予他们更多的关怀和支持，如提供必要的培训、物质补贴等，以激发他们更好地发挥自己的工作能力。

第五段：总结学校宿管工作的意义和启示。

学校宿管工作是大学生活中不可或缺的一部分，它不仅是塑造学生良好生活和学习习惯的重要手段，也展现了学校管理的综合素质和整体形象。通过参与宿管工作，我们能够更好地培养自己的各项能力，提升自身素质。同时，我们也应该关心和支持宿管员们的工作，让他们感受到自己的努力和付出被认可和重视。只有共同努力，才能创造一个更加美好的校园环境。

学校打扫卫生的心得

星期五，大家都收拾好东西准备回家了，而我们却要留下来打扫卫生区，很不爽，所以等大家都走得差不多了，我们才把一片广袤的卫生区打扫完毕。

我们本来想利用课间时间把卫生区打扫完，这样我们就能和大家一起离开学校，能和同学一起回家。但是我们的班主任说，你现在打扫完了，再过一会儿又会有垃圾出现，你下午放学前还是要再去打扫，你们是愿意打扫一遍呢还是打扫两遍?我们想了想，觉得也是，所以就等到下午放学前才去打扫。那么大一片却只有几个人打扫，等我们打扫完了回到家，家人都准备吃晚饭了，我们原来一起玩的时间都没有了。

虽然轮到我们在星期五打扫卫生区很不爽，但是因为老师的话，让我们感到很欣慰。尤其是他那一席话，让我们感到老师深深的关怀。也让我们知道，爱护环境是多么地重要。保护环境要我们每一个人的实际付出，我心里暗暗地告诉自己，为了地球的将来我要以实际行动爱护环境，同时要我的同学们也和我一样。

我希望能有更多的同学能通过打扫卫生区领悟爱护环境的重要性，这样我们的地球就更干净了。

同在东方校园内，却有两种极其不同的行为反差形成鲜明的对比，难道不该引起我们对卫生公德一词的深思吗?前者所述受人谴责与藐视，而后者则需表扬、大力推崇及学习。

我们青少年是祖国的花朵与未来，能否拥有良好的素质是至关重要的，而拥有卫生公德是体现我们内在素质的一方面，也是不可缺少的一部分，只有人人都树立起讲卫生的意识，不随意破坏这分美，尽自己所能，从小事做起，才会有一分真正宜人的环境呈现在大家面前。

只有学校这一社会最文明的地点培育起了卫生公德，营造起了和-谐、宜人的环境，整个社会的环境彩绘更和-谐、更宜人!

学校宿管打扫卫生心得体会

在学校生活中，宿舍是我们的第二个家，一个整洁、舒适的宿舍环境对学习和生活至关重要。而学校的宿管人员则是保持宿舍整洁的主要责任人。我担任了宿舍宿管一年多的时间，通过这段经历，我深刻体会到了打扫卫生的重要性，并积累了一些心得体会，下面将与大家分享。

第二段：细节入手，重视清洁。

学校宿舍作为学生们的栖息地，面临着常年累月的积尘和杂物堆积。因此，打扫卫生工作的首要任务是清除积尘和杂物。在我的工作中，我注意到很多同学对于各类角落和隐蔽地方的清洁并不重视，这使得宿舍里的灰尘和细菌滋生，严重影响了同学们的健康。因此，我每天都会将清洁工作细化，包括清洁床铺、墙角、书桌、地面等。我也提醒同学们定期对书架和衣柜进行整理，并定期擦拭窗户和门窗。只有保持每个角落的清洁，才能真正实现整个宿舍的清新整洁。

第三段：细致入微，关注细节。

除了基本的清洁工作，我还时刻关注一些细节问题。例如，床单和被罩的及时更换和清洗，可以消除宿舍内的异味和细菌滋生，给同学们一个干净的睡眠环境。清洁卫生间也是很重要的一环，我定期清扫和消毒，并放置清新剂。另外，我发现很多同学习惯将垃圾随意丢弃在宿舍里，我积极宣传垃圾分类的重要性，并为同学们设置了垃圾分类桶，用以引导大家形成良好的垃圾处理习惯。这些看似琐碎的细节工作，却直接影响着宿舍整体卫生状况。

第四段：宣传教育，培养良好习惯。

除了实际的清洁工作外，我也十分注重对同学们进行宣传教育，培养良好的生活习惯。我会组织宿舍内的卫生宣传活动，如制作宣传海报、举办主题讲座等。我也会定期组织和同学们一起参加宿舍卫生培训，提高大家的卫生意识和技能。通过这些活动，同学们逐渐认识到了宿舍清洁对个人健康和秩序的重要性，养成了保持宿舍整洁的好习惯。

第五段：总结以及个人收获。

通过一年多的宿舍宿管工作，我收获颇丰。首先，我深刻认识到宿舍的整洁对学生的身心健康有着重要影响。其次，我意识到细节决定成败，只有在细节上下功夫，才能保证宿舍整洁。另外，通过组织宣传教育活动，我提高了我的组织协调能力和演讲能力。总之，我相信宿管工作经验的积累和提升，将使我更好地适应未来的学习和生活。

总结：

在学校宿舍宿管工作中，保持宿舍的整洁是非常重要的。通过细心打扫和关注细节，我们能够创造一个清新、健康的宿舍环境。而宣传教育的策划组织，也能帮助同学们养成良好的生活习惯。在这个过程中，我们不仅可以学到如何更好地打扫卫生，更能提高自身的组织能力和责任心。通过宿管工作，我们可以建立更好的宿舍环境，同时也为自己的成长积累了宝贵的经验。

学校打扫卫生的心得

一打扫卫生，教室里就像打仗一样。“快点打扫，十五分钟后……”

开始扫地了。有人举起扫把往下砸，闹得尘土满天飞。组长杜金蓓的话还没说完，她漂亮的白鞋就狠狠地挨了一下。我在一旁排桌子，也加入了反抗队。为了气她，我停下手中的活儿，大喊起来：

“金蓓杜!金蓓杜!”

杜金蓓鼻子都快气歪了。我又站在水桶边，突然猛踹一脚。

水桶大摇特荡，桶里的水更是大荡特摇。平静下来后，水桶见底了——一大部分水撒了出去。我站在湿地板上滑，喊：“滑水喽!”杜金蓓的鼻子气得更歪了。这时，她委派孙博文管我们。他说一句，我对一句，还云山雾罩地不知道谈到哪里了。我拿起一根清洁竖笛内部的棍子(它是普遍的武器)左劈右砍，又偷偷拆了捡到的跳绳粘在木棍子上当宝剑用。

突然咔嚓一声，纱窗裂口了，还湿琳琳的。我看到有一个同学用拖把拖窗户，立即想到是拖把立的“功”，开始大喊：

“剪破了纱窗，功不可没!”

“伙计，干得漂亮!”

“很好!三连击!不对，四连……不对!五连击!六了!”

“……”

我在说“很好，三连击”那句话时，拿起了我自制的剑砍纱窗。

突然，老师来了。我一拍桌子，发出信号。

同学们安静下来，但还是被发现了。杜金蓓刚想告老师，孙博文就向老师告了我一状。我神情恍惚地一边推桌子，一边念叨：“金蓓杜……金杜蓓……蓓杜金……蓓金杜……杜蓓金……”突然她喊了一声：“好好干活儿!”我才如梦初醒，前前后后跑了一圈，踢翻垃圾桶，害得苹果核都飞到可回收垃圾桶里了。如果组长不在还好，她非要完璧归赵。突然她变成了面团，原来乔乔在她头上擦黑板，灰落了她一脸。班里最乖的同学也造反了。

杜金蓓只好威逼我们说，不照办就扣分。经过一场值日大战，教室里总算干净了。

唉，每次值日都要大战“昏君”，不过也罢，没有对手就更无聊了。

学校打扫卫生的心得

这个学期，我们班改变了以前按组打扫教室卫生的方法，改由每天中午吃饭纪律不好和课桌里有纸屑的同学打扫卫生，并由卫生委员和值日生检查记名。

于是我更加严格要求自己，仔细检查课桌，不让别人抓住“小辫子”，但我打扫卫生的次数并没有减少。我有些困惑了，对照老师的规定，我并没有问题呀!

有的还说：在自己的课桌里会有莫明其妙的纸头而被人诬陷!开始，我听到他们说到“诬陷”这个词我还有些惊讶，不过几天后发生的一件怪事使我尝到了被“诬陷”的滋味。

有一天的放学前，我照例打扫干净课桌，而第二天我到校时又发现课桌里有三张来历不明的纸屑!这让我非常恼火，也让我感到很诧异，真是防人之心不可无啊!

我想，平时我也没得罪过谁呀，为什么要用这种办法来“诬陷”我呢?时间长了，我也就见怪不怪了，因为我的课桌里经常会“飞来”一些不明的纸屑!

因为当冤大头和被人“诬陷”的滋味是很不好受的啊!

参观食堂心得参观学校食堂心得

我校院权益部于本月17日组织各系部权益部对东区的食堂进行了参观活动，并在活动后举行了一个小型的食堂交流会，让我们对学校食堂的规章制度有了进一步的了解。现对此次活动总结如下：

首先，学校食堂工作本着食品卫生质量的好坏直接关系到每一个人的生命安全和健康、努力平衡营养的吸收等基本观点，严格遵照市卫生监督局、教育局有关学校卫生工作的要求，认真贯彻执行《食品卫生法》，进一步严格规范学校食品卫生管理工作。从师生的健康安全出发，维护学校正常教育教学秩序，解决师生及家长的后顾之忧，使学生有一个健康的身体。

其次，为了确保学生的生命安全，保证饮食卫生质量。食堂认真落实饮食卫生安全条例并制定了一系列安全计划：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。为了谨防食物中毒，加强自身的操作和检查，不定期的进行查岗，加强保卫。由于制度落实、分工明确、检查到位，所以学校食堂的工作井然有序。

最后，为了进一步对加强对学生的负责，学校食堂还对盘子，筷子等餐具进行三次热水消毒，并且最后采用了最有效的蒸汽消毒。对于蔬菜等会造成农药残余的菜，食堂采购了最先进的臭氧消毒机器对蔬菜进行清洗，从而大大增加了食品的安全系数。对于工作人员，食堂对每个工作人员进行了健康检查，并且要求工作人员的两次消毒换衣。

当然，学校食堂也存在一些不足的地方。在参观食堂后的交流会上，我们对负责人提出了这些不足，同时负责人也对我们的提问进行了解答。我们就饭量过少、种类过少、工作人员服务态度较差、食堂的餐盘不干净等问题进行了提问。食堂负责人对此耐心详细的进行了回答。针对学校食堂存在的不足，食堂负责人表示会马上进行改进，并随时欢迎广大学生对食堂工作进行指导。

相信学校食堂在广大师生的监督下，面对新形势，秉承服务师生宗旨，致力争创优质典范。相信学校食堂的管理和服务会上一个新的台阶。预祝我们的学校食堂越办越好。

参观食堂心得_参观学校食堂后厨有感

家长开放日这天，我作为家长代表，和随行的几位家长以及学生代表，在学校主管食堂老师的带领下参观了学校食堂。总体感受学校对食堂很重视，食堂卫生很干净，对学生的饮食很照顾，作为家长可以很放心。

1、学校重视，环境整洁。

为了学生的饮食安全卫生，上学期开始，学校专门成立了自己的食堂，创建了比较好的食堂环境并配备了很好的设备，并由专人负责学生们的饮食。在学校老师人手紧张的情况下，仍克服困难抽调了最优秀的刚带完毕业班的语文老师担任食堂的管理工作。没有经验，没有专业知识;有的是来自校长的重压，和严谨治学的态度，食堂管理老师开始了外出取经、严格管理的开设食堂之路，一切都是为了孩子，在学校学习之余，能获得健康的身心和有保障的饮食。

2、严格管理、制度保证。

学校食堂进行了严格的管理，严格遵守餐饮相关的各项规章制度。不仅是硬件环境好，在配套方面也是尽可能使用更好的设备设施。以严格的管理，获得了餐饮服务食品安全等级中很高的标准(去年是b级，今年的动态检查中是开怀大笑的笑脸——最高等级)，在学校餐饮食堂中位列前茅，多次获得好评。

每一位进入食堂的人员，都要在门口更换白大褂，带口罩和头套、鞋套，全副武装之后才可能进入。而且在分餐间，工作人员也是需要二次更衣才能进入，其他人员一律不能进入。更进一步保证了食品的安全卫生。

3、米面油有保障，饭菜足量。

米面油调料等都是从超市发进货，存货量不超过一周。蔬菜牛奶和肉类都是当天从超市发配送，保证了蔬菜和肉类的新鲜。

饭菜分量方面，一方面尽可能适量避免浪费，另一方面配备一定的备餐保证饭量大的同学能吃饱吃好。家长不用担心孩子吃不饱的问题了。

4、饮食注重营养，合理搭配。

在饮食营养方面，学校每周都制定菜谱，尽可能保证学生各方面的营养摄入，并注意荤素搭配。同时也根据学生的意见，增加了主食，像包子、面条之类。主管老师表示后面也会积极听取学生和家长的建议，更多增加品类。学生代表还希望能有炒饼之类的主食。

5、员工敬业，珍爱学生。

朱校长和主管老师对食堂工作非常重视，对员工也是激励，一方面肯定食堂员工的成绩，虽然不像代课老师那样站在讲台上，但都是幕后英雄;另一方面要求食堂员工，认真做事，把孩子装在心里，像对待自己的孩子一样为学生做出健康、卫生、营养的餐食。

从食堂出来，我想我们家长的心可以放下了，因为我们学校不光有很好的食堂内部环境，严格的规章制度，更主要的是有一支热爱孩子，为孩子身心健康着想的老师队伍。家长想到的，老师们都做到了;家长没想到的，老师们也都做到了。学校老师对孩子们的付出，那真的不是一般的敬业。作为一名家长，我真的很欣慰。

学校宿管打扫卫生心得体会

学校宿管是学校卫生的第一责任人，他们负责打扫学生宿舍和公共区域的卫生，并且有一定的管理职责。学校宿管的工作不仅是为了保持学校环境的整洁和美观，更是为了为学生提供一个良好的学习生活环境。打扫卫生不仅仅是简单的清扫尘土，更需要宿管人员的耐心和细心，以及对学生和学校的责任心。

第二段：字母缩小宿舍和公共区域卫生的具体工作（250字）。

宿管人员打扫学生宿舍的第一步是清理床铺和折叠被子，然后进行地板、桌面和窗户的清洁工作。在宿舍卫生方面，他们还需要定时更换垃圾袋，清理卫生间和浴室，确保宿舍的卫生环境达到标准。而在公共区域，宿管人员需要清扫走廊和楼梯，擦洗墙壁和门窗，保持公共区域的干净整洁。他们还需要经常清理教室和图书馆，保持教室台面、椅子和黑板的清洁和整齐。这些工作看似简单，但却需要宿管人员的耐心和细心，确保彻底打扫干净。

第三段：降低工作强度的策略（250字）。

宿管工作一直以来都是一项辛苦而繁重的工作，如何降低工作强度，提高工作效率成为了宿管人员关注的重点。在我的实践中，我体会到学校宿管工作首先需要制定合理的工作计划，按照不同区域和时间有条不紊地进行清扫工作。其次，可以采用现代化的宿舍清洁设备，如吸尘器和电动拖把，来提高清洁效率。此外，定期对宿舍和公共区域进行全面的深度清洁，可以减少日常打扫的工作量，让宿舍和公共区域保持长期的整洁。

第四段：沟通与交流的重要性（250字）。

作为学校宿管人员，与学生和其他校内部门的沟通与交流是至关重要的。宿管人员不仅要对学生进行宿舍卫生教育，引导他们养成良好的卫生习惯，还要与学生建立良好的关系。在工作中，我发现与学生建立良好的关系可以让他们更加自觉地维护宿舍的整洁，同时也可以倾听学生的意见和建议，及时解决问题。与其他校内部门的沟通与交流也可以促使各方共同关注卫生问题，形成协作合力，提高宿舍和公共区域的卫生水平。

第五段：宿管工作的心得与收获（300字）。

从我的学校宿管工作中，我领悟到了许多宝贵的经验和收获。首先，我学会了如何准确评估宿舍和公共区域的清洁情况，制定合适的打扫策略。其次，我提高了我的时间管理和组织能力，合理安排工作时间，合理分配力量，确保工作的高效完成。最重要的是，我养成了细致入微、耐心细心的习惯，这些习惯不仅对我的宿管工作有益，也对我的学习和生活有益。通过宿管工作，我不仅提高了自己的综合素质，也为他人创造了一个整洁、舒适的学习生活环境。

总结（100字）。

学校宿管工作是一项重要而有意义的工作，需要宿管人员具备细致入微的工作态度，合理的工作计划，以及与学生和其他校内部门的良好沟通与交流能力。通过宿管工作，我们不仅能提高自己的素质和能力，同时也为学生提供一个良好的学习生活环境。宿管人员的辛勤工作是保障学校卫生的重要保障，值得我们的尊重和感谢。

学校食堂工作心得

加强我校食堂管理，减轻教师和学生家长负担，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康，制止侵占学生餐费的违纪行为，特制订本计划。

二、工作目标。

1、规范学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表规范。

2、规范学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。

3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员服务态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力服务于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。

三、主要措施。

1、认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，积极改进、添置食堂卫生设施设备，确保“硬件”达标。

2、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。

3、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织学习烹饪知识。

4、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。

5、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。

1、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查。

2、检查各校五月份财务收支和公示情况。

3、组织对各校食堂财务人员业务培训。

4、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。

学校食堂工作心得

我校自办寄宿制学校以来，学校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校根据县教育局关于加强学校食堂工作管理的有关要求及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规条例，认真抓好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：

一、领导重视，周密布署。

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。总务处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分发等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时给予指导，立即进行改进。

二、设施到位，操作规程。

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作规程明确。

三、确保卫生，有效监督。

食品安全卫生工作是食堂工作的`重中之重，为确保无一例食物中毒的发生，我们主要采取了以下措施：

1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2、采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校食堂的食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由陈运全副校长负责。

3、每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽或开水消毒，健康卫生。

4、各类安全卫生制度完善，建立有以下制度：《xx中心小学食堂工作人员管理制度》、《xx中心小学总务主任工作职责》、《xx中心小学食堂卫生检查制度》、《xx中心小学消毒制度》、《xx中心小学食堂人员卫生知识培训制度》、《xx中心小学食堂食品采买制度》、《xx中心小学食品留样制度》等。

四、保证伙食，以人为本。

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1、认真按照县教育局的要求，保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满足学生身体健康成长的需要。

2、伙食费是每生每天8元，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以内。

3、就餐方式是学生不用凭卡或饭票到指定窗口自觉排队领取饭菜，学生吃完饭菜，如果不饱，还可以添加饭菜。

五、师生共建，文明食堂。

1、学校每天在用餐时间安排值周组人员到食堂维持纪律，督促学生文明用餐，并要求学生搞好食堂就餐厅的卫生。

学校食堂工作心得

学校食堂要求以学生的健康饮食作为配餐指南，确保学生健康饮食，合理搭配，下面是本站小编精心整理的学校食堂工作心得，欢迎大家学习和参阅。

民以食为天”，对于走出家门的学生来说，“吃”比“住”显得更为重要。学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，学校食堂管理工作，学生的卫生饮食安全问题关系到学生的身体健康，关系到学校的声誉，关系到教学质量的提高，关系到学校的发展，关系到社会的稳定。因此，食堂管理工作，学生关心、家长关心、社会关心，上级领导更关心。我们学校也因此从校长到所有行政领导思想重视，工作上支持，资金上保证。20xx年我校就以高标准通过了无锡市“a”级食堂管理验收。我们从事食堂工作的全体人员，深感责任重大，工作重要性认识到位，有责任心、事业心、工作主动。下面就以下几点作简单汇报：

一、建立食堂管理网络机构。

学校的食堂由我们总务处全面负责，一名副主任专门具体抓日常工作，膳管会实行食堂的质量评议及财务监督，膳管会由工会、教代会的部分代表及优秀学生代表参加，直接对校长室或总务处提出伙食的质量评价。学校食堂分一食堂(一楼)、二食堂(二楼)两个班组，分别由学校聘请的两名负责人为班长，分工到人，明确职责，层层签定安全责任状，互相监督、考核。

二、完善制度，措施到位。

我们总务处每月对食堂工作人员召开一次专项会议，并聘请镇卫生防疫站的同志做我们的义务监管员参加会议，集中学习和讨论各项。

规章制度。

的落实和安全教育工作等。从20xx年起就制定了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《张渚高级中学食堂卫生基本要求》、《张渚高级中学食堂安全责任状》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，以及认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》等内容，做到制度健全，措施到位，管理严格，谁出问题谁负责，为防止各项管理制度流于形式，把制度落到实处。一方面，食堂在组织全员对各项管理制度进行学习的基础上，对全体员工进行技能强化培训，今年我们进行了两次模拟灭火演习，还针对部门不同岗位的要求，对个人技能实施了多次演练，另一方面，加大了管理制度实施过程对具体操作人员的现场监督和现场教育的力度，以扭转操作人员在整个餐饮行业中普通存在着的不良习惯，通过采取一系列行之有效的措施，从而把管理制度措施逐渐推向了落实。

三、食堂管理形式。

现学校食堂的管理形式为自主经营和聘用班组负责人制度，由食堂厨师开出菜单，经总务处审核，再由定点单位送货，由总务处委派的专人负责验收、审核，然后由总务主任审批，整个过程由校医监督卫生，膳管会不定期抽查相结合。学校现有1200人左右用餐。要求食堂不断调整完善饮食结构。早餐不低于12个品种，中、晚餐不低于23个菜的品种让学生挑选，并采取一菜多做的方法来适合学生的口味。所有菜价由总务处、膳管会等统一制定。目前，全晕2元、小晕1.5元、时令蔬菜0.5元—1.0元、汤免费。按学校食堂的经营理念不赚学生的钱，目前利润控制在2.5%以内，基本做到资金全部用于学生伙食中。

四、实施定点采购制，杜绝安全隐患。

食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，色拉油和调料、大米在食油公司采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的单位提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由总务处验收，切实把握好进货验收关。本学期蔬菜类主要由镇蔬菜基地提供，肉类为宜兴瑞德公司提供，从而杜绝非准入食品进校园。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，总务处不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学期进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。

四、存在问题。

在自查自纠的过程中，还有些问题：必须进一步加强食品采购的质量，建立更可行的规章制度，应更快的使部分学生家长加入到膳管会，从而做好家长、社会的宣传教育，平时要加强对总务处的监督、检查工作等。学校的食堂是工作中的重中之重，如何让师生吃得满意、吃得健康、吃得安全，是我们学校今后始终要思考的问题。

为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有。

警示语。

“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。

1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。

2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。

3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。

4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。

5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。

由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

本学年，总务科非常重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校园平安。

一是明确食堂管理。

岗位职责。

设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法，引进5s管理，制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善食堂管理。

应急预案。

包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康，营养饮食”为主题的温州广播电视大学首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况，总务科专门从温州粮食公司进来珍珠大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实x07级、08级大学生补贴x人，共计x元，维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作，改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费提供汤点等，致力办好师生满意食堂。

学校食堂工作心得

我校一向比较重视学校食堂卫生以及早餐质量的管理工作，成立了学校卫生工作管理，校长亲自担任组长，成员由学校行政、后勤的有关人员组成。同时，我们还制订了详细的学校卫生管理制度，并定期深入到食堂进行检查落实。我们还申请了《食品卫生许可证》，并按时进行年审。在具体的食堂管理中，我们采取了以下的一些措施：

一、在原料质量及粗加工方面做到：

一、原料由专人到指定的长期供应点采购。

二、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

三、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。

四、设有原料加工的`专用场地。

五、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到：

一、食品分类存放，排列整齐。

二、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

三、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、食品制作及餐间做到：

一、通风透光良好，给、排水方便合理。

二、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

三、粘贴有白色瓷砖墙裙。

四、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

五、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并坚持无污渍垢。

六、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

七、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、对餐具做到：

一、有专人负责洗涤，消毒餐具。

二、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

三、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、食堂卫生人员方面做到：

一、食堂从业人员都经过健康检查，并取得健康证。

二、上班都要求穿戴工作衣帽，头发不得外露。

三、讲究卫生，不得留长指甲，不得戴戒指。

四、不能随地吐痰，不乱丢废弃物。

六、在环境卫生方面做到：

一、室内水池加盖上锁。

二、环境卫生坚持清洁，无卫生死角，无积灰。

三、高有垃圾桶并加盖，能及时清除。

四、排污沟坚持通畅。

存在问题是：由于我校场地有限，房屋残旧，待村委拨款到位后，立即动工改建。