食堂检查申请书(实用16篇)

小编: 梦幻泡

最重要的是,申请书应该真实、准确地反映自己的能力和经历,不可夸大或虚构。经过筛选的范文展示了各类型申请书的写作特点和技巧,让你更好地理解它们的要求。

食堂申请书

尊敬的'中心校领导:

您好!

张胥小学地处张胥村辖区内,目前教师12人,在校生人数221人。来自袁店辖区的学生近百人,离家较远,有部分学生中午不回家吃饭,到外边买点零食吃吃,有的家长干脆把饭送到学校,特别到下雨天,学生吃饭更难了。有部分家长给学校提建议:为了孩子的健康成长,为了方便师生,学校可以开食堂。鉴于以上情况,我校特向您提出申请,希望能为我校筹建食堂,占地面积长15米,宽8米,总建筑面积约120平方米,大约需要1万元,再加上购买一些食堂配套设备约1万元,总计约2万元左右。

请领导批示。

x小学。

20××年3月9日。

吃食堂申请书

一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了食堂的人员正常安排,而且还表现出对食堂领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。

二,我本来在食堂做服务员我父亲是同意的,因为他也知道这种工作也适合学生做。可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告诉父亲骑手是做什么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回去。

三,我个人也是在食堂什么都学得“半桶水”,有时看伙伴们都忙的那么疯狂,而自己却什么也帮不上,自己也感到很内疚。

我知道,当前食堂正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为食堂分忧,实在是深感歉意。

我希望食堂领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在食堂期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

此致

敬礼!

食堂申请书

尊敬的各位领导:。

您好!我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,为基本原则;学校食堂的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无。

异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须听从领导,服从分配,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。

1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。

基本拟定食堂员工为3人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:

早餐:08:00—8:30。

中餐:12:00—12:30。

晚餐:18:00—17:00。

根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的.安全、卫生、及时。

2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

一是定期学校汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。

二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。

三是设立意见箱,随时听取员学生的呼声,接受学生的监督。尽全力满足他们的合。

理化要求和合理化建议。

x年x月x日。

食堂监督检查制度

1、学校总务处、膳管负责对食堂的卫生安全管理、监督。

2、严禁非食堂人员随意进入食堂,防止投毒事件发生。

3、定时对食堂职工进行职业道德和法制教育, 安排一定时间进行食品卫生知识的培训。

4、对食堂卫生采取两套人马监督:一是学校组织师生不定期督查;二是在食堂负责人组织下进行互相督查,发现不符合要求的`责令返工,并扣取一定考核分。

临沂第二十八中学

一、 幼儿伙食由保健医负责,实行民主管理,建立由园领导、炊管人员、保健医、保教人员及家长代表组成的伙委会,每月召开会议,研究伙食问题。

二、 每月制定伙食计划,根据季节供应情况,保健医每两周制定一次食谱,伙食精打细算,合理使用伙食费,严格做到专款专用。

三、 准确掌握幼儿出勤人数,各班保育员应及时到食堂登记迟到的幼儿人数,食堂管理人员负责按人按量供应主副食,力争做到不剩饭,不吃隔夜饭菜。

四、 成人伙食与幼儿伙食严格分开,单立账目,不允许侵占幼儿伙食。

五、 炊管人员严格执行:“五项制度”和“八项要求”。

六、 按时开饭,两餐间隔3.5—4小时;做好进餐护理,吃饭慢的幼儿及体弱二应先洗手先吃;进餐时间约20分钟,保证幼儿吃饱吃好。

七、 如幼儿患病需要伙食调整,保健医负责及时通知食堂。

食堂申请书

尊敬的各位领导您好:

我把黄门乡中心小学食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

以服务学生为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,为基本原则;学校食堂的管理,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程。保证让学校放心,让师生满意。

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的'清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让学生吃得放心,吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹,不留过肩长发,男的不留胡须。

5、搞好室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整齐划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须听从领导,服从分配,爱护学生,爱岗敬业,尽职尽责。

8、严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木。

1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。

基本拟定食堂员工为3人,具体情况根据工厂班次原则具体分配,保证食堂的正常运作和供应,其餐厅开放时间如下:

早餐:08:00—8:30。

中餐:12:00—12:30。

晚餐:18:00—17:00。

根据学校的要求和实际情况我们及时作出调整,确保膳食供应的安全、卫生、及时。

2、对所有人员先进行体检,然后按有关规定,定期和不定期体检,如有特殊情况,像重感冒等都要暂停上班。

3、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。

一是定期学校汇报工作情况,征求工厂领导的意见和建议。

二是定期了解学校学生对食堂的意见和建议。

三是设立意见箱,随时听取员学生的呼声,接受学生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

申请人:

食堂检查报告

各位领导:

大家好!首先向莅临中心路小学幼儿园检查指导工作的各位领导表示热烈的欢迎。

中心路小学幼儿园是一所市级示范幼儿园,建园以来,我们重视食堂管理,始终把食品安全卫生放在工作的首位。严格落实各项规章制度,不断完善各类设施,严把进货渠道,保障幼儿饮食卫生安全。下面向各位领导汇报一下我园食堂的基本情况。

中心路小学幼儿园食堂为自营,不对外承包和经营。现有工作人员6人,均持有健康证,供500多个幼儿就餐。食堂操作间总面积平方米。设有职工更衣室、粗加工间、操作间等功能间,食品、用具生熟分开、标识鲜明。配备了各种合格的厨房设备,餐具洗消间采用不锈钢水池,厨房吊顶全部是铝塑板,购置了不锈钢保洁柜,安置了纱门纱窗和排油烟、通风设备,有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施。消毒灯、油烟机、蒸饭机、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全。使食堂在总体上做到了流程合理、生熟分开、规范整洁,确保幼儿饮食安全。

二、健全制度,规范程序。

工制作过程中生熟分开。杜绝使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品。认真落实《食品留样制度》,对每天的菜肴小样利用留样设备妥善保存,妥善处理,妥善记录。每天的剩饭剩菜及时清理,对餐饮具按照相关要求及时洗涤消毒,从不拖延。严格的操作制度、到位的日常管理使我园的食品卫生工作运行安全、规范可靠。

为了呵护幼儿的健康成长,确保幼儿在园的饮食卫生和安全,在上级各部门的指导下,我们将继续做好幼儿园食堂工作,争取创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康发展的标准食堂。我们真诚地欢迎在座的各位领导、专家为我园食堂提出宝贵意见和建议,我们将不断地改进与完善,使我园的食品卫生工作更上一个新台阶,让家长、社会放心,让孩子在大地这块土地上健康茁壮地成长。

中心路小学幼儿园。

2012.2.23。

食堂申请书

(1)申请的事项要写清楚、具体,涉及到的数据要准确无误。

(2)理由要充分、合理,实事求是,不能虚夸和杜撰,否则难以得到上级领导的`批准。

(3)语言要准确、简洁,态度要诚恳、朴实。格式与范文分析:(1)标题有两种写法,一是直接写“申请书”,另一是在“申请书”前加上内容,如“困难补助工作申请书”,一般采用第二种。

申请书。

正文部分是申请书的主体,首先提出要求,其次说明理由。理由要写得客观、充分,事项要写得清楚、简洁。我叫xxx,系法学院九七级刑法学研究生。我来自xx省xx市一个贫穷落后的山区,一家七口人。

上有爷爷奶奶,下有一个弟弟,一个妹妹,正在上学,而我又在读研究生,一家人的全部费用均靠父母守着的那几亩薄地的收入。我由于是自费生,家里已为我欠下了近万元的债务,每每念及这些,我总是心存深深的愧疚,惟有以加倍的努力学习来报答他们。最近听说研究生处要发放一笔困难补助金,我本不愿给学校添麻烦,但觉得若能拿到困难补助,也可以减轻些家里的负担,所以特此提出申请,望能批准。

(4)结尾写明惯用语“特此申请”、“恳请领导帮助解决”、“希望领导研究批准”等,也可用“此致”“敬礼”礼貌用语。此致敬礼!

(5)署名、日期

食堂申请书

尊敬的xx各位领导:

我处是xx公司驻xx工地项目部工人食堂。我处自二月份进驻食堂,在xx的统一管理下,工作在各方面积极配合,努力做好食堂工作,能做到饭菜多样化、用料安全化、环境卫生化。也多次得到工地好评,未发生一起事故。针对夏季痢疾等肠道病易发生,我处对食品管理严格要求,不使用变质变味蔬菜、肉类、家禽,不外售变质、变味剩菜剩饭。但近期工地外有小商低价出售自制凉菜、卤菜,有部分工人贪图便宜到外购买,不易控制工友食用卫生安全,保护工友身体健康。我处从诸多方面考虑,恳请工地出面驱赶零散小商户。

申请单位:xx公司

xx工人食堂

二〇xx年七月十六日

食堂检查整改报告

9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查,并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。

在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的.问题,进行了全面分析和认真整改:

一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。

二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度,完善供货商档案,实行定点采购,签订购销合同,建立健全各类台账。

三、组织人员对原有货物进行彻底排查,清理“三无”及过期产品,对不合格产品坚决销毁,对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货,改用合格的产品“元宝牌”餐饮大豆油。

四、加大资金的投入,改善仓储设施,加装仓库排风扇,并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理,合理摆放,定期盘查,确保货物质量。

五、改善消毒设施,加强消毒管理,增设餐具保洁柜,进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作,安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。

六、加强添加剂使用管理,不使用非食用物质加工食物。

七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理,与潲水收取人员签订《潲水处理协议》,安排值班人员对潲水处理情况进行登记,并随时跟踪考察。

八、对于其它做得较好的工作,如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等,我们一并予以完善和加强。

再次感谢上级对我们的关心和支持,欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导!

食堂检查整改报告

在5月14日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查,让我校及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:

一、确定领导机构,加强明确责任。

针对食堂出现的问题,学校领导对此非常重示,在5月14日下午紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由校长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人”。食堂管理人员、其它人员积极参与配合,严格按照食品安全管理进行全面的`检查。同时制定了详实的整改措施,对存在问题能解决的及时彻底解决,并采取有效措施杜绝隐患。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。

食堂卫生工作小组如下:

组长:向良如。

副组长:张清平。

食堂负责人:邹育新组员:姜汨水、陈细美、各班主任。

二、存在问题。

1、储藏室桌面上有老鼠屎。

2、没能及时更换两个已坏的水笼头。

3、食堂未按规定进行食品留样,食品留样无记录。

5、食堂加工间对外窗户为安装纱窗。

三、整改措施。

1、储室进行了清理,专间专用,不能挪为它用。

2、更换了已坏水笼头。

3、购置新冰箱,食品库中的生食和半成品分别在不同的冰箱内存放。

4、加强食品索证管理,并把食品进货时间、保质时间、生产日期、到期时间进行登记,避免了食品库有过期食品。

5、为了改善食堂环境,利用休假时间,进行了食堂粉刷工作,美化了食堂环境。

6、补充了配餐间的防蚊措施,安装了纱窗。

7、调整了学生食谱,按照要求配营养餐。

8、建立了留样、购物、废弃物处理、清洗碗筷消毒等台账。

总之,食堂管理是学校后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到学生及教师身体健康的头等大事,安排好学生及教师生活,让她们放心满意,也是教育教学工作的重要保障。因此,今后我校会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,使我校食堂管理能上一个新的台阶。

古培镇中心小学。

205月15日。

检查食堂心得体会

第一段:引言(约200字)。

饮食与健康密切相关,为了确保学生的饮食安全和健康,校园食堂成为了各级教育部门重点关注的对象。作为学生代表之一,我有幸参与了学校食堂的检查,这次经历让我深刻认识到了食堂卫生与管理工作的重要性。下面我将分享我的体会和心得。

第二段:卫生状况(约250字)。

首先,卫生是食堂管理的核心。我们检查的食堂保持了一定的食品安全措施,例如采购原材料的合理性,储藏条件的规范,以及员工的卫生意识。但同时也存在一些问题,例如食品摆放不规整、厨房清洁不彻底等。这些问题一方面会导致食品的卫生状况不佳,另一方面也可能危害到学生的健康。

第三段:食品质量(约250字)。

其次,食堂食品的质量关系到学生的身体健康。在检查过程中,我们发现了一些食品质量问题,例如食物添加剂的使用超标、食品保质期过长等。这些问题直接影响到学生的健康状况,不合格的食品可能引发食物中毒等危害。

第四段:服务态度(约250字)。

此外,食堂的服务态度也是我们关注的重要方面。一个良好的服务态度可以给学生带来愉悦的用餐体验。在这方面,食堂员工的态度整体还不错,他们热情接待、服务周到。但我们也发现了一些员工服务不专业的情况,例如迟到、态度冷漠等。这些问题需要引起食堂管理者的重视,以提升整体服务水平。

第五段:建议与展望(约250字)。

针对食堂存在的问题,我们提出了一些建议和展望。首先,食堂应加大对员工的培训力度,提高他们的服务素养和卫生意识。其次,要加强食品质量管理。对食物的采购、储存、加工等过程进行精细化管理,确保食品的安全与质量。最后,学校应该逐步引入科技手段,如食堂智能化管理系统,提升食堂管理效益。

结尾:

食堂是学生们日常生活中重要的一环,它关系到学生的身体健康和学习质量。通过这次参与食堂检查,我深刻认识到了食堂管理对于学生成长的影响。我希望学校和食堂管理者能够认真对待食堂工作,不断改进,确保学生的饮食安全和健康。同时,我也呼吁广大学生正确认识食堂检查工作的重要性,积极参与其中,共同为打造一个优质的校园食堂而努力。

食堂检查整改报告

7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:

针对食堂出现的问题,我园领导对此非常重视,在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包抓,要求明确,责任到人”。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。

食堂卫生安全工作领导小组:

组长:xxx。

副组长:xxx。

食堂负责人:xxx。

1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。

2、食品留样容器无标识。

1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修,按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局,已与7月31日完成。

2、食品留样容器已粘贴标签。

总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此,今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,使我园食堂管理能上一个新台阶。

食堂检查整改报告范文篇根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:

为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

三、健全卫生、食品管理制度,签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。

(1)、把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;

加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。

4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。

8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。

(2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进行了更换,幼儿园5个班均配了新的.消毒柜,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

与此同时,学校还举一反三,强化学校安全工作管理,努力打造平安和谐校园,主要作法:

1、维修更换监控设施,保证校园重点部位全天候电子监控。

2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度,实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系,做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。

3、加强了对家长租用的接送学生车辆的管理,查验相关证照和车辆保险手续,组织司机召开了安全教育会,签订了安全责任书。

我们深知学校教育无小事,安全责任大于天,在以后的工作中,我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感,切切实实抓好学校安全工作,确保师生平安,社会稳定。

检查食堂心得体会

在大城市的校园里,食堂是学生们日常生活的重要组成部分。为了确保食堂的食品质量和环境卫生,学校定期进行食堂的检查。最近,我作为学生代表参与了食堂的检查工作。通过这次经历,我对食堂的管理与服务有了更深入的了解,也从中获得了一些宝贵的体会和收获。

首先,食堂的环境卫生是影响食品安全与健康的重要因素之一。在检查过程中,我注意到食堂的地面和桌面都保持得相当干净整洁,没有积存污物和垃圾。工作人员穿着整洁的制服,面对整齐排列的餐具和饭菜,食堂的整体卫生状况令人满意。此外,食堂还设有洗手盆和饮水机,为学生提供方便的用餐环境。这也提醒了我,保持环境卫生是食堂管理的基础,每个人都要时刻保持卫生意识。

其次,食堂的食品质量必须得到严格把关。检查中,我发现食堂的食材采购渠道有着严格的把关机制,确保食品的来源安全可靠。检查组还对菜品的制作过程进行了细致的观察和了解,工作人员通过繁琐的步骤来确保食品的味道和口感良好,并且注重荤素搭配,保证学生们的饮食均衡。此外,食堂还引进了现代化的烹饪设备,提高了食品加工和储存的效率。通过这次检查,我了解到了食品质量的保障要求非常严格,每一步都需要严谨细致,以保证学生们食品安全的健康。

再次,食堂的价格合理与否也是学生们关注的重点之一。在食堂的检查过程中,我发现食堂的食品价格与市场相比是相当合理的。即使是一些特色菜品,价格也没有过高。与此同时,食堂还提供了多种计价方式,如定价餐和食堂卡,让学生们更加灵活地选择和支付。这也体现了学校管理部门对于学生利益的关心和保护,从而让学生们能够在食堂享受到健康美味的同时,也能够承担得起费用。

最后,食堂的服务质量也是决定学生满意度的重要因素。在检查中,我注意到食堂的工作人员态度热情、服务细致,耐心地为学生们提供所需的菜品和餐具。即使是高峰时段,食堂的排队时间也不会太长,工作人员会尽快处理,保证学生们有足够的时间享受用餐。有的食堂还设置了意见箱,让学生们能够反馈自己的意见和建议,使得学生的需求能够得到及时的反馈和解决。通过这次检查,我深刻认识到食堂的服务质量不仅仅需要工作人员的努力,也需要食堂管理层的全力支持。

通过这次食堂的检查经历,我对食堂的管理和服务有了更深入的了解。食堂的环境卫生、食品质量、价格合理与否以及服务质量都是值得关注的重点。作为学生,我们应该保护好自己的权益,通过参与类似的检查和督促工作,不断提高食堂的管理水平和服务质量。只有这样,我们才能够在校园食堂中享受到健康美味的食品,为学习和生活提供充足的能量和保障。

学校食堂检查简报

20xx年3月4日上午,市场监管局、教育局、卫健委、综合执法局相关领导莅临我校进行校园食品卫生安全检查,学校冯加任校长及主要责任人陪同汇报工作。

此次检查组主要聚焦在学校疫情防控、安全风险、食品安全等重点中,检查人员详细了解我校春季开学后学校及食堂食品安全各项工作部署和落实情况,接着分别从详细查阅相关材料及实地查看进行督查,重点查看了学校食堂食品安全相关管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票制度、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合要求,台账的建立情况、食品加工卫生环境是否整洁等进行了检查。定时开展食品安全培训,并有记录及相关图片,确保操作规范。

督查组认真查阅了防疫情况、食品安全各项制度、安全风险、学校卫生等方面的相关文件资料。

督察组还实地查看了学校食堂、教室、隔离室、保安室、卫生间等重点场所。详细了解学校基础设施、环境清洁、安全排查等工作情况。

督查组对学校春季开学各项工作给予肯定,认力学校高度重视,开学各项工作规范有序,希望学校后续继续落实各项工作措施,把好安全关,争取各项工作取得更新的发展。

食堂检查整改报告

卫生局于20xx年11月6日对我园食堂进展全方面的检查,针对我园的现状,提出了相应的整改条例,同时,在检查人员的指导中,让我园分管人员,深刻地了解到自己的缺乏和责任的重大及缺乏的危害,更明确了自己工作的内容,为了孩子和职工的安康我园现结合实况制定了整改方案。

通报了检查结果,并作了深刻的自检,又一次明确了各岗责任,强调工作范畴和应履行的责任,要求要整改的内容最快执行落实,指定详细落实后的实施流程,全部工作人员要按指定的.要求执行,形成常规工作。

1、餐饮卫生许可证到期,我们立刻到卫生局办理,园长督办。

2、幼儿园饭菜坚持留样48小时,留量不低于100克,并依据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名,用保鲜膜封闭,保证食品的原样。

3、粗加工间的蔬菜存放处,要在离地面和墙面上制作隔离板,保证蔬菜不着地、不靠墙,且将蔬菜按类有序存放,隔离板要在每周五进展晾晒,粗加工间要每日通风,以防蔬菜的变质。

4、全部选购的食品类全部都要在验货后上台账,要求按上级表格内容逐项填全,并将选购的发票复印后张贴在相应的台账页码上,进一步健全台账。

食品安全是教育机构重中之重的安全工作,我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改良,使食堂工作正规化、合理化、安全化。

食堂检查整改报告

xx年9月12日,醴陵市食安办、食品药品监视治理局、市卫生局、市工商治理局、市教育局等单位来我园就安全卫生进展了例行综合督查。

并对我园安全卫生方面提出了一些意见,我园准时实行了整改措施,召开了安全卫生工作会议并快速落实各项细节,制订并完善了各项制度。现将整改状况汇报如下:

一、接到整改通知后,我园即召开幼儿园教师集体会议,要求教师提高安全责任意识,加强安全卫生常识教育。

二、对卫生工作、消防工作及幼儿食品安全等方面的排查和整改。

1、在卫生工作方面,我园将幼儿园的厕所进展了全面改良,使小朋友上厕所便利且卫生,厨房和卫生间的距离按检查部门的要求整改完毕,并保证厨房的洁净干净卫生,让幼儿吃上放心的食品。

2、在消防安全工作方面,园里面按要求增加了符合要求的'灭火器,并教育教师在安全工作上要防患于未然,肯定保证幼儿的安全。

3、食品的留样更加标准,保持每天准时记录,并有特地责任人治理。